给孩子的四季便当经典读后感有感

《给孩子的四季便当》是一本由neinei著作，慢半拍·化学工业出版社出版的平装图书，本书定价：58.00，页数：232，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《给孩子的四季便当》读后感(一)：你也能顺利开启一场孩子们喜欢的美食之旅

除了很少一部分孩子，让孩子顺利吃饭对于很多家庭特别是妈妈们来说，通常都意味着是一个真正的大麻烦。而问题集中体现在：孩子挑食，甚至不爱吃饭！剔除掉吃零售，怎么样才能让普通的食材在一双巧手里变成孩子们爱吃的美食呢？如果还没有找到好办法的话，那就不妨来关注一下一位生活在日本的中国妈妈neinei所写的这本《给孩子的四季便当》，其中介绍了32款四季花式便当和22款故事花式便当，即使再挑剔的妈妈、再挑剔的孩子，从中找到自己喜爱的几种或者一种，也总该是轻而易举的事情吧？！

neinei十年如一日，为自己的双胞胎儿子制作爱心便当。十年的时间里做同一件事情，更不必说她还足够的细心、用心，以及富有爱心，正是这些，帮助她制作出了花样繁多的孩子们爱吃的花样便当——其中既有时令便当，也有主题故事。至少，她的双胞胎儿子们喜欢妈妈做的这些便当。

当然，花样再多，倘若仅仅如此，那也不是一位合格的妈妈的合格表现，neinei就是这样。她深知便当的食育与美育文化到底都有哪些，也娴熟地掌握了如何确保饮食平衡与营养搭配的真正秘诀。所以，这本名为《给孩子的四季便当》的美食之作，确实看上去就已经非常赏心悦目了，透过纸张和油墨，似乎都可以闻见那呼之欲出的色香味！

不过，在介绍式样繁多的便当之前，neinei还好整以暇地介绍了开启一场花样便当之旅的那些工具们！可不要觉得这些没什么紧要之处，在孩子们那样，仪式感也是很重要的。只是万万没想到的是，海苔荚也好，模具也罢，甚至包括纸盛杯、隔纸、水果签、筷架……居然会有这么多的花样。更不用说那些更加让人感到不可思议的各种各样的食材了，还有让米饭变得五彩缤纷的秘密！可以说，neinei之所以能够在便当之旅中羸得双胞胎儿子的无限喜爱，跟她的这些讲究是密不可分的——这才是有品质的生活的完美体现之一呢。试想一下，心思缜密能够到如此程度，还会有其他做不到做不好的事情吗？！

还有一件事情挺有必要在这里补充说明一下。，这本书里介绍的都属于日式便当，不一定合乎中国孩子的胃口，至少没办法做到天天如此、长久如此。倘若是中国各地的妈妈们选择来做，势必是要做一些改进的。家常的才能吃得久、才能天天吃，这是个颠扑不变的有价值的道理。但neinei是如何做出这些花样便当的基本道理，却无疑值得每一个妈妈们去好好想一想，想好了之后再付诸实践，这才是修炼一身美食之技的不二法宝。

《给孩子的四季便当》的封面上有一句话，说的是“十年如一日，为爱做便当”。封底也有一句话，似乎是在作回应：“爱，从不马虎。”惟有如此，才是neinei之所以能够坚持下来并且越做越好的不竭之动力吧！

《给孩子的四季便当》读后感(二)：如果在为准备便当而犯愁，不妨来看看

打开便当盒，你希望是什么样子？

可爱的小熊猫，或是萌萌的小兔子？

还是米饭混合着鱼肉菜？

想让孩子的便当与众不同吗？想要漂亮造型的便当吗？那就跟着日本花式便当大奖得主NEINEI一起学做花式便当吧。这本《给孩子的四季便当》就是集结了NEINEI十年如一日为两个孩子做便当的经验，可以说是带给我们的入门教程。

提起NEINEI，可是首位获得日本花式便当最优秀奖的中国人，可见其真是在用爱做便当，非常用心。曾出版《好想为你做便当》。

NEINEI在书中先带我们解剖了花式便当的秘密：那就是有一些基础工具可以让花式便当制作过程变得快捷，造型也变得丰富漂亮。比如各种形状的海苔夹（看起来像卡花器，哈哈），可以让海苔在短时间内剪出各种形状；比如各种模具，可以把芝士片，火腿片等，十分省事的做出各种形状（可以用做饼干的模具代替）；比如一次性纸盛杯和硅胶盛杯，可以防止串味，也让便当看起来整洁；比如漂亮的隔纸，也是防止菜之间移动和串味的；比如各种水果签，吃水果时使用，因为卡通造型，可以让便当形象更多样性；菜刀，小剪刀，镊子，粘贴修剪时使用；各种筷架，放筷子用，可以更卫生，也增添了趣味性。

