描写河南烩面的作文

提升写作能力，做到手到擒来，希望这篇文章对您的作文能力提升有帮助，特地精心编写的描写河南烩面的作文。

第一篇

“河南美食甲天下。”河南美食数不胜数，个个让人垂涎三尺，有小笼包子、中牟烤羊肉……但最吸引我的食物自然而然地落在了河南特色——烩面上。现在我们来看看这美味的河南烩面吧！

河南烩面颜色让人目不转睛。它的颜色很少，白色是基础色，在面上浮着几片香菜，像几块翡翠，那几根绸带似的面条酷似白龙，好一个“双龙戏珠”啊；河南烩面的香也是名副其实的。河南烩面香飘万里，它的香味让人难以抗拒，光闻味道就令人垂涎三尺，使人难忘其香、回味无穷；河南烩面的味道更是举世闻名。那劲道的面条配上美味的香菜、酸甜的糖蒜，嚼在嘴里有甜味，有酸味，但更多的还是香味。这真是“此味只有郑州有，人间能得几回闻”啊！令前来旅游的外地游客流连忘返、啧啧赞叹！

河南烩面不仅色香味俱全，而且做法也很简单，易学、易会。把羊肉汤熬上三个多小时，把面条拉好，下到羊肉汤里，再煮一会儿，配上一小碟香菜与糖蒜，香气扑鼻的烩面就完工了，那味道令人的口水不由自主的“飞流直下三千尺”。哎，香啊！

吃烩面也挺有意思的。上次我和爸爸去吃烩面，我“嘘”一声，半根面条进了嘴，另半根拖在下巴上，爸爸叫了我一声，我一抬头，白色的面条像白胡子似的垂在我的下巴上，爸爸捧腹大笑，我随口吟道：“半抱琵琶半遮面。”我也跟着大笑起来。

吃完烩面，香味在嘴里回味无穷。真可谓是“吃了烩面，嘴有余香”啊！这可能是河南烩面闻名天下的原因吧！

第二篇

今天，我向大家介绍一种家乡的风味小吃——河南烩面。

每次回到老家，我都会忍不住去小区门口那家传统烩面馆吃上一碗经典的羊肉烩面。

香气四溢的羊肉片漂在乳白色的汤上，宽宽的面条就像一条条柔软绸缎。面条上点缀着黑色的木耳和金灿灿的黄花菜，汤上还浮着些许绿莹莹的葱花与香菜。拨开上面的烩面，会惊喜地发现碗底还静卧着几颗小巧圆润的鹌鹑蛋，它的周围则绕着几根晶莹剔透的粉丝。

单看羊肉烩面那丰富的色泽，闻闻羊肉汤的鲜香味儿，就够咽三口的唾沫了，何况是挑起一根根筋道Q弹的面条放入口中，大快朵颐呢!

第三篇

生活在河南，我就喜欢吃面，尤其爱吃河南烩面。

但是烩面我吃过不少，觉得就是没有妈妈做的好吃，因为现在好多烩面馆为图省事，面坯子是批发来的，商家为了不粘和长时间保存不变质，自然会添加一些成分，这样吃起来就有一种硬而脆的感觉，失去了一些河南烩面特有的风味。

所以想吃真正的河南烩面就不是那么容易了。我最喜欢吃的烩面是妈妈亲自做的，那味道简直能与正宗的烩面馆相媲美。

烩面顾名思义就是把面烩一烩。所以就是在烩和面这两方面下功夫了。

怎么烩？用高汤来烩。买一些骨头在锅里加上茴香大料桂皮等煮肉料熬上两三小时，这样骨头的鲜味就融入到汤里了。骨头以羊骨头最佳，所以你到河南来吃的羊肉烩面并不是烩面里有多少羊肉，而是在于是不是真正的羊骨头熬的汤。汤熬好了，捞出骨头，把肉剔下来备用。

