时光，一场不散的筵席经典读后感有感

《时光，一场不散的筵席》是一本由家猫甲著作，花山文艺出版社出版的平装图书，本书定价：39.80元，页数：252，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《时光，一场不散的筵席》读后感(一)：【雨枫试读】一道美食，一段故事

美食向来是人们感兴趣的一个话题。于我而言，外出旅游，每到一处都喜欢穿街走巷,品尝地方风味和民间小食,每每陶醉其间,自得其乐。人皆爱美食,而懂美食,食出心得,却难。书中一张张美食图片无不令人垂涎,不时感慨美食文化的多样与精深。在作者的笔下，美食不再是寻常的果腹,而是一种文化,一种境界，一种情怀。

人，饥饿时想吃东西，空虚时也想吃东西，生命是需要经过吃的过程，获得饱满充实的质感。“吃”，这个最本能的行为可以让人们感到生命的安全可控，而“美食”能使人的心情变得美好欢快起来。父母那一代，能够填饱肚子已是幸事，如今的生活不再满足于简单的果腹，而是追求更高层次的味蕾体验。每个人的记忆里都有专属家乡的独特味道，作者也不例外。作者一直恋恋不忘母亲做的糖醋排骨。是的，美食，是最深的乡愁。时光将味道烙印在我们的味蕾上，此生不灭。

一开始看到这本书的封面，以为是介绍包饺子的教程。其实不是。

作者家猫甲是位创业达人，闲暇之余喜欢下厨做饭，为了把自己的做菜心得和美食故事分享给大家，才有了这本书的问世。这本书讲述了生命里那些值得珍藏的瞬间以及29道忘不了的人间美味，激醒我们的味蕾，带我们找回幸福的时光。29篇美食文集、附赠8道料理秘籍，总共37道美味配方，轻松做出私厨大餐。沉浸在这本美食文集里，你是否也怀念起那一道道久久不能忘怀的家乡风味。

我很认同书中的这句话，“人总是要吃饭的，如果有一件事你不得不做，那还不如爱上它。”对于作者来说，做饭也是一种创作，需要分析食材的味道，用刀加工、塑形，再加以各种微妙的调味，配以最佳的烹饪方法，最后还可以多花几分钟时间点缀上蔬菜、枝叶，让原本只是用于果腹的死物，也添上几分活气与灵性。所以用心做出来的食物最后都格外美味。

徜徉在美食的书海里仿佛时光交错,置身那逝去的时光。我似乎看见亲爱的家人忙碌的背影，只为我们烹饪一道道带有爱意的美味佳肴。时光虽远去，味觉却在记忆中发酵……

《时光，一场不散的筵席》读后感(二)：时光淌过故人庄

这几天连日的阴雨使得空气中弥漫着一股潮湿的味道。床上的被单摸上去都是一股子的潮气。这种天气像极了在南方时候的样子。阴雨的天气只能宅在家中，这种时候似乎与美食更配。搬个马扎坐在窗前，聆听着窗外的雨滴打在玻璃上的声音，随手翻阅着《时光，一场不散的筵席》却也是一种享受。

书一到手，捧在手中随手翻阅，书中菜肴的图片跃出，并幻出一股香。其实《时光，一场不散的筵席》一眼望去并不像一本菜谱，仔细翻阅感觉更不是。它更像是一本散文，有时觉得更像一本对话录。

“故人具鸡黍，邀我至田家。”一口气读下来的时候居然想到的是这首唐诗。就是说读完了有种故人相见，把酒叙旧的感觉。当然在“话桑麻”的时候，也不忘“话鸡黍”。天下没有不散的筵席，这是一个人人皆知的道理。在作者看来可能时光是个例外。 筵席终究有散去的时候，而凝聚在时光中的感情没有终点。所以在书中能够看到，单纯的菜式的烹饪其实就只有那么短短的一页或者两页，而后面讲述的情感却值得大书特书。正如很多人所说，吃讲究的是健康；而在这里，吃讲究的其实是料理背后所蕴藏的情感。再好的美食，如果脱离了感情的语境也不会给人带来美的体验，也不会给味蕾带来新鲜的感触。或如作者在书中所言，“你吃的每一道菜都能感受到……心情，而不仅仅是在吃能填饱肚子的东西而已”。

就像故人在叙旧的时候倾诉衷肠，作者也在书中袒露自己厨艺的真谛。料理的形式其实都是些外在的东西，而食物本身才是重中之重。朋友之间，备上七八个拿手好菜，这才是最高礼遇。顺着这个思路下去，你就会在书中发现，作者在书中讲述她的家庭，说起她的父母，论及她的婚姻……

