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麦当劳之父的创业冒险读后感1000字

麦当劳之父的创业冒险读后感1000字

《麦当劳之父的创业冒险》是一本由38.00元著作,234出版的图书,本书定价:2009-10,页数:,特精心收集的读后感,希望对大家能有帮助。

《麦当劳之父的创业冒险》读后感(一):机会来了,就必须立马抓住

Ray Kroc创立的一家企业叫做麦当劳,其实不是他自己开创的,而是他发现有这么一家企业很干净卫生,做菜很简单,而且人流量超级多。于是他就很努力的将其做成世界上最大的食品连锁企业了。这家企业在全世界各个角落生根发芽,是一家很伟大的企业。怎么个伟大法?

第一,卫生。当年世界上第一家麦当劳诞生时,主人公就发现这家企业的与众不同。一家不大的餐厅,十分卫生,食品好吃。然后Kroc就立马抓住了这个机会。现在在全世界各个餐饮店角落中,麦当劳的卫生是做的最好的。

这让我想起了黄焖鸡,真的,中国饮食文化博大精深,可是却没有一家在全国范围内广为经营的连锁食品企业。黄焖鸡是一家很不错的企业,可是现在我却可以看到黄焖鸡的衰败的气象了。一没有标准化

二没有在一个区域内的限制竞争

三是看起来很不卫生!

这些之所以是这样,绝对是因为创始人的目光短浅,顶程设计不够。为之叹息。

当年的真功夫却又是因为创始人起了内讧,然后真功夫也慢慢衰落了,真的很可惜。

第二是培训

连锁企业难在如何使分店保持原来的氛围,最好的的一家家copy下去。麦当劳采取的是培训,培训和薪水挂钩,这样去带动整个加盟店的整体提升。

第三是良好的监督体系

美国几百年的商业体系不是盖的,创始人尽管没有上过高中,但是有很强的品牌意识,认为对加盟店的管理是连锁的很重要的,品牌的重要性。

在这点上我完美的看到李宁这家企业的挣扎,李宁的没落可以从其加盟店管理混乱看出。不知道李宁将如何复苏,做企业不可能一劳永逸,一直兢兢业业才行。

最重要的一点就是,评价一家企业伟大与否很重要的一点就是看其给业界带来了什么?麦当劳带来的应该是整个餐饮业思维的变化,餐饮业的标准化,餐饮业的连锁化。

写着写着就对吉野家有兴趣了,到时候再去看看

《麦当劳之父的创业冒险》读后感(二):“苦干实干”人物主要事业简介

介绍与出场顺序有关,可能有混乱和错误,敬请指正!

雷·克罗克:麦当劳元老,但麦当劳快餐的点子不是他出的,他是慧眼看 出了这个行业的辉煌前景,苦干实干的主人公。

琼·马蒂诺:克罗克的得力秘书,是麦当劳的三大支柱元老之一,对麦当劳充满信心,持有10%的股份,一直做到退休,善始善终,雷和哈里的交流桥梁。

哈里·索恩本:跳槽到麦当劳,为克罗克找了很多房地产,使麦当劳赚了大钱,也在在麦当劳因为克莱姆·博尔的骗术遭遇到经济危机时及时找到贷款,渡过危机。但而后与雷意见不合,在办公室里成立索恩本帮派,与雷最后分道扬镳。并快速抛售股票

迪克·麦当劳&麦克·麦当劳:麦当劳的创始人,他们看到小摊上卖的面包后,觉得快速汉堡店是个不错的主意,虽有好点子,但无法开出连锁店,克罗克毛遂自荐要帮他们弄特权经营店。而后俩兄弟没有尊重克罗克和他们的合同,克罗克最后用1400万美元买下麦当劳经营权。