接下来就要说一说面了。烩面好不好吃，关键一部分就在面的处理上。大概500克面粉，加5克食用盐，加水和面，软硬以擀面条面稍软一点为宜。面团和好后，把它放到盆里，用湿布盖住，这叫省（xing）面，然后每10到15分钟拿出来到案板上进行揉一次，如此反复四五次，直到把面团揉到从外观上看起来像田黄石那样润泽就算把面揉到家了。把面团揪成100克左右的小剂子，把它搓成长条状，再用小擀面杖擀成3到5毫米厚的面坯子，把每个面坯上都抹上油把它们码放到盘子里，这样就不会粘在一起了。上面用湿布盖好让它继续省，夏天一到两个小时，冬天稍微长些。

下面的过程就是烩了。锅里加高汤煮开。取面坯慢慢拉，再上下甩动，这个过程叫甩面。甩面的过程可以称得上是一门艺术，只见师傅抖动着双臂，面条则犹如银龙在空中飞舞，上下跳动两三米，既不会把面甩断，又不会把面掉在地上。最后把面甩的又薄有细腻又透亮，像泡泡糖一样的宽面条子来，师傅用手指尖把它劈开，再把它丢到汤锅里，煮上两三分钟。

在煮面的同时，准备几个大碗。碗面放上葱花，紫菜，少许火锅底料，盐，味精等，舀一勺锅里的汤把这些东西沏开，把煮好的面捞到碗里，再在碗里加些香菜，滴几滴香油，把放一点刚剔好的羊肉，这样烩面就做好了。

河南烩面以其特有的做法和风味荣登中国八大面之宝座。怎么样，看了我的介绍的做法，你是不是早就垂涎欲滴了呢？

第四篇

要问我们只得风味小吃，那是数不胜数，不过河南烩面可是闻名中外的风味小吃。河南会面味道好，看想就让人垂涎三尺。白嫩嫩的羊肉掺和在米黄色的汤里，泛着晶莹可口的面条，是不是能发现几点香葱、肉末，香气扑鼻白绿相见，青菜则像几块翡翠，粉丝则像里面的小白龙，好一个“白龙戏珠”！看着就像一碗“艺术品”，让人不爱，多不行。

河南烩面做法很简单。招待客人，迎庆佳节，都少不了这道美食。把水烧开，放一些调味料，等闻到香味即可放入羊肉和面，用汤勺在锅里来回搅动，时间不长等到羊肉泛白即可。别忘了浇汤料和附食。盛出后，一碗香喷喷的河南烩面就做好了。

做法简单，吃起来也别具一番特色。

有的人吃会面用筷子把面条卷起，把一个像蚕茧似的会面送入口中；有的人喜欢把羊肉先吃光，喝完汤水后，再细细的品尝……而我就不一样了，我喜欢边喝汤水边吃晶莹的面条，顺滑的口感让人爱不释手，然后大口大嚼，汤水中的羊肉，滑而不腻，香气扑鼻。有时看见宝石般的羊肉和绸缎般的面条都舍不得咽下。

它既不是山珍海味，也不是名古佳肴，他只是普普通通的烩面。但它的味道却是香飘万里与众不同。

河南美食甲天下，河南会面以他的色香味俱全剥夺了人们的认可，成为了我们这里的地道美食。俗话说得好：“来河南不吃烩面等于白去河南。”事实上的确如此“此面只有郑州有，人间能得几回尝？”来河南一定别忘了好吃的烩面小吃。

第五篇

我爱我的家乡河南。在河南，有许多许多的小吃，而在这所有的美食中，烩面就像鹤立鸡群一样，脱颖而出。凡是来过河南的人，吃烩面，可乃少不了的。

这烩面之所以闻名，是有哪位它味道好，看相也好。泛着油光的羊肉汤理“躺”这宽宽长长的面条，碗的一边则“睡”这海带和豆腐皮，几堆粉条上衬着翠绿的香菜。让人一看就忍不住狂咽口水。

