《给妈妈的第一本食育书》读后感1000字

《给妈妈的第一本食育书》是一本由陈小龙 卢丹娜著作，机械工业出版社出版的2019-8图书，本书定价：45，页数：，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

　　《给妈妈的第一本食育书》精选点评：

●跟小龙认识，看书过程总幻想他眯着眼睛，笑脸盈盈讲故事，有种窥探他生活的喜悦，如可以确定他很喜欢反问呀。 刚开始接触食育，带有一丝反抗，这年头，什么都要被教育，现是很喜欢我接触食育第一人——小龙写的，食育本身的目的并不是为了教育，而是为了生活。 这本书也是这样，有小龙的生活故事，也有被书内容勾忆起的生活。 翻看这本书，原意是春节给娃们做好吃，被“食育”后，先带熊娃到市场扫荡吧，也“强迫”自己逛市场哈哈哈哈

●很喜欢开始的章节，让我也进入了成长历程里关于食物的记忆。很多家长在提“高质量的陪伴”，其实很简单，从重建我们的厨房、餐桌开始，每个家长都能做到。推荐给关注家庭陪伴的家长们～

●开动食验室自己出的书，希望能呈现出食育最本真的面目。送给所有妈妈，也送给所有想好好生活的人。 自己给自己打五分，哈哈。

●最直接的影响就是控制了我加班和点外卖的次数~我觉得我女儿要是会说话，会很感谢作者的~

《给妈妈的第一本食育书》读后感(一)：本土食育科普书籍

很开心看到小龙老师的第一本书出版了。《给妈妈的第一本食育书》其实更像一本食育的科普书。作为对食育也有所了解的行内人，很多观点我都非常认同，也感觉小龙老师写出了很多我想说的话。有朋友说，看这本书，就感觉小龙老师在耳边和我们聊天一样，哈哈哈，很贴切。食育即使生活教育，也是生命教育。食物不光能饱腹，还有很多的作用和功能。关于食育，我喜欢说把食物作为载体开展教育相关的活动和课程。小龙老师关于对食育的解释是“以食为师”或者“通过食物学习”。的确，食物可以作为老师，带领我们探索世界。真心希望食育能走进家庭，社区和学校。作为妈妈，我也想给小龙老师一点建议，全书基本都是文字，没有图片，有点枯燥和乏味。感觉很多女性，特别是妈妈都是视觉型动物吧，喜欢图胜过文字。建议修订版能多加一些相关的图片，毕竟通过文字，大家想象出来的东西很多时候是不一样的。而且，我觉得美图加文字的形式会更适合妈妈们吧。也更容易让大家学习和操作起来。想把这本书推荐给想了解食育，想把食育在生活中运用起来的朋友。

《给妈妈的第一本食育书》读后感(二)：关于“吃”这件小事儿

我是个从小在农村长大的孩子，小时候爷爷奶奶去地里摘菜，我就喜欢跟着去，然后问他们都是些什么，生长期要多久。爷爷奶奶没怎么读过书，但是对这些却很了解，他们知道什么时候菜最嫩、最鲜，知道怎样的地虫子不会入侵，怎样的泥土该种怎样的菜，比如：刚刚开垦的地长出来的花生好，这样的地虫子比较少，土比较肥。小时候最喜欢的事情就是抢过奶奶手上的勺，说要帮她炒菜做饭，喜欢跟着他们去田里割稻谷、跟着公太晒谷、收谷，又或者在他们忙的时候在家帮他们喂鸡、喂鸭，虽然他们会说我小，不要去，但总能见到他们笑意盈盈的夸奖我。

长大后，我来到了城市上学，就很少再体会过这样的生活了，妈妈工作很忙，每天忙完赶紧回家给我们姐妹俩做饭，一日三餐只是为了填饱肚子。家里的生活条件越来越好，从最开始吃自家种的稻谷、蔬菜、吃自家养的鸡，到花钱买食材，买补品，总觉得这些买来的食物少了食物原始的味道。奶奶养的鸡总有一股很甜很鲜的味道，很有嚼劲，哪怕只是放点盐清蒸，也很好吃，而外面买的鸡，肉总是松松的，吃起来还有一股奇怪的馊味，只能放很多酱油、味精、姜这些东西去除馊。

慢慢的，随着我越长越大，我离开了家去到外地上学、工作，吃饭不再是一件很重要的东西，在我看来只是例行公事，只是一件每天都要做的事情，吃什么也便无所谓了，我工作越来越忙，对食物和生活的感知能力也越来越差，随之而来，我的身体状态和情绪管理能力也变弱了。但不变的是，每次打电话给家里，家里嘘寒问暖总少不了吃，想吃什么记得自己买来吃；每次回到家里，妈妈总会炖些好喝的汤，等着我到家喝，奶奶总会从老家带来一只肥肥的、养了很久的鸡，说给我补身子。原来，吃在家庭关系中是多么重要的一个奇妙的东西。

就在今天早上，我男朋友给我做了一盘蒸饺，我关注的是饺子馅是什么，味道是咸是甜，食材是不是新鲜的，健不健康，会不会有一些奇怪的味道（我不喜欢葱和韭菜的味道），在这些确认完毕之后，才会动手夹饺子，然后小心翼翼的尝一口，确定没有我不喜欢的味道后才会放口大吃；而他是做餐饮的，他关注的可能是食材的价格、调料、产地、煎的火候如何，会不会太硬，是不是有许可证，把这个饺子推出市场是不是会有人消费，定价多少合理。同样是吃一个饺子，我们之间的感触竟然有如此的不同。

