关于红烧肉作文400字(通用10篇)

提升写作能力，做到手到擒来，希望这篇文章对您的作文能力提升有帮助，特地精心编写的关于红烧肉作文400字(通用10篇)。

关于红烧肉作文400字(通用10篇)篇1

无论是初学走路的小孩子，已经上班工作的大孩子，满头白发的老孩子，提到红烧肉，谁不是嘴里立刻就生出一种肥而不腻的感觉。

把花椒、香叶、大料、冰糖、细盐、花椒和切成块状的、肥而不腻的五花肉，用高压锅炖上一会儿，出锅之后，撒上细盐葱花调下味儿，单看那红扑扑的小脸，就够咽上三口以上的唾沫了，何况是，用筷子“抢”了似的往嘴里塞呢!

真不知道红烧肉有哪里吸引人?难道不是它那红里透光的颜色?难道不是它那丰富的配料?难道不是它那简单又好吃的做法?难道不是它那足以让人咽上三口唾沫的味道?难道不是它那让人一闻就犯馋的香味?你觉得是什么呢?

我对别的食物都不是那么“宠爱”，唯独对红烧肉情有独钟。和它的第一次邂逅是在儿时。那时很晚，我的父亲一时兴起，下厨为我做了梦寐以求的红烧肉。可能是因为他难得下厨一次，做了一道硬菜。我由于好奇，一直在父亲旁边，紧跟不舍，看着他做菜。父亲做别的菜时我从来没有这样过。虽然很困，但我也强忍睡意。

只见，父亲先用冷水把切好的五花肉煮了一遍，还放了一些“酒”，我好奇的问父亲：“爸爸，你放酒干什么呀?”“那不是酒，是用来去腥的料酒。”爸爸对我解释。“哦，原来如此。”我天真说。父亲什么都没说，只是笑了笑。

父亲把我五花肉捞了出来。父亲把煮好的五花肉放入了高压锅中，放入了许多大料和料酒还有水。

“爸爸，可以吃了吗?”

“爸爸，这回总可以吃了吧!”

“快了，快了，不要着急，这些足够你吃的。”父亲回答。

一会儿就出锅了，我的眼睛一眨一眨。听到这个好消息，马上就特别精神。但不幸的是，爸爸说：“等一下，我再调个味儿!”我的脸顿时就落了下来。但是很快就好了，我用手捏了一个，特别的烫。着急的连筷子都忘拿了!

盘子里的红烧肉被一抢而空，不得不说，红烧肉太好吃了。

关于红烧肉作文400字(通用10篇)篇2

妈妈的红烧肉烧得可好吃了，我一看见就会忍不住流下口水来。于是，今天我想让妈妈教我烧一盘红烧肉出来，让妈妈品尝一下我的手艺。

妈妈说：“第一步放入盐和油，再等油烧热。”于是，我调整好火候，在锅中倒入少许油，等油烧热。

妈妈说：“第二步放入猪肉。”于是，我把猪肉放入锅中，一放下去，油就像爆竹一样爆了起来，我见此情况，便连忙拿起铲子来铲。

妈妈说：“第三步放入料酒、酱油、糖、生姜。”我按照妈妈的指示放入调料，然后再把它拌均匀。

妈妈说：“第四步放入水，盖上锅盖，用小火烧三个小时。”我听了后，便放入半瓢水，盖上锅盖，用小火烧。

弄好后，我便看了一下钟：1：32，到4：32才行，好长啊！我便乘这个时候，拿起笔做作业。过了两三个小时，我终于做好了作业，便看了一下钟：4：30，应该烧好了吧。我连忙跑到厨房，拿开锅盖，顿时，香味扑鼻而来。

我问妈妈：“现在可以盛起来了吧。”“不不不。”妈妈连说了三个不，“现在还不可以，要放入葱和味精才可以。”于是，我放入葱和味精，再用铲子拌了一下，边把红烧肉盛入了盘子中。

我拿了一双筷子给妈妈，妈妈接过筷子，弄了一块红烧肉吃，说：“不错，就是酱油和水放多了点。”我说“那你下个礼拜再把猪肉买回来让我烧，我一定比这次烧得好。”妈妈点了点头，我高兴得一蹦三尺高。