呵呵，既然饱了眼福都流口水了，那我就叫你怎么做吧！

首先，要先熬一些高汤，等4、5个小时就够了。等的时候可不要忘记和面。之后拿起面片，力度均匀的向两边拉，然后放入煮开的高汤中，带到面煮熟后，再加上羊肉、香菜、海带和千张，一碗香气扑鼻的烩面就做好了。

吃烩面的时候也挺有趣的。我喜欢一次把一根面全部吃掉，然后再细细品味海带、千张的味道。那免的软滑，汤的鲜滑加在一起的味道，真是妙不可言啊！最后，我喜欢大口大口的喝汤，那感觉真是太爽了！

现在再回想起来，烩面那特有的香味仿佛还留在唇齿之间，真令人久久难忘！

第六篇

星期六中午，我在家吃烩面了，而且是我自己拉的。面是我和爸爸在双汇店买的一品鲜烩面坯。回家后，爸爸先把排骨汤烧开，然后我就开始拉面了，拉面滑滑的，我先拿起一条烩面片，先用大拇指把一条面片的两头压在手上，再拉长，接着上下抖一抖，把面拉成细又长的面条之后，再放进锅里。煮三分钟之后再放点调料就好了。

我吃了满满一大碗，特别好吃。

第七篇

今天中午，姥爷给我们做了烩面。烩面是用羊肉汤做的，里面有羊肉块，有又宽又白的面条，有粉条，有黄花菜，又有碧绿的小青菜，闻起来很香很香的。

第八篇

1、一场激烈的水战后，地板上洒满了水，同学们纷纷拿起武器——扫把，风卷残云般把水、垃圾赶出门外。但是教室似乎要和我们作对，像出汗似的，总是有一小部分水来回游动。最后老师想出了一个好主意——用抹布吸水。经过我们热火朝天的奋斗，教室焕然一新。同学们都像打完胜仗的战士列起了长龙队，在教室里雄赳赳气昂昂走着、庆祝着。

2、下午最后一节课，大扫除开始了！同学们赶得热火朝天.提水桶的同学轮流提水,给抹布、拖把和刷子冲洗。带刷子的同学，一部分刷桌子，一部分刷椅子，一部分刷墙壁。带拖把的同学派一些人扫地，把地扫干净再拖。带抹布的同学擦桌子、椅子、老师的椅子、黑板、讲台、三角柜、门、窗和墙壁。我们两组就把自己的桌椅刷干净，都擦完了，可以帮其他同学一起做。你看，池雪薇正费劲地擦掉墙壁上的那块黑点呢!呀，不好了！正在擦窗户的同学不小心把水给滴到了“脾气王”李敢的头上，一向粗暴的李敢也不生气，知识继续低下头来擦墙壁。

3、我提着桶，迅速地跑到厕所接水。我提着满满的一桶水，小心翼翼的走进教室，倒上洗衣粉，拿起抹布，放在水里搅动，一个个色彩斑斓的泡沫蹦了出来，浮在水面上。我的桌子已是满目疮痍：五颜六色的彩笔印记、铅笔印痕、钢笔印痕，惨不忍睹。我从桶里捞出毛巾用力的擦桌子，但是水太少了，我干脆提起桶往桌子上到上一些水，水顺着桌面边沿“吧嗒、吧嗒”地往下流，我趁机拿起抹布给桌子“洗澡”，笔印、污垢慢慢消退。桌子立刻崭新如初，我长长地吁了一口气。

4、我扭头看了看其它同学，他们也不停地忙着。没过一会儿大家都完成了任务。看，我们的教室变得多么干净明亮，窗户、墙壁都换上了新衣。可是同学们的样子显然有些狼狈，有的衣服被弄脏弄湿了，有的脸成了小花猫。

