关于中国饮食文化的作文

提升写作能力，做到手到擒来，希望这篇文章对您的作文能力提升有帮助，特地精心编写的关于中国饮食文化的作文。

关于中国饮食文化的作文篇一

我的老家在兴宁，所以我是一个客家人。

客家人是古代从中原繁盛的地区迁到南方的，因此，客家的一些习惯依然与别处相同。但是，由于客家人多处于偏僻、边远的山区，所以形成了许多独有的饮食文化和节日文化。

今天，我就先来介绍一下客家人的饮食文化。

客家菜系是广东三大菜系之一，自成一派，以咸、香、浓著称。

客家最有名的三大菜是：红烧肉、酿豆腐和盐焗鸡。

由于客家人居住于山区，每天都要进行开荒、种植、打谷、织布等体力消耗大的劳作，这时肥而腻的食物对人体的补充就很有帮助了，所以客家人就制作出了红烧肉。

红烧肉常用青壮年时期的猪身上最肥的五花肉制成。先将五花肉放内锅中，倒入足以淹没肉的油，以保持五花肉的油性，再加入花生米、糖、酱油等，这样做出来的红烧肉：气香、味甜、色亮。不管是看、闻还是吃，都令人食欲大开。

同时，由于客家人的工作地点常在山间，路途遥远，甚至可能在工地上待上几天几夜，这时，易于保存的食物就显得尤为重要，于是，盐焗鸡就诞生了。

盐焗鸡一般是用准备下蛋的小母鸡做成的，用客家古法焗成，它在很大程度上锁住了鸡肉中的水分，同时还可以为人体补充流失的盐分。具体做法是：杀一只活鸡，用海盐水腌制三天三夜，换一盆盐水，如此三次，最后将鸡用纸包好，埋入盐堆蒸熟，切开鸡那饱满的肉体，鲜香的肉汁就会流出来，吮吸一口，咬一口，那味道啊，可真鲜美啊，什么琼浆玉液都比不上它。

总之，客家的饮食文化，使我为自己是一个客家人而自豪和骄傲。

关于中国饮食文化的作文篇二

《中外饮食文化》一书，是由何宏编著，北京大学出版社2006年出版的一部供大中专院校旅游类学生课外阅读的读物。

已故哈佛大学人类学系主任张光直先生曾经说过“到达一个文化的核心的最好方法之一，就是通过他的肠胃。”由此可见研究一个民族的饮食文化和传统，对了解一个民族的文化特征和民族属性至关重要，也可以理解为“饮食文化是一个民族成员的身份验证码”。

现代社会人们的物质和精神世界都得到了前所未有的充实和提高，饮食文化也就处在一个高速发展的时代。旅游随着人们生活水平的不断提高和思想的逐步进步已经走进了很多的寻常百姓的生活，而旅游的六要素首当其冲的就是“吃”，可见饮食文化对当今生活的影响是巨大的。

全书共分8各章节，用不同的形式、实例系统的总结介绍了中外饮食文化的代表，是我对中外饮食文化有了一个大致框架的了解。尤其是其中的“饮食文化的交流”一章，更是让我深深的体会到了饮食文化交流对社会发展和社会融合起到的不可替代的作用。

关于中国饮食文化的作文篇三

广州是一座历史悠久的文化名城，它蕴含着许许多多的文化精髓。饮食、粤剧、音乐、西关大屋等这些不仅在我们看来，它代表了广州，而且，外地游客也对这赞不绝口。其中我最喜欢的是喝早茶，在我看来，凡是广州人，最熟悉、最喜欢的就是它了。说起早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，供路人歇脚谈话。后来出现茶居，规模渐大，变成茶楼。之后，老广们爱喝茶的习惯就蔚然成风。

