芸香科花椒属有哪些

花椒属学名：Zanthoxylum，属于芸香科。截至目前，本属有记录的已达70余种。

花椒属的特征和用途

常绿或落叶，乔木或灌木，稀藤本。茎枝常具皮刺。叶互生，奇数羽状复叶，稀单叶或3小叶；小叶互生，稀对生，具锯齿，稀全缘，具透明油腺点。聚伞花序、聚伞状圆锥花序，或伞房状聚伞花序。聚合朞莢果，外果皮红或紫红色，具油腺点，内果皮干后软骨质，成熟时内外果皮分离，每朞萸具1种子，稀2颗。种子褐黑色，有光泽，内种皮具细点状网纹，胚乳肉质，富含油脂，胚直伸或弯生，稀多胚，子叶扁平，胚根短。世界各国学者对本属植物各器官所含化学化合物的研究积累了大量资料。大抵枝、叶和果皮主含挥发油；种子含脂肪油；根及茎皮、果及种子多含生物碱和香豆素。所含生物碱中除 pyranoquinolines 和 protoberberines 较少量外，其余如 furoquinolines, isoq-uinolines, canthin-6-ones, benzophenanthridines, protopines, aporphines, 2-phenylethy-lamines, N-formyl-N-methyl-l-amino-2-phenylnaphthalenes, acyl-isobuty-lamines（生物碱的分类依 Mester 1983）均较普遍或专有。其中两面针碱 nitidine 和崖椒次碱 fagaronine 被认为对治疗某类癌症有希望的药物。所含的香豆素，通常都存在辛辣和麻舌成分。辛辣味者多属山椒辣素 sanshool，此素有二结构，即 sanshool I 与 sanshool II，以后者的辛辣味较强，它有局部刺激和兴奋延髓中枢作用。麻舌者属山椒酰胺类 sanshoamine，它对人的表皮粘膜有局部麻醉作用。也有认为属于呋喃香豆素类的花椒毒素 xanthotoxin 和香柠檬内酯 bergapten 都是麻醉剂，又是毒鱼剂，二者又都是引致皮肤烧灼状皮炎的化学物质，即接触该物质后暴露于阳光下或紫外光其波长不少于3200/下，皮肤即显出红褐色斑点状烧灼样症状，即所谓引致皮肤发炎症，而前者的麻醉功效比后者强，后者多见于本科其他属植物。亚洲及非洲居民有用以醉鱼，治牙痛及其他痛症，又用作驱蛔虫剂，但用量不当易引致中毒。直立乔、灌木的一些种类如花椒、竹叶花椒等，我国民间用其果作调味剂、矫味剂及防腐剂（参考花椒及竹叶花椒）。

主要种类

花椒属的种类繁多，常见的有以下几种：

青花椒

灌木，高达2米。茎枝无毛，基部具侧扁短刺。奇数羽状复叶，叶轴具窄翅；小叶7-19，对生，纸质,叶轴基部小叶常互生,宽卵形、披针形或宽卵状菱形，长0.5-1(-7)厘米，宽4-6(-25)毫米，先端短尖至渐尖，基部圆或宽楔形，上面被毛或毛状凸体，下面无毛，具细锯齿或近全缘，侧脉不明显。

微柔毛花椒

主要分布于四川西部及西北部，陕西及甘肃二省南部。

长叶蚬壳花椒

花期11-12月。

多异叶花椒

毛叶两面针

果期5月。

毛椿叶花椒

主要分布于台湾（模式地，详细地点不明），标本未见。

花椒簕

藤状灌木。小枝细长披垂，枝干具短钩刺。奇数羽状复叶，小叶5-25(-31)，草质，互生或叶轴上部叶对生，卵形、卵状椭圆形或斜长圆形，长4-10厘米，先端钝微凹,基部宽楔形,或稍圆，全缘或上部具细齿，上面中脉微凹下，无毛，或被粉状微毛，叶轴具短钩刺。

毛竹叶花椒（变种）

主要分布于湖南、广东、广西、贵州、四川、云南。

毛竹叶花椒

主要分布于湖南、广东、广西、贵州、四川、云南。

川陕花椒

小乔木或灌木状，高达3米；各部无毛。小枝基部具宽扁皮刺。奇数羽状复叶，叶轴具窄翅；小叶7-17，对生，无柄，厚纸质，卵圆形、宽椭圆形、倒卵状菱形或斜卵形，长0.3-2.5厘米，先端圆钝，基部楔形或近圆，全缘或近顶部疏生细圆齿，齿间具油腺点，中脉微凹下，侧脉3-5对，疏被油腺点，两面无毛，干后淡褐至褐黑色。