《极简健康蔬果汁》读后感摘抄

《极简健康蔬果汁》是一本由[日]万年晓子著作，江西科学技术出版社出版的软精装图书，本书定价：42.00元，页数：168，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《极简健康蔬果汁》读后感(一)：营养美味又方便

日本人喜欢在某些方面做到极致的精神，是出了名的。这本由万年晓子撰写的《极简健康蔬果汁》，也包含了这种追求完美的精神。

全书不过165页，却介绍了101种健康蔬果汁。而且，每一种蔬果汁，都秉持了极简和健康的理念。

我们想喝蔬果汁，无非是希望它健康营养又方便。

而万年晓子对蔬果汁的介绍，正好符合了这三点。

一、 营养

首先，万年晓子就向我们介绍了蔬果汁的优点，其中，蔬果汁新鲜，且没有人工食品添加剂，是蔬果汁健康的一个保证。

而且，各种蔬菜水果混合，能够混合多种营养素，帮助我们吸收更多的必要的营养素。

比如作者主推的7天提升免疫力的彩虹蔬果汁，融合了9种可以提升免疫力的食材：小油菜、香芹、胡萝卜、甜椒、柠檬、菠萝、姜、圣女果、柳橙。

其中，小油菜含有丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素，除了维生素和胡萝卜素，能够包含的营养元素还有菠萝中的蛋白酶、生姜中的姜辣素和圣女果中的番茄红素。一杯蔬果汁，能够同时补充至少五种营养元素。在提升免疫力的时候，也起到了保护身体和养颜美容的作用。

二、 美味

通过搭配不同的蔬菜水果，能够避免一些食材较冲的口感，各取所长，从而得到一杯美味加倍的蔬果汁。比如香芹口感较涩，但是做出来的彩虹蔬果汁，却十分美味可口。

三、 方便

在这本书里，万年晓子把方便升华成了极简。每杯果汁需要的食材分量和制作步骤都很简单清晰。而且都有配图，使得我们不需要厨房秤也能把握分量的多少。

现在要做的就是买一台榨汁机回来尝试了~

《极简健康蔬果汁》读后感(二)：每天一杯蔬果汁，喝出健康好身体

不管是老年人还是年轻人，现在都很注重保养身体，这也成为了当今时代的潮流。年轻人会跑步打篮球锻炼，老年人或者练太极类的运动，除此之外，更重要的方法则是从食物里摄取营养来维持身体健康。

小时候父母就经常让我吃各种水果蔬菜，不吃饭也行但是不可以不吃果蔬，妈妈总是和我说，她这么白、皮肤这么好，都是小时候吃了很多西红柿哈哈哈，她们小时候家里都会种菜，所以姊妹们吃的也很有营养很健康。在她的影响下，我也渐渐爱上了西红柿，而且发现在有口腔溃疡时多吃一点，两三天就会恢复啦！

俗话说“一天一个苹果，医生远离我。”不同的瓜果蔬菜有着不同的功效，但是在轻食主义盛行的当下，不可能会每天都摄入各种水果，最多吃几个就再也吃不下了，此时，一杯健康的果蔬汁就发挥作用了，食物放在一起可能会发挥最大效果，但是也有可能会相克导致不良反应，而在《极简健康蔬果汁》中，作者向我们介绍了很多种蔬果汁的制作方法，包括取材的用量，食材的放入顺序，它的功效营养成分以及所包含的卡路里等等，非常详细，同时避免出现相克食物，让读者可以通过自身需要制作适合的果汁。

家里有一个破壁料理机，好像和榨汁机有些区别，也没看家长拿它破点啥东西，最多也就是做各种果汁，偶尔会用来榨橙汁西瓜汁，目前为止，最好喝的还是牛奶红枣巴旦木核桃一起榨出来的，真的超级好喝吖。不过有了《极简健康蔬果汁》一书，再也不怕果汁单调，或者搭配错导致榨出来的果汁不好喝，粗略估计应该有五十种美味的蔬果汁，一个月都不会重复哈哈。书中还有按照四季的不同，需求的不同分类，减肥瘦身喝什么，身体疲劳喝什么等等，可以说是很贴心了！

如果你想在享受轻食主义的同时又想满足每日对蔬果的需求，如果你还在为无法准确拿捏食材的比例而发愁，此书都会帮助你轻松解决。

《极简健康蔬果汁》读后感(三)：每天一杯，喝出健康

在人体健康饮食金字塔的图片中，瓜果蔬菜排在第二类，是属于仅次于五谷杂粮重要地位的组成。健康专家建议，一个成年人每天要摄取350g蔬菜、200g水果，能帮助人体排出体内的老废物质，使身体更健康。在轻食主义盛行的当下，人们越来越崇尚“清淡、低卡、低糖”的饮食，而且食物在加工过程中营养损耗多，对人体吸收也不利，果蔬汁正好既能满足健康需求，又不额外增加负担。

果蔬汁操作简便，把蔬菜、水果放进料理机搅拌即可，兼具健康和美味，是纯天然的自然饮品。这本《极简健康蔬果汁》事无巨细地分享了挑选新鲜蔬果和搭配冷冻食材的诀窍。本书贴心地根据果蔬汁的不同功效分为“身体疲劳”“养颜美容”“减肥瘦身”“女性烦恼”等章节贴心地根据果蔬的不同功效设计了不同功效的饮品，如改善疲倦感的活力葡萄果昔，就是用无籽葡萄、香蕉、鲜榨柳橙汁三种材料放入料理机搅拌均匀即成。其中葡萄含有维生素B1，柳橙含有维生素C与柠檬酸，这些营养成分都可以快速缓解疲劳、振奋精神。

