《莫扎特，请入席》经典读后感有感

《莫扎特，请入席》是一本由米歇尔·波尔图，娜塔莉·克拉夫特 著，埃尔维·勒菲弗尔 摄著作，百花文艺出版社出版的平装图书，本书定价：CNY 39.50，页数：182，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《莫扎特，请入席》读后感(一)：伴着悠扬的旋律，翻开这本滋滋有味的小书

关于美食的书有很多，关于古典音乐的书也有很多，但这些书里却鲜有对古典音乐大师巴赫先生的这样的开场白：

“双手伸入面粉，头脑靠近星辰，音乐世家巴赫家族与面缸有着不解之缘，而这个家族中诞生的第二十四位杰出的音乐家就是著名的约翰·塞巴斯蒂安·巴赫。”

在《莫扎特，请入席》这本不算太厚的书中，却不乏这般有趣的描绘。让我突然意识到音乐家也是普通人，也要吃饭，会因为想买某种喜爱的鱼而一笔一划地给水产店老板写信，也会为了吃得不爽而与人争执。这在他们的那些辉煌的交响乐中，还真是听不太出来吧。

如果从音乐史的角度来看，那么这就是一本将大历史中的小细节发挥到极致的书。那些在几世纪前毫不起眼的生活琐事，借助作者幽默轻快的讲述而呈现在我们面前。

“喂好肖邦——这是肖邦身边所有的人的固执想法，从他的父母到乔治·桑，再到他的学生，无一例外。他们都深信，健康而滋补的饮食能帮助肖邦抵挡孱弱的体质带给他的威胁。”

它的确不像大历史那么重要，也需要轻松奢侈的心态来阅读，但正是有了这些背后的故事，才共同构成了音乐家们每天、每顿饭的真实人生，而他们所喜爱的一道道菜肴，也其实正融化在了那些熠熠生辉的音乐作品之中。

《莫扎特，请入席》读后感(二)：美食家——音乐家

《莫扎特，请入席》是一本以作曲家的饮食习惯和烹饪癖好为灵感的书，读起来轻松愉悦。当我在读的时候，听着莫扎特的音乐，品读着这些音乐大家的吃食趣事，欣赏着书中可口的美食图片，真是莫大的享受。

读完这本书，我会发现：哦，原来音乐大师和普通大众一样，都喜欢美食，甚至有过之而无不及，原来他们也是一枚资深的“吃货”。原来他们也并不是那么遥不可及，他们也竟有如此可爱的一面。

书中讲到：从孩童时代起，莫扎特就在旅途中吃遍了整个欧洲。而他最钟情的，还是家乡份土豆鸡肝肉丸。莫扎特“胃口特别好”，而且不时会用“胃里有了点空气”，这样描述自己肚子空了的状况。并且他经常在给他姐姐的信中写道“我饿了”。并且在边喝咖啡的过程中谱好了《单簧管协奏曲》第三章。

不仅是莫扎特，还有贝多芬、肖邦等，用现在话来形容，都是一枚资深的“吃货”。他们喜欢美食，他们喜欢吃，但同时他们会吃也懂得如何吃，并且能用美食来创作音乐。

读此书，你会了解到：巴赫旺盛的胃口，莫扎特的馋嘴，对美食吹毛求疵的贝多芬，舒伯特的宴席，离经叛道的狂热美食家罗西尼，拥有挑剔口味的肖邦，懂得节制的美食家威尔第，唯美主义的纵欲者穆索尔斯，一切为了嘴的萨蒂以及精致的享乐主义者杜蒂。哦，原来他们都是厨房里的作曲家。原来他们都是音乐家中的最会吃的美食家。

《莫扎特，请入席》满足了我们对美食的视觉盛宴。让我们按照书中所写的，试着做一做音乐家们口中的美食，与他们隔着时空的交流交流，了解一下他们口中的那个有味道的世界。

《莫扎特，请入席》读后感(三)：让音乐和美食共舞

音乐是反应人类生活情感的一种艺术，在历史的洪流中形成东方音乐和西方音乐两派，不仅带来听觉上的享受，让人赏心悦目，也在在音乐当中陶冶情操，感悟美好。美食不仅满足人们生活需要，也带来味觉上的体验，不管是山珍海味还是街头小吃，在美食和味蕾的撞击中，感悟大自然和造物主的馈赠。美食和音乐的结合更是当下的一种潮流和时尚。

越来越多的音乐主题餐厅如雨后春笋般生根发芽，茁长成长，不仅为广大消费者带来舒适、多样化的饮食需求，更因此而开启了音乐、咖啡、西餐、酒品、饮品于一体的多元经营模式。星巴克开展的“古典音乐沙龙”将咖啡文化与音乐完美结合，尽享高雅休闲的艺文格调；红酒与音乐的搭配，将葡萄酒的艺术品味提升，内涵更加丰富，掀起一场红酒界的革命浪潮。

让在音乐和美食共舞，探寻10位伟大音乐大师的美食故事，亲手制作30道口味独特、色泽艳丽的星级菜肴，在音乐梦想和美食体验中，感悟生活的甘醇，这便是这本美好的图书将要带给我们的旅程。

