舌尖上的家乡作文

无论在学习、工作或是生活中，作文的形式很常见，但是作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是舌尖上的家乡作文，欢迎大家分享。

舌尖上的家乡作文篇1

经过五个多小时的路程，我终于来到了襄阳的农村老家——外公家。

“吃西瓜啦——”我还没有进外公家大门，就听到外公爽朗的声音大喊。“哎哟，小乐乐回来啦!赶紧快吃块西瓜!”外公哈哈大笑着来牵我，不由分说地给我手上塞了一块大大的西瓜。

那青绿色的瓜皮上有一条条颜色较深的纹路，这一条条纹路就是大海掀起的波浪。向上看，那鲜红鲜红的果肉上有着一条条雪白而又纤细的经络，犹如从天空中鸟瞰长江，西瓜的经络，就是长江中流向四面八方的支流。还有那像点缀在夜空中繁星一样密密麻麻黑黑的西瓜子儿，也为火红的西瓜肉增添了许多色彩。

一块西瓜在手，实在是让人忍不住了。大口一咬，那清甜的汁水一下子涌进嘴里，又甜又凉，爽极了。

外公家的西瓜特别好，不像外面卖的西瓜，只有中心的瓜肉是甜的。外公家的西瓜即使到最外面的那一层果肉依然清甜得很。真想一口把天下的西瓜都一同吞下!

这西瓜不仅好吃，还好玩呢!一口咬下去，嘴里的西瓜籽儿太多啦!我和小伙伴们还会比赛吐西瓜籽儿，看谁吐得又远又高。“突突突突突突”，像一把机关枪一样。我呀，可是玩这个游戏的好手呢!

回到武汉，我再也没有吃过那么甜的西瓜了。因为学业繁忙，也很难再见到外公那慈祥的面孔，再听他哈哈大笑着喊：“小乐乐，快来吃西瓜!”

如今，又要到炎热的夏天。外公家那清甜爽口的西瓜，外公那微笑着喊我吃西瓜的身影，也越来越清晰。

舌尖上的家乡作文篇2

我的家乡在宁夏回族自治区吴忠市盐池县，这里生长着甘草、苦豆子等优质牧草，得天独厚的地理环境，使盐池羊肉味道鲜美、肉质鲜嫩且没有膻味，所以盐池被称为“滩羊之乡”。

盐池羊肉脂肪分布均匀，含脂率低，营养非常丰富，是我们盐池人民的最爱。也可以用“集草原之精华，养天地之美味”和“滩羊食百草，味道自然香”来形容它了。

滩羊肉凭借其高品质取得了G20峰会国宴的菜单，真正体现了“中国驰名商标”的价值。

羊肝凉皮也是家乡人民的最爱。用小麦面粉做成的凉皮薄而透亮，筋道爽滑，口感润滑很有嚼头。再配上红辣椒和五香调料制成的羊肝酱，撒上绿油油的葱花和香菜，垂涎欲滴的羊肝凉皮滑过我们的舌头，让人不由的赞叹。

这就是我们家乡的味道，最简单的味道，欢迎大家来品尝。

舌尖上的家乡作文篇3

这里是应星故里，文风鼎盛；这里有华林书院，薪火相传；这里还有百丈禅寺，香火袅袅，这里就是我的家乡——奉新。除了人文景观，各种美食更是家乡最具特色的文化符号，黄黏米果、盐包鸡等还上了《舌尖上的中国》呢。

酥脆美味盐包鸡。盐包鸡是一道美味的菜肴，经常出现在我们平时的餐桌上。瞧，外婆开始做盐包鸡了。外婆先把鸡去头，洗净沥干，接着将适量的米酒和食盐混合搅拌均匀，然后涂抹在鸡身上，需要腌制5个多小时。腌制鸡时，外婆还将切好的葱段、姜片塞入鸡腹中，再用锡箔纸将鸡包裹严实。鸡腌制好后，外婆取来一口大炒锅，加热，倒入粗盐翻炒。待将盐炒热后，加少许八角和花椒，继续翻炒，等盐逐渐变色基本上就炒好了。取出1/4炒好的粗鹽铺在准备好的砂煲底部，将包好的鸡放入砂煲，再用剩余的炒好的粗盐覆盖鸡身，就可以焗烧了。先用大火焗10分钟，再用小火焗1个小时，拆掉包着鸡的锡箔纸，取出鸡，冷却食之。那鸡肉酥脆可口，让人回味无穷。

