手擀面作文大全
作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗?手擀面作文大全,欢迎阅读与收藏。
手擀面作文大全篇1
我的家乡有很多的美食。而我偏偏喜欢平平凡凡、每个大人都会做的手擀面。以煮为烹饪方法的手擀面,夏天吃拌面,加点抄青椒、煎茄子、煎豆角,一起煮吃起来特别香。冬天吃汤面,加点自己家里种的蔬菜,味道特别鲜美。妈妈经常为我和弟弟做手擀面。我和弟弟也是百吃不腻。下面我就教教大家手擀面的做法吧!
1。先准备白面粉和适量的水,和成一个大面团。
2。用擀面杖把面团擀成一张薄薄的大面饼。
3。把薄饼叠在一起,切成条,散些面粉在上面,并在案板上晾晒一会。
4。锅里倒入适量的水,煮沸后把面下入锅内,面煮热后捞出,配上黄瓜、胡萝卜、火腿肉,还有香菇酱。
就这样,香喷喷的手擀面就完成了。
爸爸这时候也下班了,我们全家人围坐在一起,郑重吃下第一口面条。面条筋道清甜,在这个时候,我们都会静下心来,慢慢地感受暖融融的灯光和一家人团聚的美好时光。
但是,现在,妈妈因为工作繁忙,没有时间陪我和弟弟了,现在也很少做给我们吃了。我想吃手擀面的时候,妈妈总会说:“等有时间了就去面馆里吃。”听妈妈说这样的话,心里顿时有些苦涩。感觉再也回不去以前温馨的时光了。
有时想吃妈妈做的手擀面。也许不是真的想吃面,而是想念一家人在一起的那种温馨。我想对妈妈说:妈,面馆的师傅做不出“妈妈牌”手擀面的味道,希望您放慢一下您的脚步,我怕我长大,也怕您会老。我希望您能多陪陪我和弟弟,多给我们做几次手擀面……
我喜欢手擀面,因为那是妈妈的味道。
手擀面作文大全篇2
今天中午,我们吃的是“手擀面”。我最喜欢吃妈妈做的手擀面,因为妈妈每次做的手擀面里面都有我喜欢吃的鸡蛋和肉丝等,这样烧的面很鲜,每当吃手擀面的时候我都吃得津津有味,有的时候我会吃两碗都吃不够,小肚子撑的圆圆的像皮球一样,所以爸爸妈妈就会拉着我出去散回步。
手擀面作文大全篇3
早晨,一缕阳光照射在桌上,一碗热腾腾的手擀面摆放在面前。看上去普普通通跟平常吃的小刀面没什么区别,可是它的背后却有着更多耐人寻味的故事。
放假了,爸爸每天早上可以带我去外面吃早点。今天,爸爸说带我去吃手擀面。远远看去,这家店十分简陋,门口摆放着几张桌子,屋里也有两张桌子,每张桌子都显得那么沧桑、有年代感。别看这家店又旧又小,但是几张桌子都坐满了人。爸爸和我好不容易等了两个位置坐下,我一脸不屑地暗自嘀咕:这家店也太破了吧!爸爸似乎看出了我的心事,笑笑说:“你别看这店很破旧,但是他们家面条都是自己手工制作的,味道很不错,不然的话,怎么可能会有那么多人呢?”“说不定是凑热闹的呢?”我抢过话头说道。正当我在旁边东张西望的时候,突然看见老板娘在熟练地煮面条,之后又把煮了一半的面条放到一个盆里面用冷水泡,再次捞起来,又放到热腾腾的锅里打个滚,然后一份一份地放进面碗里,每次最多煮三碗的份量。“为什么不一次多煮点,这样不就不用大家都在等了吗?”我疑惑地问。爸爸指着面汤说:“这样能保证每根面条受热均匀,过下冷水让面条更加劲道。”
这家小小的店,连张招牌都没有,只有一对老夫妻,没有顾其它人手。顾客满座的时候,他们依然坚持自己的做法,按照复杂的程序一步步地来。这也许就是他们一直能有这么好客源的原因吧,更多的顾客吃的也许是一种信任。这种做法工艺的复杂,正是需要他们这样手艺人的坚持和传承,让我们这些民间手艺得到更好、更多的保留和延续!手擀面-写物作文550字
