描写酒酿圆子的作文

提升写作能力，做到手到擒来，希望这篇文章对您的作文能力提升有帮助，特地精心编写的描写酒酿圆子的作文。

描写酒酿圆子的作文篇1

今天下午，外婆说要做酒酿给我吃。我看见她在电饭锅里煮好一锅糯米饭，我吃了一口熟糯米，淡淡的，没什么味道，像米饭。然后她放了一点酒药粉在饭里，外婆说这就是发酵菌，拌了又拌，把药粉拌匀后用棉被保温起来。半夜里外婆还要起来看看温度，一天过去了，我等啊等，暗暗咽了好几次口水，终于酒酿做好了。外婆给我盛了一碗，里面的糯米已经又熟又软了，还有米汤，外婆说这就是米酒了，我吃了一口，真甜啊，像加了蜜糖一样，吃得我快要醉了。外婆的酒酿还可以煮汤圆，煮年糕吃，我太喜欢了！

描写酒酿圆子的作文篇2

方前的小吃品种繁多，色味双美，见过吃过的人都对方前小吃难以忘怀。

令我印象最深刻的是方前甜酒酿。甜酒酿不完全属于酒类，它属于方前风味。做法非常简单，易学，主料只需要糯米。第一步把糯米洗干净，用水泡两个小时，泡好的糯米要里抽出水分；第二步锅里加上水，放上蒸笼，在蒸笼上铺上笼布，把糯米倒在笼屉上，用手在糯米上戳几个眼，这样糯米容易熟；第三步盖上盖子，蒸三十分钟即可，取出倒在大碗里晾凉，这样做出来的甜酒酿口感更佳；第四步把酒曲放入小碗里加凉开水和匀，再倒入晾凉的糯米饭里，搅拌均匀，并用勺子或手压实，再在中间挖个洞，这样方便出酒；第六步用保鲜膜封口，放在温暖的地方三十六至四十八小时即可，盛到碗里就可以吃了。

在炎热的夏天，吃上一碗冰凉的甜酒酿是多么惬意；在严冬，吃上一碗热腾腾的甜酒酿，是多么的满足。

甜酒酿虽然做法简单，但口味非常多。比如，果味酒酿、鸡蛋酒酿、桂花枸杞酒酿……我最喜欢吃鸡蛋酒酿了，先把甜酒酿倒入锅中煮一会，再加上鸡蛋就可以了，盛出来鸡蛋点缀其中，非常美。果味酒酿也不错哦，把橙子的皮剥离，只要橙肉，烧水加上酒酿再放橙肉搅拌即可。每一样的吃法不同，但口感绝佳。吃过的人都会对它赞不绝口。

这就是方前的小吃——甜酒酿，做法简单，便于尝试，外形美观，味道一绝。

描写酒酿圆子的作文篇3

俗话说得好“精良合口味，粗粮润肠胃”。精良、粗粮有千万种，从宴会的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。但我最爱吃的，还是妈妈做的－酒酿汤圆。

每一次到周日，我便缠着妈妈给我做酒酿小汤圆。这不，又到了周末，妈妈一大早便做好了我最爱吃的酒酿汤圆，端上了桌。瞧！这酒酿汤圆可诱人了。又白又Ｑ的小团子浸在晶莹剔透的酒酿汤里，滚圆滚圆的，如同一个个小雪球一般，十分小巧迷你。还有那一粒粒饱满的“水滴”－糯米伴着银耳散落其间，令人看了垂涎欲滴。而那汤呢，不断袅袅地向上冒着热气，等到热气散开，便露出了半透明的汤汁，这汤汁有点粘稠，但却十分的诱人。透过汤汁，可以隐约看见碗底的汤圆儿和酒酿……然而，酒酿小汤圆的诱人之处绝不止这些：其间，鲜红的枸杞、赤色的红豆更为酒酿小汤圆增色不少。而金灿灿的金粉一般的桂花则如天女散花般的点缀在汤面上，有了这些配料，酒酿汤圆不再显得单调，而是变得丰富多彩，营养也更丰富了。

只有真正的色、香、味俱全的食品才是真美味。这酒酿圆子儿就是这样：只要凑近一闻，那汤圆的面香；陈年酒酿的酒香；桂花的清香；红豆的甜香等便立刻“涌”入鼻子里，不一会便“香气四溢”，稥进了心里。