关于红烧肉作文400字(通用10篇)篇3

今天，爸爸答应亲手给我做我最爱吃的红烧肉。

可能有人会说：吃红烧肉是一道再普通不过的事情。我可不这么想：爸爸前段时间一直很忙，没有太多时间陪我，更不要说给我做菜。最近爸爸终于不那么忙，他可以多陪陪我了。

红烧肉是爸爸的拿手好菜，好长时间不做了，不知道现在做得怎么样了?我坐在厨房外，一边翻看着书，一边静静地等，还不时地想象着：爸爸一定会做得比以前更好吃。

“来啦——”爸爸把红烧肉端上了桌。立刻，香味扑鼻而来。“让我尝尝!”我迫不及待地上了桌，夹了一块红烧肉，来不及端详就放进了嘴里---嫩!香!真是太好吃了!我禁不住尝了一块又一块。

爸爸见我这么兴奋，面带微笑地对我说：“以后，爸爸会经常陪你，经常给你做红烧肉”。

“好!”我开心极了，比吃了红烧肉还开心!

关于红烧肉作文400字(通用10篇)篇4

周二上午第三节课是体育课，大家玩得满头大汗、筋疲力尽，而就在肚子饥肠辘辘时，食堂飘来阵阵香味，我忍不住深呼吸一口气：“哇，好香啊！好像是糖醋排骨，也好像是红烧肉！”哎！这简直就是考验我们的忍耐性嘛！就在这时，下课的铃声响了，终于可以吃饭啦！我们自觉地排好队伍，来到了食堂。奶奶们帮我们打了饭菜，我看见盘子里有一块大大的红烧肉，心想：果然给我猜对了，真的是红烧肉！我小心翼翼地把盘子安全地端到了座位上，看着红烧肉，我一口咬了上去。哇！真是美味极了！正当我想再吃第二口时，旁边的孙耀阳同学不小心碰到了我的手，那块肉就从勺子上毫不留情地掉在了地上，悲伤：我的红烧肉啊！没办法，我只好看着别人盘子里的肉，吃着自己盘子里的蔬菜，我真是太无辜了！

关于红烧肉作文400字(通用10篇)篇5

我的家乡在四川筠连，一个风景秀美，民风淳朴的地方。说起家乡的味道，我首先想到的就是红烧肉，也是我们这里酒席上必不可少的一道菜。我们这里的红烧肉和电视里的甜味红烧肉可不一样，是咸辣味的。

要做好红烧肉可不是一件简单的事情，首先要选优质五花肉，先把皮烧透再把表面的黑色洗净，这样红烧肉的皮才能软糯。再把肉切成拳头那么大，然后焯水。最关键的是炒料，锅里放一点油，加入豆瓣酱小火炒，再依次加入冰糖，生姜，八角，香叶，砂仁，山奈，花椒等等，炒香之后放肉再抄一会儿加上酱油，最后加入满满一锅水，炖上两三个小时就做好了。

刚出锅的红烧肉油亮亮的，令人垂涎欲滴。加上白米饭，吃在嘴里油爆爆香喷喷，简直是神仙般的享受。

关于红烧肉作文400字(通用10篇)篇6

今天是我回老家的第三天，这几天家里十分忙，爸爸忙得不可开交，妈妈也忙得焦头烂额，我们只能帮他们拨葱捣蒜。

上午，爸爸又做了我和姐姐喜欢吃的红烧肉。

首先爸爸起锅烧热油，放入切好的猪肉，猪肉刚下锅就发出了爆竹一样“噼里啪啦”的声音，听到这声音，爸爸就拿起铲子反复翻炒。接着爸爸倒入酱油、料酒，放入糖、生姜等调料，再继续不停地翻炒，翻炒均匀了，盖上锅盖用小火炖一会儿。时间差不多了，揭开锅盖，顿时香味扑鼻而来。但现在还不能吃，还要放入葱和味精提鲜，用铲子拌一下，就可以装盘了。

红烧肉鲜嫩可口，汤汁十分美味。轻轻咬一口，汁水就喷在嘴里，油油的，咽下去，汁水在嘴里回味无穷。

我喜欢吃红烧肉，它肥而不腻，好吃极了!