就算它的来源要追溯到清朝，过去那么久了，饮茶这两个字眼，仍然在老广们耳边萦绕。但是，广州人也不单单只在意茶之道了，这已经成为了配角。牛肉丸、排骨、干蒸、风爪、萝卜糕、虾饺、粥，这七大菜式是餐桌上不可或缺的。一杯清茶配上点心，色香味俱全，让我们食欲大开！而且，多数广州人都有一个习惯，就总会豪气地说：“先点着这么多，不够再点！”我父亲每次都是这样的。

除了点心与茶之外，还有一部重头戏，那就是——聊天。那一些老人家经常去喝茶，而且是成群结伴，要不就是广场舞大妈晨练完以后，舞队来茶楼喝茶；要不就是登山大爷在爬白云山之前，来茶楼填饱肚子；要不就是一位老爷爷带着他的老伴来茶楼叹口茶。广州人们在这儿叙说友情，聊家常事……每一处角落都洋溢着老广州人们的喜悦之情，每个人都带着绽放式微笑，摆脱城市的喧。在陶陶居里，喝一杯功夫茶，吃一块萝卜糕，优哉游哉地与朋友畅谈。广州人真会享受！

人家说：“食在广州。”这是为什么呢？原因很简单，就是因为这儿的食物丰富而鲜美。这些食物来自广州，早茶就凝聚了广州人智慧的结晶，正因为有我们的祖先，不断挖掘，才发现、创造了一个个奇迹！我想到这些，我不禁为广州人的智慧、努力而点赞！

关于中国饮食文化的作文篇四

中国传统文化作文500字 中国传统文化我传承——茶文化

中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，有4700多年的历史了。茶被古人当做饮品，每年清明节新茶初上时，古人还要斗茶，或十几人，或五六人，名流雅士、街坊邻居争相围观，就像如今看一场球赛一样热闹。

古人爱喝茶，茶的品种也很多，有普洱茶、红茶、绿茶、白茶、乌龙茶……当然，最为我们所熟知的是西湖龙井茶，是中国传统名茶，迄今已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，可算是“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。杭州有许多茶楼，大家可以随处品到各色茶，还可以欣赏到典雅的茶艺表演。

作为杭州人，我也初学了龙井茶的茶艺。龙井茶的冲泡一般使用透明的玻璃杯，先用热水冲烫茶杯，讲究的是一尘不染，至清至洁。再往杯中放入上好的龙井茶，倒入少许80度左右的热水，讲究的是润茶。最后是采用凤凰三点头的手法冲泡茶叶，一方面是利用手腕的力量，使水壶有节奏地三起三落，经过三次高低冲泻，使杯中茶叶上下翻滚，茶的浓度均匀；另一方面这个三点头还如同行鞠躬礼，蕴含着对宾客的敬意。一杯好茶冲泡完成的同时，还学到了谦恭的道理。

除了龙井茶的茶艺，我还欣赏过用长嘴铜壶背身冲泡茶叶的茶艺表演等等，更激发了我学不同茶叶冲泡方法的兴趣。中国的茶文化是一门博大精深的传统文化，我们一定要将它好好地传承。

关于中国饮食文化的作文篇五

有一天，我问妈妈：“妈妈，为什么您和爸爸比奶奶更会讲英语呢?”妈妈微笑着说：“因为奶奶那个年代中国和外国的交流不像现在这么多，而改革开放后中国更加国际化了，这也让妈妈受到了更好的英语教育，接触了更多外面的世界。改革开放的春风吹开了中国人看世界的双眼，吹醒了中国人接轨国际的决心，也吹成了中国与外国良好沟通交流的纽带。”

噢，我也觉得中国越来越国际化了!你看，古建筑物旁像雨后春笋般拔起了一座座钢筋混凝土结构的摩天大楼;公共场所随处可见的英语标识牌，像是“Supermarket”“Hotel”;外出就餐时餐厅的菜谱里中餐菜和西餐菜的相互搭配我们也已习以为常;穿梭在车水马龙的城市里的汽车，最多的就是中外合资生产的，有一汽大众、东风日产、华晨宝马……就连英语的学习也更加普及了，听说爷爷奶奶那代人上学时是没法学英语的，爸爸妈妈那辈人到中学才能学到英语，而我们现在从小学课本上就可以学到丰富的英语知识了。