吉姆·辛德勒:麦当劳从无钱雇用人员到不得不雇用的第一位雇员。

阿特·特里格:知心朋友,在一家克罗克经常去的俱乐部任职时与克罗克相识,后成为克罗克的贴身随从和司机。

埃德·麦克勒基:好友阿特的女婿,第一家店的管理人。

阿特·本德:麦当劳兄弟的经理。

克莱姆·博尔:骗子,但雷从他那上到了一课。

弗雷德·特纳:从购买经营特许经营权的23岁年轻人,一年后进入麦当劳公司,之后用实力和勤奋逐渐升到经理的位置,雷指定的现任CEO。

赛格·查科:特许经营商,想出让奶昔和汉堡在玻璃隔窗里制作,又能在一个窗口里出售的主意来通过卫生检验。

鲍勃·弗罗斯特:西海岸的以为主要管理人员。

哈罗德·弗罗因德:为加州店建成面包厂,现拥有世界上最大的自动化面包生产工厂,每小时为麦当劳生产8000个面包。

迪克·博伊兰:哈里推荐,律师和会计的活都能干,,后任高级执行副总经理,兼任财务主任。在哈里和雷分帮结派时没有加入任何一方。

里顿·科克伦:退休的海军官员,曾遭受到竞争对手的降价冲击,后决定用更美味更干净的原则争回顾客,在田纳西拥有10家麦当劳,国家男生校友协会会长。

格里·纽曼:迪克·博伊兰聘用,对报告、零散文件的记忆能力超群,准确预测了汉堡涨价后的效果。

尼克·卡罗斯:辅助在加州的工作,介绍了哈罗德给雷,第一个要求麦当劳做电视广告。

比尔·莫尔:在加州建造的肉类加工厂每年供应3亿个肉饼。

卢·珀尔曼:负责在纸制品上印制麦当劳标志的工作。

哈里·斯马根:创立洲际食品,为麦当劳提供酥油。

基尼·维托:琼的介绍,为特许经营店整顿保险单。所属基勒保险公司与麦当劳同步发展,基勒成为弗兰克·B霍尔公司分部时,他被任命为董事长。

路易斯·马蒂诺:创办了研发实验所,琼的丈夫。

史蒂夫·巴恩斯:第一位地区经理,在卢·珀尔曼公司时与克罗克做过纸制品生意。

刘易斯·格罗恩:辛辛那提店与巨人连锁餐馆斗争,建议用鱼肉做麦香鱼汉堡的第一人,找了弗雷德和尼克,让他们做了大量研究而确定研发了这种成功的汉堡。

路易吉·萨尔瓦涅希:负责加州的房地产工作,催促改进楼房建筑。

皮特·克劳:曾经的开发部经理,处理房地产、基建、租赁,在哈里辞职后也辞职去了一家海鲜快餐连锁店任职。

保罗·施拉格:全国广告销售计划的实施人,曾协助举办了全美经营者广告基金会,弗雷德聘请他负责广告宣传部,关心塑造罗纳德·麦当劳(麦当劳叔叔)形象。

埃德·施密特:弗雷德高级管理领导班子的头儿。

布伦特·卡梅伦:提出流行过一段时间的“迷你麦当劳”建筑建议的人。

吉姆·德利加蒂:想出“BIG MAC”(巨无霸)点子与匹兹堡的“夹饼王”竞争的经营商。

戴夫·沃勒斯坦:提出卖大包炸薯条的商业大亨。

另外摘录译文比较shock到我的几句话:

1、在没有经验前,你在不断成长,成熟后,就开始腐烂。

2、麦当劳第一条经营箴言:kiss——keep it simple,stupid.(保持菜单的简洁、明了。)

3、承担风险是挑战的一部分,也是乐趣所在。

4、我是轮回转世的一个极好的例子,我是在哈克·威尔森(棒球手)在阳光下错失高飞球的那一刻死去的。

5、没有人可以许诺别人幸福,你所能做的就是像《独立宣言》上讲的,给予他们追求幸福的自由。幸福不是有形的实体,而是一种副产品,成功的副产品。

6、碰了三个钉子后,看来只有上大街去寻找带着一袋金币的圣诞老人了。

《麦当劳之父的创业冒险》读后感(三):雷·克罗克真是个了不起的家伙!

雷·克罗克真是个了不起的家伙!之于商业,之于写作。

麦当劳经久不衰,要说全都归功于雷也不为过。他敢于冒险,勇于实践,具有成功企业家的前瞻性及商业敏锐度,在识人用人上,更具胆量和气度。麦当劳能在20多年迅速扩张,跟雷的童年经历是分不开的。

1

雷的童年在有着同其他人一样的快乐时,也有着异于他人的别样精彩。

他有事没事喜欢琢磨做点小生意,在自己家门口卖过汽水,和同学一起出租过场所,还做过其他大大小小的买卖,只要他想做的,总是努力利用课余时间去尝试。参加工作后也一样,换了无数次工作,在工作中不断思考研究,怎样才能做到最好,当然每份工作做得还不错。

在建立麦当劳前,从事时间最长的就是纸杯生意,而且一做就是十几年,当然也做到了最高位置。他愿意和同事分享自己的成功经验,这也造就了在麦当劳以后的发展中,雷教同事炸薯条的诀窍,建立汉堡大学,让每位经营者拥有优秀的管理知识。纸杯生意也让雷在麦当劳寻找供应商时,更加得心应手,广阔的阅历以及人际关系,总能让雷找到满意的合作者,供应链完善也顺其自然。也是从这个时候开始,他隐约知道自己以后从事的工作和餐饮脱不了干系。

一次机缘巧合,在卖纸杯的时,雷接触到了奶昔搅拌机,因为它的效率太高了,一下能生产6杯,雷着迷了。开始转战奶昔搅拌机。雷哪里知道,这个让他着迷的物件,慢慢指引它发现了麦当劳兄弟的"神奇"生意。后来才有了与麦当劳兄弟的合作,单飞,发展,辉煌。而他追求效率的观念,也在麦当劳发展过程中对机器设备的运用用到了极致——炸薯条机器的精进,肉馅检测仪的发明,纸品的研发等都是证明。

由于雷太出色了,雷也太容易轻信别人了,才被所在纸杯公司的老板利用。雷建议老板卖奶昔搅拌机,由于老板目光短浅,看不到市场机会,雷决定辞职。由于担心雷走后,再没有人像雷做的一样好,而且雷手上的客户资源也会流失,所有老板没有批准。雷大发雷霆,四天没去上班,老板找他谈话,并表示退让,然而提出的条件,却让雷后来付出了很大的代价,花了很大价钱才最终得以解脱。