《莫扎特，请入席》读后感(四)：那些“吃货”音乐家

【不算书评】

大厨、记者、摄影师合作，会产生怎样的反应？即便瓦格纳这样的整体艺术信徒，或许也不曾设想如此一种联觉方式，尤其主角还是莫扎特等一众古典音乐家。

若说将艺术与饮食融于一书，上世纪末就曾有一套“艺术与生活丛书”，包含《与毕加索喝咖啡》《与雷诺阿共进下午茶》等分册。左手看画，右手吃喝把玩，着实令人耳目一新。不过认真说来，两边仍是各说各话，并没有有机结合。时至今日，做这种尝试的人反而少了，可见是个难事。

常言道，“难者不会，会者不难”。这三个诸葛亮，一个善炊，一个善乐，一个善拍，也不知怎么凑一块儿，撮合着就把这事儿给做成了，轻轻巧巧，没有丝毫勉强。

都知道莫扎特长年旅途，罗西尼吃货一枚，威尔第圈养牛羊，贝多芬爱吃擅饮……但谁也没想到，把这些散落在音乐文献犄角旮旯里的事汇集起来，再抖落出去，真是要吊足了八卦客的胃口。对《世界音乐》的知名记者而言，却是信手拈来的功夫。

音乐家不仅是人，还是履历丰富、精力旺盛（往往也意味着脾胃健硕）的那群人，从王公贵族到贩夫走卒，从大宴到小吃，什么人没有见过，什么吃的喝的没穿肠而过？跟着他们去觅食，简直太聪明！

这还不够。接下来的事，大概真只有法国人想得到：邀请上好的厨师，依据这些逸闻趣事，量身定做一套食谱。“光说不练假把式”，吃到嘴里才算真。放心，波尔图先生可不是什么餐饮界的“本真主义者”，他的首要原则，不是“考据复原”，而是“真的好吃”——只是这次，不再是美食充当音乐家的灵感，而是反过来，让音乐家的故事成为创制菜肴的灵感。

至于靠谱与否，还得自己试试才知道。反正书里的照片确实诱人。友情提醒：千万别深更半夜拿起这本书。除非你想亲自动手，否则我敢肯定，叫外卖可满足不了嗷嗷待哺的馋虫。

（刊于2018年第5期《爱乐》书房-随手翻书）

《莫扎特，请入席》读后感(五)：尊敬的先生，请入席

莫扎特，请入席，我为您准备了三道美食，前菜土豆鸡肝肉丸配蔬菜浓汤，主食嫩煎小牛舌点缀以刺山柑花蕾风味番茄酱，甜点香草草莓味意式奶冻。另外，给您送上这瓶香槟。

餐厅里的顾客们，都在享受着美食带来的生理愉悦，我能看出食物的甘甜沁入他们的心扉，在他们的脸上晕开出灿烂的笑容，如此美妙的夜晚，我让乐队演奏的曲目，是您的《唐璜》。

巴赫，请入席，我为您准备了三道美食，前菜温热芦笋沙拉配蔬菜香醋酱汁，主食梭鲈鱼脊肉烩豌豆配凤尾鱼黄油酱汁，甜点奶油柠檬挞辅以烤蛋白脆片。

窗外有行人走过，相爱的人那么美好，十指相扣，目光牢牢落在对方脸上不肯收回，爱情啊爱情，总是让人甜蜜又烦忧，我给您演奏《哥德堡变奏曲》，这一曲我已经练习好几个月了呢。

贝多芬，请入席，我为您准备了三道美食，前菜面汤配时令蔬菜，主食清煎鲤鱼辅韭菜红酒酱汁、扁壳生蚝辅摩泽尔白葡萄酒奶油酱汁。由于甜食不是您喜爱的，因此我将饭后甜点换成了您最心爱的生蚝，希望您能满意。

街上节日的气氛越来越浓了，人们行走的步子都变得欢快起来了呢，去采购食物，去采购美丽的服侍，试问生活里，还有什么比节日的团聚，更能让家人感到幸福的呢？给您奉上《欢乐颂》，这一曲，可是七岁的孩童都能哼唱出来调调。

舒伯特，请入席，我为您准备了三道美食，前菜腌萝卜配香肠，主食烤小牛肉辅八角烩蚕豆、笋瓜鳟鱼排缀以柠檬风味酱汁，哦对了，再给您来一杯热咖啡吧。

外面下着小雨，滴答着打在水潭中，些许落在浮萍上，大自然就是一个伟大的演奏者，每个音调，每个音阶，它都能轻易地奏响一曲，有时轻快有时磅礴有时忧郁，朦胧的雨中，池中的鱼大概都探出头来急促地摄取空气了吧，那么，一首《鳟鱼》，献丑了。

罗西尼，请入席，我为您准备了三道美食，前菜新鲜松茸及鹅肝配奶油通心粉，主食意式骨髓煨饭，甜点焦糖苹果酥配香草冰淇淋。哦对了，这一杯是产自圣埃美隆的葡萄酒，请您品尝。

近日餐厅来了一位老者，平生都以演奏《威廉退尔》为名，可否让他在作曲者面前演奏这首完整的曲子，想必这也是他余生最希望实现的宿愿吧。

肖邦，请入席；威尔第，请入席；穆索尔斯基，请入席；萨蒂，请入席；杜蒂耶，请入席......

为你们献上的十份美食，与你们共赏的十支曲子，感谢你们赐予的天使乐章。