5、我们小组的任务是打扫教室卫生，我的任务是擦柜子、讲台和讲台后面的那面墙。我先去卫生间打了一盆清水，然后拿起抹布蘸了点水，擦起墙来。这时，我碰到了麻烦，墙上有许多黄色的斑点，我擦了一遍又一遍，可怎么也擦不掉。斑点好像还对我说：“你不要白费力气了，你是擦不掉我的，哈哈……”这是，我的斗志一下子高涨起来，对它说：“你等着吧，我一定会把你擦掉的，看你能得意多久。”说着我又往桶里蘸了点水，把抹布上的的水弄干，然后使劲儿擦那些小黄点，慢慢地，小黄点一点点地淡了，这些小黄点好像对我说：“打劫，饶了我吧，我还想在这多待一年呢。”“呵呵，我是不会饶你的。”我又加了一把劲，把他们全部消灭了，我抬头看了看，墙已被擦得干干净净，露出了“庐山”真面目。

6、看，大家打扫得多认真啊！几个拖地的女同学就像出征的战士一样，挥动手中的“武器”——拖把，把地上的“敌人”——灰尘，一个个消灭掉。可能由于天气太热的原因，不一会儿，女同学们个个面红耳赤，大汗淋漓。功夫不负有心人，地板终于焕然一新，甚至还能照出人影来。再看那边，那几个擦窗户的同学也在辛勤劳动着：瞧，那位女生正拿着抹布仔仔细细地擦窗户。她先把抹布放进水桶里浸湿，再用手轻轻的拧出一些水来，然后她把抹布放在窗户上，有节奏地擦拭着，她的手不停摆动，就像一位画家正在用毛笔在纸上作画……经过我们的努力，窗户终于变得一尘不染了，凑近一看，竟找不出一点儿污渍。

7、老师一说完，同学们就一窝蜂似的向清洁用具存放处跑去拿清洁用具。大家拿着自己需要用的工具就开始热火朝天地干了起来。拖地的同学在我们扫地的时候就去洗拖把了。当我们刚扫完地时，拖地的同学又回来了。他们一个个手里拿着的拖把滴出的水晶莹透亮。

8、李洁仪用手托着腮，放大的眼眶里，灵动的眸子缓慢游动着，丰满的下巴微微上翘。突然，眼睛里流露出一个得意的眼神，好像想到了什么好点子。她迅速地爬上课桌，将一摞废纸贴在窗户上。不一会儿，窗户变得亮澄澄的，十分干净。

9、我们同学到了学校，老师首先给我们分好工，有的擦窗户，有的擦墙壁，有的扫地，有的拖地……同学们干的热火朝天。我负责擦墙壁，擦着擦着，突然我看到一个个黄色的小点点，我擦呀擦呀，可是怎么也也擦不掉，它们好像在对我说：“你是擦不掉我的，哈哈。”听了这句话，我好像增加了许多的信心，于是我把擦布沾了一点水，再擦那些黄点时，它们越来越淡了，它们好像在说：“别再擦我了，我还想在墙上再住一年呢！”我的信心越来越多，最后把那些黄点擦得干干净净。我的同学们也都尽心尽力地把自己负责的卫生区打扫得很干净。

10、妈妈分配完大家的任务后，她宣布大扫除开始，我最轻松，只要整理一下我的玩具，擦一擦桌子和椅子，扫一扫地，就可以啦！我做完这些事以后，我想爸爸那边怎么样了？我的去看看。到了爸爸那边，看见他不慌不忙的在打扫，等爸爸打扫完以后，我和爸爸想妈妈那边怎么样了？我们得去看看。

11、李煜鑫，班里有名的“勤快大王”--他擦地太快了，很快就把他自己责任范围的地擦完了，突然，他移到我左边，自言自语地说：“太脏了，全是泥，实在看不下去了。”边说边拿起他的抹布，跑到了讲台前，左手把洗手液拿起来，挤了一下，又跑到水龙头前冲了一下布，随后跑了回来。只见他用右手的抹布擦一下地，用左手中的抹布去“抠”地上的脏物，经过几分钟的奋战，那块脏地已经焕然一新了。他又跑到水桶前提起那桶很脏又没人主动更换的水桶，换上了新的干净的水。随后他又环视了一下教室，跑到别处帮忙去了。

