姜科姜属有哪些

姜属学名：Zingiber，属于姜科。截至目前，本属有记录的已达40余种。

姜属的特征和用途

多年生草本；根茎块状，平生，分枝，芳香。地上茎直立。叶2列，披针形或椭圆形。穗状花序球果状，常生于由根茎发出的花序梗上，或无花序梗，花序贴近地面，稀花序顶生于具叶的茎上；花序梗被鳞片状鞘；苞片绿色或其他颜色，覆瓦状排列，宿存，每苞片常有1花（极稀多朵）：小苞片佛焰苞状。花萼管状，具3齿，顶端常侧开裂；花冠管顶部常扩大，裂片中后方1片常较大，内凹，直立，白或淡黄色；侧生退化雄蕊常与唇瓣相连合，形成有3裂片的唇瓣，稀无侧裂片，唇瓣外翻，全缘，微凹或2短裂，皱波状；花丝短，花药2室，药隔附属体长喙状，并包花柱；子房3室，中轴胎座，胚珠多数，2列，花柱露出喙状药隔附属体之上甚多，柱头近球形。蒴果3瓣裂或不整齐开裂。种皮薄，种子黑色，被假种皮。

主要种类

姜属的种类繁多，常见的有以下几种：

川东姜

主要分布于四川东部、广西。

红球姜

植株高达2米；根茎块状，内部淡黄色。叶披针形或长圆状披针形，长15-40厘米，宽3-8厘米，无毛或下面被疏长柔毛；无柄或具短柄，叶舌长1.5-2厘米。花序梗长10-30厘米，被5-7鳞片状鞘；花序长6-15厘米，径3.5-5厘米;苞片覆瓦状排列，近圆形，长2-3.5厘米，初淡绿色，后红色，边缘膜质，被柔毛，内常有粘液。花萼长1.2-2厘米，膜质，萼管顶端一侧开裂；花冠管长2-3厘米，纤细，裂片披针形，淡黄色，后方1枚长1.5-2.5厘米;唇瓣淡黄色,中裂片近圆形或近倒卵形,长1.5-2厘米，先端2裂，侧裂片倒卵形,长约1厘米；雄蕊长1厘米，药隔附属体喙状，长8毫米。

红冠姜

主要分布于云南西南部（德宏自治州）。

蘘荷

植株高达1米；根茎淡黄色。叶披针状椭圆形或线状披针形，长20-37厘米，上面无毛，下面无毛或疏被长柔毛，先端尾尖；叶柄长0.5-1.7厘米或无柄，叶舌膜质，2裂，长0.3-1.2厘米。穗状花序椭圆形，长5-7厘米；花序梗长0-17厘米,被长圆形鳞片状鞘;苞片覆瓦状排列，椭圆形，红绿色，具紫脉。花萼长2.5-3厘米,萼管顶端一侧开裂；花冠管较萼长，裂片披针形，长2.7-3厘米，淡黄色；唇瓣卵形，3裂，中裂片长2.5厘米，中部黄色，边缘白色，侧裂片长1.3厘米，宽4毫米；花药、药隔附属体均长1厘米。

阳荷

植株高达1.5厘米；根茎白色，微芳香。叶披针形或椭圆状披针形，长25-35厘米，先端尾尖，基部渐窄，下面被极疏柔毛或无毛；叶柄长0.8-1.2厘米，叶舌2裂，膜质，长4-7亳米，具褐色条纹。花序梗长1.5-2厘米（或更长），被2-3鳞片；花序近卵圆形；苞片红色，宽卵形或椭圆形，长3.5-5厘米，被疏柔毛。花萼长约5厘米，膜质：花冠管白色，长4-6厘米，裂片长圆状披针形，长3-3.5厘米，白色或稍带黄色，有紫褐色条纹；唇瓣倒卵形，长3厘米，淡紫色，侧裂片长约5毫米；花丝极短，药室长1.5厘米，药隔附属体喙状，长1.5厘米。

姜

植株高达1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶披针形或线状披针形，长15-30厘米，宽2-2.5厘米，无毛；无柄，叶舌膜质，长2-4毫米。花序梗长达25厘米；穗状花序球形，长4-5厘米；苞片卵形，长约2.5厘米，淡绿色或边缘淡黄色，先端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，管长2-2.5厘米，裂片披针形，长不及2厘米；唇瓣中裂片长圆状倒卵形，短于花冠裂片，有紫色条纹及淡黄色斑点，侧裂片卵形，长约6毫米；雄蕊暗紫色，花药长约9毫米，药隔附属体钻状，长约7毫米。

珊瑚姜

植株高约1米。叶长圆状披针形或披针形，长20-30厘米，宽4-6厘米，上面无毛，下面及叶鞘被疏柔毛或无毛；无柄，叶舌长2-4毫米。花序梗长15-20厘米,具长4-5厘米鳞片状鞘；花序梗长15-30厘米；穗状花序长圆形，长15-30厘米；苞片卵形，长3-4厘米，先端尖，红色。花萼长1.5-1.8厘米，一侧开裂近中部；花冠管长2.5厘米，裂片具紫红色斑纹,长圆形，长1.5厘米，先端渐尖，后方1枚较宽；唇瓣黄色，中裂片倒卵形，长1.5厘米，侧裂片长8毫米，先端尖：花丝缺，花药长1厘米，药隔附属体喙状，长约5毫米，弯曲；子房被绢毛。

多穗姜

主要分布于我国台湾。

匙苞姜

主要分布于广西。

梭穗姜

主要分布于云南南部（金平）。