作者在书中一共提及了37道美味的攻略，其实技艺的繁复与否并不重要，菜式花色光鲜程度也并不重要，用心料理你就是自己的大厨。而你的心意将最终通过自己双手的烹饪传递给品味的人。

合上书页，各种思绪涌上心头，想必可能是饿了吧？

从总体上说这本书的质量还是不错的，有一点不足的是这本书如果是大32的开本就更好了。

《时光，一场不散的筵席》读后感(三)：[雨枫试读] ：D 我和我的烹饪

当我第一次看到《时光，一场不散的筵席》便遇见了知音。美食的诱惑可以让我在下班后用一个半小时坐公交车去崇文门，只为吃一碗麻辣烫。

我不算是惯孩子，但从小到大从未进过厨房，甚至连洗碗都没有。这种状况一直持续到大学毕业，一个人来北京，没人家人可以让我衣来伸手，饭来张口；甚至连简单的食堂都没有，北京的快餐都要比学校贵上几倍，已经毕业又不好继续向家里“请求支援”。于是我准备 “开火”，照样学样每天看视频从最简单的炒土豆丝开始，我第一次切的 “土豆丝”比筷子还粗，已可以称为 “土豆条”的土豆丝了，手忙脚乱的炒好了，黑黑的、咸咸的、还没有熟，送给垃圾桶吃了。但已经进厨房了，好现象。我连续一个月炒土豆丝，最后我切的土豆丝已经可以比工具做出来的更细了，我便解放了，可以不用再吃土豆了。

“每一个“大厨”的背后，都要有一个拥有垃圾桶般强健的胃、不管多难吃还能笑着说厨“还好”的男人（女人）”。而我却有一个无比挑剔的弟弟。在北京只会简单的小炒，出差长期住在广州弟弟家里，他很忙，没时间做饭，但却很挑食，做的不好一口都不吃，白白浪费食材。他的各种挑剔也使我不得不提高厨艺。每天煲汤至少2小时，成了每天饭桌上首选。我很好奇广东的朋友们总说：保留菜的原味又能吃出香味。后来我发现同样的工序，做饭时的心情直接影响才的口感。我曾因为天气太热做饭的时候不停流汗而不爱下厨，炒出来的菜不是缺盐就是特咸，要不就是口味怪怪的。印证了“烹饪就像爱，要么全心投入，要么全然放弃”。

清蒸鲈鱼是我的最爱，每周一条（如果可以我更想要三天吃一条），自己不会做在全国饭店里首选它，鲈鱼肉质细嫩，几乎没有土腥味，最主要的是刺少，当然价格也最贵，常在外面吃好奢侈，便学着自己做，简单的腌制，清淡的料理，新鲜下锅，用最佳的烹饪方法锁住其本身的原味。

在人生的途中，人与人之间的交往分分合合，岔路多多，在追求美食的路上，我们遇到很多志同道合的人。当我们偶遇很多年前的老朋友或老同学，美食成了我们永远永远没有隔阂的话题。想当年：学校门口臭臭家的麻辣烫，现在已经没有了；美食汇的糖醋鳕鱼，美味极了；老兵的串串，我每年回家都要去吃……

《时光，一场不散的筵席》读后感(四)：【雨枫试读】味觉在记忆中发酵

“你或许不曾吃过我写的任何一道菜，但背后的一些记忆是我们共同拥有的。”

合上书，就像刚结束了一场朋友间的谈心，每一道菜，每一个与菜有关的故事，没有着重笔墨，淡淡的，却又因为那份自然流露的温暖，更显得真诚满满。

说熟悉，是因为与作者同为南方人，很多饮食风俗、习惯是类似的，比如端午包的板栗肉粽，过年前自制的腊肠，等等。略有不同的是在我的家乡，正宗捆粽子用的材料不是稻草绳子，而是棕榈叶子撕成的长条，听老人说，用“棕丝”扎的粽子比用普通棉线扎的煮出来要香很多而且还更不容易变质；还有，在我们这儿，腊肠不叫“腊肠”，管叫“香肠”……然而这又有什么关系，这本书让我又重新回顾了一遍记忆深处对逢年过节的“讲究”以及家长们的“郑重其事”与关切，可惜现在都渐行渐远了。

