学做豆腐作文300字

提升写作能力，做到手到擒来，希望这篇文章对您的作文能力提升有帮助，希望以下这些学做豆腐作文300字，能对您有帮助。

第一篇

美食博主李子柒做的豆腐获得海内外网友夸赞，而我董子悠做的豆腐也很棒哟。

从一粒粒黄豆到一杯杯豆浆、一碗碗豆腐脑、一块块豆腐，空中课堂的老师像变魔术似的做出了豆腐，这是一个多么神奇的变化!为了探究其中的奥秘，我决定也试一试。

上午的空中课堂一结束，我就迫不及待地打开老师讲课的视频反复观看。我一边看，还一边听爸爸讲豆腐的由来。传说中，豆腐是汉朝刘邦的孙子刘安在炼丹时意外发明的……原来豆腐还有这样的典故。掌握了做豆腐的方法，我就马上开始行动。

首先要浸泡黄豆。我抓起一把黄豆，放入已盛满水的碗中，需要泡十个小时，等到泡好已经是晚上了。早已等不及的我，急切地想知道豆子们会变成什么样。只见它们都长胖了，鼓鼓涨涨的，用手轻轻一捏就碎了。

第二步是碎豆滤汁。将泡好的黄豆从水里全部捞出来，放入搅拌机中，加入清水一起打碎，再倒入纱布中包好。我用手使劲地摁、捏纱布，像挤牛奶似的，使出吃奶的劲挤它，直到纱布里只剩下干干的豆渣。

刚出炉的豆浆，真香啊!

第三步是煮浆放冷。将已经挤好的生豆汁倒入锅中煮沸。第一次是“假沸”，舀出上面的一层泡沫后，再煮沸才算好。我倒了一点煮好的豆浆在杯中，加入一点糖，尝了尝，好香啊，是我心心念念的味道!然后，我等着剩余的豆浆变凉。过了五分钟，摸上去是烫的，再过五分钟，一试还是热的……我好着急哟。爸爸却笑称：“心急吃不了热豆腐，要耐心等待，如果不想等太久，就要想办法!”爸爸的话提醒了我，我想起平时爸爸为了让饭菜凉一点，会用冷水把碗冰一冰。于是，我赶紧照做。结果热豆浆真的很快变凉了。我又换了几次水，让豆浆彻底凉透了，这真是太好了!

第四步是凝结成“脑”。不好!刚才只顾着让豆浆变凉，还有重要的事没做。我赶紧照着视频调制了一种可以让豆浆变豆腐脑的神奇醋水。用汤勺舀起醋水，我轻轻地把汤勺放入豆浆中，慢慢地让豆浆流进勺里，再轻轻搅拌均匀，让豆浆凝结，这样的动作重复了好多次，直到豆浆全部变成了豆腐脑。古人真是太厉害了，这样的办法怎么想出来的呢?

最后一步是压制成型。我小心翼翼地把做好的豆腐脑倒入纱布中裹紧，放在盘子上，再用一碗水压住，把豆腐脑里的水挤出来，让它成型。怕水不够重，我还帮忙用力按压。

我把做出来的豆腐，用油煎一下，美味可口!

很快，奇迹的时刻要到来了!“3，2，1，好了!”我兴奋地大声喊道，家人都被我的声音吸引过来了。看着大家期待的目光，我的心跳得好快，因为我担心我DIY的豆腐会失败。但爸爸鼓励我说：“不行以后再多试试就好了!”我鼓起勇气，小心地揭开纱布一看，一小块豆腐映入眼帘。“哇，我成功了!”我兴奋得都快跳起来了，家人也纷纷祝贺我。后来，我还把豆腐用油煎了一下，哇，外脆内软，香气扑鼻，真好吃呀!

烟火气的武汉回来了，我们的生活也正常了。我在家学着自己做豆腐，不仅亲眼见证了黄豆变成豆浆、豆腐脑再变成豆腐的神奇过程，感受到了中国传统饮食文化的魅力，还学到了实用的劳动技能，体验了自己动手参加劳动的乐趣。

第二篇

每年寒假回老家是我最开心的事情。尽管旅途奔波劳累，但是一回到农村，这种疲惫感瞬间被冲刷干净。

到达老家已是晚上，四周一片漆黑，但仍能感觉到浓浓的年味，只见奶奶的灶台上挂满了熏好的腊肉;池塘的鱼也被打捞上来，养在一个大大的水缸里。奶奶说，就差做豆腐了。

“耶，太好了，终于赶上做豆腐了!”我高兴地跳起来。每年只觉得奶奶家的豆腐好吃，从来没看到过是怎么做的。

第二天我起了个大早，只见奶奶已经做好了准备工作：一大桶泡好的黄豆，各种器皿，还有一个大大的石磨。

首先，要把这些豆子磨成豆浆。虽然现在有大型的机器可以磨豆浆了，但是奶奶家还是采用这种传统的手工石磨来磨豆浆。奶奶告诉我这样磨出来的豆浆更清香，豆花吃起来更细腻。原来石磨是由两块大大的圆形石盘组成的，边上还有个手摇的把手。通过上层石磨的一个小洞洞倒入豆子，经过石磨碾压，从下层石磨的缺口处流出豆浆。经过2个小时的努力，一桶豆子变成了两大桶豆浆。只见奶奶又支楞起一张大白纱布，把刚刚磨好的豆浆倒在白布上，下面用一个大桶接着，原来这是在过滤豆浆。

接下来就是煮豆浆了。只见奶奶把过滤好的豆浆倒入一口大锅里，我负责烧火。不一会儿，锅里的水就发出“咕嘟咕嘟”的声音。奶奶揭开锅盖，厨房瞬间被水汽包围，一股豆浆的清香扑面而来。奶奶说：“要喝豆浆的来咯!”只见吃货表妹一溜烟地跑了过来，手里举着个大碗。嘴里大喊着：“我要来一大碗!”每人舀了一大碗，撒上一把白糖，一口下去，可香可甜了，比门口早餐店的豆浆好喝一百倍。

等到大家都喝得差不多了，奶奶说：“开始做豆腐咯。”只见奶奶端来一碗清水，还往清水里洒了一把白色粉末。奶奶告诉我说这是石膏粉，能让豆浆凝固起来的。哦，我恍然大悟，原来是这样，豆浆在石膏的作用下才变成了豆腐块。奶奶接着说：“这个放石膏也有讲究的，放少了，豆浆不会凝固;放多了，豆腐就会变老。”原来这里面也有这么多的学问啊。只见奶奶一边慢慢往里面倒入石膏水，一边用筷子不停地搅拌豆浆。等到筷子能立住了，便停了下来，说明石膏的量够了。

静置了15分钟后，只见奶奶拿出一个木制方框，里面垫上一块白纱布，接着把半凝固的豆浆(豆花)倒入方框内，用纱布紧紧地包裹起来，上面再压上一块大木板。大约半小时后，奶奶打开纱布，呀!豆腐做好了。原来看似简单的豆腐，也有这么多的制作流程。

这个寒假过得真有意义，让我又GET到了一个新技能。