做蛋饺作文(精选3篇)

作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？做蛋饺作文(精选3篇)，欢迎阅读与收藏。

做蛋饺作文(精选3篇)篇一

寒假里，奶奶要做一份当地传统的美食——三鲜汤。汤里不可少的就是蛋饺，于是，奶奶叫我和她一起做蛋饺。

我怀着好奇的心情要看看奶奶是怎么做出这么美味的蛋饺的。奶奶教我先把鸡蛋打成蛋液，再把纯瘦肉，冬笋，小葱，少许盐和鸡精、酒调成肉馅儿备用。接着拿出秘密武器（不锈钢饭勺），用煤气最小的火儿加热圆勺，用肥膘肉在圆勺内壁均匀涂抹，在勺子内壁形成一层猪油，这样做为了防止蛋饺皮黏在圆勺上。稍微加热一会儿，加入一勺蛋液，慢慢转动圆勺，均匀加热蛋液，形成一层薄薄的蛋皮。再在蛋皮上加入少许肉馅儿，用筷子夹起蛋皮覆盖到另一半面上，就做成蛋饺形状了。

我要亲手做了，好紧张啊，第一个做得太胖了，像一个充满气的皮球。我鼓起勇气做第二个，做得太瘦了，像一个泄了气的皮球。我吸取前两次教训，放得肉馅正好，完美极了。慢慢地，我做蛋饺的速度越来越快，已经两分钟一个了，质量也越来越好了，奶奶在一旁不时地称赞我呢！

看着那金灿灿、香喷喷的蛋饺，我心里有说不出的高兴。

做蛋饺作文(精选3篇)篇二

冬天，寒风呼啸。随着寒风，春节来临了。

春节的前一两天时，正是赶做年菜和甜点的时候。

早上，我和妈妈买了点儿水果去看外婆。

下午，回到奶奶家。

我看见爷爷正把一个大的烧煤炭用的炉子拿到了客厅里，炉子里点上火，放下了几个圆形的煤炭，在旁边放着两把长凳子，凳子上放着一大碗蛋，一大碗肉，一小碗油。和一个勺子。

这时，爷爷坐到了凳子上，把勺子放在火炉上烘烤，把它烤热；然后，用肥肉沾了油后涂到勺中的各个地方；再用另一个勺子兜一小勺蛋倒到勺中，然后抖动蛋黄，把转成一个圆形，轻轻地用筷子将边缘的蛋黄和勺面分开；再用筷子夹一小块肉沫放在蛋饼的一边，然后，夹起蛋饼边缘翘起的地方慢慢地轻轻将它翻另一端并与另一端重合后用筷子将开口的地方与另一端黏牢。这样就一个美味可口的蛋饺诞生了。

可是，如有破洞，就可用蛋黄再在上面盖上一层就好了。当爷爷做了几十个之后，我终于遨不住了，走上前，对爷爷说：“爷爷，你也让我做几个吧！你放心，我不会搞砸的。爷爷把勺子和筷子递给了我，妈妈就坐在一旁教我该怎么弄。

第一次，我拿起勺子，放在火上，用油涂了一下。正准备弄蛋黄时，妈妈说我把勺子提太高了，勺子根本就没有热。果然，这蛋卷表面嫩嫩的，不像爷爷做的蛋卷那样有的焦了的感觉。之后，我每做一个都会出点儿错，妈妈每次在我做错时，都会大吼一声“做错了呀”，这使得我从对这个做蛋饺最初的喜爱，到已经没有兴趣再玩了。我把勺子递给妈妈，就：“既然你那么会教人，那就你来做一下看看，让我看看你的技术有多好。妈妈拿起勺子，做十几个蛋饺，但这些蛋饺几乎都有破洞，要不就是按太用力了把它按破了，要不就是黏牢了，撕不下来了，我看，冷笑道：“啍，我还以为你技术有多好呢，没想到，也就这几下子嘛！”在我们的几番斗嘴后，那自己做的香喷喷的蛋饺已经好吃了。吃着自己做的蛋饺真是美味可口啊！

春节期间，可以给我们带来许多快乐的事情。

作者：何诗淇

做蛋饺作文(精选3篇)篇三

“爆竹声中一岁除。”今天是年三十，家家户户都在准备年夜饭。妈妈说：“今天我们也来做我们家传统的过年食物—蛋饺吧。”

妈妈准备了一碗蛋液，一小碟猪油和一盒肉馅。我问妈妈：“我们该用什么来做蛋饺皮呢？”妈妈举起一个大铁勺，说：“就用这个呀。”只见妈妈飞快地做出了一个一个黄灿灿的蛋饺。

我开心地说：“真有趣，我也来做做。我学着妈妈的样子，先用筷子点了一点猪油，放进勺子里，当勺子里的猪油烧化后，我舀了一小勺的蛋液放进勺子里，随着我轻轻地转动勺子，蛋液逐渐变成一张蛋皮。我夹起适量的肉馅放进蛋皮里，小心翼翼地夹起蛋皮的一边盖住另一边，可是在压的时候蛋皮裂了一个口子，肉馅像一个调皮的孩子一样挤了起来。我一下子我手忙脚乱，不知道该怎么样，妈妈说：“别着急，我们把调皮的肉馅塞回去，再把洞补上，就可以了。”于是妈妈把肉馅推进蛋皮里，又用蛋液把洞补上，一个元宝似的蛋饺做成啦！

我越做越做熟练，终于做出了一大盘灿灿的蛋饺，妈妈说：“你做蛋饺真是‘青出于蓝胜于蓝’啊！以后过年做蛋饺的任务，就交给你了。”