黄黏米果迎春节。每年春节前夕，我的家乡家家户户的餐桌上都摆着一道传统美食——黄黏米果。每到春节外婆就会忙碌起来，将挑好的糯米放入筐中，给它们洗澡，一粒粒糯米躺在水中，像一颗颗晶莹的珍珠。洗完澡将糯米倒入大木甑[zèng]中蒸熟。当甑内升起一缕白汽时，将已煮好的黄色吊茄子（一种树木）水洒于糯米上，让糯米浸透，变成嫩黄色。接着，外婆把蒸好的糯米倒入石臼中，就会叫大家一起打米果。大家手握木槌，轮番猛捣。米果打好后，外婆就会叫大家一起来揉，揉成长条状，用刀切成片。再把新鲜的肉切成小块，锅里倒上少许油，再把肉放进去炒，炒得有油光了，再把米果倒进去。肉炒熟，米果也已炒软。快出锅时，再放上大蒜，一碗香喷喷的炒黄黏米果就做好了。你瞧，刚出锅就被吃了一大半。

一道道美食演绎着家乡的曼妙风情。家乡的味道，是令人怀念的味道，令人思念的味道。

舌尖上的家乡作文篇4

小时候，我最喜欢老家门口那条街了，那里似乎时时刻刻都有人在卖东西，吵吵嚷嚷的。虽然没有大城市那样嘈杂喧闹，但是因为有很多好吃的，所以在我的舌尖上留下了难忘的印记，这么多美食中，最难忘的当然要数酸酸甜甜的糖葫芦了!

记得还是上小学时，有一天我走在街上，突然看见一个小摊，周围被人围得密不透风。如果不是那一缕冰糖的甜香，我还以为是变戏法的呢。“是什么食物这么什么有吸引力，让人在傍晚停下回家的脚步，只为了品尝它的美味呢?”我好奇地挤进人群。

摊主是一位白发苍苍的老爷爷，他的右手边放着一篮鲜红的山楂，左手拿着一把剔核刀，正前方摆着一口小锅，锅内盛着金黄的糖汁。那糖汁金光闪闪的，浓稠似蜜，在橘黄色的余晖之下更显得晶莹剔透，令人馋涎欲滴。周围大部分人手中都攥着花花绿绿的钞票，眼睛直勾勾地盯着小锅，好像恨不得立马就能吃到。

“老板，来两份。”我的声音硬是把人群炸开一条缝。

“好嘞!”老板应声喊道。说罢，他撸了撸袖子，左手拿出一个山楂，右手拿剔核刀在它的上下两面割了两个小圈，刚好比竹签的直径小一点点，接着一抖手，把两块“盖子”抖落在地上，然后用刀轻轻一挑，一个完整的核就掉了出来。重复了几次以后，拿竹签一串，一个半成品就做好了。竹签刚好从孔中间稳稳地穿过，像配套的螺丝和螺母一样紧紧地套在一起。接下来，就是最关键的一步——裹糖浆了。

只见老板左手抄起那串山楂，轻轻地在锅里沾了一些糖汁，不断转动竹签，金黄色的糖浆就在鲜红的山楂上裹了晶莹剔透的一层。接着在凉水中一浸，一串令人垂涎欲滴的糖葫芦就做好了。我欣喜地接过，看着它玲珑剔透的样子，我竟不忍下口，只用牙轻轻咬下一小块，酸甜可口的味道化在了嘴里，留在了心间。

除了糖葫芦，家乡的街道上还有许多美味，每次回老家我都会迫不及待地来到这里品尝各种小吃，直吃到肚子圆鼓鼓的、实在装不下了才依依不舍地回家。

这不只是舌尖上的美味，那种种颜色各异、造型百变的小吃更是视觉的盛宴，还蕴含着我对家乡的丝丝情愫，令我至今都无法忘怀。