做蛋炒饭经典作文

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做蛋炒饭经典作文篇一

妈妈说要教我做蛋炒饭，我兴奋得一蹦三尺高。

桌上有许多种食材料，有红通通的香肠，有椭圆形的鸡蛋，有金灿灿的玉米粒，还有雪白雪白的米。我先把淘好米放进电饭锅里，加入适量的水，盖上锅盖，开始煮饭。我利用这个时间，拿起鸡蛋小心翼翼地向碗边一磕，蛋液立即掉入了碗中。我用筷子搅拌了一会儿，然后把它放到旁边备用，接着把香肠切成颗粒。“叮”，香喷喷的米饭出锅了。我又打开煤气灶，在锅里倒了一些色拉油，然后把搅拌好的蛋液倒进锅中，再把米饭、香肠丁、玉米粒倒进了锅中。我用铲子来回翻炒几下，再盖上锅盖焖一会儿，一碗色香味俱全的蛋炒饭就做好了。

我津津有味地吃着自己做的蛋炒饭，心里有说不出的高兴。

做蛋炒饭经典作文篇二

做蛋炒饭

今天中午，我不但想吃蛋炒饭，而且我还想尝试自己做蛋炒饭。于是我跟着外公学做蛋炒饭。我本以为做蛋炒饭是一件很容易的事，没想到也很复杂。第一步是炒蛋，我爸一个蛋的蛋壳敲碎，把蛋黄和蛋清倒入碗中，加点适量的酒和盐，然后把蛋黄和蛋清用筷子调打均匀，可是我在调打时，由于用力过猛，蛋清弄得满手都是，真是有些不知所措。外公在一旁鼓励我说：“不要着急，慢慢来。”我才调整心态，小心翼翼地调打鸡蛋，尽可能不让一点儿蛋清流出来。再把胡萝卜、葱切成同样大小。这是我在做蛋炒饭前的准备工作。然后点燃煤气烛，加入油，再把蛋倒入锅里炒成蚕豆大小的粒子，在倒入饭，反反复复地把饭和蛋一起炒匀，但我在炒的过程中由于用力不当，不时的把饭和蛋弄出外面。外公在一旁拼命地叮嘱：“用量不宜太大。”唉！好不容易可以进入下个阶段。再撒上几颗葱，就成了美味佳肴。

这顿饭我吃得特别香、特别甜。因为这是我付出了劳动，也是我学做蛋炒饭的收获。反正一个人在成长过程中都必须付出劳动，哪怕是一顿蛋炒饭，也得自己动手付出精力。才会有美好的味道。

做蛋炒饭经典作文篇三

每次妈妈做的蛋炒饭都会让我垂涎三尺，今天我决定自己来做蛋炒饭，让妈妈尝尝我的手艺。

我从冰箱里端出一碗米饭，拿出两根火腿肠，一根绿色的带小刺儿的黄瓜，握住菜刀，先把火腿肠的一段切掉，再慢慢地拨开，生怕把火腿肠拨断了，“砰砰砰”几刀就把火腿肠切成了片，又听见几声“当当当”，火腿肠就变成了火腿丁。我把火腿丁盛在一张碟子里，紧接着用手边的削皮器“唰唰唰”几下，给黄瓜爷爷剃了个大秃瓢，露出了淡绿色的皮肤，又听到“砰砰砰”几声，黄瓜爷爷返老还童，变成了几十个黄瓜宝宝，“呼啦”一下又把黄瓜宝宝也倒进一个盘子里，接着切葱。切着切着，只听一声惨叫，“啊，葱汁喷到我眼睛里了!”我揉着眼睛，眼里又麻又辣，像无数根细密的针尖扎着我的眼睛。