刘欣苒
早晨,一缕阳光照射在桌上,一碗热腾腾的手擀面摆放在面前。看上去普普通通跟平常吃的小刀面没什么区别,可是它的背后却有着更多耐人寻味的故事。
放假了,爸爸每天早上可以带我去外面吃早点。今天,爸爸说带我去吃手擀面。远远看去,这家店十分简陋,门口摆放着几张桌子,屋里也有两张桌子,每张桌子都显得那么沧桑、有年代感。别看这家店又旧又小,但是几张桌子都坐满了人。爸爸和我好不容易等了两个位置坐下,我一脸不屑地暗自嘀咕:这家店也太破了吧!爸爸似乎看出了我的心事,笑笑说:“你别看这店很破旧,但是他们家面条都是自己手工制作的,味道很不错,不然的话,怎么可能会有那么多人呢?”“说不定是凑热闹的呢?”我抢过话头说道。正当我在旁边东张西望的时候,突然看见老板娘在熟练地煮面条,之后又把煮了一半的面条放到一个盆里面用冷水泡,再次捞起来,又放到热腾腾的锅里打个滚,然后一份一份地放进面碗里,每次最多煮三碗的份量。“为什么不一次多煮点,这样不就不用大家都在等了吗?”我疑惑地问。爸爸指着面汤说:“这样能保证每根面条受热均匀,过下冷水让面条更加劲道。”
这家小小的店,连张招牌都没有,只有一对老夫妻,没有顾其它人手。顾客满座的时候,他们依然坚持自己的做法,按照复杂的程序一步步地来。这也许就是他们一直能有这么好客源的原因吧,更多的顾客吃的也许是一种信任。这种做法工艺的复杂,正是需要他们这样手艺人的坚持和传承,让我们这些民间手艺得到更好、更多的保留和延续!
手擀面作文大全篇4
要说妈妈的厨艺那可是一级棒,黑椒牛柳、油焖茄子、扬州炒饭、清蒸螃蟹,可谓是样样精通,怕是古代的御厨都比不过妈妈哩,作为妈妈的孩子,口福不言而喻。
这天妈妈又突发奇想,想做手擀面给我们姐弟俩吃,怕是我与弟弟又要做妈妈的“搬运工”了吧。只见妈妈拿出了一个大碗,说:“你们俩去帮我拿四个鸡蛋和面粉来。”准备停当后,妈妈将一些面粉倒入碗中,面粉如同雪那么白,在袋子中撒下。然后妈妈又拿出四个鸡蛋,在桌子上“叮叮当当”地敲了一阵,那声音可真像美妙的乐曲呀。鸡蛋如跳水运动员一般,“扑通”一声掉进了面粉中,四周溅起了许多面粉,白中夹黄,甚是好看。
妈妈拿出了搅拌棒,将面粉和鸡蛋翻了个身,开始了搅动。谁知没有成团,反而变成糊了,妈妈不慌不忙地拿出了面粉又倒了一些下去,经过10分钟时间,面团终于揉好了,这可真是个体力活,但妈妈不急不疾。妈妈拿出了保鲜膜,先封上碗,防止苍蝇大军来破坏面团。而就在这时擀面杖竟找不到了,妈妈只好用装酒的酒瓶来代替,佩服妈妈的创意。酒瓶在妈妈的手里滚来滚去,就像是被施了魔法似的,一个厚厚的面团变成了一张薄薄的面皮。终于轮到我和弟弟出场了,我们与妈妈分工合作,妈妈熬排骨汤,我们负责切面条。
我与弟弟三两下便切完了,每一根面条破破烂烂的,品相并不是特别好。转头望向妈妈,她正娴熟地操作着火候的大小,一粒粒的排骨落入锅中,看得我真是口水直流。面焯过水后浇上鲜美的排骨汤,哇!好美味呀!想必也勾起了你的食欲吧。
妈妈可真是一位超级厨艺大师,真是没有她不会的呀,但非常对不起的是我和弟弟的身材骨瘦如柴,的确辜负了一个煮妇的良苦用心。
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