《过桥米线》的作文

提升写作能力，做到手到擒来，希望这篇文章对您的作文能力提升有帮助，希望以下这些《过桥米线》的作文，能对您有帮助。

《过桥米线》的作文篇1

米凭转斗接青黄，加一钱多幸已偿。二月新丝五月谷，为谁辛苦为忙。米线是云南的特产，我尤其的喜爱。

小的时候父亲经常带我去吃，而每每我在排队时，听着那捞米线的“刷刷”声以及看见前面的那些人不慌不忙的动作，仿佛那过桥米线正在对我说：想吃到我?你还遥不可及!我越发的着急，开始左右张望起来，可周围的人也都在品味着过桥米线：耳朵里听着吃米线与捞米线的声音;眼睛在看着米线从鸡汤里捞出时的晶莹闪烁;鼻子在闻着鸡汤的香味……

爸爸看到了在半梦半醒之间徘徊的我，便拍了拍我的肩膀，我回过神来，发现过桥米线早已抬到了我的面前，爸爸手中打着鹌鹑蛋，说：“打完就可以下菜了。”我激动的等待起来，可那颗蛋老是躲着筷子，我皱了皱眉头，心想：好吗，连你也跟我作对?!那颗蛋好像听懂了我的心声似的，瞬间被我爸秒杀。

我一股脑将所有的菜都到了进去，也不管那汤汁儿沾到了我的衣裳，才等待了一小会儿便开始细细品味：米线从鸡汤里捞出，晶莹剔透，吃一口米线，配上一口热鸡汤，让人宛如之身于天堂一般，妙不可言;再吃一块鲜滑软嫩的肉片……吃完饭后，再闭上眼睛细细品味一番，唇齿留香。

让我心满意足，同时，也充满力量……

这就是过桥米线，让我心满意足，让我充满力量，让我找回初心的过桥米线!

《过桥米线》的作文篇2

俗话说得好“人是铁饭是钢”，基本上每一个地区都是有自身的美味。瞧！北京市的涮羊肉，西安市的牛羊肉泡馍，河南省的羊肉烩面，内蒙古自治区的小肥羊，那美味但是数不清数，但我最喜欢的并不是像涮羊肉那般远近闻名，也不是像小肥羊那般是美味佳肴，更不像羊肉烩面一样赫赫有名。我喜欢的是那不值一提的过桥米线，可是，它以它的色、香、味、形，彻底将我的胃“攻占”了。

过桥米线算命非常好！火红彤彤汤里显露出来两根好似绸缎那般长细，如晨露般晶莹剔透，像玉条般让人目光。汤里也有两根翠绿色的香莱，像一朵绽放的碧翠的玉，并且，隔三差五，也有一些河虾“卧”在上面“歇息”。这就是过桥米线的模样，尽管不像牡丹花那般白里透红，也不像百合花那般雪白，更不像莲花那般盛大游戏，可是，它在我的心里，就好似黎明曙光早晨的太阳一样，漂亮、闪动、美丽动人！

在一个不经意的机遇，我“偷师”到做这一的“祖传秘方”。比较简单，抓住一把粉絲，而且在10零摄氏度的水里，煮上十分钟，拿出来之后，放到碗里，浇上煮好的***鸡汤，多放上些柿子椒和油辣子，为了更好地使菜更美味，还需要放进盐、醋等，一道美味的特色小吃就“做好了”了！！！

我先闻了闻“嗯—”仅仅香，就如一个勾子，紧紧的钩住了我的食欲。值得一提的是，为了更好地这家常小菜，我都创造发明了一个新食用方法！我将过桥米线叠成一团，卷的像个茧，并且晶莹透亮，有太阳的情况下，就好似龙石一样，闪闪发亮！因此，我给它起了一个别称—“晶莹剔透厚茧”。

过桥米线令我垂涎三尺，从各层面，不一样视角，“占据”了我的食欲，希望大伙儿去细细地品味一下，便会获得非常大的获得哦！

《过桥米线》的作文篇3

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。瞧！北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，河南的羊肉烩面，内蒙古的小肥羊，那美味可是数不尽数，但我最喜欢的不是像烤鸭那样闻名中外，也不是像小肥羊那样是山珍海味，更不像羊肉烩面一样举世闻名。我喜欢的是那不起眼的过桥米线，但是，它以它的色、香、味、形，完全把我的胃“占领”了。

过桥米线看相不错！火红红的汤里显露出几根如同丝绸那样细长，如雨露般晶莹，像玉条般引人眼球。汤里还有几根翠绿的香菜，像一朵盛开的碧翠的玉，而且，时不时，还有一些小虾“卧”在上面“休息”。这就是过桥米线的样子，虽然不像牡丹那样红润，也不像百合那样洁白，更不像荷花那样盛大，但是，它在我心中，就如同黎明初升的太阳一样，美丽、闪烁、迷人！

