学做凉拌马兰作文(通用2篇)
发布日期:2023-04-16 20:25:08
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学做凉拌马兰作文(通用2篇)篇1
今天,我和妈妈共同完成了一道菜叫做"凉拌马兰"。这道菜好吃又营养,但工序很复杂,分下面几步完成:
第一道工序:去马兰的黄叶,并剪掉根部(老头);
第二道工序:用清水冲洗马兰两遍到干净;
第三道工序:把水烧开,然后将清洗干净的马兰放进去,盖上锅盖(我问妈妈为什么要在开水中放,答---为了保持马兰的本色绿!);
第四道工序:等马兰变的无精打采时,把它搅拌一下,捞出,并挤干水分,切碎;
第五道工序:把切碎的马兰放入锅里,再将事先准备好的配料拌进去,倒上适量的盐、味精、香油等。
最后出锅装盘,终于完成了,太高兴、太激动了,手一滑不小心把盘子一歪,一半的“凉拌马兰”给土地爷爷吃了,这真是太可惜了!
我从做“凉拌马兰”发现,做菜要讲究色、香、味;还要讲究营养与卫生。我更发现妈妈做每一道菜的辛苦与不易。
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