端午节的饮食文化作文(精选10篇)

作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？以下是关于端午节的饮食文化作文(精选10篇)，欢迎阅读与收藏。

端午节的饮食文化作文(精选10篇)篇一

广州是一座历史悠久的文化名城，它蕴含着许许多多的文化精髓。饮食、粤剧、音乐、西关大屋等这些不仅在我们看来，它代表了广州，而且，外地游客也对这赞不绝口。其中我最喜欢的是喝早茶，在我看来，凡是广州人，最熟悉、最喜欢的就是它了。说起早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，供路人歇脚谈话。后来出现茶居，规模渐大，变成茶楼。之后，老广们爱喝茶的习惯就蔚然成风。

就算它的来源要追溯到清朝，过去那么久了，饮茶这两个字眼，仍然在老广们耳边萦绕。但是，广州人也不单单只在意茶之道了，这已经成为了配角。牛肉丸、排骨、干蒸、风爪、萝卜糕、虾饺、粥，这七大菜式是餐桌上不可或缺的。一杯清茶配上点心，色香味俱全，让我们食欲大开！而且，多数广州人都有一个习惯，就总会豪气地说：“先点着这么多，不够再点！”我父亲每次都是这样的。

除了点心与茶之外，还有一部重头戏，那就是——聊天。那一些老人家经常去喝茶，而且是成群结伴，要不就是广场舞大妈晨练完以后，舞队来茶楼喝茶；要不就是登山大爷在爬白云山之前，来茶楼填饱肚子；要不就是一位老爷爷带着他的老伴来茶楼叹口茶。广州人们在这儿叙说友情，聊家常事……每一处角落都洋溢着老广州人们的喜悦之情，每个人都带着绽放式微笑，摆脱城市的喧。在陶陶居里，喝一杯功夫茶，吃一块萝卜糕，优哉游哉地与朋友畅谈。广州人真会享受！

人家说：“食在广州。”这是为什么呢？原因很简单，就是因为这儿的食物丰富而鲜美。这些食物来自广州，早茶就凝聚了广州人智慧的结晶，正因为有我们的祖先，不断挖掘，才发现、创造了一个个奇迹！我想到这些，我不禁为广州人的智慧、努力而点赞！

端午节的饮食文化作文(精选10篇)篇二

《中外饮食文化》一书，是由何宏编著，北京大学出版社2006年出版的一部供大中专院校旅游类学生课外阅读的读物。

已故哈佛大学人类学系主任张光直先生曾经说过“到达一个文化的核心的最好方法之一，就是通过他的肠胃。”由此可见研究一个民族的饮食文化和传统，对了解一个民族的文化特征和民族属性至关重要，也可以理解为“饮食文化是一个民族成员的身份验证码”。

现代社会人们的物质和精神世界都得到了前所未有的充实和提高，饮食文化也就处在一个高速发展的时代。旅游随着人们生活水平的不断提高和思想的逐步进步已经走进了很多的寻常百姓的生活，而旅游的六要素首当其冲的就是“吃”，可见饮食文化对当今生活的影响是巨大的。

全书共分8各章节，用不同的形式、实例系统的总结介绍了中外饮食文化的代表，是我对中外饮食文化有了一个大致框架的了解。尤其是其中的“饮食文化的交流”一章，更是让我深深的体会到了饮食文化交流对社会发展和社会融合起到的不可替代的作用。

端午节的饮食文化作文(精选10篇)篇三

我的老家在兴宁，所以我是一个客家人。

客家人是古代从中原繁盛的地区迁到南方的，因此，客家的一些习惯依然与别处相同。但是，由于客家人多处于偏僻、边远的山区，所以形成了许多独有的饮食文化和节日文化。

今天，我就先来介绍一下客家人的饮食文化。

客家菜系是广东三大菜系之一，自成一派，以咸、香、浓著称。

客家最有名的三大菜是：红烧肉、酿豆腐和盐焗鸡。

由于客家人居住于山区，每天都要进行开荒、种植、打谷、织布等体力消耗大的劳作，这时肥而腻的食物对人体的补充就很有帮助了，所以客家人就制作出了红烧肉。

红烧肉常用青壮年时期的猪身上最肥的五花肉制成。先将五花肉放内锅中，倒入足以淹没肉的油，以保持五花肉的油性，再加入花生米、糖、酱油等，这样做出来的红烧肉：气香、味甜、色亮。不管是看、闻还是吃，都令人食欲大开。

