芸香科花椒属有哪些特征？

花椒属学名：Zanthoxylum，属于芸香科。截至目前，本属有记录的已达70余种。

花椒属的特征和用途

常绿或落叶，乔木或灌木，稀藤本。茎枝常具皮刺。叶互生，奇数羽状复叶，稀单叶或3小叶；小叶互生，稀对生，具锯齿，稀全缘，具透明油腺点。聚伞花序、聚伞状圆锥花序，或伞房状聚伞花序。聚合朞莢果，外果皮红或紫红色，具油腺点，内果皮干后软骨质，成熟时内外果皮分离，每朞萸具1种子，稀2颗。种子褐黑色，有光泽，内种皮具细点状网纹，胚乳肉质，富含油脂，胚直伸或弯生，稀多胚，子叶扁平，胚根短。世界各国学者对本属植物各器官所含化学化合物的研究积累了大量资料。大抵枝、叶和果皮主含挥发油；种子含脂肪油；根及茎皮、果及种子多含生物碱和香豆素。所含生物碱中除 pyranoquinolines 和 protoberberines 较少量外，其余如 furoquinolines, isoq-uinolines, canthin-6-ones, benzophenanthridines, protopines, aporphines, 2-phenylethy-lamines, N-formyl-N-methyl-l-amino-2-phenylnaphthalenes, acyl-isobuty-lamines（生物碱的分类依 Mester 1983）均较普遍或专有。其中两面针碱 nitidine 和崖椒次碱 fagaronine 被认为对治疗某类癌症有希望的药物。所含的香豆素，通常都存在辛辣和麻舌成分。辛辣味者多属山椒辣素 sanshool，此素有二结构，即 sanshool I 与 sanshool II，以后者的辛辣味较强，它有局部刺激和兴奋延髓中枢作用。麻舌者属山椒酰胺类 sanshoamine，它对人的表皮粘膜有局部麻醉作用。也有认为属于呋喃香豆素类的花椒毒素 xanthotoxin 和香柠檬内酯 bergapten 都是麻醉剂，又是毒鱼剂，二者又都是引致皮肤烧灼状皮炎的化学物质，即接触该物质后暴露于阳光下或紫外光其波长不少于3200/下，皮肤即显出红褐色斑点状烧灼样症状，即所谓引致皮肤发炎症，而前者的麻醉功效比后者强，后者多见于本科其他属植物。亚洲及非洲居民有用以醉鱼，治牙痛及其他痛症，又用作驱蛔虫剂，但用量不当易引致中毒。直立乔、灌木的一些种类如花椒、竹叶花椒等，我国民间用其果作调味剂、矫味剂及防腐剂（参考花椒及竹叶花椒）。

主要种类

花椒属的种类繁多，常见的有以下几种：

毛叶花椒

主要分布于青海（循化）、甘肃、陕西南部、四川西部及西北部（理县、黑水、茂县、宝兴等县）。

广西花椒

小叶5-9，纸质，披针形、卵形或倒披针形，中部以上具细圆齿或不明迠，中脉及小叶柄均被柔毛，油腺点不明显。

多异叶花椒

小花花椒

主要分布于湖北、湖南、贵州、四川、云南。

油叶花椒（变种）

小叶有肉眼可见的油点，油点干后稍凸起，叶轴、果序及分果瓣干后红棕色。果期7-8月。

雷波花椒

主要分布于四川〔雷波、金阳、屏山一带）。

花椒簕

藤状灌木。小枝细长披垂，枝干具短钩刺。奇数羽状复叶，小叶5-25(-31)，草质，互生或叶轴上部叶对生，卵形、卵状椭圆形或斜长圆形，长4-10厘米，先端钝微凹,基部宽楔形,或稍圆，全缘或上部具细齿，上面中脉微凹下，无毛，或被粉状微毛，叶轴具短钩刺。

兰屿花椒

主要分布于台湾（兰屿）。

拟砚壳花椒

木质藤本，高达8米。茎枝具钩刺，叶轴刺较多。奇数羽状复叶具5-13小叶；小叶互生，或兼有近对生，薄革质，全缘，卵形或卵状椭圆形，稀长圆形，长8-15厘米，先端短渐尖，基部楔形，油腺点不明显，侧脉9-14对，网脉较明显，叶下面中脉常被短刺;小叶柄长2-6毫米。

针边蚬壳花椒（变种）

主要分布于四川甘洛（模式标本地）。