我是大厨作文大全
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我是大厨作文大全篇1
今天是星期天,家里没人,冰箱里没有东西吃,肚子“咕咕”的向我宣战,我只好亲自下厨,为我自己做一份丰盛的早餐。
我拿出鸡蛋,摆出大厨的样子,想:太简单了!鸡蛋往锅里一放,没过几分钟,煎蛋熟了,我吃着煎蛋,心里美滋滋的。
我做第二个蛋,油放多了,糊了。
不!
我是大厨作文大全篇2
今年过年宅在家里,看着爸爸妈妈轮番上阵制作美食,我也忍不住小试牛刀,煎蛋、蛋炒饭、水煮方便面,经过了几天的考验,我终于可以独当一面做主厨了。
主厨要大显身手了,要烧什么菜呢?我在厨房里翻箱倒柜,终于找到了满意的食材:一盆鲜虾,金针菇,芹菜,一小块瘦肉,2个蛋,一根胡萝卜,一根青椒,几个白蘑菇。看着眼前的食材,美味的食谱已经在我脑海里了。
我先把大米淘洗干净放入电饭煲中,再加入适量的水,这里有诀窍哦,加入的水比米高一个手背就好了,按下按钮就开始了煮饭模式。接着我把所有的食材依次放在水龙头下清洗,把它们一个个地搓洗干净,好多藏在食物里面的脏东西都被我洗了下来,就像给它们洗了一个澡似的,然后分类放在菜篮里等待分配。
准备就绪,我准备开始我的第一个菜:美味蛋饼。我先将2个蛋依次在碗边轻轻地敲一下,然后把蛋黄和蛋清倒入碗中,再用一双筷子不停地搅拌,使蛋黄和蛋白分布均匀。再将红橙相间的胡萝卜放在菜板上,小心翼翼地把它们切成一颗颗丁状,紧接着再把青椒、白蘑菇、猪肉也切成均匀的丁状。接着就是打开火,在平底锅中倒入适量的油,先是把猪肉丁放下去翻炒至变色,再将胡萝卜、青椒、白蘑菇依次倒入,然后不停地翻炒,大概一分钟左右,倒入金黄色的蛋液,等蛋液铺满整个平底锅,等几秒钟变成固体后,让蛋饼翻身但是由于时间掌握得不够好,反面有点烧焦了,卖相有点差了,不过味道还是很美的,第一盆“蛋饼”出炉了。
紧接着金针菇炒芹菜开始了,绿油油的芹菜和金黄色的金针菇在锅里不停地翻炒着,看着颜色渐渐变了,好像快要熟了,我赶紧加一些盐、料酒,随着“撕拉撕拉”的声音,我闻到了一阵阵清香扑鼻的味道,充满整个厨房。
这个虾我到底是红烧还是白灼呢?经过一番思想斗争后,我决定红烧虾。我先把切好的姜片放入油中煎至金黄,放虾翻炒,由于虾中的水分没有沥干,放入锅中的时候,“劈劈啪啪”直响,吓得我本能地往后退了好几步。稳定了下情绪,我又慢慢靠近继续爆炒虾,差不多了就放入料酒和盐,瞬间冒出一缕缕白烟,浓郁的海鲜味弥漫开来,放点葱点缀下,虾肉变红即可出锅。
再来一碗紫菜汤,我把紫菜放入碗中,加酱油、醋、盐、榨菜、虾米、葱,然后倒入滚烫的热水,这是最简单美味的懒人食谱!
看着桌上五颜六色、营养丰富的美味佳肴,我的肚子饿得咕咕叫。这时香喷喷的米饭也好了,在“滴滴滴”地叫我。打开电饭煲,白色的热气扑面而来,米香十足。
“开饭了,开饭了!”我兴高采烈地喊着,吃着自己亲手制作的美味,觉得格外的香。
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