关于驴打滚的作文

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关于驴打滚的作文篇1

一天，妈妈对我说:“今天我们吃驴打滚吧。”

“妈妈，什么是驴打滚?”我好奇的问。

“需要很多人才能做成的糕点。”妈妈回答。我想“这糕点为什么叫驴打滚呢?”

妈妈端上来几块糕点，那糕点看上去跟平时买的有点不一样，特别软的样子。妈妈说:“你知道驴打滚是怎么做成的吗?”我说:“把大米磨成粉，里面还有豆沙。”妈妈说:“是啊，但不是大米是糯米，糯米是农民种的稻子加工出来的。农民种稻子需要种子,农具，肥料 水……。”妈妈接着说:“豆沙呢，是用红豆再用锅和水用火熬很长时间然后加工成泥。豆子也是农民种出来的。糕点做好后还要经过工人包装，送货，销售，这些就需要很多人的劳动。”我想了想妈妈说的话说:“什么东西做出来吃到嘴里都挺不容易，都需要很多人的辛苦劳动!”

关于驴打滚的作文篇2

世上有许多美味佳肴：上海的生煎包、重庆的火锅、杭州的西湖醋鱼、著名的分子料理……可我最爱吃的还是北京的小吃——驴打滚。

传说清乾隆平息大小和卓叛乱后，把新疆的一个维吾尔族人的妻子抢到宫中做妃子。这个女子，就成了香妃。香妃被抢到北京后，日夜茶饭不思。乾隆急坏了，传旨给御膳房，说：“谁能做出香妃爱吃的，不但升官，还能赏银千两。”御厨们个个使出看家本领，山珍海味，风味名吃，做了数千种，但香妃还是看也不看一眼。

乾隆十分生气，只好让白帽营的人做香妃家乡的小吃。而香妃的丈夫——艾买提，自从知道香妃被抢后，也来到了北京。他认为这是个好机会，于是他做了他家祖传的自制点心——江米团子。他把江米团子送到了宫中，太监问这食物的名字，于是就叫驴打滚。宫女把驴打滚端到了香妃面前，香妃眼前一亮，知道丈夫也来了，便打起精神，轻轻咬了一口。乾隆知道香妃吃东西了，高兴得手舞足蹈，下旨让白帽营的艾买提天天做驴打滚并送进宫。驴打滚因此而得名。后来又流传到了民间。

驴打滚是用黄米夹馅卷成的长卷，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，让人回味无穷。以后大家到了北京，一定要尝尝这老少皆宜的北京传统风味小吃——驴打滚哦！

关于驴打滚的作文篇3

最近迷上了吃“驴打滚”，这是一道糕点。制作驴打滚，使用的材料及其简单，只需要有糯米粉、黄豆面、白糖、红豆馅就可以了。

驴打滚，这个名字的由来，是因为制作这道糕点的最后一道工序是撒黄豆面，使得糕点看起来就像打滚时沾了满身黄土的野驴。

另一个说法：慈禧太后想吃点儿新鲜玩意儿，御膳大厨左思右想，用江米粉裹着红豆沙做出了一道团子。一个叫小驴儿的太监不小心把刚做好的团子碰到了黄豆面的盆里。恰巧时间来不及了，大厨只好硬着头皮上菜，没想到慈禧觉着这玩意儿味道不错，就问大厨这道团子的名字。大厨想了想，说：“这叫驴打滚。”

驴打滚，这道点心做起来极其简单。将准备好的糯米粉倒入碗中，加入适量温水，揉成光滑的面团，然后将面团上锅蒸20分钟左右。趁着蒸面团的时间，把黄豆面倒在锅中，翻炒炒成金黄色。取出蒸好的面团擀成片，将红豆沙均匀的抹在上面，然后卷成卷，并且撒上黄豆面切块。驴打滚就做好了。

做好的驴打滚是金黄色的，轻咬一口。豆馅香甜，入口绵软;糯米皮黏腻却不粘牙;黄豆面满口焦香。不一会儿的功夫，一盘驴打滚已经见底，这真是一道老少皆宜的传统小吃。