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东京百年老店的读后感大全

东京百年老店的读后感大全

《东京百年老店》是一本由吕知映 / 李真叔著作,华中科技大学出版社出版的平装图书,本书定价:CNY 42.00,页数:336,特精心收集的读后感,希望对大家能有帮助。

《东京百年老店》读后感(一):日本百年老店推荐

本书作者是两位韩国友人,记录了探访的日本名店。

其中比较震惊的就是日本的代代相传的匠人精神,这个在国内是少之又少的,简单的牙签专卖店、布店、香店、豆腐商店、眼睛商店等,都可以代代传承,成为百年老店。真是让人敬佩!

书中推荐了不同城市的很多小店,如果看惯了大城市的喧闹与繁华,厌倦了快节奏的匆忙与迷乱,不妨带着这本书,去探访一家百年小店,听一听店主的故事,在俗世中慢慢静下来吧。

《东京百年老店》读后感(二):文艺青年眼中的东京文化

本书是两个韩国的文艺姐姐一起合作,根据在日本的留学记忆,体验了日本的特色文化,对东京的百年老店做了重点介绍。

随着时代的变迁和生活方式的进化,在当下的世界已经很难再能找到运营百年以上的老店了。但是在东京却能完美的保留了众多这样的历史记忆。在这些老店,您还能感受到百年前人们的生活方式,使用的物品。比如说烧高汤用的鲣鱼脯,萨拉亚的牙签专卖店,有便堂的文具用品,香十的香(烧的)店,尤布其亚的刀具店等。还有就是各种各样的吃的,各种烧,豆腐,酒馆等。

当然这些生意之所以能维持百年以上,首先是匠人的坚持,很多是家族传承,一代传一代,还有很多就是爱好,比如有合作经营虹吸式咖啡店37年的伙伴。当然也是因为顾客对于百年老店的认可,这些老店的存在不仅仅是因为其技术特色,而是在于其存储了普通市民心中儿时的回忆。就像眼镜店,这一点也归功于日本近百年来的武士和阶层文化,使得文化传承和品味上没有出现大的转折和改变。这个是我们需要去学习的,毕竟一个民族的品味和文化需要几代人去培养的。

本来想了解日本的匠人文化看的这本书,不过这本书在历史和技术变革方面介绍的不多,可能跟作者的背景也有点关系吧。不过这样也好,再加上精美的配图,读起来比较轻松,也比较享受。更适合要去东京旅游的人,或者喜欢日本文化的同学。知识型略单薄,给三颗星,还是可以看看的。

《东京百年老店》读后感(三):百年老店

周末时,为躲避酷暑待在家里读了一本书——《东京百年老店——从夏目漱石的团子店到百年旅馆》,作者是两个韩国人,从简介中能看出这是一对“贪玩”之人。

本书的主要内容是东京的百年老店,副标题中提到的日本作家夏目漱石应该是很熟悉了,最近我才读完他的《我是猫》,颇有趣味,于是我从目录中找到与之相关的篇幅先来阅读。

在P304页上,我看到了夏目漱石在书中提过的羽二重团子店的样子,有着老店的古朴之气,文中提到了团子的制作及由来,还有因方便食用而串起的团子串,也会因不同的原因决定它当时的团子个数。

这些细节描述使阅读过程显得趣味盎然,离开夏目漱石笔下的团子店,走进P190页的“神田古旧书店街道”,其实书店的部分才是最吸引我的地方。

之前读到的《京都古旧书店风景》和《遇见怦然心动的书店》等,对书中描述的那些书店充满了向往,“书店不仅仅只是卖书的场所”这一概念不知是从何时存入的。

看到在190页上写着“神保町的书店里,三分之一是古旧书店,每个店涉及的领域不同,岩波书店和一些屈指可数的出版社也在这个地区。”

就在我满怀期待的准备随作者领略其中一、二的时候,翻页开门所见却是让人出乎意料,我进来的地方并不是期待中的书店,而是一家酒屋。

其后长篇幅介绍了它的历史以及发展,翻到整个章节之后才接受这是段和书店根本没什么关系的篇幅,只可惜我对酒并不感兴趣,于是悻悻的退了出来。

我的阅读即如此,找自己想看的,不再勉强自己阅读不感兴趣的,“阅读即要获得知识储备”这样功利性想法早已摒弃。

重新翻开目录,寻找感兴趣的地方,结果看到了“吉祥寺”,想起很多年前曾看过的漫画《吉祥寺咖啡屋》,于是翻开了P222页,“青云堂印坊”。

说起印章,自己曾试着刻过,去书法用品店里买了材料和刻刀等用具,花了几星期的时间刻了一枚,耐心耗尽后,用具也扔在了一边,如今这些都已不知所踪。

每个能存世百年的老店必定有它特别的魅力所在,承载了记忆、情感与时光的流转。

阅读最后来谈一点这本书的装帧,纸质可以,印刷也清晰,排版也符合我对它的期待,毕竟它的定位仅仅是“旅游文化”而已,除此外,只有一点略不足,油墨味略有点重,准备放通风阴凉处晾晒几日再收起来。

总体说来这本书比较适合两种方式阅读,一种是将其作为行动指南,成行前翻阅,可大致了解东京的百年老店的基本情况,做出适合自己口味的相应选择。

而另一种则是满足了行动力为零的精神旅行,在这字里行间游走于每一个百年老店,收获也另有不同。

而我显然属于后者。

疯猴勿杀20160811

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