便当之所以为便当，更重要的是一个漂亮的便当盒来装，哈哈。外包装也很重要滴。当然啦，便当除了要漂亮好看，造型与众不同之处，更重要的是营养搭配均衡，那么主食的米，就有多种选择，比如黑米，糙米，十谷玄米（就是十种米混合在一起）。如果想让米饭变得有色彩，那就可以加入鱼露，或是加入紫茄汁，或是菠菜粉，熟鸡蛋黄，或是番茄酱，这样米饭就变成彩色的了。

NEINEI为我们讲解了几个基础款的日式创意。如火腿片做成火腿花，蛋卷做成蛋卷花，香肠做成香肠花，香肠变成糖果和香肠玫瑰，章鱼，等，非常简单好操作，除了配有成品图，下面还有详细制作方法。

《给孩子的四季便当》中NEINEI重点介绍了二款花式便当：四季便当和故事便当。其中四季又分春夏秋冬四个季节，共计三十二款便当。故事又分绘本，卡通，春节与亲子四种，共计二十二款便当。比如春节赏花便当，有菜谱四份，可以照着实物成品图自己摆，特别讲解了熊猫饭团制作方法：白米饭用模具扣出熊猫形状，用海苔夹剪出熊猫黑色部分粘在饭团上即可完成；如早春便当，就详细讲了雪仙子所需要的材料：白米饭，粉色蛋味菜盐米饭，番茄酱意粉，海苔。详细地制作步骤：白米饭拌粉色米饭后，用保鲜膜包裹，团成一个主体球形饭团和两个小圆饭团，做面部与双手；将番茄酱意粉摆在脸形两侧；在意粉做的头发上堆上白色米饭做帽子；用海苔剪出眼睛和嘴，即可完成。

作者NEINEI介绍的花式便当所需要的工具，以及制作所需要的食材，都是国内随处可见，比较容易准备的。在书的最后，作者为我们讲了便当的由来和便当的故事。

如果想要做出漂亮，独一无二的便当，不如跟着NEINEI一起学做花式便当。无论是为孩子，还是为自己，都学着用爱做便当，用爱来生活，让我们的生活在爱中。打开便当盒的那一瞬间，美食美味来惊艳一下吧。

《给孩子的四季便当》读后感(三)：为爱做便当：孩子对食物的态度，也是对生活的态度

每天花式不同的便当、香喷喷的饭菜……

或与家里人一起围桌共坐，

或在幼儿园、

学校里带着兴奋的心情打开便当盒……

吃着妈妈用心烹制的美食，

咀嚼着家庭之爱，

美味、熟悉、安心、满足、幸福的心情，

在与家人或小朋友们一起的欢声笑语中，

度过的每一瞬的“食光”，

都将成为孩子们人生里不可替代的养分。

我们童年的记忆是否是这样？清晨不情愿地被从床上拖起来，看到一桌丰富的早餐，立马有了精神。

关于学生时代的回忆：小学春游时别的同学背了一包超市里买的零食，而你的饭盒里是妈妈亲手做的小饼干，引来同学们的羡慕；又或者是高中要上晚自习，晚饭不能回家吃，妈妈做了晚饭装在饭盒里，隔着学校的栏杆递给我。

那些与妈妈的回忆就这样一点点用时间积累，用味蕾积累，让多年后也成为母亲的自己还能随时回忆起妈妈的味道。而自己的孩子将来是不是也能有如此点点滴滴的回忆呢？

虽然我明白孩子注定是要跟我们分离的，他要成为一个独立的人，但依然还是希望这一天晚一点来，让他身上我的印记多一些，再多一些。

想要抓住的不是心，是胃，是时光。

有一位妈妈跟我一样，在为双胞胎儿子准备便当的过程中，让时光通过便当这种平常的食物凝固。

而不同的是，这位妈妈的便当，还获得了日本最权威的便当大赛的大奖。她就是生活在日本的中国妈妈neinei（叶霖）。

2005年，neinei的双胞胎儿子出生，作为一个已经在日本小有名气的中国设计师，neinei开始了潜心研究幼儿食育、儿童美育、儿童食谱和进行花式便当创作。最初只是给孩子准备让他们有食欲的便当，随着儿子们的长大，一份份可爱的便当陪伴他们度过了幼儿园、小学、中学。

neinei说：“从孩子们三岁起开始为他们做便当，至今已经十年了，现在他们依旧每天都带着便当上学校。每天带回来的吃得干干净净的饭盒，就是对我最大的褒奖。”

