食有鱼经典读后感有感

《食有鱼》是一本由古清生著作，九州出版社出版的214图书，本书定价：30.00元，页数：2012-11，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《食有鱼》读后感(一)：作者在微博上号召熟人朋友刷分

本来买了本烂书无所谓，下次不买这位作者的书就是了，没这么多时间跟他理论。不过看到作者古清生在微博上号召他的亲友给在各大网站上刷分，把所有差评“盖”过去，这时我觉得必须要站出来说话了。

这本书，怎么说呢，不是散文集，而是软文集---作者利用他的影响力给各大餐馆作广告的。大概有一半文字是介绍某餐馆的地点、位置、装潢、服务，还有特色菜的。估计作者出书前，广告费就已经收回成本了吧。

其次这本书，看起来很厚，其实有四分之一是无聊庸俗的图画，凑字数也没见过这么无耻的。

确实像另一位网友说的，这书油墨质量不好，有股恶臭，沾上水，字就都掉了。光顾着给餐馆做人情广告，印刷什么的就不在意了是吧？

没买的别被作者亲朋好友打的高分骗了，这就是一本烂书。

《食有鱼》读后感(二)：三流的文字+四流的出版商=坑爹

『关键字：二百页正文其中有五十页不堪入目的简笔画充数！』

首先说我是古清生的老读者，他的作品我都有阅读，喜欢他的文字的感觉，佩服他见识的广博。这是我买他这本新作的原因。

但是这本书让人大跌眼镜，是一本严重注了水的书。

整本书除了目录与前言，正文部分只有215页，而其中有52页是简笔画，画风拙劣，模仿蔡志忠，不知所云。一本书四分之一是图片，这是散文集吗？这是小人书！

其实作者每篇文字都不长，所以用图片充数，而且此书看上去很厚，仿佛四百多页的样子，其实是用得一种很粗糙很劣质的纸，而且油墨味很不正常，很臭。

这样一本书，卖三十元！大家都是爱书的人，您说值吗？

作者这本书只是第一本，之后还要陆续再出九本。 五十二页插图，乘以十，等于五百二十。您乐意看这强奸眼睛的简笔画看五百多页吗？

作者还在淘宝上卖有机红茶等食品，纵观这本书的水分之大，不免也怀疑那些商品是否货真价实！

《食有鱼》读后感(三)：只从鱼说起

本人是在图书馆借别的书籍未得偶然看到这本书，故没有太多心理预设，也不存在经济上的考量，这本书值得一看！

当然这和本人的读书观也不无关系，书是用来读的，藏次之，对于游记百科之类，最妙是读来经历能够契合或者值得去体验。

对于一个爱鱼之人，对于知识经历需要补充的一部分，就能自然的生出精神的探究和味蕾的亲历。故不需要介意所谓的名店大厨，真正懂的生活的人自然可以用心做得一盘一碗好鱼，自然不会拘于作者的”某楼“”某店“，机械的视这本书为广告。

此书引发的是探究，正如作者曾经的专业所致，在这本散文集中能够把大部分鱼的门纲目列出来一样……；同时作者目前的身份所致，也没必要硬要他变成一个与关系和名店不挂钩的普通文人，有部分经历，即使不那么纯粹，也不必要因此否定其它的篇幅带来金钱之外的简单的感动。

江鲜写到作者这个程度，其实已经足够，有些有亲历感，数篇有人文关怀，也有亲人朋友情感。

配图简单，但不是瞎凑；和照片不同的是，不是简单可视化的感官刺激，可以怀想。

若要计较字数，建议都读图书馆的藏书，不会肉痛；只不过要平静的怀想和畅想大江大河，田间溪畔的鲜味罢了！

《食有鱼》读后感(四)：食鱼者如是说

吃鱼，这可是个技术活，那或粗或细或长或短的鱼刺容不得忽视，另外它还是个艺术活，用俗语说就是得“吃出花来”才好。“人生之乐，必有美食。何为至味？食有鱼也。”古清生在他的《食有鱼》中娓娓道来一次次吃鱼体验，作为著名美食家，他可不是单纯的“吃鱼”，他还吃出了秀丽风光，吃出了渊博知识，吃出了人生哲悟，当真是吃鱼吃出了“花”。

糖醋愣子鱼、客家酒糟鱼、小煎翘嘴白、酸麻辣江鲶……一道道邂逅的民间美食，在书中色香味具全，看似信手拈来轻描淡写，却随时能调动读者的感官，令人齿颊生津，如临盛宴。他在保康吃炸小白鱼“白细的嫩肉，表皮略有咸盐的味道，轻轻咬开来，鱼肉鲜甜，如潺潺溪水，那山水间的时光，松竹拂摇的阳光与晓月，都在品鱼中感受到了”；在扬州吃河豚“折叠起来的河豚鱼皮整体吞咽，它仿佛起到了一个开河清道的作用，感觉咽喉也被它打开，就是那‘刷’的一个柔滑下咽的过程，其间还略有外皮小小露出部分的糙皮擦刮，尔后复细品河豚的鲜肉”；在长沙吃炸泥鳅“含在口里抿唇数分钟，让泥鳅的香味释出，再细嚼慢品，此泥鳅从干的烈香至软化后的柔香，皆回荡于口。”

古清生曾说：“清炒是一盘诗，红烧是一碗杂文，涮火锅恰如写随笔，烂炖的大锅中当然是一部长篇小说。”如此而论，那《食有鱼》中游动着的便是一条条弥漫着散文滋味的鱼，从可遇不可求的湘味回渡鱼到草根代表黄焖香辣泥鳅，无论高低贵贱，经过油盐酱醋的精心烹饪，诱人的香味便弥漫在字里行间。纯粹的醋或盐，如同苦口良药或逆耳忠言，含之难以下咽，倘若调味在菜肴中，品之则格外鲜美。

除了食鱼，书中还谈到了观鱼捕鱼，并赋予各色鱼等特殊的符号，比如鲅鱼的“凶猛”，头尖牙利，闪着深蓝色的冷光；鳝鱼的“飞翔”，它慢慢探出洞来，哗地被提出水面，巨大的弹力甩的它在空中乱舞；黄咕丁鱼的“会唱歌”，它们用歌声来表达爱情，从求爱到产卵，它们不停地“咕咕咕”唱歌，唱的水里盛满了歌声。另外，作者不仅体验过“直钩钓鱼”的收获乐趣，还别有意味地分析说：“直钩是借助鱼的力卡住鱼，弯钩需要钓者提钩钩鱼，前者是自动化，后者是人工化。”并以此而推，“姜太公无疑是个垂钓高手，肯定餐餐有鱼吃。”

除却奇妙的饮食之道，古清生在书中，更多的则是对各地饮食文化和风土人情的感受与解读。《食有鱼》一书，是他走遍大江南北采集各种食材，悉心烹饪了一道美食大餐，也是一道人文大餐，它能给我们舌头的每一个味蕾，给内心的每一个角落，以自由愉悦和真实充盈。

——《文汇读书周报》http://whdszb.news365.com.cn/whdszb/html/2012-11/23/content_147481.htm