关于自己做蛋挞的作文

作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？以下是关于关于自己做蛋挞的作文，欢迎阅读与收藏。

关于自己做蛋挞的作文篇一

今天我和爸爸妈妈一起做蛋挞。我先问爸爸做蛋挞要准备什么，爸爸说要准备奶油，牛奶，鸡蛋和蛋挞壳。我从冰箱拿出这些东西，然后爸爸把这些东西放进打蛋机里，开始搅拌，搅拌的时候声音太吵了，我耳朵都要聋了。搅拌好了爸爸把这些东西放到蛋挞壳里面，然后放进了烤箱里面，开始烤蛋挞啦！我高兴的跳了起来说︰“太好了”。过了一会儿我在房间里闻到了蛋挞的香味，我兴奋的冲出了房间来到了厨房，我看了看烤箱里面的蛋挞，我觉得不对劲，问了爸爸这是怎么回事，爸爸说蛋挞快熟了。过了一会，我听到爸爸说︰“蛋挞出炉了”，我迫不及待的冲出房间，拿了蛋挞直接塞进嘴巴里，高兴的说︰“太好吃了！”

关于自己做蛋挞的作文篇二

前几天我和妈妈一起做了蛋挞，味道好极了！

我们准备了淡奶、鲜奶、绵白糖、鸡蛋、蛋挞皮等材料。首先，妈妈让我把淡奶和鲜奶还有白糖放在克重机上，按份量称好，妈妈则小心翼翼地把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开来。我感觉好简单，而且也非常好玩，我就在妈妈的指导下，开始尝试将鸡蛋的蛋黄和蛋清进行分离。我把鸡蛋放在碗的边口，敲了下去，这下好了，我整个小手上全部都是混合在一起的蛋黄和蛋清。妈妈耐心的跟我说，没有关系，要细心点。于是，我轻轻地敲了第二个鸡蛋，在妈妈的帮助下，终于成功将蛋清和蛋黄分离了。

接下去妈妈负责把材料整合在一起，倒进蛋挞皮中，再放入烤箱中进行烘烤。不一会的功夫，厨房间就传来了阵阵的香味，我已经迫不及待的想吃了，谁叫我是一个小吃货呢，哈哈！

关于自己做蛋挞的作文篇三

我最喜欢吃的甜品就是蛋挞了，今天我就准备向妈妈学做我爱吃的蛋挞。

先准备材料：炼乳10克，鲜奶油100克，淡奶油170克，白砂糖35克，一个鸡蛋和一个蛋黄，还有就是10-12个的蛋挞皮。

材料准备就绪，我就开始制作了，妈妈在一旁指导。先把拿出来的蛋挞皮放在一旁解冻，把牛奶和白砂糖倒入同一个容器里，让它们融为一体。然后拿出两个鸡蛋，其中一个鸡蛋只要蛋黄，我小心翼翼的地选蛋黄，让它和蛋清分离，可是一不小心……把蛋黄弄进来垃圾桶里了，我急得拍手跺脚可是也没用了，我只能再拿出一个鸡蛋，这一次我比上一次小心多了，终于把蛋黄和蛋清分开了，再把碗里的鸡蛋打均匀放一旁备用。最后把淡奶油、炼乳和调好的牛奶都加入到打好的鸡蛋液里，把它们都通通打均匀，直到打到细腻为止，这个就是蛋挞液了。最后一步就是把蛋挞液倒入解冻后的蛋挞皮里，只要倒满蛋挞皮的九分之一就够了。

全部准备完成，现在就是进烤箱了，上下火200度，烤上25分钟就行了。时间一分一分钟的过去了，慢慢的蛋挞香味飘满了整个厨房。

蛋挞皮金黄色的，蛋挞上灰灰的一层是焦糖，松脆又香软，好吃极了。

关于自己做蛋挞的作文篇四

今天，我们在金笔作文里尝试做蛋挞。别看蛋挞吃起来一两口就解决了，但是它的制作过程却非常难，我们必需先准备：牛奶、低筋粉、鸡蛋、炼乳、奶油和糖粉。

开始做了，我们先做蛋挞浆。先打破一个鸡蛋，均匀的搅拌，然后再倒300毫升的牛奶，接着在倒入50毫升的炼乳，最后倒面粉和糖粉。下面就是搅拌，我们一共要搅拌过滤五次，才能让口感更顺滑，外表更美观。为了吃到好吃的蛋挞，小朋友都拼了，搅拌到手都酸了也不肯罢休。接着就是把蛋挞浆倒入蛋挞皮里，一定要倒7分满，否则就会满出来。最后一步是把做好的蛋挞放入烤箱里面，温度是220度，时间是20-25分，我发现在烤的过程中很多蛋挞都冒出白沫，有一些蛋挞已经爆掉，像一个爆掉的皮球，当闻到香味时 ，我们发现蛋挞的颜色比原来颜色深了很多。“叮”的一声响，蛋挞出炉了，咬一口，真好吃。

