儿童营养餐一本就够读后感精选

《儿童营养餐一本就够》是一本由李宁 / 慧慧著作，江苏凤凰科学技术出版社出版的平装图书，本书定价：39.80元，页数：256，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《儿童营养餐一本就够》读后感(一)：一本搞定宝宝餐桌

作为一个5岁男孩的妈妈，对给孩子做营养餐已经有了丰富的战斗经验。得益于婴儿辅食时期打下的良好基础，儿子在吃饭问题上一向不用我操心，基本上处于给什么吃什么，吃什么爱什么的状态。不过也走了很多弯路，1岁半以前前怕他噎着，一直对食物进行非常精细的加工，什么都剁的碎碎的，肉都是做成肉丸子，觉得是有助于他吸收，其实却错过了锻炼孩子咀嚼和吞咽能力的好时期，以至于到现在，孩子的吞咽功能仍不是特别的好，大口吃一口绿叶菜后，经常因为嚼不烂吞下去的时候造成干呕，影响了吃饭的心情，也影响了他对绿叶菜的兴趣。如果当初在做儿童营养餐的时候，能有更为科学的指导，也许现在的情况会好很多吧。

在《儿童营养餐一本就够》这本书的第一章“给孩子做饭的原则”中，就提到了父母应该让孩子从小养成良好的习惯，添加辅食时间太晚，一直让孩子吃软烂的食物都会导致孩子没有机会联系咀嚼能力，有可能会影响孩子对于营养素吸收的缺乏。第一章中还提到了很多诸如孩子的菜宜清淡少盐、孩子年龄越小脂肪需求量越大，水果并不是多多益善等原则，颇值得学习和探讨。

除了给孩子做饭的原则外，《儿童营养餐一本就够》主要内容就是为读者提供几百道营养健康的儿童餐制作方法，从上周率最高的儿童菜，到四季应景餐桌，再细化到一日三餐的最佳搭配，都有详细的分类和介绍。每一道菜都配以精美的图片、精确的配料表和详细的制作方法，还有孩子口吻的点评，轻松简单，却又非常实用。相信有了这本书，妈妈们为孩子做营养餐就有了更为科学的依据和更为充沛的灵感，孩子们也有了口福，都能健健康地成长！

《儿童营养餐一本就够》读后感(二)：儿童营养

中医中讲“百病皆由脾胃衰而生也”，一句话点名了脾胃在人体器官中的重要地位，一般来说，现代人脾胃好的并不多，或多或少都有些问题，一是吃饭的时间不对，二在于暴饮暴食，三在于食物种类繁多激素也多容易受伤害。成年人脾胃不好的大有人在，所以我们要从小关心孩子的脾胃问题，脾胃在于养，就是在合适的时间吃合适的食物，不能由着性子胡来。

孩子处于长身体的阶段，应该补充蛋白质蔬菜脂肪钙类等营养，但是有些孩子挑食不爱这种口味，这就让家长们苦恼了，本书作者北京协和医院营养师副教授李宁老师特意编撰此书为广大母亲排忧解难，让孩子更爱在家里吃饭更营养的在家里吃饭。五谷杂粮富含维生素和l矿物质，有助于消化和吸收，对于人体来说必不可少。孩子如果过小，不能太早地让他吃过于咸的食物，主清淡为好，对肾脏功能有利。

孩子吃饭的习惯从小就要养好，长大不易纠正。时间地点要固定，不能挑食，家人陪孩子一起用餐而不是让孩子自己端着碗去看动画片边看边吃，不让孩子乱吃零食和油炸的食物。四季五时有不同的饮食特点，是不同器官排毒运行的时刻，比如春天孩子运动量大，万物复苏孩子顽皮可以给他补充富含蛋白质和钙类的食物；夏天炎热，多准备些清火燥热清凉解暑的食物。冬季寒冷，多补充富含热量的食物如各类红肉。

李宁老师为妈妈们准备上百道适合孩子消化的食物，供妈妈们闲余时间学习尝试，色彩艳丽香味扑鼻，虽未亲口品尝却早已垂涎三尺，相信定可以俘获孩子们童真的心和胃。书后还附加了几篇干货：孩子成长过程中所必须的几种营养，为家长们系统规划地列了一个清单，很是喜欢。

《儿童营养餐一本就够》读后感(三)：一本值得爸爸妈妈看的健康好书

孩子是一个家庭的希望，孩子的身上承载着长辈无尽的爱，当好孩子的“守护神”却不是那么容易的事。每位孩子的健康成长少不了细心的呵护与教养，这本《儿童营养餐》从饮食方面对孩子的营养素需求做了科学的搭配，是一本对孩子健康发育具指导意义的科学育儿书。

李宁以其北京协和医院营养师、副教授、新浪育儿“妈妈信赖的养育图书作者”携手80后美食辣妈慧慧共同编著的《儿童营养餐》，从给孩子做饭的原则入手，再介绍儿童最爱的茶，又以四季为线将时令鲜蔬娓娓道来，重点告诉热爱孩子的长辈怎样将各色食材营养搭配合适，怎样做出孩子爱吃的餐点，对于孩子常见的比如缺铁、缺钙、便秘、腹淀、发热、感冒等症状怎样通过饮食来调养，方方面面的细节彰显李宁及慧慧两位主编的丰富儿童营养知识，读者会从这本书里得到很多平时忽略没注意到的科学知识，并由此更好的为孩子的快乐成长保驾护航。

