《最详尽的甜点制作教科书》的读后感大全
《最详尽的甜点制作教科书》是一本由[日] 川上文代著作,河南科学技术出版社出版的平装图书,本书定价:48.00元,页数:224,特精心收集的读后感,希望对大家能有帮助。
《最详尽的甜点制作教科书》读后感(一):看着也开心 这么漂亮可口的甜食
不知道 我几时才可以亲手做这样美的甜品,如果可以的话,有时间,我可以做的话 ,我一定会是非常幸福的孩子,不错,很好,goodjob,有这样的教科书,就不怕有时间都不会做好吃的东西 美食了,对不对,还是那么的详尽
《最详尽的甜点制作教科书》读后感(二):超级详细
制作方法介绍得也超级详细!本人觉得做甜点其实花色装饰部分不太难,也不是书能教得会的技巧!基本的面团制作方法才是关键中的关键。书中用了很大的笔墨介绍了这个部分,个人觉得比较赞!里面有一款圣诞大树的!很美呀!可惜这里不能上图,否则大家分享一下,蛮适合即将到来的节日的!
《最详尽的甜点制作教科书》读后感(三):不愧是最详尽的甜点制作书
看过一遍,还没开始尝试。
不过就看过的那么多烘焙书来说,感觉这一本的确很详细,很多基础的东西和注意事项都特别提示,应该很实用。
而且就甜点的分类来说,涵盖了大多数种类,每种的代表性作品也挺让人长见识的,值得推荐!!
看了其他读者的评价,开始准备入手作者川上文代的另一本书了。
《最详尽的甜点制作教科书》读后感(四):很好读!
封面看起来很精致!
制作方法介绍得也超级详细!本人觉得做甜点其实花色装饰部分不太难,也不是书能教得会的技巧!基本的面团制作方法才是关键中的关键。书中用了很大的笔墨介绍了这个部分,个人觉得比较赞!
里面有一款圣诞大树的!很美呀!可惜这里不能上图,否则大家分享一下,蛮适合即将到来的节日的!
《最详尽的甜点制作教科书》读后感(五):还是不错的
我之前还担心会和川上文代的另一本书有重合部分,现在看来还可以。有些方子看起来和蓝带那本法式糕点制作基础有点相像,但都有细微的修改,大概也是川上本人实践的结果。
我还是挺喜欢川上的方子的,尤其最赞的是奶油霜。一直以来我都纠结在植脂奶油不健康动脂奶油难造型的困境里,这个奶油霜真是解决了大问题。
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