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第一篇
正值中午时分,望着别人家烟囱升起的缕缕炊烟,甚至飘出那诱人的香味,我更饿了,于是我准备自己做饭去。
出于自信,我不想从低级的饭菜入手,我打算炒个烂肉豆腐,说干就干,我先把油倒进了锅里,炖时油冒起了许多泡泡,我逐渐加大火力,那香味就冒出来了。
我小心翼翼的切着豆腐和肉,生怕切到手了。我牢记平时爸爸教我的诀窍:把豆腐先烫一会儿,让它的味道去掉。我把豆腐烫好后给它勾了芡,便放在锅里开始炒了起来。
我炒了好一会儿后才想起没放调料,但又怕中途豆腐糊了,只好一会儿放生姜,一会儿放葱再炒一会儿又放花椒各种调味料弄得我手忙脚乱,那豆腐也真不听话,吵着吵着油就溅起来,或者是一不小心就飞出过去了,还费的我赶紧把它给弄回锅里来。
在豆腐已开始变色的时候,我把肉倒进锅里,猛然飞起一颗花椒,打在脸上烫的我龇牙咧嘴,用手揉了好一会儿后才稍微好了一点。
经过重重难关,我终于把豆腐炒好了。他们有着天姿国色的
第二篇
我是家里的掌上明珠,捧在手里怕摔了,含在嘴里怕化了,真是时时刻刻小心着。可我不想就这样被他们娇生惯养,最终迷失在溺爱的泥沼里。机会终于来了……
那天下午放学,走在回家的路上,我拉着妈妈的手,自告奋勇的说:“妈妈,今天我想下厨当小厨师。”妈妈看着踌躇满志的我,开心的点了点头,说:“可以啊,宝贝!”
一到家,妈妈就带着我走进厨房,忙碌了起来。她先是给了我一个卷心菜,说:“你先把这个卷心菜洗干净。要先把外面的老叶子摘掉不用,然后再冲一冲就可以了。”我按照妈妈说的,抓住老叶子,使劲一拉,只听“嘶”的一声,一片老叶子应声而下。我打开水龙头,透明的水珠落到卷心菜上,我把它上上下下都仔仔细细地冲了一遍,然后又搓了一遍,才放进早就准备好的盘子里。这可是要吃进嘴里的东西,当然马虎不得。一旁的妈妈笑眯眯的看着我,准备随时上手帮忙,我可不会给她这个机会。
接着我又开始打鸡蛋。在妈妈的指导下,我先打开冰箱门拿出两个鸡蛋,然后在碗口的边上使劲敲,把蛋壳和蛋清、蛋黄分离,又加了点盐,哦,还有料酒,听妈妈说,这样可以去腥味,而且炒出来的鸡蛋也更香。然后,我右手拿筷子,左手拿碗,开始打鸡蛋。这个时候,妈妈又教给我一个小窍门,就是碗要向上倾斜30度左右,筷子呢,得像画圆圈一样。嘿,哒哒哒,蛋黄蛋白一下子就融为一体了!
慢慢的,我越做越得心应手,从一开始的紧张慢慢的可以一边干活儿还一边跟妈妈聊着天儿,都是学校里发生的一些有趣的事情,厨房里不时传出我俩爽朗的笑声。
过了一会儿吃饭了,我吃着自己的劳动成果,特别的香!现在你还觉得我是娇生惯养的小公主吗?
第三篇
恰逢下午时候,望着他人家烟筒冉冉升起的一缕袅袅炊烟,乃至飞出那诱惑的香气,我更肚子饿了,因此我提前准备自己做饭去。
出自于自信心,我不愿意从低等的饭食下手,我准备炒个烂肉豆腐,敢想敢干,我先把油倒进了锅里,炖时油冒起了很多泡沫,我慢慢增加火力点,那香气就冒出了。
我提心吊胆的切着豆腐和肉,害怕切拿到手了。我铭记平常父亲教我的技巧:把豆腐先烫一会儿,让它的味儿除掉。我把豆腐烫好后给它勾了芡,便放到锅里逐渐炒了起來。
我炒了好一会儿后才想到没放调味品,但又怕半途豆腐糊了,只能一会儿放姜片,一会儿放葱再炒一会儿又放麻椒各种各样调味品弄得我手足无措,那豆腐也真不懂事,吵着吵着油就溅起來,或是是一不小心就飞出去过去,还费的我赶快把它给弄回锅里来。
在豆腐已逐渐变色的情况下,我把肉倒进锅里,猛地飞起一颗麻椒,打在脸部烫的我龇牙咧嘴,拿手揉了好一会儿后才略微好啦一点。
历经重重难关,我终于把豆腐炒好啦。她们拥有天香国色的
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