这让我想起一个很有趣事，我刚来上海的时候，有个北方的小伙伴问我：你们南方人过年吃啥？我说：吃饭啊。他说：我知道吃饭，你们吃什么饭？我说：就是吃饭啊，吃饭还有分啥吗？后来我才明白，原来北方人的饭有很多很多种，除了我们南方人说的米饭是饭，在他们看来面条、饺子、包子都可以称作饭。同样是一个饭，但在不同的文化背景下的理解也有很大的差异。

书上还提到了很多有趣的点，比如现在过度消费、电商文化对我们吃的影响，菜市场里的买菜，餐桌礼仪以及现在上海轰轰烈烈的垃圾分类，无不是跟我们吃息息相关。也就像作者说的，只有在食物中不断地反思、不断地学习，我们才能成长为人，以后才能教给我们的孩子勇气和技能，才能让我们自己及我们的孩子变得更加独立与坚定，自信而自由。

《给妈妈的第一本食育书》读后感(三)：我读《给妈妈的第一本食育书》

在看到这本书之前，我只是知道，给孩子做饭很重要，但是将做饭这件事情，上升到教育的高度，其中的重要意义，我还真的是没有意识到。

下面，总结一下我在本书中的收获吧：

收获一：了解了什么是食育。

食育，就是用教育的思维重新设计生活饮食场景，让孩子重新理解自己和食物的关系、了解如何选择食物以及与家人共进一餐的重要意义，进而从中汲取必要的养料和力量，为孩子的成长做好准备的生活教育。

收获二：对食物有了新的认识。

食物有这样四个重要的属性：

自然属性：食物本身是一个自然生命体，具有自然生命的特征，如季节差异性，地区差异性、种类差异性等。

社会属性：食物寄托了不同地区的人们的情感与想象，食物与节日、祭祀、礼仪等文化活动有着密不可分的关系。

科学与艺术属性：烹饪本身就像一个实验，食材本身所具有的丰富色彩与形状，再搭配精美的容器，便可成为一件美好的作品。

生活属性：我们每天的基本生活都无法离开食物。

收获三：和孩子一起做饭就是最好的食育游戏，知道了怎么玩好这场游戏。

书中提供了这些可以借鉴的方法：

1、带孩子多逛菜市场，让菜市场变成孩子的游乐场。还可以在超市里也玩出新花样，还可以看一看，捏一捏，闻一闻，五感全启动。（这里写得有些笼统，具体细节在书里，不剧透了。）

2、让孩子走进厨房。

首先要降低厨房的危险性

第一步：建立厨房动线。（厨房动线，就是在厨房里每一步行动连贯起来的路线。）

第二步：收纳整理。要进行食材的收纳、工具和食器的收纳、调料的收纳。

其次，要了解厨房小规则，简而言之，就是有始有终。

最后，要让孩子循序渐进地进入状态：第一级，厨师助手；第二级，升级当副厨，接触火和电；第三级，培养创造力，当厨房里的主厨。

收获四：知道了要重建餐桌文化，将餐桌变成一个具有家庭文化，充满趣味的“交流中心”。

三步法：

第一步：要和家人共餐，一家人围坐在一起，还可以设计一个小小的就餐仪式。

第二步：聊一些轻松的话题，不谈论任何不愉快的事。

第三步：选择更天然的食材和更赏心悦目的餐具。

收获五：了解了食育的目标。

就是要让孩子做到营养的均衡、身心的发展、自我与社交的平衡，从而带来真正的健康。

其中，培养孩子的择食能力尤为重要。可以借鉴日本的三色法：红色指的是蛋白质类食物，如肉、蛋、豆制品等；黄色指的是碳水化合物类食物，如主食和及淀粉等；绿色指的是纤维素类食物，如水果、蔬菜等。

收获六：了解了世界各国的食育教育。

例如英国的校园菜园计划、日本的《食育基本法》、意大利的慢食协会、美国的可食校园计划等。

有这么多的收获，可见我之前对这部分内容是非常忽视的。不过“朝闻道，夕死可矣。”任何时候，明白任何道理都不算晚，从今天开始，我还要不断提高自己的做饭水平，也要有意识地让孩爸和孩子参与进来，创建具有家庭特色的食育模式，给孩子更好的成长助力！

《给妈妈的第一本食育书》读后感(四)：爱生活，从吃好每一顿饭开始

我还不是妈妈，为什么我会买这本书？我觉得这是一本适合所有人看的食育书。

刚拿到手，会感觉这本书很薄，后来和作者聊到，他说希望这个是可以是妈妈随手拿起来可以翻阅的书，可以出现在枕边，可以在饭桌旁。即使是简单翻阅，也能够获取一些启发。

书里从不同面向让我们这种小白理解了食育，通过妈妈的角度作为切入点，分享了关于食育的小知识，以及国内外食育的研究，还有提到了一些可以和孩子一起进行的食育游戏；可以通过去菜市场，通过玩果蔬的五感游戏或者一起下厨。还提到了一些在做游戏时候的坑，可注意的点，觉得非常的细心。最重要的事是，也分享了两位在生活中是如何实践的。

细细品读，我也感觉完成最开始设立的阅读目的，怎么通过食育去了解自己和关心自己呢，也许从最简单的好好吃早餐开始，从建立吃饭的仪式感开始，慢慢就会发现不仅是吃好眼前的这一顿饭，也能促进更多美好的人际关系，学会了感恩和关注他人，同时也开始去关心自己。

认真读完，感受到两位那般热爱着生活。正如作者所说的「好好吃饭，会有很多魔法发生。✨」

推荐你也可以一起，通过这本书，开启走进食育的世界。