小时候，孩子喜欢便当里各种卡通形象，长大后青春期的孩子叛逆不爱跟妈妈交流，便当就是最好的沟通方式。

如今的妈妈们，跟超人没什么两样，工作上既要能打善斗，回到家还要用一百倍的温柔对待孩子。neinei也是这样的一位妈妈。兼任画家、绘本作家、原创花式便当作家、时装纹样设计师、游戏设计师等多重身份，多次举办叶霖绘本原画展、满柏・叶霖画展、中国现代画家展、叶霖水彩画展、中国实力派女流画家双人展、旅日中国书画家展等个展和联展。忙碌的工作之外，还坚持十年为孩子们做各种花式便当。

小孩子的世界是干净透明的，他们天然对美好的食物有特殊的喜爱。爱看漂亮的图画，爱听动听的音乐。此时如果正确引导，对提高孩子的审美能力非常有帮助。如今的父母不惜花费大量时间和金钱去带孩子看画展、听音乐会，就是为了培养他们的审美能力。而生活中的小细节也至关重要，每一份便当除了好吃之外，更加好看。这样从小开始的美的教育，能让孩子长大后有更好的审美能力。

民以食为天，在大多数传统生活方式丢失的今天，认真吃饭都变成了奢侈。让孩子从小认真对待每一餐饭，不仅是让他们了解食物背后有多少人的心血与汗水，更是养成认真对待生活、对待人生的态度。

neinei在不同季节以及各个节日，都会相应做便当。

对季节、节气、自然的仪式感，使孩子们更懂得尊重他人以及尊重自己。

十年的便当时光，使neinei的花式便当作品先后在日本获第2回、第３回株式会社三丽鸥（SANRIO）“hello kitty便当大赛”奖、第3回株式会社万代（BANDAI）“面包超人可爱便当大赛”奖、在HDC神户＋株式会社日本HAM＋KAGOME株式会社＋LOFT株式会社联合“Smile便当大奖赛”里，分别获优秀奖大奖、HDC神户奖、及2次Smile奖、“味の素公司便当大奖赛”优秀奖。她是首次获得日本爱心便当最优秀奖大奖的外国人。

获奖无数的neinei也开始和更多人分享便当制作与美食。这本《给孩子的四季便当》便是neinei十年便当精华的总结。

中日饮食文化很多相似之处，这本书里，作者neinei的食材选择都是中国妈妈很容易买到的各类食材，当便当中出现日本特定食材时，书中都有中国可以买到的替代食材建议，非常贴心。在书的开始，还解释了花式便当是不是不好做的问题。

本书按照春夏秋冬的顺序，详细介绍了每一种便当的做法。春天赏花踏青，夏天海边嬉戏，秋天运动会，冬天堆雪人，都由一份份可爱美味的便当连接。

不要觉得这些美美的便当好像天方夜谭，你也可以做出来的！这本书专门为新手读者设计了“零基础花式便当教室”一章，从便当工具、便当盒选择开始，带领大家进入便当的世界。你会学到如何选择便当米、米饭如何用天然食材做出不同颜色，以及二十多款三分钟可以完成的日式便当创意，你可以十分钟掌握便当入门技巧，并做出自己的第一个便当小零件。

在做便当的同时，不要忘记让孩子参与哦，培养他们动手能力，也让他们更加珍惜每一份便当。

①和孩子一起下厨要选择妈妈有充裕时间和好心情的时候。

②先从简单入手。

③不追求完美，重视“参与”与“互动”过程。

④随时表扬，同时不要忘记对孩子说“谢谢”。

最后，neinei还附赠了日本小学的食育文化供读者了解和比较中日之间的差异。更重要的是，详细介绍了针对便当的饮食平衡指南，方便妈妈们搭配食物，让便当不仅美，还很科学，让孩子们更健康地长大。

珍惜孩子仅有一次的童年。

总有一天，

孩子会长硬翅膀远走高飞，

所以现在，

好好为他做便当吧！