这般诱人的香味是否把你香“倒”了呢？我的回答是肯定的。不过怎么吃酒酿小汤圆也是很讲究的，细品酒酿圆子可不是粗尝酒酿圆子儿，只有慢慢喝，才能品出鲜味儿来，因为“慢工出细活”嘛！这不，我先用勺子舀出一、两粒汤圆和桂花、红豆等，沥干勺里的水，然后才塞进了嘴里。被沥干的小汤圆十分的Ｑ，很有嚼劲。而且有一种十分独特的面香，在哪里面，还微微夹杂着一些桂花和酒酿的甜味，美味极了。而那银耳呢？脆脆的，又软又滑，一下子滑进了我的口腔，滑过了食道，滑进了胃里，那滋味，真是无与伦比啊！在几片银耳中，交杂着一些红豆你，这红豆甜而不腻，又糯又香，十分可口。这时候，我身体的每一个细胞都长大了嘴巴，拼命地允吸着，允吸着，……那细腻的美味，真是“此味只应天上有，人间能有几回尝”呀！！！品完汤圆，我便开始吃糯米。随着一粒粒糯米滑进我的口腔里，那又酸又甜的味道便弥漫开来了。一勺、两勺、三勺……我风卷残云地吃着，嘴巴一刻也停不下来，不一会儿，我就吃完了所有的糯米和团子，我又端起碗，将里面的汤汁一饮而尽，直到碗底里连一滴汤汁都没了才停止。吃完后，我意犹未尽地舔了舔了嘴巴，打了个饱嗝，裂开嘴笑了。

怎么样？是不是很想尝一尝呀？那就快来我们江阴大快朵颐吧！！！

描写酒酿圆子的作文篇4

外婆来我们家了，要给我们做酒酿了。外婆先把米在锅里煮得半生不熟，再把米捞起来，放在高压锅内蒸熟。然后倒在一个洗菜盘里拌松后晾干，放在一个大碗里。再拿出圆圆的酒曲碾碎，妈妈说，酒曲里有曲霉，它在显微镜下，就像一棵棵结满果子的小树呢！酒曲里还有酵母，它在显微镜下，就像一颗颗眼睛。外婆将碾碎的酒曲洒在晾干的米饭里拌匀后压实，妈妈告诉我，这是为了将空气赶跑。外婆再在压实的米饭上面洒一层碾碎的酒曲后，用布铺在米饭上，酒酿就做好了。第二天，放学回家后，我让外婆把酒酿拿出来，凑上去闻了闻，一股浓郁的香气扑鼻而来。第三天早上，外婆用水煮熟酒酿后端了出来，我尝了一口，哇，真是美味佳肴啊！酸酸的，甜甜的，还有一股纯纯的酒香。我美美的饱餐了一顿。小朋友，你们流口水了吧？告诉你们，这特别的美味就是前面两种小生命作用的结果，你们说神奇吧？

描写酒酿圆子的作文篇5

甜酒酿的叫卖声

“甜酒酿来喽，小钵头甜酒酿来喽！”静静的小区传来了一阵熟悉的叫卖声。原来，是卖甜酒酿的来了。

我急忙跑下楼，三轮车徐徐开来，一阵阵酒香也扑鼻而来，这时我听到有人说：“等一下，等一下！”我回头一看。原来是一个人正在追三轮车呢！卖酒酿的奶奶听到了，立马把车停下来，等那个人走近了，卖酒酿的奶奶就熟练地把土黄色小瓦罐里的酒酿倒入纸盒，端给顾客。

我看见了也迫不及待地买了一碗。那位奶奶说：“小心点，别洒了！”这时太阳已经落山，染红大街，染红了大地，叫卖声渐渐消融……

我回到家，一边品尝着甜酒酿，一边想:这叫卖声不知什么时候能再路过我家门口。

描写酒酿圆子的作文篇6

三天前的晚上，奶奶准备自己做酒酿。奶奶说要做酒酿时，我就摆开架势，准备观看全程，心里还有一点点激动。

奶奶和我好像有心灵感应一样，开始做酒酿了。

只见奶奶拿出散发着酒酿香的一个方块，然后把方块分成两块，一块大，一块小。我问奶奶这是干吗?“把大的一块磨成粉，小的一块放进水里。”奶奶说，说明书上是这样写的。奶奶随后烧了一锅糯米饭，凉到35℃后，把粉倒进饭里，加入一点白砂糖后搅拌均匀，然后放进密封的盒子，在中间挖一个小洞，倒入水，盖好盖子。

