写给牡蛎的情书读后感100字

《写给牡蛎的情书》是一本由(美) M.F.K.费雪著作，新星出版社出版的平装图书，本书定价：18.00元，页数：163，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《写给牡蛎的情书》读后感(一)：有关牡蛎的很多很多

读这本书，主要是当当特价，就淘来了，反正暑假漫长，需要这些封面不错，名字小资的书衬托下假期的闲适。里面提供了很多和牡蛎有关的西式做法，听着很不错，只是到哪儿去弄齐这些食材哦。

当然如果你很闲，那么拿了翻翻还是很不错的，因为也没有多厚。

《写给牡蛎的情书》读后感(二)：最文艺的食谱

能为情人写诗，为什么就不能为钟爱的食物写一本书呢？美国饮食文学NO.1—M.F.K.费雪在书中漫谈牡蛎奇妙的生活、独特的口味和与之相关的种种趣事轶闻。从巴黎的豪华餐厅到日本海边的小摊，从美国的东海岸到中国的广东，作者以轻松幽默、充满诗意的文笔，与读者分享鲜嫩可口的牡蛎带来的舒适愉快。本书结构以散文随笔夹杂着食谱，不仅告诉读者如何烹饪，更糅合了个人经验和时代背景，充溢着生命哲理和激情，让人耳目一新。书中有二十多份引人垂涎的牡蛎食谱，从简单平常到稀奇古怪的都有，有兴趣的读者不妨试上一试。本书由台湾美食旅游作家韩良忆翻译，知名作家、美食家韩良露作序。

《写给牡蛎的情书》读后感(三)：人类对食物，从来都需要严谨的态度。

首先，这本书是同学送的，看完后我只能感叹自己当初学习的动力实在不足呀。学习的专业与此书有关，不过看完后感到很内疚。

以前看的书几乎没有接触过这方面，与美食有关的，与吃货有关等等，都没有想过要去看。看了此书后，发现作者是一个很了不起的“吃货”，她的饮食脚步被许多人追随者。书中呈列了一些关于牡蛎烹饪法的菜谱，很详细的原料，再加上随笔写下的感受，让读者有着跃跃欲试的想法。

对于牡蛎，大部分人都会觉得有私密功效？其实是错的。但对大脑好倒是真真切切的。真羡慕也很好奇老外为什么吃牡蛎都是一打一打的。。。。顺口入喉的感觉倒是很想尝试下。

不得不佩服作者M.F.K费雪的文笔以及她那丰富的阅历。这本书算是打开我脑内的一扇窗吧，“跨领域”阅读模式渐渐开启，今后的生活会比现在精彩很多。

《写给牡蛎的情书》读后感(四)：我关于牡蛎的记忆

封皮上的牡蛎图案一开始总是看成一个趴在酒吧吧台上的人。点上一打牡蛎，一杯酒，一个人坐在吧台上慢慢享用。热爱牡蛎并且相信牡蛎最好的食谱就是直接生食，可惜所居之地离海太远，吃不到新鲜的牡蛎，牡蛎来到这里进入高级餐厅，俨然成了有钱人才能享受到的美食。

在大洋路某处的餐厅，吹着海风和朋友一同分享牡蛎，欣赏落日与海洋。也曾在纽约的Chelsea Market，点上一只龙虾，几个牡蛎，一个人的旅行，美好的滋味，现在还是记得。并不懂得不同品种的区别，也不明白不同品种该配怎样的酒，美食的特别之处就在于主观性，喜欢就好，觉得好吃就好。

《写给牡蛎的情书》读后感(五)：谈谈牡蛎，品品人生

《如何煮狼》让我认识了MK费雪这位“美食文学”的鼻祖级人物，她那充满了激情与趣味的美食散文，也改变了我对饮食的看法。说起来，这本《写给牡蛎的情书》也是其代表作，闲暇之时，自可翻看一番。 本书的结构，和《如何煮狼》相似，都是以一段段的随笔文字串起菜谱，当然，所不同的在于本书只有一个主角，那就是牡蛎。不过，这倒并不会让本书显得枯燥。在费雪那支生花妙笔下，读者跟随着展开了一场关于牡蛎这一软体动物的丰富旅程：牡蛎从幼苗到成体的生长过程、从北美到欧洲形形色色的牡蛎品种、以及来自世界各地的牡蛎烹调方法。你会在阅读中仿佛走进了新英格兰海边小镇的小饭馆，或是法国大厨掌勺的宫廷餐馆，亦或是维多利亚时代的淑女宿舍，看看各个地域，不同时代的人们，是如何用不尽相同的方法品尝同一种美味。光是看的已经让你食指大动了，所以饥饿的时候还是不要看此书为妙，留待闲暇午后，酒足饭饱的时候翻阅更为合适。 本书也收录不少菜谱，当然在如今，要按照这些菜谱烹制估计是比较费时费力的，光材料收集已经挺令人头疼的了。不过正如费雪的其他作品一样，本书的主旨也不是教你如何烹调，而是借美食纵论人生，时事，历史……领略人们在大啖牡蛎时所体现的欢愉快乐。是不是自己亲身体验，那倒是其次（当然能吃到是最好的啦……）。 如此说来，对于食牡蛎的经历我也挺惭愧，似乎吃得最多的，也就是路边小摊那种炭火烤熟半边壳，再往里加入大量蒜末调料的做法。不知道费雪生前要是知道这种烧法，会如何评价呢？是赞其“独有风味”呢，还是贬其“过量加入大蒜只是为了抵消人们对牡蛎带菌的恐惧”呢？不得而知。不过叫上三五好友，来上一打此种烤牡蛎，再佐以啤酒饮料，倒也颇为尽兴。想来这种饮食之趣，就算是费雪也能首肯并乐在其中吧。