富有童趣的插画，会让阅读者眼前一亮，萌萌的暧暧的感觉由然而生。也可以和孩子一起观看这本书中的各种图画，形象生动，符合孩子的心灵。比如鸡蛋宝宝伸出双手欢舞对着读者说，“虽然我和鸡精只有一字之美，但性质可不同，小朋友们还是吃我吧。”这样形象的图画会让孩子易于接受并受到正确的教育。

书中选取的菜谱取材简单，操作方法易懂，对于不会下厨的读者具有老师的作用——传道、授业、解惑，相信只要用心，细心，掌握好各菜品的火候，儿童的健康饮食的达成并不是那么难以掌握。妙趣横生的各种表情图搭配在不同的食材图片上是这本书吸引读者不可少的元素。看着这样丰富的各色图片，也为读者提供了更多的视觉享受。

这是一本值得爸爸妈妈看的健康好书。

《儿童营养餐一本就够》读后感(四)：要营养，先要爱吃

这是本以膳食营养为主调的儿童菜谱，菜谱里的菜肴适合一周岁以上的儿童食用。

膳食均衡保持营养是大多数儿童菜谱内容的主题基调，这本书也是如此，但它在选取食材和菜谱做法的方式上更加大胆和多样，不但没有拘泥于食材，更没有拘泥于做法与用料。

这本书推崇的是将儿童与成人等同看待，不要因为太过年幼而不给他们吃过分软糯的食物，也不要一味地因为觉得油炸食品和甜品对人有害而彻底断绝。要让宝宝有营养，先要让宝宝爱上食物，爱上吃饭。

幼年时期是成长发育的重要时期，宝宝的大脑、骨骼、发质、皮肤等各个部位的发育状况与食物营养的获取息息相关，谁都想要有一个健康可爱聪明的宝宝，但大家都遇到过宝宝挑食的问题。

宝宝缺乏某些元素因此需要多吃有些食物，而有些食物又由于某成分过高不能吃太多，如果不加以注意，宝宝很可能会长得过胖或常年得病。都说药补不如食补，我们往往投入大量时间与精力养育后代，若能在食物营养膳食方面把好关，就足以称得上在养育宝宝方面成功了一大半。

外面的食品不健康，可宝宝喜欢吃怎么办？那就自己动手做。对于宝宝而言，新奇感与满足感在很多时候比饱腹感和口味更重要，所以色香味俱全的食物一定不会让宝宝感到厌烦。这本书就很注重食物的色香味。

我们既需要营养充分的主食，也需要美味滋润的汤羹。我们需要迎合四季变化，选择应季的食物来制作营养餐，我们也需要细致地搭配好每一餐中的每样食物，以便让宝宝获取到不同的营养素。过多脂肪与糖类会肥胖，少量的DHA与番茄红素有助于身体发育和健康的保持。搭配本书末尾几页图文并茂的食物营养素普及图，相信每位宝妈都能轻松搭配膳食，为宝宝做出营养均衡丰富的绝佳美食。

《儿童营养餐一本就够》读后感(五)：一本书解决孩子吃饭烦恼——读《儿童营养餐一本就够》

文/岸晓风

《儿童营养餐一本就够》，通俗来说，是一本务实管用的好书。通过阅读这本书，我认为至少解决了读者的两个问题，也或者说是两个难题。

一个是为读者提供了许多问题的解决之道。比如，让“入肉不欢”的孩子爱上蔬菜。书中给出了六种办法。即：让孩子熟悉各种蔬菜的味道。这里直接解决家长的一个误区，那就是以为孩子挑食是长大后的事情，其实口味是在5—8个月期间就养成的。如果要想孩子长大后多吃蔬菜，在当初添加辅食的时候就要考虑到；调整进食顺序。显然，在孩子打着饱嗝的时候让他/她吃蔬菜是不现实的，反之，当他/她饿肚子的时候，给他夹蔬菜，则是一种明智的选择；在食物制作上下功夫。显然，如果是读者做饭太次太差，那就更加怪不到宝宝身上去。做菜，是一门艺术，这话一点不假，色香味都是要俱全的，同时也要照顾到小孩的习惯，比如要一些食材要切细切碎等等；变换花样，耐心尝试。纠正孩子的习惯千万不能操之过急，这里面如同教育一样，也有一个循循善诱和潜移默化的过程；家长示范，随时鼓励。家长同样要喜欢蔬菜，打心眼里感谢蔬菜给我们健康带来的诸多益处，一对不爱蔬菜的家长是无法培养一个喜欢蔬菜的孩子的；和其他食物掺杂在一起，这也是一种行之有效的途径。当然，这只是其中的一个问题，对于其他家长关心的营养方面的问题，书中都会有相应的表述。

二是为读者提供了大量经典的菜谱。这本书提供了200多道菜谱，用书中的话说，“隔着纸张都能闻到饭香”。关于菜谱的板块包括“上桌率最高的儿童菜”，其中包含健康菜品、营养主食、美味汤羹，为读者提供了“拿手菜”的范本。“孩子的四季营养餐桌”，包括了春夏秋冬四季的菜谱，各个季节该如何吃、怎么做、怎么做的好吃，都有手把手的教授。“一日三餐，给孩子最佳营养搭配”，这是关于“一天”的完美菜谱，对于重要的日子，如节假日、考试、竞赛，具有重要的“营养学”指导价值。同时值得一提的是，这本书是全彩印刷，对于做法有详尽的介绍，真是：一书在手，吃饭不愁。