做蛋挞好吃又好玩，真有趣！

关于自己做蛋挞的作文篇五

我爱吃蛋挞，相信你也爱吃吧！今天我就跟妈妈学做蛋挞。做蛋挞需要的材料是:鲜牛奶、鸡蛋、白糖，当然还有做蛋挞用的蛋托，我是买的超市里的半成品。

材料准备好了，妈妈教我先把鸡蛋打在碗里，并且把蛋清和蛋黄分离开来，妈妈告诉我，做蛋挞只用蛋黄，不用蛋清。接着在蛋黄里加上牛奶白糖，如果你喜欢甜一点话就多加一点糖。把加好的牛奶、糖连同蛋黄打均匀。我用打蛋器打了十多分钟，妈妈说可以了，我就和妈妈拿着小勺子把蛋液舀在蛋托里。碗状的蛋托盛着淡黄色的被我小心翼翼的放在烤盘上，慢慢的推进了烤箱里。我看妈妈用160°温度加热十分钟，我就站在旁边等着蛋挞出炉。

几分钟过去了，蛋挞好像睡着了，豪无动静，我急得睁大眼睛盯着烤箱。妈妈笑着对我:“小馋猫，还得等一会儿呢！你先去玩儿会儿吧！”即使妈妈这样说，我也没有动，因为我太想吃蛋挞了。

过了好一会儿，烤箱里飘出了一股浓郁的香气，真是太好闻了。

“叮”的一声，时间到，蛋挞终于出炉了。

金色的蛋挞装在洁白的盘子里，散发着诱人香味。我赶紧拿起一个就往嘴里送，虽然有点烫，但是松软的蛋挞真是太好吃了。

吃着自己亲手做的蛋挞，我想我又学会了一美食啦！

关于自己做蛋挞的作文篇六

终于到周末了，妈妈带我一起在家里制作蛋挞，我很高兴。

我们从周一就开始准备做蛋挞的各种材料了，烤箱、电子秤、蛋挞皮、打蛋器、淡奶油、绵白糖、牛奶和鸡蛋等。首先妈妈让我拿出称，把各种配料按照一定的重量称好放入一个大碗里，然后拿出打蛋器开始搅拌蛋挞液。搅拌好的蛋挞液黄黄的，妈妈让我把蛋挞皮拿出来，把蛋挞液放进蛋挞皮里，再放入烤箱。烤了20分钟，“叮……”伴随着一阵香味，蛋挞出炉了!可是有一点点糊了，妈妈说是烤的时间长了一点。我忍不住尝了一口，外酥里嫩、香甜可口，比买的还好吃，我一口气吃了两个!

第一次做蛋挞真开心，虽然有一点点糊，但是我相信下次我们一定会做得更好。

关于自己做蛋挞的作文篇七

今天，我想吃蛋挞了，于是就跟妈妈说了这个想法，妈妈回答说：“可以啊，家里正好有现成的原材料，自己动手，丰衣足食。”我一听，就呆住了，我从来都是吃妈妈做好的，从没有自己做过，我哪会啊？妈妈好像看出了我的想法，把手机递给我：“自己研究菜谱吧！”我接过手机，打开下厨房，把如何做蛋挞的菜谱反反复复看了好几遍，知道了大概的方法，于是就准备开动了。

做蛋挞的第一个难关是：调制好蛋挞水。首先，调制蛋挞水的材料有：淡奶油、细砂糖、蛋黄、牛奶和地精面粉。一个烤盘大约可以做12个蛋挞。我把原材料准备好以后就开始了第一步：我先把牛奶和细砂糖混合在一个小锅里，放在火上加热，等待糖融化，然后再加入淡奶油搅匀。第二步是具有挑战水平的一步，打四个鸡蛋，只用蛋黄不用蛋清。我不太会打鸡蛋，有一点紧张，第一个鸡蛋磕到了桌子上，蛋黄蛋清“哗啦”子一下就滚在了桌子上，这不，就白白浪费了一个鸡蛋。第二个，妈妈带我做了示范。我看了以后，立刻学会了，另外几个鸡蛋顺利地打到了蛋清分离器上，成功地取到了蛋黄并放到小锅里。我想，怪不得外面的蛋挞卖的这么贵呢，原来是只用蛋黄而舍弃蛋清啊？接着我又放入点面粉，然后用打蛋器不停地搅拌，搅的我手都酸了，妈妈才说可以了，我想，诶，想吃点东西真是要付出代价的啊！这时，锅里的液体呈现出了淡淡的黄色，闻起来还有一股舔舔的奶味，我高兴地说：“哈哈，看来我的蛋挞水很成功啊！”妈妈看了也点头笑了，说：“烤箱要先预热哦！”

