《我学会了做饼干》的作文
无论在学习、工作或是生活中,作文的形式很常见,但是作文的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是《我学会了做饼干》的作文,欢迎大家分享。
第一篇
疫情期间,妈妈在家收拾东西,突然发现去年疫情买的低筋面粉还有好多没有用完。于是我决定把它做成曲奇饼干,这样自己做既没有添加剂,又不浪费面粉,岂不是一举两得?!
因为这是我第一次做,所以先在网上找了一个做曲奇饼干的教程。我们买好了材料,有黄油160g,牛奶40g,糖75g,低筋面粉240g,盐1g。接下来就要制作美味的曲奇饼干了,首先要软化黄油,黄油的软化状态很重要。黄油太硬,曲奇不易挤出,软化过度,花纹容易消失。因为是夏季,所以我把黄油从冰箱里拿出,在室温下放了半个小时,就软化的恰到好处了。接下来把白糖和黄油都放入盆中,用打蛋器把黄油打到由黄变白的颜色,并且是羽化状。由于我掌握不好力度,就邀请妈妈来帮忙,看着妈妈把黄油打的从黄变白,感觉好神奇。接着,分三次加入40g的牛奶,打发至完全融入,最后加入低筋面粉和盐,搅拌成光滑而的面团。
终于到了我最期待的环节,将裱花带中装入自己喜欢的花嘴,在烤盘上挤出自己喜欢的形状,我做了爱心、花朵和普通圆形三种图案。最后一步,放入烤箱烤。由于烤箱温度没有调好,第一盘全部都烤糊了。我虽然有些沮丧,但是没有放弃,和妈妈一起调整了烤箱的温度,终于成功做出了一盘美味又好看的曲奇饼干。
我兴奋的把它拿到邻居家,和我的朋友棒棒一起分享,他说:“真好吃,和外面卖的味道一模一样。”听到他的夸奖,我非常开心,虽然中间有些小插曲,忙了一下午,但是还是很有成就感的。以后我要多做一些这样的尝试,动手使我快乐,加油!
第二篇
说到饼干,那是很多小朋友的最爱。它酥酥脆脆,香甜可口,可它是如何制作而成的呢?今天,妈妈就带我来到了一家DIY手工烘培店,去体验体验做饼干的过程。
刚到门口,就闻到了一股香味,我的口水都流了下来,迫不及待地选了一款黄油饼干来制作。首先是和面,我洗好手,阿姨笑着说:“孩子,这活可不是一朝一夕就能练成的,你仔细先看着。”我瞪大眼睛,只见她在面粉里放上水、糖,揉成面团,再把打发的鸡蛋和黄油放在一起搅拌,一会儿的工夫,一块黄色的面团就呈现在我的面前。
轮到我小试身手了,先把油纸放在最下面,面团放中间,上面铺一层塑料布,接着拿起擀面杖使劲地擀,呀!这力道,直接把面一分为二。阿姨连忙说:“可不能用力过猛,要均匀地擀。”我心领神会,很快就擀成了一个大圆饼,OK,第一步完成。
开始压花了,各种各样的模具看得我眼花缭乱,我拿起一个五角星往面饼上一按,这次力气又小了,图案没断开,再补一刀,成功!于是,我照着刚才的方法,又依次印上了米老鼠、小鸟、小房子……真是太有趣了。接着,用牙签在图案的边缘划去多余的面,这个过程必须小心,一不留神就可能毁坏图案,果然,我接二连三地出错,气得直跺脚,心想:这可怎么办呀!突然,我想起了妈妈说的话:做事一定要有耐心,不能半途而废。于是,一鼓作气把剩下的部分都完成了。
饼干终于进烤箱啦!也就十几分钟,阿姨端了出来,一盘形态各异的饼干出炉了,香气扑鼻,还没有凉透,我就等不及地尝了一个,味道果然好极了!
饼干做成功啦!装着满满的收获回到了家,真开心呀!
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