雷和纸杯老板的关系如同后来在麦当劳同哈里的关系,喜忧参半。哈里总能给雷解决一些他不擅长的事情,但是在一些市场开拓的认知等问题上,哈里没有冒险精神。两人权力相衡,必然阻碍公司发展(启示:创业公司合伙人股权不能太平均)。

2

雷童年的别样精彩,远不止于做点小买卖,还在于家庭氛围的轻松活跃。

父母对雷极好,存在于何处呢?可以从一个生活小细节看出。即使举办家庭聚会,父母无论如何也不会冷落雷。每到这时,雷和弟弟不得不待在楼上自娱自乐,而母亲就在下面为那些演唱的人弹钢琴伴奏。音乐声一停止,雷和弟弟就会立刻放下手边的游戏,冲到正对着厨房位置上方的缝纫室。接着,雷会拉起地板上面的热气隔板,母亲会备好一点茶点,放在父亲用旧扫帚柄作支撑的托盘里,从隔板口向上递给他。母亲偷偷地把点心拿给雷和弟弟,不让其他大人知道。颇具冒险精神和生活趣味。

从小生活在幸福的环境下,让雷对生活的追求,对感情的追求,对幸福的追求极其强烈。即使到了一定年纪,雷还在勇敢追求完满的爱情。雷有过三任妻子。第一任,觉得雷太冒险了,又由于雷早期忙于事业,最终走向离婚。与简的结合,颇为迅速也短暂。对乔尼的爱恋最为热烈,笔墨也最多,最终一直陪伴雷走到最后。乔尼美丽大方,"无论在音乐还是婚姻上,都是完美搭档。"

雷对外婆的印象也极其深刻。"我可是永远也忘不了外婆厨房里的景象"——地板整整一个星期都铺着报纸,到了星期六,报纸撤掉后,地板已经干净得像修女的头罩一样了,可是还得费力地刷洗一遍,而且得用上温热的肥皂水。地板清洗完毕风干后,又得重新铺上一层新的报纸为下个星期的打扫做准备。外婆对厨房的"洁癖"对雷后期定制麦当劳的卫生、环境制度颇有关联,对产品品质的把控颇为严格。

也许是童年的影响,也许雷天生就具备,他对人有很强的洞察力和感知力。在麦当劳的经营管理中,雷只见一次,就能发觉在TA身上自己所不具备的优势,就能看清这个人能不能在公司长期发展以及能做到何种职位,甚至公司在后期发展遇到何种困难会由TA来解决,都能猜测一二。雷这个伯乐,让每个人各司其职,各自发挥聪明才智,麦当劳才得以发展壮大。

3

成功的企业总与非议相伴。

不只有竞争者的恶意中伤,渠道商也开始私下建立组织协会,散步谣言,说麦当劳要独吞经营权限,不在寻找渠道商,以求保护自己的利益。而雷永远也不会作出这样错误的决策。"这些话很明显是毫无意义的,因为我们不想让公司持有的商店超过总商店数的30%,我们需要的是能干的经营者,只要他符合公司标准,保证品质、服务一流和环境整洁,而且已在某地去开办麦当劳商店,并与社区建立良好关系,又在雇员中培养出一种坚强的精神,这种人我们若一脚踢开岂不愚蠢之至!"

跳出事件本身,看看当今的经济环境,也是一样的道理。

当奔驰公司创始人卡尔本茨刚刚发明汽车的时候,马车行业视之为不祥之物;当第一家优衣库出现在日本街头的时候,消费者面子上还对"优质低价"的衣服耿耿于怀;当Space X以低成本发射火箭的时候,遭遇成本高昂的传统航空业的集体唱衰。

任何一件事情的成功,都要经历坎坷。尤其前几年,尤为困难,等你把所有困难解决了,熬过去了,越过一个节点,后面的事情就跟开挂了一样,迅速而顺利。人也一样,无论工作和生活,如果你还不够顺利,说明你还有一些点没有越过去,等越过去了,你离成功也就不远了。但是在这时一定要记住时刻保持清醒,不断学习,终生学习。

雷就是这样的。他不断再研发新产品,以跟上时代潮流。即使在他七十多岁以后,疾病缠身,他还在工作,还在思考。

写在最后

不得不说一下雷的写作技巧,真是太棒了!

读他的文字,你犹如坐上了滑梯,总想不断顺着读下去,很会设置悬念。而且在篇章设计上很见功力。第一章写第一次见麦当劳兄弟的生意,那细节描写,让你身临其境,看麦当劳兄弟如何在后厨忙碌,看客流如何蜂拥而至,又慢慢散去。中间篇章又不断插入一些冲突事件,一会平静一会起伏。最后一章写一些公益事业,并用大段排比句式描绘自己的梦想希冀,直指人心。

总之是太好了,想学习写作的也建议一读。

注:由于距离读完这本书已经有一段时间,一些具体细节数据等,记忆已经模糊了,如有出入,请指正。

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