中式面食入门读后感锦集

《中式面食入门》是一本由馨月著作，江苏凤凰科学技术出版社出版的平装图书，本书定价：39.80元，页数：265，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《中式面食入门》读后感(一)：我要做一个美食博主

我爱面食，馒头，面条，饼，面包，除了包子和饺子。也不是不爱吃包子和饺子，只是对有的包子和饺子不放心。 我现在开始尝试做美食博主了，因为之前的尝试都没有成功，例如读书博主，健身博主。 作为93年的秃头大叔，这是一次新的尝试。让我想到了赵本山的经典语录：脑袋大脖子粗，不是大款是伙夫。 读书和健身也没有放弃，我觉得很多东西都是有联系的。例如，读美食类书籍提升专业能力，通过美食和健身继续打造健康身材。 当然，最主要的是赚钱，看别人赚钱很羡慕，自己却做不到。但是也不能放弃啊。 之前做过几次饭，我还是很享受做饭的过程以及结果。 有一种现象，只要是自己做得饭，会觉得格外好吃。 做饭也算是及时反馈了吧，几十分钟以后就能享受结果。 这本书我看了前面一百多页，本来想着快速看完，满足自己追求读完一本书的虚荣心。 后来觉得这样没意思，既然想着不追求阅读数量，又何必自欺欺人呢。 虽然没有读完，这本书我也大概了解，就是面食大全，以后想做面食，还会翻来这本书。 这才是这本书的价值所在。 关注了很多美食博主，他们粉丝都过万，甚至几百万。我猜测，他们应该挺赚钱的吧。 加油，美食博主。

《中式面食入门》读后感(二)：入门到精通

在中国，不同的地域有着不同的文化，对于饮食，可以说中国各个地区的人们要求都不一样。对于中国来说，主食很重要，最常见的无非就是两种，米饭和面食。在我的老家，人们对于米饭和面食的热爱程度是一样的，可以说是十分全面的。但是自己在家往往都会做米饭和炒菜，而不会选择繁琐的面食，因为大米直接用电饭锅煮就好，而面食则要掌握各种诀窍。和的硬了软了都不好吃，看我身边的朋友，好多都不会包饺子，最难的当然就是和面和擀面皮，我就一点都不会。当我看到了这本书的时候眼前一亮，每次自己做就一直是饭菜，我也想吃自己做的面条和饺子，当我看完这本书之后发现原来面食的做法也不难，想要吃上一顿饭也不用花去太多的时间。

其实这本书最大的亮点就在于，它是图文并茂的，这样一来就有一种看菜单的感觉，光是看图片就已经流口水了，有了这本书基本上也就不会去外面吃面食了。当有了详细的步骤和精确的搭配方法的时候，想要做出专业的面食就非常简单了，毕竟做饭并不是做工艺品，经验只要两三次就能够攒够，做的久了也就可以脱离书本了。当看到后来的时候我发现，中式的面食种类如此丰富，有很多都是我们吃过的，由于从小就在老家的城市生活，也没有机会去其他省份品尝美食，所以错过了许多。

有的面食在之前我以为只能是通过机器或者很繁琐的步骤才能够完成的，看完这本书之后我也发现了其简单之处。煮个方便面都要有放调料的步骤，其实自己做面食和煮方便面是一回事。按照书中方法做出来的美食都是很接地气的，也可以用家常来形容，给自己吃也不用太过繁琐，而且有的面食再做起来就像是做手工一样，不仅好吃还增添了乐趣。我建议那些出去做陶艺的情侣，都不如在家做点好看的小点心。

做饭也是需要知道其中原理，才能够自己创造出新的菜品，这本书做的就很好，作者把基础的知识都展现在书本中，这才是彻底学会一项技能最快捷的途径，从今年春节开始，我也能在家里包饺子了，中国对于美食的研究，还是要继续流传下去的。

《中式面食入门》读后感(三)：忘不掉的记忆

作为一个地地道道的东北人，可以说是从小就吃面食长大的。

面条，饺子，馄饨，包子，面皮儿，韭菜盒子，很多很多熟悉的东西都是由面来做成的。

可能是因为从小吃面食的原因，就真的很喜欢吃面食。感觉面食可以代表中国美食的源头。它真的很地道。

很喜欢吃面食，筋道，有嚼劲，吃起来很舒服。

这本书讲了很多关于面食的做法，真的是我非常非常的喜欢，买下来之后迫不及待的看完了所有。这里面的内容真的很实在。满满当当可以将新手教成老手。让你体会到面食的美好，面食的独特魅力。

童年里最忘不掉的就是妈妈做的每一顿面食，那每一顿的里面包含着妈妈对我的爱。面食可以说承载了我童年最美好的回忆。

真的非常非常的喜欢，很不错的一本书，真的教会了我很多。

我想你的记忆里一定不会缺少面食吧？过年吃饺子，这是中国的传统。端午节是粽子，这也是中国的传统。饺子是中国餐桌上很常见的东西。很多节日都需要来吃饺子。很多馅儿也都是很不错的选择。总有一款是你喜欢的。

对于面食我一直都觉得这是必不可少的。很多时候当你不知道该吃什么菜的时候，我想你来吃一顿饺子是真的很不错的。那么多的馅儿供你选择，一定会有一个会让你很满意的。选择困难症的人也可以随便来选一款，因为这里的每一款都会非常的好吃。