此时在旁边跃跃欲试的我，终于有机会表现了，我和奶奶把“半成品”送到楼上，在上面裹了一层层的棉被。

三天后，我一回到家就要吃酒酿。奶奶拿出了其中一份让我品尝，甜丝丝还散发着酒香。

奶奶做的酒酿很美味，在我心中，谁做的都没有奶奶做的好吃。

描写酒酿圆子的作文篇7

一碗甜酒酿

每隔两年，我都会回奶奶家。

那年，奶奶听说我快到家了，早早地站在门口等我们。

天很黑了，我们才到家。

我下了车，奶奶快速走过来，问：“杨越儿，十点五十分了，肯定饿了吧？想吃什么？”

“甜酒酿。”

“好的。你先去看一会儿电视，过会儿，好了就叫你来吃。”

“我可以来看怎么做吗？”

“当然可以啦！”奶奶笑呵呵地说。

奶奶虽然已近花甲，但动作却很利索。奶奶左手拿了两个土鸡蛋，轻轻把蛋壳在桌上一碰，然后沿着裂缝把蛋壳掰开，透明的蛋清和黄黄的蛋黄掉在了碗里。奶奶左手拿碗，右手拿筷子，开始搅拌起来,手腕不停地摇着，蛋清和蛋黄很快混合在一起了。

“奶奶，蛋已经打好了吧？”

“还没有，打鸡蛋可要打得越均匀越好。”奶奶笑眯眯地答道。

我近距离地看着奶奶。奶奶虽然很兴奋，但脸上却有疲惫的神情，眼皮有些浮肿，好几根不听话的白头发淘气地露在外面。看着奶奶很想打哈欠，却故意忍着，我鼻子一酸，说：“奶奶，我不吃甜酒酿了，就简单烧个荷包蛋吧。”

“没事，奶奶知道你喜欢吃甜酒酿，你再等十分钟，先去玩儿吧！”

十分钟后，一大碗热气腾腾的甜酒酿放在了桌上。我狼吞虎咽地吃着，奶奶看见了，着急地说：“杨越儿，慢点儿吃，别急，小心烫着！”

我把整碗甜酒酿吃完了，奶奶马上收拾碗筷要去洗。我赶紧拦住奶奶说：“让我洗吧，奶奶！”

“没事，你赶紧跟爸爸妈妈去睡觉吧！”

当我躺在床上时，已经快12点了，我看到厨房的灯还亮着。奶奶是不是又在准备明天的早饭了？

描写酒酿圆子的作文篇8

桂花酒酿是一道极富特色的汉族传统名点，属于年节食品。那圆滑美味的小元宵，配上清香的桂花美酒，吸引了无数人的眼球。

我在西塘游玩的时候，突然，肚子饿了。当我正愁没东西吃的时候，一股清香扑来。“什么东西那么香?”“那是桂花酒酿。想吃吗?”“好啊!”我爽快的答道。酒酿元宵上来了，热气伴随着桂花香，色泽鲜亮。一个个小元宵圆圆的、胖嘟嘟的，无不讨人喜欢。米酒中的米少了些油，酒酿渗了进去。咬一口，软软的，甜甜的，酒香也在口中弥漫出来。那些米细长细长的，煮的过程中时不时两三个或六七个，就这么粘在一块儿了。再加点儿酒酿和元宵进去，一口吞，那美味，既好吃又解渴，桂花的甜味儿又给你带来爽口的感觉，喝下去心窝里暖暖的，真是太香了!怎么能叫人不称赞它呢?

桂花酒酿元宵虽然带酒味儿，但男女老少都可以吃。尝过一次，你肯定是忘不了那种口感了。这原因也很简单：它的口味偏甜，色泽鲜亮，可以让一个十分疲倦的人再次有了精神，“口水流下三千尺”那就更不要说了，桂花酒酿的香气把你很快引到碗面前;其次，品尝过后齿颊留香，还可以养胃，增强体质，让你充满活力。我最爱把桂花与元宵混在一起吃了，那个清香扑鼻，真可以说这个味儿，绝了!

桂花酒酿的产地在浙江，口味是甜的。以花生粉、糯米粉、猪板油、酒酿、桂花酱、大半匙调料为主，辅以盐一小匙、绵白糖一百克、麦芽糖宵粉与淀粉制作而成。刚上桌的酒酿是热腾腾的，都可以闻见桂花香与酒香，尝一尝，可美味了!