我接着拿了枚鸡蛋，使劲往菜板一敲，然后举在碗上面再用手使劲一掰，鸡蛋像做滑滑梯一样，“哧溜”一声，流进了碗底，一切准备就绪。

我打开煤气灶，“砰”的一声，淡蓝色的火苗欢快地拥抱着锅底。不一会儿，锅便热了，我趁机倒了一些油进去，我把葱末倒进锅里，霎时间，锅里的葱末便如同点着的炮仗，噼里啪啦地炸起来。然后我把米饭也倒进锅里翻炒几下，再放进黄瓜丁和火腿肠碎屑。锅内好一番热闹景象。最后把鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋瞬间变成了无数白色的泡沫。

在盖上锅盖的一瞬间，我觉得自己就是一位大厨师了!我左翻翻，右炒炒，最后撒了一些盐在米饭里，过了不久，香喷喷的蛋炒饭便横空出世啦。

锅内美妙的声音停止了，而美味的蛋炒饭被端上了桌，啊，一阵香喷喷的味道扑面而来。浓郁的味道把妈妈和弟弟吸引过来，狼吞虎咽地吃了起来。

“真的有那么好吃吗?”我将信将疑地拿起筷子尝了一小口。嗯!味道真不错，比妈妈做得还好吃呢!

做蛋炒饭经典作文篇四

“哇，好香呀！真不愧是我做的，色香味俱全呀。”我端着一碗金黄的蛋炒饭，不由赞叹。为什么我只觉得这次的这么好吃？哈哈，当然是因为那是我做的咯！

愉快的寒假到来了，钟老师叫我们做蛋炒饭，煮面条，当时我听了激动半天，跃跃欲试。回到家，我决定在今天做一碗蛋炒饭。

我迅速的把碗、筷、蛋拿出来了。我先把蛋用清水洗了洗，妈妈说：因为蛋壳很脏，如果不洗的话，不小心把蛋壳打进蛋黄里，那很不干净。吃了之后会得肠胃疾病。

我洗干净了，开始打蛋。那时，我手开始发抖，因为那段不堪回首的经历：一次，，妈妈做糯米团子，叫我打蛋，“聪明机智”的我狠得在桌子上一敲，不知是我力气太大，还是那蛋壳太薄，敲碎了。所以，我很害怕打鸡蛋，但，为了不在妈妈面前出丑，我硬着头皮打了一个，竟然是双黄蛋，我信心大增，第二个打的很完美，我把它搅拌一下，和匀，之后用筷子到了一点盐，不要倒多了，那样太咸了，吃起来口感不好，对人体也不好。我都情不自禁的为自己啧啧赞叹：“啊，我真厉害，第一次做蛋炒饭居然这么顺利！”

蛋打完了，该炒饭了，我先把火开着，妈妈说：先等它热一下，不要现在就倒油，水和油碰在一起水会往上冒泡，不能这样做。等水都蒸发掉了，我再到了一点油到锅里，之后把和匀了的蛋倒在锅里，等它冒泡，之后把它用锅铲捣碎，然后把饭倒进去，这样一碗香喷喷的蛋炒饭就做好啦！