如果你真的对面是很感兴趣的话，我想你不要错过这本书，他一定会教会你很多东西让你从小白到大拿。

我想你一定会对这样一本书很感兴趣的。

中国的美食有多么的美好，我想在这本书中你就可以得到解答，我想真的不要错过这样一本，关于美食，关于面食，关于中国美食文化的，这样一本书。

前无古人，后无来者，念天地之悠悠，独沧然而其下。

希望中华美食继续源远流长，中华美食的伟大真的很棒。我想我会一辈子喜欢吃面食的。

很感谢有这样一本书可以教我怎么去做面食。谢谢教会我童年的记忆。

《中式面食入门》读后感(四)：开启面食之旅的新旅程

民以食为天，中原大地，北方以面食为主食，南方以粳米为主食。在交通方便，经济发达的当下在自己的城市日尝百味再也不是不可能的事情了，关于面食的的历史记载，更是自舜尧开始已经有文字记载。可见饮食文化伴随着人类文明源远流长。而生为食稻之人的我，日日米饭，不是不可以，总是寡淡，少了很多果腹以外的期待。记忆里，关于吃的惊艳记忆，不外乎长辈闲暇抽空做得各种平日里不大吃得到的美味了，其中有关面食的记忆尤为深刻，长辈最常换着花样做出来的饺子或者疙瘩面，过年才蒸一会的大肉包到现在想来依旧垂涎不止。

下馆子搜罗自己偏好的各种水饺和各种汤包面食的我，光靠这种下馆子的方式外出觅食显然已经不能满足我的需要了。物质充裕的当代人，对于吃食是有了更高的要求：不仅色香味俱全，还要健康有机环保，从食物的原料开始就严把质量关，新鲜可见，溯源可查。下厨自己动手丰衣足食是最环保绿色的应对之策了。于是就有了兴致勃勃的想尝试这本《中式面食入门》中介绍的各种面食点心的冲动。

能做出有本地雅都大肉包的口感算是我最想尝试的动力之一了。看到《中式面食入门》的第一眼，因为色香味俱全，图片高清真实，步骤分解图也是构图舒服异常，不时地想起《中华小当家》虽然画风完全不一样，中华小当家并不是一部真实地美食图谱+文字解说，而是一部美食题材的漫画小说而已。那么，为何会联想到《中华小当家》呢？完全是因为《中式面食入门》每一道面食成品实在是太诱人，如同中华小当家中的美食呈现一般色香味俱全。中华饮食如此博大精深，好的吃食永远叫人魂牵梦萦。

《中式面食入门》可操作性比较强，按照步骤一步一步来，我虽然才做成了韭菜盒子和韭菜饼，但是有此《中式面食入门》宝典在手，我肯定会收获累累。有一个好的面食工具也会令做韭菜盒子这件事情事半功倍，电饼档做出来的韭菜盒子，不糊不焦，入口酥软，比平底锅上灶台多了很多的稳定性。同理，其他面食在做之前，要有一个好的烹饪工具定会事半功倍。蒸馒头和包子的蒸屉也要有的，做灌鸡蛋饼的话平底锅也是要有的。

《中式面食入门》读后感(五)：实用而不失美感的初级学者的面食教科书

书拿在手中：以红褐色为背景的画面中，《中式面食入门》的标题配以一盘中国特色的美食—饺子，一本中国味十足面食文化就清晰的呈现读者的眼中。简单的6个字标题就已经告诉读者三件事情：这是中国的美食文化；这是关于面食制作的教科书；这本教科书适合于没有面食基础的小白们。全书采用铜版纸印刷，页面光洁平整，光泽度好，画页颜色明亮，随手翻阅都是赏心悦目的美食图画，一幅成品的面食图画让人垂涎欲滴。一书在手，就容易勾起人的好奇心去翻阅。

翻阅书目，目录架构简单清晰，通过目录就可以看到一个简单明了的思维线：由简入深，从食材和工具的分类与介绍，到每个食材与工具的应用，直至分门别类的按照中国面食的几大分类，由容易至繁琐的过程为读者讲解面食的制作，最后是介绍中国各地的特色美食以及当下流行的美食制作，都是一目了然，轻而易举引导读者深入研习的想法。

随之是依照目录的详解，从最初级的手法至各个美味面食的制作。每个美食的制作作者均配以成品美图，同时每个美食制作介绍作者都是按食材、工具、步骤三大块来详细讲解。尤其在步骤描述中，作者采用图文并茂的形式，每一个步骤都采用简单明了的语言和操作美图，使阅读本书的小白们参考本书步骤图介绍就轻而易举的做出一道道美味的面食。本书中介绍的很多有代表性和特色的面食中作者还额外增加了温馨提示，其中讲解了美食制作中额外注意的或一些带有作者特色的小技巧，使一个美味面食的制作更加容易，口感也更加饱满。

全书画面感十足，语言言简意赅。作者的这本《中式面食入门》中除了讲解详细，分门别类以外，也充分体现了中华民族几千年来对美食恒久不变的追求：色、香、味的融合。中华民族几千年来的文化传承中美食文化是所有文化中重要的一环，而面食文化是美食文化中的重要一环。面食中体现了几千年来中国人的无上智慧。本书的作者用老百姓最能看得懂的语言，将一个有悠久历史文明传承的美食文化展现出来，可以让更多的人爱上并学会做美食，对于日常中会做美食的老百姓来说，也在本书中获益良多，从而改良自己在制作面食中的不足。

将此书推荐给每一个热爱美食，更热爱面食的人！这是一本实用而不失美感的初级学者的面食教科书。