怎么样，你喜欢上桂花酒酿元宵了吗?不尝定后悔哦!记住，一定要把桂花混着元宵一起吞，那样会更加好吃的!

描写酒酿圆子的作文篇9

一抹桂花的芳香，加上甜蜜的气息，是我在外求学的时候，记忆里最为想念的味道。

糯米是一种非常常见的米类，它雪白的小颗粒，圆滚滚的很可爱。妈妈喜欢用糯米做食物，糯米包的粽子，糯米煮的八宝粥，还有糯米做的酒酿。

今年的桂花树刚刚挂满了桂花，芳香扑鼻的时候，妈妈就拿一个碗在桂花树下收集桂花了。收下来的桂花金黄金黄的，一粒一粒霎是芳香，这些桂花花朵用清水洗净后稍微晒干一点，就是做酒酿的好材料。

我记得她伸手洗糯米和揉糯米的样子，看着她的侧影，心中有种说不出的感觉，我觉得她很温柔，我觉得她很能干，又觉得她很强壮。一罐子的酒酿要洗几斤糯米，最主要的是妈妈把这些糯米用柴火蒸熟了，烧柴是很辛苦的，因为柴火很脏手，而且要烧一会儿，糯米才会熟，夏天的知了叫得我都觉得烦的时候，妈妈把糯米蒸熟放到瓷罐里，用曲子调和均匀发酵上，准备好的桂花被她小心的和进去，上面再洒一层桂花，中间戳个小窟窿。用湿布盖好。

时间让糯米的淀粉转化成了香甜的米酒，一两天后，家里闻到酒香扑鼻而来。妈妈用电饭煲烧开水，在里面放入几勺桂花酒酿，煮上几颗鸡蛋，加入一大勺白砂糖，就成了一道美味的甜品。我端过一碗尝了一下，嗯，酸酸甜甜的味道，浓郁的桂花香，确实是非常可口的。

妈妈不但天天给我们煮一碗桂花酒酿鸡蛋羹，自己还拿部分酒酿到市场上去卖，卖来的钱换做肉，菜，和佐料，丰富了我们的饭桌，安抚了我们的味蕾。每天放学回家，第一件事就是喝一碗甜甜的酒酿，这种美好的感觉，在我的童年生活中，就是一棵开满桂花的小树，让快乐持续发芽生长着。

描写酒酿圆子的作文篇10

余晖从琼枝间跌落，透过窗子，将堂里那张用浓墨书写的酒字拢进微光里。淡淡的花香与酒香交织在空气里，氤氲着。

我静坐在窗边，伸手接住那从枝头飘落的一瓣雪白。恍惚间，回想起初见这个青砖黛瓦的城市时，我便被它那如雪般素白的琼花迷住。入目所及，皆是弄玉轻盈，飞琼淡宁。每当人们说起琼花，必然想到的是扬州，似乎这已经成为了一种象征。路边一排排琼树整齐划一。远远望去，绿叶间缀着一簇簇白色小花，像是穿着白衣的小精灵，在枝叶间跳跃。近看，一朵朵白色的小花围抱着一团金蕊，宛然一个个包着陷的白团子。

晨光熹微时，迷蒙的雾气缭绕在颗颗琼树间，悄悄为它披上一层白色的纱衣。晶莹的露珠闪着银光，从弄雪上滑落，没入绿叶间。天边的太阳藏在云里，只露出一角，仿佛在和谁嬉戏。但那金色的光芒却穿透了云层，为天边染上了橘红的颜色。不时飞过的鸟儿，划过云雾，留下一道若有若无的痕迹。似乎，只有烟雨蒙蒙之际，扬州的温婉才能衬托出来吧。将折下的琼枝仔细修剪，然后放入桌上早已备好的瓶中。花香萦绕在鼻尖，芳香宜人。拿出那一壶琼露，细饮浅酌。唇齿间回味着琼花小醉的清香，缭绕绵长，似有似无。蓦然间，只记得那琼花酒里香气醉，十里亭下为伊泪的其味无穷。屋外，琼花随风而去。不知不觉中，扬州在我的心头留下了不可磨灭的印迹。我似乎早已舍不得离去，离开这座烟雨朦胧的城市。这个娴静的苏中小城，她早已略去了“十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名”的浮华，归于平静。