学做馒头作文大全
无论在学习、工作或是生活中,作文的形式很常见,但是作文的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是学做馒头作文大全,欢迎大家分享。
第一篇
我家燕燕阿姨做的馒头很好吃,所以今天我决定来学做馒头。
第一步:准备1斤半面粉、干酵母、一碗温水。
第二步:根据燕燕阿姨的经验,先将一点点酵母(约2~3克)加入面粉中,再倒入温水,开始和面。和面真的不容易,我的手被面团粘住了,而且力气也不够大,过了很久,在燕燕阿姨的帮助下,才揉出了一个面团。
第三步:发酵。这是一个有趣的过程,看到原来的面团变大了,我觉得很奇妙,我很想知道是为什么?妈妈告诉我酵母是一种可以让面粉变大的东西,在夏天天气热的时候,面团放在厨房里一会儿就会变大,冬天啊就要用比较长的时间,所以我们用了一个办法,先把大锅加热,再把面团放到锅中盖起来,大概过了75分钟,面团就变大了。
第四步:在干凈的桌上洒上干面粉,再把已经发酵好的面团揉一会,搓成长条,当然也可以搓成自己想要的形状。接下来就是用刀把面团切成小段小段的面包。
第五步:蒸馒头喽。在大锅的蒸笼里垫上湿布,把切好的小面包排好,盖上锅盖大火蒸6~7分钟,再中火蒸3分钟,好吃的馒头就可以上桌了。
做馒头真的不简单呢,以后我还要做做看。
第二篇
今年寒假特别长,我们开始学着线上学习,于是就有了更多的时间呆在家里,我跟着妈妈学了好多面食做法,尤其做馒头让我最有成就感。
这个星期天早上,我们准备好材料,妈妈用大勺往盆里舀了四勺白面、一勺玉米面,又加了一小碗放了酵母和白糖的温水,妈妈先用筷子把面粉搅拌成许多小疙瘩,接着我开始用手使劲揉。刚开始,我觉得面就像胶一样粘着我的手,又湿又粘,我恨不得把它扔出去!但转念一想,妈妈不是说面揉好了馒头才能好吃嘛?于是为了我的小刺猬,我静下心来认认真真一点点地揉,很快小疙瘩们聚拢在一起变成了一个大面团,这时我手已经很酸了,轮到妈妈接力继续揉面,直到“三光”:面光盆光手光,盖上盖子开始发酵。
过了一会,我有些不耐烦了,总想打开盖子看看,妈妈告诉我:“面团变大可不是变魔术,眨眼工夫是不会发酵的。就像做事要有耐心,没有耐心的人永远不会成功的。”我只好先去陪妹妹玩了。煎熬了三个小时,我迫不及待地跑去厨房看。哇唔!面团已经变大一倍,胖胖的、软软的,真像一个大大的包子。
妈妈从盆里把面团拿出来,又揉了几分钟,直至光滑并且里面无气孔的状态后,平均分成10多个小面团。我屏息凝神,要开始制作了:先把小面团先滚圆,接着搓成水滴形,一边搓一边撒少许干面粉,防止面团粘手,然后用锋利的小剪刀从头至尾一排排交叉剪出刺猬身上的刺,再用绿豆点缀成刺猬的眼睛。这样,小面团都摇身一变,变成了一个个可爱的小刺猬馒头。最后把它们放进笼屉蒸20分钟。
当一只只“小刺猬”出笼屉时,我看着它们满身大小不均匀的刺,好像丑了点,但我很有成就感,因为今天吃的是我自己做的。吃着自己做的馒头,心里甜甜的,那种味道,使人久久难忘……
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