关于红烧肉作文400字(通用10篇)篇7

我喜欢外婆烧的红烧肉。暑假里的一天，我到外婆家，外婆说要给我烧她最拿手的红烧肉，引得我直流口水。

午饭时间快要到了，外婆一直在厨房里忙着，我在房间里写作业，远远的我就闻到了一股浓浓的香气，我感觉外婆烧的菜一定会很好吃。

顺着香气我跑进了厨房，外婆正好端着烧好的红烧肉出来。只见油亮油亮的一块块红烧肉，你挨着我，我挨着你，抱在一起。我忍不住伸手去抓了一块，“哇！真好吃！”外婆笑了笑，说：“好吃就多吃点，但不能狼吞虎咽哦！”

时间过得真快，转眼间我就要回家了，我依依不舍的跟外公和外婆告别，说：“外婆，记得下次还要烧你最拿手的红烧肉哦！”

关于红烧肉作文400字(通用10篇)篇8

说童年是一桌美味的菜肴，其中包含了酸甜苦辣咸各种味道，而童年的那些盼望中，最让人回味的必然是一道最美味的红烧肉。

童年时，我盼望着夏。在广州炎热无比的夏日里，当然少不了水的陪伴。小区里有一个十分大的人工湖，夏日里我常和小伙伴们去湖里捉蝌蚪，蹲在湖边随手一捞就能捞到无数条。我们捉蝌蚪的工具多半是用装橡皮的小盒子。手拿着小盒子，伸进微波粼粼、如绿宝石般清凉透澈的湖面，身上顿时热意全无，看着一条条小蝌蚪，心里感到无比的舒畅和愉快。

童年时，我盼望着红烧肉。对于爱吃的我来说，红烧肉当然是令我垂涎欲滴的，但由于妈妈吃素，在家掌勺的她也不是经常做肉，所以我每次吃他做的红烧肉，心里都有一种说不出的喜悦。一块块五花肉，洒上浓郁的酱汁，旁边还放着几块橘红色的胡萝卜，又充满了妈妈浓浓的爱意，这让人怎能不盼望？

童年时，我盼望着长大。小时候我常趁妈妈不在家时，偷偷穿上妈妈的高跟鞋和长裙，站在镜子前想象着自己长大后美丽的模样。想着长大后就能无忧无虑地做自己喜欢做的事，可以不受家长的约束，这该有多么快乐啊！

其实，童年的这些盼望都源于童年时的那颗天真的童心。

如今，又是初夏，餐桌上依旧是浇了酱汁的红烧肉，我也已经长大，但却再也找不回童年时，盼望的感觉。

关于红烧肉作文400字(通用10篇)篇9

红烧肉是一种家常菜，许多人都会做，然而我伯母做的红烧肉可真与众不同，它就是“八珍红烧肉”。伯母把八种香料按比例混合，制成八香粉，用于做红烧肉的调料，所以这道菜就叫做八珍红烧肉。

这道菜不仅光有酱料，重要的是还要挑好的肉和讲究制作工艺。伯母选的是大猪的五花腩，她选的五花腩至少有六层夹心。伯母说这样的猪肉肥瘦相间才好吃。我开玩笑说：“这不是五花腩，是六花腩！”

买回来的肉要先汆水，然后用盐、糖、料酒、生抽和八香粉腌制半小时，然后用小火炖一个小时。红烧肉在锅里炖着的时候，房间里散发着一阵阵肉香。我几次想打开锅，都被伯母拦住了。当红烧肉上桌时，大块肉在酱红色的汤汁里闪着油光，真让人垂涎欲滴。夹起来咬一口，满嘴流油，颊齿留香。啊！不禁竖起大拇指，赞赏伯母的好厨艺！

关于红烧肉作文400字(通用10篇)篇10

今天我和妈妈都很开心，妈妈主动提出来做红烧肉吃，所以一大早我们就去菜市场买五花肉。

首先，肉凉水下锅，焯水至变色，撇掉血沫，热锅凉油，中火炒糖，糖开始冒气泡就行了。接着下肉，注意每一块肉都必须均匀地裹上糖色，再重新起锅，放八角、葱、姜、料酒，炒出锅气，酱香味浓，这酱油要先烹，烹出香味之后，再下锅煸炒，重点来了，倒入两瓶啤酒，提鲜又去腥。最后，桂皮、香叶、丁香、小茴香、黑胡椒一点点就好，多了就抢味了，水开之后改小火，盖上盖再炖四十五分钟。切记，一定要肉还没熟的时候放盐，提前放，肉不容易烂，这红烧肉啊，吃一口舌头都能给你香掉。

这一次红烧肉做得非常成功，我俩都吃得很开心。