姜科姜黄属有哪些
姜黄属学名:Curcuma,属于姜科。截至目前,本属有记录的已达10余种。
姜黄属的特征和用途
多年生草本;有肉质、芳香的根茎,有时根末端块状。茎极短或缺。叶大型,常基生。穗状花序具密集苞片,呈球果状,生于由根茎或叶鞘抽出的花葶上,花先叶或与叶同放;苞片大,宿存,内凹,基部连生呈囊状,内有2至多花排成蝎尾状聚伞花序,有粘液,上方苞片内常无花,有颜色;小苞片呈佛焰苞状。花萼短,萼管圆筒状,顶端具2-3齿,常又一侧开裂;花冠管漏斗状,裂片卵形或长圆形,近相等或后方1枚较长,且先端具小尖头;侧生退化雄蕊花瓣状,基部与宽短的花丝合生;唇瓣较大,圆形或倒卵形,全缘,先端微凹或2裂,反折,基部与侧生退化雄蕊相连;药室紧贴,基部有距,稀无距,药隔顶端无附属体;花柱丝状,柱头超出于药室之上,漏斗形或具2裂片,有缘毛;腺体2,披针形,近肉质,围绕花柱基部;子房3室,中轴胎座,胚珠多数。蒴果球形,包于苞片内,3瓣裂,果皮膜质。种子小,有假种皮。国产本属植物的根茎及膨大的块根大都可供药用。根茎为中药材“姜黄”或“莪术”的商品来源,块根则为“郁金”的来源。
主要种类
姜黄属的种类繁多,常见的有以下几种:
广西莪术
根茎卵圆形,长4-5厘米,节上有残存叶鞘,鲜时内部白色或微带淡乳黄色;须根生根茎周围,末端常成近纺锤形块根,径1.4-1.8厘米,内部乳白色。春季抽叶;叶基生,2-5,直立,椭圆状披针形,长14-39厘米,宽4.5-7(-9.5)厘米,先端短渐尖或渐尖,基部渐窄,下延,两面被柔毛;叶舌边缘有长柔毛;叶柄长2-11厘米,被柔毛,叶鞘长11-33厘米,被柔毛。穗状花序从根塞抽出,花序梗长7-14厘米,花序长约15厘米;下部的苞片宽卵形,长约4厘米,淡绿色,h部的苞片长圆形,淡红色,花生于下部和中部的苞片腋内。花萼白色,长约1厘米,较宽,先端稍兜状;侧生退化雄蕊长圆形,与花冠裂片近等长;唇瓣近圆形,淡黄色,先端3浅圆裂,中部裂片稍长,先端2浅裂;花丝扁宽,花药长约4毫米,药室紧贴,基部有距;花柱丝状,无毛,柱头头状,具缘毛,子房被长柔毛。
郁金
植株高约1米;根茎肉质,椭圆形或长椭圆形,内部黄色,芳香;根端紡锤状。叶基生,长圆形,长30-60厘米,宽10-20厘米,先端具细尾尖,基部渐窄,上面无毛,下面被柔毛;叶柄与叶片近等长。花葶单独由根茎抽出,与叶同时发出或先叶而出;穗状花序圆柱形,长约15厘米,有花的苞片淡绿色,卵形,长4-5厘米,上部无花的苞片较窄,长花萼被疏柔毛,长0.8-1.5厘米,顶端3裂;花冠管漏斗形,长2.3-2.5厘米,喉部被毛,裂片长圆形,长1.5厘米,白色带粉红,后方的1片较大,先端具小尖头,被毛;侧生退化雄蕊淡黄色,倒卵状长圆形,长约1.5厘米;唇瓣黄色,倒卵形,长2.5厘米,先端2微裂;子房被长柔毛。
温郁金
本种的新鲜根茎切片称“片姜黄”,能行气破瘀,通经络。用于风湿痹痛,心腹积痛、胸胁疼痛,经闭腹痛,跌打损伤等血瘀气滞的症侯。煮熟晒干的根茎称“温莪术”,能破血散气,消积,用于闭经、痛经、症积。近来还报道用于治疗子宫颈癌、子宫颈糜烂及多种皮肤病有一定疗效。煮熟晒干的块根称“温郁金”,能疏肝解郁,行气祛瘀,用于月经不调、肝炎、肝硬化、胆囊炎、心绞痛、癫癎、精神分裂症等。(浙南本草新编)根茎挥发油的有效成分为莪术醇(Curcumol C15H24O2)。
莪术
植株高约1米;根茎圆柱形,肉质,具樟脑香味,内部淡黄或白色;根细长或末端成块根。叶直立,椭圆状长圆形或长圆状披针形,长25-35(-60)厘米,中部常有紫斑,无毛;叶柄较叶片长。花葶由根茎单独抽出,常先叶而生,长10-20厘米,被疏松细长的鳞片状鞘数枚;穗状花序宽椭圆形,长10-18厘米;苞片卵形或倒卵形,稍开展,下部的绿色,先端红色,上部的较长而紫色。春夏开花;花萼长1-1.2厘米,白色,顶端3裂:花冠管长2-2.5厘米,裂片长圆形,黄色,后方的1片长1.5-2厘米,先端具小尖头;侧生退化雄蕊小于唇瓣;唇瓣近倒卵形,长约2厘米,先端微缺;花药长约4毫米,药隔基部具叉开的距;子房无毛。
姜黄
植株高达1.5米;根茎发达,成丛,椭圆形或圆柱形,内部橙黄色,极香;根末端呈块状。叶5-7,长圆形或椭圆形,长30-45(-90)厘米,先端短渐尖,基部渐窄,绿色,两面无毛;叶柄长20-45厘米。花葶由顶部叶鞘内抽出,花序梗长12-20厘米:穗状花序圆柱形,长12-18厘米:苞片卵形或长圆形,长3-5厘米,淡绿色,先端钝,上部无花的较窄,先端尖,开展,白色,边缘有淡红晕。秋季开花;花萼长0.8-1.2厘米,白色,具不等3钝齿,被微柔毛;花冠淡黄色,管长达3厘米,上部膨大,裂片三角形,长1-1.5厘米,后方的1片较大,具细尖头;侧生退化雄蕊比唇瓣短,与花丝及唇瓣的基部连成管状;唇瓣倒卵形,长1.2-2厘米,淡黄色,中部深黄;花药无毛,药室基部有2角状距;子房被微毛。
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