天才主厨的绝对温度读后感摘抄

《天才主厨的绝对温度》是一本由[日]石川拓治著作，上海文艺出版社出版的平装图书，本书定价：45，页数：354，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《天才主厨的绝对温度》读后感(一)：没有白走的路，每一步都算数

天才厨师之所以有后面的成就，首先个人觉得是他十年如一日的艰辛付出。其次，书中提到的空手道，绘画，甚至孩提时代的经历，都在某些方面和时段影响并成就了米田肇的厨师职业。有点类似苹果乔布斯大学学美术字，流浪印度学冥想。

现在看书一般习惯先图书馆借书，觉得特别有意思或受启发的书再购买收藏。此书是我少数建议购买收藏的好书。

《天才主厨的绝对温度》读后感(二)：HAJIME

肇君的严谨、坚韧、坚持不懈、勇于放弃安定进行创新给了我很大的力量和启发，每个人的成功都不容易，谢谢这本书在我事业刚起步的时候出现，我会更加努力的。 “回房间后他有一件必做的事，不论多晚、多么疲倦，也一定会趴在桌子上，摊开笔记本开始写。记录的内容每天都不一样，有料理的画、菜谱，或者文章。有时候用日语写，也有时候用法语写。今天一天在工作中学到的东西、思考的事情，一件不落地写下来。昏暗的灯光下，他默默趴在桌前记笔记的身影，至今我都记忆犹新。” 自己能做的，不过是把全部力量都用进去，为了那位客人，制作今晚地球上最美味的料理。 完成后的餐盘放在托盘上，由年轻的领班端到餐厅去。肇对领班说，把背挺直。因为客人会看到你的背影。这个背影的姿态也会改变他们对料理的印象，请不要忘记这一点。 “如果认为这已经是完美的话，其实并非完美。这个世界上没有完美。只有永远追求完美的姿态。” 人啊，用梦想来决定他一生的重要事情才更好。

《天才主厨的绝对温度》读后感(三)：只要看过前几章便能沉迷其中

- 很少对一本书做这样的评价，也可能我看人物传记太少，但依然想说作者为了侧面表现料理的美味，使用大量主观臆断的赘笔写成的开篇，着实令人像吃到味型乱七八糟的前菜一般失望。

- 直到正式开始讲述主厨的故事起，才体会到主菜的精致与感动。一家餐厅主厨的经历可谓大同小异，看过《Chef's Table》后我一度对于大家学厨必到法国，学成必要回国的模式“了如指掌”。但米田肇这段申请劳动许可的经历，就远胜很多大厨了…他的等待，挣扎，思考甚至坚持都有了更宿命的意义…就算普通人宽慰自己，成功有不同的定义，但世俗认可的成功者，果然是有着与常人不同的精神。

- 思考，觉悟，突破和从不停止地前行，绝不会有这样就可以了吧的松懈，光是从文字里读到也能想象出那忙碌的身影与严肃的态度…啊，我讨厌成功学，但每次都会被“成功”感动。各行各业都会有这样的人吧，挑战着极致，思考着创造，用人生做燃料，探索着生命延长的价值乃至眼前一事一物的“终极”。

- 最可怕的是，当你认为这群人已经置身在另一个境界时，Ta们依然认为远远不够。这地球这么大，人类的时间与大脑真能穷尽吗？我不知道。但有这样的探索者的存在，我甚至为人类而感动。

《天才主厨的绝对温度》读后感(四)：笔记

《天才主厨的绝对温度》石川拓治

这一段写了他学徒的经历 从日本到法国 从洋葱丝到土豆皮 每个学徒的经历都惊人的相似 每个成功的结果都付出了巨大的艰辛 这一行业文化 坚持 努力 勤奋 天赋 都是不可或缺的 我也好想出去学习 去重温一下学徒的经历 别人的成功可能比自己多的就是很多的努力和一如既往的执着吧 日本匠人的执着精神真的很厉害

《天才主厨的绝对温度》石川拓治 读完

只是用简单的白色盘子，在那上面盛载令人感动的美丽料理。那真是独创性满满的美丽料理，让人觉得料理的摆盘能做到这么艺术化吗。

如果认为这已经是完美的话，其实并非完美。这个世界上没有完美。只有永远追求完美的姿态。’”

我也想像他一样不断努力前行。就算这么成功，得到全世界的认可，但他直到料理端给客人的前一秒还在努力。虽然已经站在料理人的巅峰，仍旧把目光放到更远的地方。真是了不起啊

这几位都是让人叹为观止的料理人 找工作居然拖到了总统哪里 一个浑身上下都那么仙儿的料理人 居然是跟自己母亲学的 每个人的执着和努力都让人感动 这不就是前进的动力吗 加油吧 路还很长

《天才主厨的绝对温度》读后感(五)：每个梦想家的宿命，可能都是终生等待高墙瓦解那一天

我本来不是个多爱读书的人。但去年读到某个人传记的时候，不仅停不下来，我还不顾形象嚎啕大哭了好几场（其实到现在还是会看一次深深的感动或大哭一次）。

因为他的很多心路和经历，跟我各种相像，一段又一段，初读时让我不敢相信自己的眼睛。

也或许因为我们都曾经是，不能为世人所理解的异类孤独梦想家吧。我每看一遍他的故事，就会感到内心深处的某一块地方得到了理解。

同样孤独和反骨的童年，

同样在异国煎熬的等待劳工许可，

同样的焦虑等待中自学了画画，并没人知道是初学，

同样经历了精神打压的公司

同样的有自己独自开创天地，等待高墙瓦解得到全世界理解的那一天

等等……

而他的坚毅、冷静、谦逊、专注，却是我远远所不具备的。因此，我也只是经历了他故事的小部分前半场而已。

他的故事作为我今后起，追梦的成长指南，尽力弥补与他心性之间的差距，人生下半场迎头赶上。

以及，如果你刚好，也有自己的梦想和热爱，而不只是想活着而已，那么推荐你一定要看看他实现梦想的故事。