同时，由于客家人的工作地点常在山间，路途遥远，甚至可能在工地上待上几天几夜，这时，易于保存的食物就显得尤为重要，于是，盐焗鸡就诞生了。

盐焗鸡一般是用准备下蛋的小母鸡做成的，用客家古法焗成，它在很大程度上锁住了鸡肉中的水分，同时还可以为人体补充流失的盐分。具体做法是：杀一只活鸡，用海盐水腌制三天三夜，换一盆盐水，如此三次，最后将鸡用纸包好，埋入盐堆蒸熟，切开鸡那饱满的肉体，鲜香的肉汁就会流出来，吮吸一口，咬一口，那味道啊，可真鲜美啊，什么琼浆玉液都比不上它。

总之，客家的饮食文化，使我为自己是一个客家人而自豪和骄傲。

端午节的饮食文化作文(精选10篇)篇四

每年的节日有很多，端午节在每年的农历五月初五，传说是为了纪念屈原而设立的，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各个地方的人们过节的习俗是相同的。每到这一天，家家户户都是挂艾叶菖蒲、吃粽子、喝雄黄酒、挂香袋，有的地方还要赛龙舟。

端午节这天，奶奶准备了粽叶、糯米、肉，包起了粽子。我学着奶奶的样子拿起一大一小两片粽叶，折出一个角，往折好的角筒里放一把浸泡好的糯米，塞了一块大肥肉，再用糯米盖严实。我开始有点沾沾自喜，心想：真简单，一点都不难。可是当我想把粽叶盖好的时候就遇到麻烦事了，怎么盖都不行，老是有糯米掉下来。我急得团团转，幸好有奶奶帮我，她让我把糯米弄掉了一点，这才盖起来。最后一步是把粽叶用绳子扎起来，粽子一定要包的紧才好吃。包粽子是手艺活，看起来简单，其实一点都不容易。

在端午佳节，人们用各种活动纪念屈原，一代接着一代，才形成了蕴涵人们深深的情感、承载民族文化的传统风俗。

端午节的饮食文化作文(精选10篇)篇五

端午节来源于屈原的故事：爱国的诗人屈原出了一个能够富国强民的好主意，但是没有被国王采纳，反而被逐出宫中。他气的不得了，跳下了汩罗江。当地的渔夫划着小船去把竹筒里的米撒下汩罗江给屈原。后来，大家把盛着竹筒的米改为粽子，把划小船改为赛龙船来纪念屈原。大家为了纪念爱国诗人屈原，才每年都过端午节。我们全家都非常敬佩屈原，因此，我们家每年都过端午节。端午节的由来作文,端午节的来历作文

在我老家，端午节的传统习俗就是吃粽子。我家有一个名副其实的包粽子好手——妈妈。所以每年过端午节的时候，我全家都能吃到许多粽子。我妈妈常说：用芦苇的叶子包粽子最香。所以，她用芦苇的叶子来包粽子。她在包粽子之前，先做好准备工作：把芦苇的叶子放在水里煮一煮，把准备好的糯米和枣、花生分别洗一洗。等芦苇的叶子凉了以后，包粽子的工序就开始了。她先取三片叶子，把两片叶子正着放，一片反着放，夹在中间，把这三片叶子卷成一个圆雉体的模样，然后在里面放上糯米，中间夹几颗枣、几颗花生米，最后把叶子用桑条皮捆好，一个粽子就包好了。你看那又胖又大的粽子活像一个老佛爷在睡觉。等她把粽子包完后，先把它们放在锅里煮三个小时，再捞出来放到盛有冷水的桶或锅里冷却三、四个小时，使其入味后，就可以吃了！虽然我妈妈包的粽子的原料极其简单，但是包出来的粽子却是香喷喷的。香得使你只要一闻到味，就会挑起你的食欲；只要你的餐桌前一有粽子，你就会大口大口地吃起来。所以，我每当吃粽子时，总是吃得很多，可能是因为粽子太合我口味了吧！说到合我的口味，我也不知道我妈妈包粽子有什么“秘决”，每次包的粽子总是香喷喷的，吊人的胃口，使人馋诞欲滴，不得不吃得很多。

