《食光深处的温暖》经典读后感有感

《食光深处的温暖》是一本由凉酱著作，中国友谊出版公司出版的平装图书，本书定价：39.80，页数：303，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《食光深处的温暖》读后感(一)：有温度的食谱

2016-2-26看完。从图书馆借的。刚拿到手的时候就很喜欢这本书的封面，真有种温暖的感觉。书不薄，但食谱的部分没细看，所以一个小时就看完了。感觉很惊喜，因为相比于凉酱的上一本书，这本书成熟了不少，也形成了自己的文字风格，不再是上本那样有些淡淡的忧伤。

有故事的食物总是吸引人的，这样的分类方式很棒。而且食谱写的很细致，有凉酱自己的料理秘诀。

下次要买一本收藏着，偶尔拿出来翻翻也好。

《食光深处的温暖》读后感(二)：文字应该和食物一样，是有温度的

文字应该和食物一样，是有温度的

读《食光身处的温暖》

文/方木鱼

凉酱，网络人称凉公子，真是一枚做菜的“良将”。

《食光深处的温暖》读后感(三)：大口大口吃

每个人心中都有一种历久弥香的味道/是食物/也是念想/可以满足味蕾/也能慰藉灵魂

书中主要分为11章，每章都有一个相关食物故事的短文，尾随其后的便是与此相关所展开的菜谱。菜谱的排版简洁明了，操作性强，而不是摆着好看的花瓶，是可以拿来在生活中演练的，而且可以满满的塞入肚子里，增强幸福感的。

拿P101草莓果酱为例：

1：罗列所需食材及用量；

2：特别清晰简单步骤图片；

3：详细的用文字阐述步骤，让读者看完易懂易操作；

4：PS里作者再次细心的强调所需要注意的细节，让身为读者的我们少走一些弯路。

我喜欢这种简洁的布局，有种特别明朗清晰的思路。看完后，真的按照步骤去一步一步做，结果做出来的草莓酱，好吃的眼泪一直往下掉。

抹面包、兑水喝，简直欲罢不能，停不下来。

作者的用心，相信当我把这本书翻出毛边时定不会辜负掉。

炸春卷、日式鸡块、抹茶冰曲奇、抹茶星冰乐、抹茶源自红豆汤、卡布奇诺、红汤辣馄钝、煎混沌、草莓雪泥、法式焦糖杏仁酥饼、亲子丼、青椒肉丝盖饭、干锅兔、泡椒牛蛙锅、鱼头粉皮煲、肉末茄子煲、、日式南瓜甘味煮、南瓜饼、油泼面、无锡拌面、蓝莓山药泥、牛肉花生酱、辣子鸡。水煮鱼片、麻婆豆腐、麻辣蛤蜊...等都能信手拈来。哎呀，不说了，口水都快收不住了。

总的来说，这书真不错！！！

《食光深处的温暖》读后感(四)：想吃什么，我给你做

知道凉公子这个名字，是从犀牛大哥的豆瓣主页，经常看到两人的互动。但知道凉公子是女生，却是在翻开这本《食光深处的温柔》扉页上的作者简介时才恍然大悟。

除了知道作者本尊是美女，还知道了她是在日本工作。从《深夜食堂》到《小森林》这些影视作品，就能看出日本人对待食物的态度是超越了热爱的一种尊重。而我们的父母辈经历过人们普遍挨饿的时代，所以我们从出生就被灌输“要吃饱”这个概念。比如像我这种听妈妈的话的孩子，狼吞虎咽的饮食习惯，酿成这般身材，后悔已经来不及了。等我从这些日本文化中，了解到，食物与故事和人之间有些特殊连接之后，我就更加爱好美食，越发不可收拾了。很好奇，凉公子也是去到日本后才对吃的如此热衷吗？

我只是欣赏日本人对待食物和烹饪的态度，实际上对日本料理并不喜爱。还好，书里的70多道菜西点和中餐占多数。区别于传统的菜谱，凉公子给每一个菜系添加了一个温暖的故事。而且，除了食材和烹饪方法之外，最后总会附上心得或小贴士。仿佛她就在你身旁亲自指点施教一样。

我身边也有像作者这样喜欢做菜的朋友:

《食光深处的温暖》读后感(五)：凉公子的“随园食单” ——读《食光深处的温暖》

文/岸晓风

最近读到一本书，凉酱（网络人称凉公子）的新书《食光深处的温暖》，一本勾起人对味道向往而又充满生活情趣的书，一本适合放在客厅也适合放在厨房的书。

这本书分为11个专题，包括“美食、祈祷和爱”、“味蕾记得我爱你”、“温暖流转是时光”、“美味经得起漫长等待”等，每一个专题开篇都有一篇浸润美味、记录情感的文字，随后则是若干道美食的详细做法，中又有精美图片无数，粗略统计，全书共介绍了70余道美味，搭配近500张精美食帖图片，拿起这本书，让人不由得有一种“满满的幸福”。

因为作者现居日本横滨，所描写的味道充满了回忆的气息，加之文字隽永灵秀，让人不由的让人想起了中国若干文学大家们关于食物的文字。比如袁枚有《随园食单》，李渔有 《闲情偶寄》，林语堂、梁实秋等也都有专门写美食的篇章甚至著作。这其中和作者最像就是胡适了，胡适在外国留学、任职多年，虽大力提倡全盘西化，但他的肠胃却没有被西餐征服，平生最喜欢吃的还是家乡菜“徽州锅”。据说这道菜最底一层是蔬菜，稍上一层是猪肉，再上一层为油豆腐果，第四层为蛋饺子，第五层为红烧鸡块，第六层为油煎豆腐，第七层为碧绿菠菜。蒸煮需要三四小时，才烧得出味道来。这种菜对于勾起人的“馋虫”和回忆无疑是最有效的。

言归正传。在书中，作者做到了文字和美食的高度契合，“身心合一”。比如作者写一个日语班的女同学Yumi做抹茶的情景：“阳光透过薄纱窗帘招进来披散在她身上，形成一层淡淡的金色轮廓。她微俯着头，长长密密的睫毛盖下来，在下眼脸上形成一道扇形的阴影，她安静的样子真美，我又一次暗自叹服，真不知道什么样的男人才会得到她”。作者将做美食和享受美食的感觉写到了大家的心里。

同时，作者在书中“手把手”教读者做美味的精细和认真也让人叹服。每道菜都分为食材、调料、准备工作和做法，每一种食材和调料都精确到“克”。抛开美味，这种精益求精的精神也让人有一种美的享受。