当然书中也提到了很多我没吃过的东西，比如大名鼎鼎的“螺蛳粉”，比如蛋烘糕、太阳饼，比如意大利千层面……我很喜欢吃螺蛳，吃过桂林米粉、重庆酸辣粉、各类“凉粉”，就是没有螺蛳粉，不知道究竟是怎样一种滋味；蛋烘糕则让想起了学生时代校门口售卖的“梅花蛋糕”的香味——估计应该类似作者说的五块钱一袋路边的圆形小蛋糕。梅花形状的模具，先刷一层油，再浇上鸡蛋面粉糊，盖盖儿，双面加热，耐心等待……记得当时晚自习下课后经常结伴去门口阿姨那排队，逆着风，毫不畏惧，为的只是那一缕蛋香味——每提到一种吃的，脑海中就会不由自主地浮现那时人那时景还有那时的美味。

每个人都有自己独家的味觉记忆，记忆让美味发酵，而美味又触动了记忆。比如我的外公摘的毛桃，我的外婆做的择子豆腐，我的母亲做的脆脆的腌萝卜，比如冬日大学食堂里暖暖的免费米汤，比如夏季必备的“黑暗料理”知了肉……此刻我并不知道为什么会想到这几件吃的并敲下键盘作为举例，“即便不在故土，即便只是擦肩而过的邂逅，即便许多面孔早已被时间冲刷磨平，但味觉依然在记忆中发酵。”作者说。或许，这几件只是碰巧发酵的火候刚刚好？

回到这本书本身，无论是作者外公外婆亲手做的腊肠，母亲煲的浓情萝卜牛腩汤，父亲节的小米南瓜粥，丈夫Paul笨拙的玉子烧和小章鱼，还有旅途中的美食际遇，还有朋友们的大“胃”支持……都在告诉我们，细心观察生活，发现生活，感悟生活，味觉在记忆中发酵，时光里筵席不散，生活，可以更加美好。

《时光，一场不散的筵席》读后感(五)：【雨枫试读】美食，时光中的温暖

美食爱好者家猫甲在《时光，一场不散的筵席》介绍了28道菜品的做法，分享了28则她人生中的故事，让我们认识到了这样一个女生，一个平凡的女生，忙碌工作、热爱生活，尽情享受在厨房中的每一分、每一秒。

对于美食书，我是又爱又恨的，爱里面的每一道菜品，做法不难，照片漂亮，光看着都垂涎欲滴，仿佛饿的时候看着图都能饱，享受了一顿大餐；恨，是因为自己厨艺不佳，照着做法弄，都会有一种买家秀与卖家秀的感觉，做出来的菜有时真是惨不忍睹，有时第一次做成功了，结果越做越完蛋，若不是怕孩子饿肚子，真心不想受打击，每次都在祈祷这次一定要成功啊！平时看过的美食书不少，同事说我是理论大于实际，是会说，不会做，可不是如此？！

非常喜欢菜品做法介绍，需要什么材料、各类材料需要多少，什么时候放入，做法步骤都讲解非常详细，在后面还有一个温馨小提示，真是个细心的人呢！书中的故事，虽平淡却温暖，生活中见美食，美食中现生活，在阅读的过程中，也会给读者一种一边品尝美食，一遍倾听朋友诉说往事的感觉。

每个人、每个家庭都有对“美食”的独特理解。

小时候，家庭条件也不好，妈妈一般都是在周六晚上或者逢年过节，全家团聚时才会做上一顿丰盛的饭菜，那个时候能吃上一顿肉会高兴好久，尤其是过年那天，我就期待两件事情，一是妈妈说那天我可以不用学习，可以看电视，但是爸爸不让我看，有时还会训几句，对于这一点到现在我都是耿耿于怀；另外一点自然就是有好吃的了，粉蒸肉几乎是妈妈每年都要做的菜，米粉包裹着肉块，现在写下这句话的我，口水正在嘴里打转，鼻子仿佛也味道了肉香与米香。

另外记忆最深的一道菜，是妈妈做的茄子，其实做法也蛮简单的，每每这个时候，我和妹妹几乎是抢着吃的，尤其是茄子中间部分的那几片，尖和尾不容易入味，所以一般都是留到最后，筷子迅速夹起茄子片儿，有时茄子片儿会很淘气，从中间断裂开来，顺势滑下，好不容易抢到的一片茄子在筷子上只留下了一块皮儿，然后再迅速夹起放入碗中，和饭一起塞进嘴里，那个味道真的是永远不会忘记的，饭香、茄香、蒜香融为一体，滑入食道……但不知为何，现在却吃不出那种味道，同样是妈妈做的，同样是自己家种出的茄子，却却回不到当时的味道了。现在家里人一般想吃什么都是在家弄，火锅、烧烤等等只要想吃都能弄出来，比在外面的更健康、更美味，更温暖。

不论人在哪里，心都朝着家的方向，向往家的温暖，回忆各段时光带给自己的温暖。