我爱吃粽子，想过端午节，更想让我们的祖国繁荣昌盛、兴旺发达！让先辈的遗愿变成事实在在的现实，让他们的英灵流芳百世、与世长存！

端午节的饮食文化作文(精选10篇)篇六

关于写端午节的作文2篇 端午节的味道

端午节的味道

夏季最期待的节日就是端午节了，看着那三角形状的粽子，就直馋人；闻着艾草淡淡的香味，却也沁人心脾，划龙舟，赶鸭子，都是我最喜欢的节日娱乐。雄黄酒的传奇故事，熏苍术的祝福，无不透露着节日的喜庆。

端午节吃粽子是从古传承至今的一个重要习俗。包粽子主要是用荷塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，都统称为粽叶。粽子的传统形状一般都是三角形的，人们都会根据粽馅为粽子命名，全是糯米的叫糯米粽；糯米里掺合小豆的叫豆棕；掺枣子的是枣棕。在很久以前的考试当中，家长大多都会给孩子包几个枣棕带上，因为枣棕又叫“早中”。剥开那层墨绿的外衣，露出里面雪白的米肉，甜糯的香味，早已将我的馋虫勾起来了。甜糯的粽子，这是端午节味道。

端午节在门上挂艾叶，蒿草，白芷等植物，也是端午节的一个传统习俗艾叶、蒿草、白芷都是属于中药的。先煮两个鸡蛋，等鸡蛋煮好以后，从中间剥开蛋白，取出蛋黄，在原本蛋黄的位置放入用艾草或蒿草包住一件银饰品，合上鸡蛋，用纱布包住，塞到嘴里，可以驱寒、治咳嗽。艾叶，蒿草的清香是端午节的味道。

赛龙舟也是端午节的重要习俗之一。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投河死去，许多人划船追赶拯救以后，每年五月初五划龙船以纪念之；借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。在我的家乡每年都会举行赛龙舟比赛，还会在江面放置许多鸭子，几个龙舟队伍相互竞争，那个队伍抓到的鸭子多，那个队伍就获胜。每年，我都会站在江边，看着江面上龙舟队伍的奋勇激进，看着他们的比赛。龙舟对屈原的纪念，这是端午节的味道。

传授屈原投江之后，屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体，纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中，说是可以药晕蛟龙，保护屈原。一会儿，水面果真浮起一条蛟龙。于是，人们把这条蛟龙扯上岸，抽其筋，剥其皮，之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上，再用雄黄酒抹七窍，以为这样便可以使孩子们免受虫蛇伤害。薰苍术是端午节的传统习俗活动之一，就是民间传统用苍术消毒空气；将天然的苍术捆绑在一起，燃烧后产生的薄烟，不仅会散发出清香，还可以驱赶蚊虫，令人神清气爽。雄黄的传奇，薰苍术的祝福，这是端午节的味道。

千年的传统延续至今，每一样习俗都被传承，端午节的味道也被记忆。甜糯的粽子；奋勇激进的赛龙舟；清香的艾草；传奇的雄黄；神奇的薰苍术。这都是我记忆中端午节的味道。

端午的味道

又是粽子飘香时，端午佳节味道多。苦、辣、甜传承了几千年，一直到今天，让我们一起品尝一下吧。

苦

天灰蒙蒙的，空气是潮湿的，他独自来到江边，面对汨罗江，纵身一跃，从此，历史上少了一个叫屈原的伟大诗人，多了一个端午节。屈原立志要为人民造福，虽“吾将上下而求索”，无奈佞臣当道，壮志未酬，只能离开朝廷，他感到愤恨、无助，只能将自己交给这滚滚江水。但他着作的《离骚》被诵读千百年，他的爱国精神和清正、勇敢的品质将永垂不朽。端午是苦的。

辣

端午的太阳火辣辣，火辣辣的太阳下进行着一场火辣辣的比赛。队员们虽头顶烈日，但心潮澎湃，热血沸腾。“开始”，伴随一声令下，龙舟比赛开始了，“加油！加油！”人们呐喊助威，“冲刺了！”龙舟冲过终点线，队员们举起划桨庆祝胜利。太阳是火辣辣的，但火辣辣的太阳下到处是胜利的喜悦。端午是辣的。