减肥瘦身一章，作者根据广大追求身材人士的需求，设计了10款果蔬汁，从改善体质到增加饱腹感和净化排毒都有涉及，真正让人没有负担和压力地改善身材。

此外，对于爱美女性，兼具营养和养生的果蔬汁也是十分重要的，作者万年晓子针对女性的生理特征，设计了改善手脚冰冷、眩晕贫血、生理期不适的饮品，让读者在获得营养的同时又兼具了养生的作用。作者设计的以温补食材制作的温热蔬果汁，可以由内而外地温暖身体，促进血液循环，改善手脚冰冷等症状。

这本书不仅涵盖了100多种果蔬汁的制作，还针对各种食材向我们介绍了他们的营养成分和功效，看完这本书，我们不仅能学到果蔬汁的制作，还对各种食材的各种效果有所了解，对于我们以后各种营养的摄取都提供了参考和建议。

《极简健康蔬果汁》读后感(四)：美味又健康

在我看来，精神上的满足和身体上的健康是同等重要的，一个健康的身体是一切的基本，但是在如今很少有人认识到这一点。人们总是在抵抗力低的时候去吃一些称为补品的药，首先这些药都有副作用，其次明明能在日常饮食中用廉价的方式去调节，为什么还要去走弯路。我认为这种书才是有意义的，它不仅注重了健康，而且兼顾了美味，很多细节方面都计算得很好。我早就想要买一本这样的输了，家里的榨汁机也是经常用，却没有发挥到极致的效果，一本书就能彻底改变它的作用。

这本书就像是一本字典一样，每种果汁的各种注意事项全部用明显的效果标记出来，比如说根据自己的需求选择蔬果汁，或者没种材料的搭配使用量等等。最贴心之处就在于，我们在家里制作蔬果汁的时候根本就不可能用秤去量每种水果多么重，这也是现在市面上大多数食谱的通病，总是写明每种食材放多少g，这样写到不如写放一个还是半个。在这本书中，有一个蔬果重量一览表，作者把它们按照相应的计量单位计算出克数写在一个表格中，这样一来一切都变得简单，就像书名一样。

现在很流行混合蔬果汁，学会如何搭配才最重要，搭配的不好不仅影响口感，甚至还会产生反作用。作者还很负责地告诉我们什么时候饮用蔬果汁才是最好的，还有这么做的理由，通过相似的科学解释，这本书还让我们涨了不少知识。不要以为有一个全自动榨汁机就可以解决一切了，不同的蔬果搭配要用不同的榨汁机，使用方式也不同，所以这本书也不是看完就能迅速脱离的，这都是一个学习的过程。

在看这本书的时候，也能够审视自己身体有什么问题，翻到中间我看到了还有对睡眠有帮助的蔬果汁，这正是我最需要的，可惜我家没有微波炉，不过没关系，紧接着还有功效相同的一样，这个就能做了，刚好家里也有材料，做出来之后的效果和餐厅里做出来的一样。看完本书你会发现，这些蔬果汁的功效竟然跟中药一样，能够治疗这么多疑难杂症，当然这是需要每天坚持饮用的，毕竟就连西药也很难药到病除。真正认识到自己的需要，再来运用这本书，就能够发挥它最大的作用。

《极简健康蔬果汁》读后感(五)：这可是101种健康蔬果汁的极简制作方法啊！

翻开本书，才第一次知道了蔬菜品评师这一个职业，就像是红酒品评师，看一看闻一闻尝一尝，就可以把红酒的出生与成长经历了解得清清楚楚，蔬菜品评师，也是通过自己的严格鉴定，为所有人奉上真正优质健康的各色果蔬，相信，在广大吃货的眼中，这绝对是最伟大的职业之一！

现在都提倡绿色饮食，多吃水果蔬菜，可是很多人，包括大人孩子还是对蔬菜爱不起来，包括笔者在内。但在作者，资深蔬菜品评师万年晓子面前，这不是问题，因为她有办法让只食肉味的大家爱上芹菜、胡萝卜、西红柿…不喜欢吃蔬菜，那就让它们大变身，最大限度调动你的视觉嗅觉味觉！不厚的书页中涵盖了101种极简健康蔬果汁制作秘籍，而且根据身体状况、季节和食材为你做好了分类，一目了然，想补什么就看什么做什么，就像书中说的那样，只需三步，先洗后切再放进榨汁机，搞定一切！做关键的是，由此而诞生的液体精华完全不是黑暗料理，而是完完全全的高颜值。看到内页，我想每个人的脑海中第一反应差不多都会是一个词语：赏心悦目。不仅是满满的营养，更是满满的颜值，做好后，完全可以发到朋友圈微博炫耀一番，身体与小心机一本满足！

像是压力大，你可以尝试香蕉解压咖啡，只需要香蕉+浓缩咖啡+豆浆，来一杯，赶走烦恼没压力~如果你是睡眠不足，那就试试热土豆安眠饮，土豆+牛奶+盐，轻松进入深度睡眠~如果你正饱受便秘之苦，那火龙果+菠萝+酸奶，让你重新爱上卫生间~还有美肤排毒的苹果排毒饮，缓解生理期不适的热甜菜根牛奶饮，还还有7天提升免疫力蔬果汁、7天打造逆龄肌蔬果汁，为读者量身打造的养生美颜计划，一天一杯，喝完后分分钟让你成为精致boy与girl！

这绝对是一本物超所值的蔬果汁制作大全，这种极简健康蔬果汁的理念应该让跟多人知道与了解。你怕麻烦？这里的制作方法可一点也不麻烦！你怕不好喝？那笔者已经为你做了体验鉴定，绝对是视觉与味觉的双重享受！想要爱上果蔬，看这本书，从此走上健康精致生活的康庄大道~哈哈哈哈哈哈~