学做青椒土豆丝作文大全

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学做青椒土豆丝作文大全篇1

放学回来，我见妈妈身体不太舒服可是还要做饭给我吃，心里很不是滋味。我一直想帮妈妈做一次菜，今天正好是大显身手的好机会。在我的央求下，妈妈同意在旁边“指导”我做一道全家都喜欢吃的青椒土豆丝。

我想，不就是炒青椒土豆丝吗?这还不小菜一碟?可是不做不知道，一做我才知道原来炒一个青椒土豆丝还真不简单呢!

在炒青椒土豆丝之前还需要费一番功夫，要做到“一洗、二剥、三切”。首先，把青椒和土豆在清水里浸泡一会洗干净;接着，用刨子把土豆皮剥掉，再把青椒的筋给抽掉;最后，把土豆先切成片再切成丝，青椒也切成丝。等到这些准备工作都做好了以后，就可以真正炒了。炒菜也是有技巧和讲究的：翻炒的速度不能太快也不能太慢，太快不容易炒熟，太慢又容易炒过，盐和鸡精都要放得恰到好处……

在妈妈的帮助下，我的青椒土豆丝总算是大功告成了。这真是一次难忘的做菜经历。

学做青椒土豆丝作文大全篇2

在这个特殊假期里，大家都在家防控病毒疫情，可老师告诉我们要“停课不停学”，于是也学着制作美食。这不，我学会了新本领——炒青椒土豆丝，下面就让我给大家介绍一下吧！

青椒土豆丝看起来很简单，但做起来却挺困难的。首先，我把土豆的衣服削得干干净净，再把土豆和青椒洗一下。接着，我要开始切土豆了，当我一看到那把锋利的大刀，心里很害怕，总担心会把我的手给切破，于是有点想打退堂鼓。可是，我转念一想：我怎么可以被这样的小问题给吓住呢？要有决心！于是，我鼓起勇气，小心翼翼地先把土豆切成一片一片的，然后切成丝。由于我是第一次切菜，切出来的土豆丝有粗有细，让人看了不禁哈哈大笑。不过妈妈说：“嗯，第一次切成这样已经很不错啦！以后熟练了会切得越来越好的！”听了妈妈的表扬，我心里沾沾自喜，又找回了自信。这时，一旁的奶奶提醒我，要把切好的土豆丝在清水里洗一洗，浸泡一下，这样就不会粘锅啦。原来做菜还有这么多讲究，看来中国美食真是博大精深。

下面，我就要开始炒土豆丝了。我找来一个干净的锅，打开火，等锅烧热之后，倒入适量的油。不一会儿，油烧热了，我轻轻把土豆丝倒进锅里，一阵“噼里啪啦”声顿时炸起。我赶紧拿起锅铲不停地翻炒起来。“要加盐了！”“可以加味精了！”“再加点水！”奶奶在一旁及时提醒着。我一会儿忙着加调料，一会儿忙着翻炒，真有点像热锅上的蚂蚁——急得团团转。虽然手忙脚乱，但是在我的努力下，一盘色香味俱全的青椒土豆丝就做大功告成啦！

午饭时，我吃着自己做的青椒土豆丝，真是又激动又高兴！同时我也学到了做事要坚持不懈，不能半途而废。