甜

粽子是端午节不可缺少的，一家人团聚在一起，粽子喷香，甜蜜幸福。妈妈从锅里拿出了粽子，我顺着香味“飘”了过去，哇！深绿的苇叶包裹着白白的粽子，算放出浓浓的香气，迫不及待的尝了一口，真香，又吃到了一颗枣，真甜！给妈妈剥一个、给爸爸剥一个，我自己来一个，很甜美。端午是甜的。

端午节的味道还有很多，我们慢慢品尝吧。

端午节的饮食文化作文(精选10篇)篇七

五月初五端午节是华夏民族最隆重的传统节日之一，它融浪漫与现实，诗意与快乐为一体，深受人民的喜爱。端午节的习俗作文300字

端午----一个诗人的传说，据《史记》记载，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，于是遭谗去职，还被流放。后来，秦国攻破楚国京都，他心如刀割，便抱石投汩罗江，用生命谱写了一曲壮丽的爱国主义篇章。

“五月五是端阳，门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”每到端午节，家家户户热热闹闹，忙得不亦乐乎。而我最喜欢的就是包粽子了，我先学着妈妈的样子将粽叶洗净，然后取出三张粽叶，毛面相对，，再在上面放入1/3的糯米，入蜜枣和少许葡萄干，又用糯米盖得严严实实的。我开始有点沾沾自喜了，心想简单的粽子根本难不倒聪明的我。可是当我把粽叶盖好时，糯米就像一个顽皮的小孩子，接二连三的跳了出来，我急得像热锅上的蚂蚁------团团转，幸好妈妈“出手相救”，替我“解了围”----把一些糯米弄掉，我这才舒了一口气，心里一块沉重的大石头总算放了下来。经过了一些挫折，终于到了最后的步骤----扎棕绳，我把粽子捆了好几圈，这才放心地交给了妈妈，不一会，粽子就煮熟了，一股清香钻进我的鼻孔，再一品尝，啊，粘甜有劲，回味无穷。

除了吃粽子这一习俗，小孩还要挂香囊。端午节小孩配香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂﹑雄黄﹑香药﹑外包以丝布，清香四溢，再以五色丝弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。

科技在发达，时光在飞逝，但端午节的习俗不会改变，它将在神州大地上永远流传下去，越来越旺盛……

端午节的饮食文化作文(精选10篇)篇八

端午节的由来和习俗作文600字 家乡的端午节

每年五月初五的端午节，在杭州人眼中可算是一个大节日。白天，人们划船、赛龙舟，傍晚，家家户户赶做起粽子来，还准备了一桌丰盛的菜肴。一到夜晚，人们便团聚一起，吃着粽子，聊着家常，好不热闹。是什么原因让人们这么重视端午节呢？那还得从一段传说讲起。

相传古时候，一位名叫屈原的人看到自己的祖国被欺凌，心如刀绞，肩负使命身处险境，却始终不忍舍弃自己的祖国，受尽凌辱却坚守自己的名节，在走投无路之时于是便投河自尽。屈原死后，百姓们痛苦万分。渔夫们纷纷带上自己的工具去捕捞屈原的尸身，有些人则往河中扔糯米团等食物，以防他的尸体被鱼吞噬。之后，每当端午节的时候，人们都会想到爱国的屈原，用各种方式来纪念他。

随着时间的推移，当年做糯米团的事情以及吃粽子的习俗被保留了下来。制作粽子看似十分简单，但每一个步骤却极其讲究。首先得将粽子叶清洗干净，并且将它折出一个角，围成一个圆锥状的凹槽，绝不能有空袭，再将淘好的浸满酱汁的米倒入粽叶中，在米过半时放入一块肉。之后用糯米将粽叶填满，并用红绳将粽子包裹严实。呈现出一个有四个棱角的小绿塔。最后，将在制作完成的粽子放入水中煮熟，过了一段时间，粽叶的清香便慢慢溢满房间的每个角落。

除了吃粽子，划龙舟也是精彩的节目之一，人们用划船的方式，来驱赶那些食肉的鱼群，为此，每当这时候，各地的人们还会举行划龙舟的比赛呢！划龙舟这个习俗已经深深融入了江南百姓生活中。

端午节不仅是为了纪念屈原，更是用不同的方式来寄托了对家人朋友的美好祝愿以及爱国情怀。端午节就这样，在人们的欢笑与实践中，一代一代地流传下去。

端午节的饮食文化作文(精选10篇)篇九

Hello, everyone. My name’s Edward. I’m from Huamei International school .It’s my great honour standing here to share my story with you.