我在本子上打了个“√”：做蛋炒饭（√）。

做蛋炒饭经典作文篇五

今天是我第一次下厨做蛋炒饭，不知道我做的怎么样。

开始下厨了我心里有点紧张，怕我做不好，虽然煎荷包蛋是我最拿手的菜，可是蛋炒饭是我第一次做。

妈妈告诉我先把鸡蛋煎好然后用锅铲把它切碎，然后盛到小碗里，再把饭倒进锅里翻炒一下，把鸡蛋倒进去一块再炒一下，再放点盐和葱一块炒一炒，就大功告成了。

端出去给爸爸妈妈品尝爸爸妈妈都说很好吃，就是有些干了，我这次想起来妈妈千叮咛万嘱咐道要我别忘了加水，可我还是给忘了。

哎，真是遗憾，如果记得加水的话，这道蛋炒饭就完美了。

做蛋炒饭经典作文篇六

今天早上一起来，我的肚子就咕咕地叫了起来。想到自己都上四年级了，可以尝试做饭了，于是我缠着妈妈，要她教我做蛋炒饭。

我兴冲冲地拉着妈妈进了厨房。我先洗好手，从冰箱里拿出来鸡蛋和剩饭。妈妈先教我打鸡蛋，只见她拿着鸡蛋，轻轻往台面上一磕，再把鸡蛋壳往两边一掰。蛋黄和蛋清就完好无损地一起落入碗中。看到妈妈这么娴熟的动作，我不禁跃跃欲试，拿着鸡蛋，学着妈妈的样子。不料磕太重了，蛋黄都破了，掰的时候又提得太高了，蛋黄和蛋清都溅到衣服上。我手上满是蛋黄和蛋清，黏糊糊的。接下来是搅拌蛋黄和蛋清，妈妈告诉我，搅拌的时候要画圆，这样蛋液才会匀称。我拿着筷子搅拌了起来，不过最后总有几团透明的东西，不肯与蛋黄融为一体。

我往锅里放了些油，把蛋液倒入锅中，等它凝固了一些，再用锅铲把它炒成蛋花。接着，我拿了一根香肠，把香肠切成丁。妈妈把饭倒进锅里，又指挥我倒一些花雕酒，这样就更容易将饭打散开来。

突然，我灵机一动，想到菠萝饭。对了，冰箱里还有半个菠萝。我学着妈妈切冬瓜皮的样子，把菠萝皮切了下来，将果肉切成小块。锅里的饭，传来一股香喷喷的味道。我不禁咽了咽口水，饭似乎炒得差不多了，我倒入了少许酱油，把它翻炒匀称，再把菠萝块放下去，继续挥舞着锅铲。看着锅里的蛋炒饭，我仿佛觉得自己是一位大厨，穿着雪白的厨师服，戴着高高的厨师帽……突然，我闻到了焦味，呀，一定是饭焦了，我赶紧收起我的厨师梦。妈妈趁机撒上切好的葱花，我急忙关上火，把饭盛到了盘子里。

虽然这是我第一次炒饭，但是色香味俱全，黄色的菠萝，绿色的葱花，红色的香肠，酱油色的米饭，诱人极了，让人闻着就口水直流三千尺。吃着自己做的蛋炒饭，我心里美滋滋的!

做蛋炒饭经典作文篇七

大家好，今天我有兴趣学做蛋炒饭。所以让妈妈教我，妈妈很愿意，一直夸我长大了。

我按照妈妈教我的步骤和方法去做。先拿出两个鸡蛋，打入碗内搅匀，再往鸡蛋里放点盐，妈妈帮我切了红萝卜丁和香肠丁，材料准备好了，开始做了。

把锅放在炉子上，在放点油，等油热了，把搅好的鸡蛋放在锅内。“呲”的一声，鸡蛋像泡泡一样胀了起来，黄黄的，好漂亮的。在放入红萝卜丁和香肠丁，加点葱花，翻炒后放入米饭，加调盐、味精、自然。有抄了一会儿，香喷喷的蛋炒饭就做好了。

我把我亲自做的饭端给爸爸妈妈尝，他们都夸我炒的很好，我心里开心极了。

这顿饭最好吃。

做蛋炒饭经典作文篇八

有一天，妈妈问我晚上想吃什么？我说：“我最爱想蛋炒饭”。于是，妈妈来到厨房做蛋炒饭，我在妈妈的身边看着。妈妈叫我去外面院子采几颗她亲自种下的小白葱，洗干净后，交给她。我心里想：做蛋炒饭一定很有趣。

我仔细地观察妈妈做蛋炒饭的步骤。只见妈妈先把油倒进锅里烧开，再把鸡蛋打散，放到烧热的油中，“哗啦啦，”等鸡蛋炸开了，然后把饭倒进锅里，与鸡蛋混合，翻炒，直到冒热气，再洒点盐、醋、浆油、鸡精，再翻炒几遍，最后洒点事先准备的葱花。一会儿，香喷喷的蛋炒饭做熟了，我闻了闻，真香啊！

我不知道为什么做蛋炒饭要用那么多的材料？妈妈说，那是用来做调味的，用了那些材料，做出来的饭又香又好看！