在一个偶然的机会，我“偷学”到了做这个的“秘方”。非常简单，先抓一把粉丝，并且在100摄氏度的水中，煮上10分钟，拿出来以后，放在碗里，浇上煮好的鸡汤，多放上些菜椒和辣椒油，为了使菜更美味，还要放入盐、醋等，一道美味的小吃就“大功告成”了！！！

我先闻了闻“嗯—”只是香，就如一个钩子，牢牢的勾住了我的胃口。不仅如此，为了这道菜，我还发明了一个新吃法！我把米线卷成一团，卷的像个茧，而且晶莹剔透，有阳光的时候，就如同龙鳞一样，闪闪发光！于是，我给它起了一个别名—“晶莹茧子”。

过桥米线令我垂涎三尺，从各方面，不同角度，“霸占”了我的胃口，我希望大家去细细品尝一下，就会得到很大的收获哦！

《过桥米线》的作文篇4

各地都有自己的名吃，如北京的烤鸭，保定的驴肉，南京的板鸭，苏州的卤汁豆腐干等。我们云南大理的饵丝、腾冲的“大救驾”也早已名震全国。另外，我们云南还有一种名吃，那就是过桥米线。

但凡对云南略有了解的人，都知道云南的过桥米线。米线相当于昆明人的麦当劳。相传，一百多年前，蒙自县城外有一座湖心小岛，一个秀才在岛上读书，贤惠的妻子常常做了他爱吃的米线送去给他吃，但等到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如盖子一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先用肥鸡、童子骨等炖好清汤，汤上覆盖厚厚的鸡油；米线在家烫好，配料则切得薄薄的，到岛上后再用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽，十分好吃。此法一经传开，人们纷纷效仿，因为到岛上要过一座桥，也是纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。

米线是云南人的传统食品，除了过桥米线之外，吃法还有很多种，昆明人吃米线可以说是精致，五花八门的做法令人眼花缭乱。比如小锅米线、卤米线、炒米线、凉米线、砂锅米线、罐罐米线等。

米线乃人间美味！希望各地的人们能够来到云南昆明，美丽的春城。品尝我们云南的着名特色小吃过桥米线。在美丽的彩云之南度过美好的假期。祝全国人民幸福安康，让米线伴随您们每一天！彩云之南永远欢迎您，过桥米线等您来吃哦！

《过桥米线》的作文篇5

这个周末，老师给我们布置了一项特殊的作业——品美食。我正在犹豫着品什么美食好呢？我的脑海里就突然蹦出了以前吃过的“云南过桥米线”，它的味道真叫人难以忘怀。于是，我便央求妈妈再带我去吃一回过桥米线。

中午时分，我们到了银泰城四楼的云石林过桥米线店，找了一个角落的位置坐下。我点了一份番茄肥牛过桥米线，再加一些其它小吃和饮料。不一会儿就上菜了。瞧，那洁白无瑕、饱满润泽的米线，那朱红色的番茄高汤，表面像是有一层封皮，还有很多辅料：鹌鹑蛋、豆腐皮、豌豆、肥牛、黑木耳、香肠片……我咽了咽口水，就迫不及待地把米线和辅料都倒进高汤里，盖上盖子，坐等开吃。

“妈妈，要多久才好啊，我等不及了啊”，我不停地催促着，觉得此刻时间怎么过得如此慢呀！大约过了三四分钟，“差不多了，你开盖吧！”妈妈看我急不可耐的样子总算发话了。我小心地掀开盖子，便觉香气四溢，虽然很烫却不冒热气，真是太神奇了！妈妈说这是过桥米线的特点之一。这时我的口水已经“飞流直下三千尺”，我深吸一口气，也顾不上什么绅士风度了，立马就狼吞虎咽地吃了起来。“慢点吃，当心汤！”妈妈劝着。“妈，实在是太好吃了，这酸爽……”——鲜嫩柔滑的米线在我的舌尖上来回滚动着，打着转儿，我还没来得及充分咀嚼，米线就迅速滑过我的喉咙，进入了我的胃里，还发出“嗖嗖嗖嗖”的响声哩。还有那翡翠般润滑的肥牛片，带着一种触电般的麻辣；粉嘟嘟的香肠片甜中带着微辣；豆腐皮表面有点糙糙的；黑木耳是粘粘腻腻的……真是鲜香爽口啊！我一口气就把这一大碗吃了个底儿朝天。我摸了摸已经被撑得滚圆的肚皮，接着就打出两个重重的饱嗝。

过桥米线不愧是中华美食之一啊！真真让我大饱口福，回味无穷呢！下次一定要再来，把店里其他口味的过桥米线都一一尝个遍。