12、开始干了，我们先把扫帚拿在手里，再把它往前摁好，再把它向下拖，一小块地就扫好了。接着，我们按照同样的方法，把所有的地都扫好。最后，我们拿一个簸箕。把簸箕斜一点点，再用扫把把垃圾用力扫进簸箕里就可以了。

13、我倒吸一口凉气。决定来一次大扫除，当我干的时候才发现问题的严重性—垃圾扫不完，我不禁赞叹老爸老妈的“手艺”。说干就干，我继续干了起来。最后，功夫不负有心人，我终于把客厅给搞定了。下一下目标是房间，房间倒还算简单，对我来说，简直是张飞吃芽—小菜一碟，不到十分钟，我就全部搞好了。我坐在沙发上，心想着爸爸妈妈回来一定会夸奖我，想着想着，心里美滋滋的。

14、我们班也不例外。老师先给我们分了工，男同学搬椅子、擦黑板；女同学擦洗窗户。老师一声令下，大家就纷纷行动起来：男同学有的搬椅子，有的洒水，有的擦黑板，还有的扫地。瞧，他们干得多起劲呀！女同学也不甘示弱，她们有的提水，有的把抹布放进水里浸湿，再拧干，然后仔仔细细地擦洗着每一块玻璃，直到把每块玻璃擦洗得一尘不染为止。经过大家的努力，整个教室显得更加明亮、整洁。

15、开始打扫除了！奶奶迅速拿起扫帚开始扫地，爸爸看见奶奶开始干活了，也迅速地把窗帘布取下来，开始擦窗。我见大家都开始干活了，也拿起抹布小心翼翼地开始擦桌椅，眼看爸爸就要擦完了，心想：我的活可是干得最好的，可不能落在别人后面啊！

16、不一会儿，班级里传来了阵阵笑声，同学们干的热火朝天，有的搬桌子，有的收拾讲台，还有的男生正卖力地拖地。扫地的女生似乎出了点儿“故障”，总是不能齐心协力的将垃圾赶出教室，却在滑稽的摆弄那些扫帚。雷老师看见这情景便大发雷霆，眉头紧皱，眉毛眼睛挤在了一块儿，鼻子皱得像一层层楼梯可以直通头顶。她那线条秀丽的双唇高高撅起，足足可以挂上一个油壶了。雷老师忙招呼他的“爱将”——刘梦霞。嘿！“姜还是老的辣”，没过多久，一些垃圾就被他收拾得服服帖帖。

17、比赛正式开始了，我们准备好了材料，静静地坐在座位上等待广播的命令。负责监督我们班的是一位年轻漂亮的女老师。“四年级包书皮比赛现在开始。”一声令下，全场同学立刻紧张起来，只听见折报纸发出的沙沙声，我没有紧张，有条不紊地包着，很快就包好了。再一看同桌，呀，他急得手忙脚乱，老是把报纸折歪了，又拆了重包，他急得汗都冒出来了。再看那边的蔡欣瑜，居然边“品茶”边查看我们的包书情况，原来我们前边的患难同桌——詹栩和邵扬帆怎么搞不定那张书皮，直到时间到了也没有包好。

第九篇

1、张校长宣布开学典礼开始，接着升国旗，奏国歌，国歌奏完，红旗在旗杆顶端迎风飘扬。紧接着校长讲话和老师代表讲话：“希望你们好好学习，天天向上……”。接着由学生代表付晶峰同学讲话：“感谢老师教育之恩，我们会努力学习，回报老师的辛勤教育，决不辜负老师的期望，努力学习本领，将来为人民服务”。他的演讲博得同学们雷鸣般的掌声。最后张校长宣布三好学生名单，当我听到自己的名字时，我高兴得说不出话来。