最近，我从电视上了观看了节目《中国诗词大会》，令我惊讶的是，节目里的外国选手竟然能用标准的普通话对答如流，而且比赛成绩居然能超越部分中国选手的成绩呢。这让我意外，也让我惊喜。说明了中国的文化传播到了世界各地，并且吸引了许多外国人的关注和赞许，也证明了中国的富强和开放在吸引着世界更加关注中国，更想了解中国。现在当你走在川流不息的大街小巷上，遇到会讲中文的外国人已经不是件稀罕的事情了，更别提是培训机构里的外教老师或者是餐厅里的外国服务员了。看来，不但是我们更国际化，同时外国人也开始“中国化”了呢。

也许在不远的将来，当我路上遇见了一位外国人，我们还要先商量一下，是该用汉语交流还是用英语来交流呢?

关于中国饮食文化的作文篇六

关于中国传统文化的作文2篇 糖人

糖人

今天我们全家人一起去河坊街玩。街两旁的商铺里各种各样的商品，让我眼花缭乱。

走着走着，我被路中间的小摊吸引住了。小摊上陈列着各式各样用糖做的东西：小猫、小兔、羊、狗、马……一个个栩栩如生。妈妈看我站在那里挪不开步子，笑着说：“你也挑一个吧！”

“太好了，我要一只可爱的小兔子。”我高兴地说。

叔叔把糖舀出来，用三根小竹棒来搅拌，搅拌着搅拌着，糖慢慢变白了。叔叔把糖搓圆捏出一个空的球形，再往球里吹气，一边吹，一边用手捏出形状，不一会儿小兔子的样子慢慢出来了。叔叔用红色的糖做眼睛，用绿色的糖做小草，正在吃草的小兔子完成了，像真的一样！

叔叔的手真巧，糖人真有趣！

有趣的吹糖人

暑假里，我们去成都玩，在武侯祠旁的美食街上，我欣赏到了传统艺术——吹糖人。我感到吹糖人是一门很有趣的艺术。我请叔叔吹一条龙，特别逼真。

从此，我对吹糖人有着浓厚的兴趣，我请爸爸帮忙，从网上知道了关于这门艺术的知识：首先，要将饴糖加热到适温时，揪下一团，揉成圆球，把糖放在手心压扁，然后握起拳头，用另一只手的手指穿过，把糖块堆成管状，再把“管子”的最上方咬下后就可以吹了。

吹糖人的关键技术在吹和捏的功夫上。制糖人鼓起腮帮子，不一会儿就吹成了薄皮，空的扁圆形状，再用灵巧多变的手法，捏出造型各异的花鸟鱼虫，人物百态……有的还涂上绿、黄、红色。吹糖人讲究的是“手眼心气火”

我终于明白了怎样做糖人。

关于中国饮食文化的作文篇七

仍记得

易安的凄凉

太白的愁绪

幼安的鬓间白发

仍记得

老生的面容

丑角的转扇

青衣的点点泪花

兰亭的矫若游龙

石碑上的一部胆巴

毛笔落下

行楷连绵成水墨画

红色桃符

门前年画

如烟似雾

瓷器上绽放青花

手执红灯笼

盘盛圆糖瓜

这是什么

这就是中国文化

关于中国饮食文化的作文篇八

关于中国传统文化的作文 700字 寻访常州文化遗产—锡剧

在我乡下老家镇上的一条小巷里，住着一位老爷爷。他的名字我不太清楚，只听大家都叫他“老恽”。我呢，就叫他“老恽公公”。每次回乡下，只要一有空，我爷爷就会带我到他家去玩。

