家乡的年“味”作文

作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？家乡的年“味”作文，欢迎阅读与收藏。

家乡的年“味”作文篇1

我的家乡地处中原，是以面食为主的河南省。馍，面条是经常吃的。馍的种类也有很多，煎的、炸的、蒸的、烤的;面条也有很多种，捞面、汤面、卤面、蒸面、炒面、焖面……还有胡辣汤、锅盔加卤猪肉、擀面皮、凉皮、浆面条，好吃的太多了，想想都流口水了!

今年春节爸妈带我回老家过，春节期间好吃的就更加多了，可让我这个吃货开心坏了。

过年期间外婆会做花馍，各种各样形状的，有小鱼、荷花等，看看都舍不得下口呢!妈妈告诉我，花馍寓意是祈求来年风调雨顺，粮食满仓。

除了馍，还有其他的美味，比如：灌肠，它外面是猪的大肠，洗干净煮好里面放入猪肉馅，加了秘制的酱料，上锅蒸熟，吃起来特别的香，不油腻。这是我最喜欢吃的。

饺子是年夜饭必不可少的，年三十的下午外婆和妈妈就开始忙活了，馅料是早就准备好的，和面揉面，妈妈擀皮，外婆包，妈妈从小就练就了擀皮的本领，她擀的速度外婆都来不及包的。我吃到了外婆包的幸运饺子，为什么叫“幸运饺”呢?因为那么多饺子中只有这个饺子的馅是不同的，我吃到的是麦片馅的，妈妈说她小时候会吃到“硬币馅”的饺子，外婆说吃到幸运饺的人这一年都会顺顺利利的!我希望我的2019是平平安安的!

这就是我的春节之-美食，家乡的美味。

家乡的年“味”作文篇2

外面大雪纷飞，厚厚的积雪铺满院落，挂满秃树，一切都在发光，亮得耀眼。

“飞雪丰年日日好，福临家门岁岁安”“富贵满堂财源滚滚，吉祥如意喜运连连”……父亲把写给邻里的对联摆好、风干，然后直起身子，长长地吁了一口气。每每临近春节，父亲总要应下左邻右舍的请求，挥毫泼墨写下十几副自由发挥的春联赠与他们，当寻亲访友之时，最先映入眼帘的便是父亲的“大作”，不免心中一阵自豪。

新年，对于儿时的我来说是一年中最期待的节日。

东北的花样面食是新年的重头戏，母亲做面食的“绝活”数一流。早在腊月二十三前后，母亲就买了一袋白面，打了一袋玉米面，接下来的每天都会看到炕头上摆着一个蒙了厚被的大面盆，里面是正在发酵的白面、玉米面、黄米面或二米面。将发酵好的面团揉成圆的馒头、扁的红枣发糕、糖三角等，一锅锅蒸熟，放凉，再放到院子里自然速冻，把这样一盆盆的主食准备好，按照老人的说法是：来年不愁吃穿。玉米面大饼子、黏豆包的补充，更壮大了面食“队伍”。

腊月二十九，家家户户挂起了大红灯笼，灯光映照下的红春联显得更加喜庆了，最重要的时刻——守岁开始了。母亲今天终于不用蒸馒头了，但是仍要和面准备包饺子，一家四口忙活起来，父亲把特意留好的猪肉拌馅，母亲擀皮，我和弟弟一顿乱包，不管怎样，三盖帘的饺子包好了，再次自然速冻准备凌晨十二点吃。这一天，吃好晚饭，为了打发时间，我和弟弟会跑到两百米外的姥姥家，找弟弟妹妹玩，到了九、十点，舅舅会带着妹妹把我们送回家，顺便在我家聊会天、玩一会儿。由于舅舅需要回到姥姥家过年，母亲估摸好时间，开始把早就准备好的柴火塞进火坑，点火烧水煮饺子。十二点钟声即刻敲响，父亲立马将一千响的爆竹高高挂起，弟弟拿了一根燃着的葵花杆跑出来，十二点钟声一响，弟弟对准爆竹一点，噼里啪啦震耳欲聋的爆竹声响遍整个村庄，此起彼伏的爆竹声、小孩的尖叫声不绝于耳。鞭炮放好，此时我们爷仨已经冻得瑟瑟发抖，赶紧回到温暖的房间，吃起了母亲从锅中捞起来的饺子，配着熏鸡熏鸭简直太幸福了。

这一夜是一年中睡得最晚的一天，却也是最清醒的一天;这一晚全村灯火通宵，彻夜明亮;这是新旧更替之时，所以是一年中最热闹的时刻。

初一，新的一年开始了，人人穿新衣戴新帽，开始走街串巷拜大年，路遇邻里乡亲，见面必都互道一声“过年好”，全村都像一家人。

这虽是我童年记忆的新年，可时至今日，她却未曾改变，人们那颗淳朴热烈的心依旧如此。新年对于大家来说是魂、是根，是将人们串连在一起无形的情怀。