蛋挞水成功后，我从冰箱里取出现成的蛋挞皮，把它们均匀地放在烤盘上，将放凉的蛋挞水注入蛋挞皮中，每个要适量，不然烤的时候会漫出来的。

最后一步，就是放入烤箱烤20分钟就行了。随着定时器滴滴答答的响声，蛋挞皮也变得蓬松起来，中间的蛋挞水渐渐鼓了起来，像一个个金黄色是蒙古包，边上的蛋挞还形成了一个个咖啡色的小泡泡，都快要裂开了。“叮”的一声，蛋挞烤好了，当我打开烤箱的那一刻，浓浓的奶香味和热浪扑面而来，钻入我的鼻子，我迫不及待地抓了一个咬了一口，想尝尝我自己动手的作品是成功还是失败了，哇，既香甜，又松软，又酥脆，我成功了，我开心地赶紧让爸爸妈妈也来品尝一下我的手艺，他们也都说挺好的。

我懂了，自己只要付出了劳动，用自己的双手做出的东西是最好吃的。同学们，你们学会了吗？想尝尝我做的蛋挞吗？

关于自己做蛋挞的作文篇八

今天，我学会了，做一道美食——蛋挞。我给大家说说我怎么做的吧!

我拿来两枚鸡蛋，两鸡蛋轻轻地一碰，其中一个鸡蛋裂开了一道缝隙，我顺着缝隙把蛋壳掰开，由于第一次打鸡蛋比较紧张，鸡蛋连壳带清都掉到了碗里。妈妈真是能掐会算的诸葛亮，提前把蛋壳洗的干干净净，我急忙把鸡蛋壳捞了起来，大的那块蛋壳一下就捞出来了，很小的那块蛋壳就没那么好捞了，小蛋壳在蛋液里，就像滑溜溜的小泥鳅，怎么也抓不住，费了我九牛二虎之力才把它抓上来。

打第二个鸡蛋的时候，我吸取了失败的教训，我双手牢牢握住鸡蛋，两个大拇指指尖，沿着鸡蛋的裂纹处，向两边轻轻一掰，将蛋液完美的倒入碗中。然后加入一勺白糖，150毫升牛奶，用筷子将蛋液搅拌均匀。用漏勺将蛋液过筛，过筛两遍，这样口感更细腻。过筛后的蛋液倒入解冻的蛋挞皮，这里我要强调一下，一定只要倒七八分满，要不烤制的时候蛋液会流出来，现在万事俱备，只欠烘烤了。

烤箱调到到210度，预热5分钟，烘烤18分钟。我小心翼翼地将蛋挞放进烤箱，我像一只馋嘴猫，守着烤箱，看着蛋液在蛋皮里一点点长大，飘出一股香甜的味道，看着时间一分一秒的过，我感觉好漫长啊。终于听到了那悦耳的“叮”的一声，这是烘烤时间到了的提示。我迫不及待的就要打开烤箱，被妈妈一把拉住说道：“看你这小馋猫，喉咙都伸出爪爪了，你不怕烫啊!”妈妈给我递了手套，我带上手套，小心翼翼的把蛋挞捧了出来，我也顾不着烫，拿了一个就想尝尝，蛋挞皮很酥脆，蛋挞心嫩滑，太美味了!

我品尝着自己的劳动果，我心里美滋滋的。也让我明白一个道理，只要不怕困难用心学，就一定能学会!

关于自己做蛋挞的作文篇九

刚过十一点，妈妈的蛋挞出炉了，这是妈妈第一次做蛋挞。蛋挞皮是妈妈买的现成的，蛋挞液和烘烤是妈妈独立完成的。

做蛋挞前，妈妈在手机上不断地翻看别人的制作视频，她选择了一种简单的做法。把鸡蛋打在碗里，里面加上糖，然后搅拌，最后再加入牛奶，搅拌均匀后，妈妈拿筛网过滤蛋挞液，我疑惑地问她：“为什么要用筛网过滤?”妈妈笑着回答：“这样就没有杂质了，口感更细腻。”过滤后倒入蛋挞皮中，放入烤箱。二十分钟后，香喷喷的蛋挞做好了。妈妈问我：“味道怎么样?”我回答：“味道还可以，再甜一点就好了。”妈妈说：“下次再改进。”

我希望妈妈多做美食，这样我就可以吃到很多好吃的。