“老恽公公”是一个和蔼可亲，精干利落的老人，和我爷爷差不多年纪。他最大的爱好就是唱戏，每次还没走到他家的门口，就会听到从他家二楼窗户飘出的“伊伊呀呀”的唱戏声，我爷爷也非常喜欢听戏。所以，他们俩和还有其他几个年纪和他们差不多的人在一起，就会拉起二胡，打起板鼓，弹起扬琴，敲起小锣……在这些乐器的伴奏下，就会有一个或几个人，有女的有男的，有时还会穿着戏服，他们摆出姿势“啊-伊-呀”的唱起戏来。看他们那种陶醉的样子，真是其乐无穷啊！ 可我却觉得并没有什么好听的！

有一次我问爷爷，“唱戏很好玩吗？可我怎么觉得不怎么好听呢。”爷爷和老恽公公听了就笑呵呵地说“这是我们老年人的乐趣啊！我们小时候既没有电视更没有电脑，电影也难得看一回。各种戏曲倒是很多，我们就在一起学学唱唱，这就是我们最大的乐趣了。”“那你们唱的是什么呢？”我又问。老恽公公说：“是锡剧《珍珠塔》。你可别小看这个戏啊，它可是大有来历的。它是发源于我们常州的艺术瑰宝啊！锡剧最早叫常州滩簧，后来叫常锡文戏，现在才叫锡剧的。”“那既然是发源于我们常州的剧种为什么不叫‘常剧’而要叫锡剧呢？”我又好奇地问。老恽公公回答说：“那是因为刚解放的时候有许多唱锡剧的名角都住在无锡。后来国家定名的时候就叫‘锡剧’，但锡剧发源于常州的事实是大家都公认的。”原来是这样啊！我终于明白了。

后来，我又上网查了资料，果然锡剧是发源于常州的，而且还被定为首届常州市非物质文化遗产之一。我们应该重视和保护它。现在我听老恽公公和我爷爷在唱戏的时候，不再觉得那么讨厌了，反而觉得别有韵味。

关于中国饮食文化的作文篇九

社会的发展越来越好，我们的生活越来越美好，想必处处留心观察人都会这么觉得，当然，在我心里，也不例外。

在我眼里，我们的科技是越来越发达。我相信，以后会有很多我们意想不到的科技发明，也在慢慢向我们靠近，也许，21世纪会有更多的科学家在我们身边吧！

现在，人们的品德也越来越。在我的身边，没有几个说脏话乱扔垃圾的人，每次坐公交车，都能看到很多给老人让座的叔叔阿姨。但是，个别人品德还是不够好的，比如：在公共场合大声喧哗，不遵守交通规则，直接闯红灯等不好的行为。我们多么希望每个人都更加自觉啊！

虽然在社会上有些人自觉性不高，但我认为中国人有种坚持不懈的精神，每个人都不怕失败，古人曰：失败乃成功之母，这也许是我们中国人想看到的结果。

我最讨厌的不是敌人，而是小偷。在我们身边有很多人被偷过东西，包括我。上学的时候要好好学习，长大了以后要做个对社会有用的人，像小偷这种人，不劳而获，你说怎么不气人呢？我想对小偷们说：“别人的东西都是靠自己的双手换来的，你们却有着一口吃成大胖子和不劳而获的心理，希望你们金盆洗手，回头是岸！”

现在越来越多的人过上了幸福美满的生活，用勤劳的双手赚来了美好的环境，国家也越来富有了，让一起努力，给国家创造更多的财富。我决定要好好学习，长大以后做个对社会有用的人，好好报效祖国，让祖国更加富强，这是我的梦，也是中国梦。

关于中国饮食文化的作文篇十

无锡是个老地方，

民风民俗不一样。

年初一刚开门，

三声炮仗少不了。

清明节要祭祖，

荤、酒、糕点样样齐。

无锡是个老地方，

特产丰富很别样。

酱排骨历史有百年，

色泽红，很香酥。

惠山泥人颜色亮，

光彩夺目人人爱。

无锡是个老地方，

古典建筑仍一样。

人山人海的南禅寺，

亭台楼阁多辉煌。

水巷深处清明桥，

到处古色古香。

穿城而过的古运河，

烟波浩渺的太湖，

就像一首不变的歌，

唱着永恒的吴文化。