2、随着张老师的报幕，开学典礼进入了高潮，在获奖的老师里、有获县级的、市级的、甚至还有获得国家级的，这对老师、学校来说，无疑是一种骄傲。在获奖的同学里，也有获得省、市、县级奖的，有优秀少先队员、有征文大赛、唱歌、绘画比赛获奖的同学。不光这些同学高兴，连那些未获奖的同学也替他们高兴，为什麽呢？因为这对于学校里的所有人来说，都是一种光荣。然后老师代表和同学代表分别发言，这次隆重的开学典礼以乔校长的讲话落下帷幕。

3、开学典礼的举行，标志着X小迈上了一个新的征程。相信我们每一个X小人在新的一年里有新目标，新收获，因为大家坚信：六小因我们而精彩，我们因X小更出色！

4、接着，唱国歌。在老师的指挥下，全校师生唱出了自己的心声，雄伟而有力的歌声响彻了整个校园，唱着国歌，仿佛看到战场上，一个个战士英勇地雨敌人搏斗，争夺了一块块被敌人霸占地领土，想着我们地学习环境，是他们用鲜血和生命换来的，我岂能不好好学习？

5、典礼首先是学生的入场式。八点半，各个班的同学在学校广播的统一只会下，手里拿着鲜花，陆续来到了指定的阿阿地点，排队等候入场。在这次入场式上全校60个班级将组成60个方阵，按照班级的顺序，沿这操场的塑胶跑道依次经过主席台，进入操场中央。节奏明快的《运动员进行曲》响起，只见同学们一个个手上举着鲜花，随着《运动员进行曲》有节奏地上下要摆着，迈着整齐地步伐，意气奋发，精神抖擞地进入了操场上。

6、当X校长给上期获得“星级优胜班级”的十个班级颁奖时，那一张张笑脸上流露出的是骄傲与自豪，欣喜与激动。在开学第一天就表彰这些优秀的榜样，是想让学生们在新的学期中有更新的展望，有更新的目标，能让我校的学习之花越开越灿烂。

7、9月1日在同学们的期盼中如期而至。新学年又开始了，XX小学呈现出一派祥和的气氛。上午9∶30，XX小学在操场隆重举行了主题为“感受北京奥运，弘扬民族精神”的2008—2009年度第一学期开学典礼暨升旗仪式。XX小学的X年级新生和新分教师参加了此次开学典礼。

第十篇

描写河边

在波光粼粼，哗啦作响的河里捡鹅卵石、捉鱼，那该有多么爽快啊！你做过吗？当然，我写的就是这些了。请看下面：

我和爸爸一个提着桶，一人拿渔网。我们信步漫游，穿过一片片绿草地，一会儿沿着矮树篱行走。所到之处。鸟儿在衔草筑巢，花儿含苞吐芳，叶儿抽出新芽---一切都是快乐的。不知不觉中，我便和爸爸来到了河边。

“爸爸，那些是海鸟吗？”我指着那些在水面上寻找着食物，还不停地鸣叫的小白点。爸爸却淡然一笑，说道：“不是的，那些是白鹤。你看，大自然就是这么美妙---”一提到白鹤，爸爸就会滔滔不觉。爸爸突然拉住我的手，问：“要不要我带你去河里走一走？”我连忙点头。我们一步一步小心翼翼地往河里走。爸爸仿佛在自言自语：“在河中，一定要小心，小心，再小心。因为如果你稍不留神，就很有可能被告这些川流不息的波浪给冲走。”我问道：“是不是如果你没准备好，就会被冲走？”“是的。”爸爸回答。

“咦？这是什么？”爸爸目不转睛地盯着一个“不明河流物”。我看了看，还没来得用动口，爸爸就抢着说道：“哦！原来是一只死鸽子。”一听这话，我惊得目瞪口呆。我还想看一眼那个“不明漂流物”，谁知，它已经被冲向远方了。

我选了四块非常漂亮的石头。一块像宝玉，是土黄色的。一块像大白馒头，只不过没有馒头那么香，也没有馒头那么软。但它却很光滑。最后两块石头是“死对头”。一块黑得发亮，一块白得透明。哈哈！看看它们是不是很幽默啊？

过了一会儿，我和爸爸回去了。这次经历，使我终身难忘。