There was a clownfish named Josh in the sea. He loved eating and he didn’t like exercise also. His favourite foods were cheesecake and chocolate, so he put on a lot of weight. He never listened to his friends who always asked him to eat less and exercise more. Sometimes he even shouted to them.” It’s none of your business.”

One day, a fisherman came to catch fish. He threw his net into the sea. Every body was scared and tried their best to swim away. But Josh was too fat, and he couldn’t swim fast. So unfortunately he was caught.

“Help ,help!” he cried.

“Oh, my god” Every one body shouted “Josh is in the net, let’s help him out of the net. With the help of his friends, he got out of the net. He was very thankful and also ashamed.

The doctor came to see Josh. He said” You should go on a diet and change your eating habits. Don’t eat so many snacks. You should also exercise more very soon you’ll be thinner and healthier.”

After a few weeks, he got thinner and swam faster. He played with his friends happily every day and he never gets fat again.

That’s all, thank you for your listening.

端午节的饮食文化作文(精选10篇)篇十

如果您问我：“什么东西最能体现一个地方的风土人情，地方文化?”那我一定会不假思索的告诉你：“是饮食”因为饮食是由一个地方的老百姓在日常生活中所创造出来的，是与老百姓的生活联系最紧密的东西，所以它最能体现一个地方的文化。

我的家乡是潮州，它是一个座落在中国南方的城市，是着名的侨乡，这里的美食也是享誉世界，现在就由我为您一一道来。

潮州临近海洋，潮菜也是以烹饪海鲜大餐而出名。潮州的海产品个头都很大，而且肉质鲜美，烹饪的时候又非常的讲究，再加上厨师出色的刀工，可谓是“色香味俱全”。让您品尝后流连忘返。着名的就有潮州大鱼丸，鲍膀木瓜船等等。现在的潮州的海鲜大餐已经走出了家门，飞往了世界各地，连老外吃了都说：“verygood!”所以潮州菜也为潮州赢得了无限荣光。

潮州小吃也是潮州菜的一个重要组成部分，潮州小吃具有选材简单，制作讲究美味可口的特点。它的种类繁多。着名的就有“猪脚圈”“春卷”“糕粿”“肖米”等。这些小吃在潮州随处可见，体现了其来自民间，服务民间的宗旨。由于它美味可口，深受大家的喜爱，所以现在潮州小吃已经走进了各地酒店，成为了餐牌上必不可少的美食。它也深受外国朋友的喜爱，据说曾经有位日本的外交官员来到潮州，吃了我们的潮州小吃后，非常开心，还叫咱们的厨师多做几个打包带回日本呢!

说完了吃，没有的喝那怎么行。说起喝，那当然是要说说咱潮州的功夫茶了。潮州的工夫茶也是世界闻名的。只要有潮人的地方就有工夫茶。冲泡工夫茶的茶具很奇特。它是由一个小茶壶，一个木炭炉，四个小杯子，一个大茶盘组成的。冲泡的茶叶一般是潮州的凤凰茶。冲泡的时候有很多的形式。首先，您冲泡的第一遍茶不可以喝，要刮掉浮上来的“沫”，然后将它们倒掉。接着再冲第二遍，冲的时候有“关公巡城”“韩信点兵”等形式。然后这样一泡香喷喷的工夫茶就冲好啦。冲好的茶闻起来香气扑鼻，喝进嘴里香甜可口，真是味道好极了。工夫茶之所以有如此多的形式，据说是以前的劳动人民为了对付地主的剥削而想出的办法，这也体现了潮州人民的智慧。

好了，说了这么多，你是不是对潮州的饮食文化有所了解了呢?是不是也已经口水直流三千尺了呢?那么就赶快到潮州来好好的品尝品尝吧!