包包子作文大全

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第一篇

由于新冠肺炎疫情蔓延，这个寒假我没有出过门。一天中午，妈妈说：“我们吃包子，馅和皮妈妈都弄好了，要不你也来学着包吧。”我一听，太好了!赶紧去洗了手。

厨房里，妈妈先拿起一个面皮在里面加了俩勺馅，之后左手拿着面皮一边转一边捏呀捏，右手跟着一边压馅儿一边转皮。不一会儿，一个漂亮又匀称的包子就做好了。我看了真是羡慕极了，心里想：我也一定要包出漂亮的包子。

可是包包子看起来简单，做起来却非常难。我包了三四个，不是皮破了，就是漏馅儿了。就在我泄气准备放弃的时候，我想到了“铁杵磨成针”的故事。

铁杵都能磨成一根细小的针，看来我只要加油就没有做不好的事。于是，我又小心翼翼地包了起来，虽然又失败了几次，但是我始终都没有放弃。

终于，我做成了一个包子。虽然没有妈妈包的小包子好看，也没有匀称的花边，但总算没漏馅儿。就这样，我一次次的练习，终于最后包成了一个圆圆的小包子，一条条匀称的小花边和包子头顶上的褶子好像翘起了大拇指在夸我：“一博真了不起!”我乐得合不拢嘴，第一时间就把它放进了笼屉中。

今天我不仅吃到了我自己包的包子，而且我还懂得了一个道理：只要努力，就一定会成功。

第二篇

今天，我和奶奶、爷爷一起包包子。我和奶奶准备把早上发酵好的面团从塑料袋上扒下来，发现面可粘啦！一会儿，我的手上就粘满了面。奶奶看见我这样，就说：“你在手上粘点面粉就不会这么粘了。”我试了试，真管用。我把面团从塑料袋上扒下来后，奶奶就开始在桌面上揉面了。于是，我就帮奶奶往桌上撒面粉。

终于，面揉好了，奶奶把面团切成一小块一小块，再擀成面饼，我们就开始包包子了。爷爷和奶奶包了一个又一个又大又白的包子，我看得心里痒痒的，也学着他们的样子包起来。可是面皮不听我的话，菜馅老往外面撒怎么也包不住，我想：“该怎么办呢？”忽然，我产生了一个念头，既然包子包不起来，我还可以包小丸子呀！于是，我揪下一团面，先把它揉成一个小球，又把筷子当作擀面杖，擀了一个圆圆的饼儿，再放一点菜馅进去包好，再揉成一个小球，又用牙签在上面画上美丽的图案，就大功告成了。你说，我有没有创意？

第三篇

今天上午从姥姥家一起来就听见姥爷说：“今天我们包包子。”听到这句话，我立刻从床上蹦了下来，穿好衣服。但是你，该想，为什么我听到这句话就这么兴奋?因为包子是我的最爱。

吃完早饭，只听见厨房里响着。我因为好奇，从房间里跑出来，原来是姥姥在剁馅子啊!我看到丰满的肉，轻脆的木耳，还有细长的细粉等等，看到这一幕的我口水已经到了嗓子眼儿了。

写完了作业，看姥姥姥爷已经在包包子了!我上前一看白白的面和馅子包在一起，那真是绝了。

我用手去摸面，老爷急忙说：“住手，你手干不干净?就去摸面，你还想不想吃了?”那我只好去找我那个小伙伴玩去了。

时间飞快的过去了，我玩到快天黑了，才想起来回家，我以快速的脚步跑回了家!正好第二锅的包子出锅了，那白嫩嫩的包子数都数不过来。姥姥说：“这包子皮薄馅多，不像外面卖的包子，皮厚馅儿少。”我拿起一个包子，好吃的快要飞起来了!

对了，读完文章的，你有没有想吃包子呀?想吃包子呀，就找我。哈哈，管够!

第四篇

今天妈妈说要包包子，我和妹妹都说好呀。妈妈和好面，调好包子馅，准备包了。妈妈让我擀皮。妈妈包的包子非常漂亮，我说妈妈：“你也教教我吧。”妈妈说：“把皮放在手心，放上馅，不要放太多，然后捏成这样的褶，就好了。”自己学着妈妈的样子，包了好几个都很丑，自己都气馁了，妈妈让我再试着包几个，然后我又慢慢的包了几个，才好看了。

有的东西看起来容易，一上手就很难了，学一样东西，一定要有毅力，不然注定一事无成。

第五篇

每逢周末，我们家都会做各种美食。今天我们聚在一起包包子、吃包子。

只见奶奶用铁勺舀了一些面粉倒进盆里，然后拿出一袋酵母粉倒入碗里加上点温水，等酵母溶化以后，再加进面粉里，再加上一点白酒，然后，再用筷子搅拌起来，再多次少量地加水。慢慢地，面粉变成了絮状，再将这些絮状粉揉成一个和我脸一般大的面团，我将面团放进盆子里，盖上一层布，接下来就等它发酵了。

在面团发酵的这段时间里，我们开始准备馅。奶奶将咸菜、肉、豆腐、蘑菇、茭白切好，放进了锅里，开始炒了起来，只见奶奶右手拿锅铲，左手放调味料，真是帅呆了呀。没过一会儿，一股香气钻进了我的鼻子。

我又走到钢铁盆子前，翻开了那张布，哇，发酵后的面团已经是刚才的好几倍大了。我从奶奶手上拿过面团，学着奶奶的样子使劲揉了起来，不到一分钟，我的手就已经累得不行了，只好放弃。奶奶揉好后，让我用刀切成一小段一小段的。这时，我发现面团上有一个个小洞，就像是为了让包子变松软的小精灵住的地方啊。

我抓起了一个小面团又揉了起来，揉好之后，再揉成一个小圆球，将面球拍了一下，拿起了擀面杖开始擀，对了，外边要薄，中间要厚，否则就会不好吃了。好不容易才擀出了一个又大又圆的包子皮。我用勺子舀了一大勺馅放进了包子皮里，再用勺子在上面轻轻地按了按。然后，包了起来。最终我做了两个包子，一个像放大版的饺子，而另一个则是小笼包。

不得不说，自己做的包子，吃起来真是美味极了。

第六篇

俗话说得好：“十八般武艺，样样是好戏!”在生活中，总有一样是你的拿手好戏，我的拿手好戏是包包子。

小时候，我十分毛躁，学什么也坚持不下来，什么也没学会，后来我慢慢的对美食情有独钟，特别是包子。于是我决定向姥姥学习包包子的手艺，几次实践后，我做出的包子人人叫好。就这样，包包子成了我的拿手好戏。

有一次过节，回姥姥家后，不知道吃什么，我提议：“我们包包子吧!”大家都表示赞同。于是我兴奋地拽着姥姥往厨房跑。

我先把面粉倒入盆中，接着少量，接着少量多次地放水下去搅和，姥姥拿起筷子将面粉搅成絮状，再用手将它揉成光滑的面团。

揉好之后，我又拿出酵母倒入面团中，拿塑料袋儿盖好，等20分钟后，面团就会变成一个膨胀的、白乎乎的“面球”了。

面团发好后，我和姥姥开始做包子馅儿，我把猪肉先切成小块，之后姥姥手拿双刀，“叮叮当当”地把猪肉剁成馅儿，再把白菜切碎放上油和盐，混合在一起腌制。

开始包包子了，我信心十足地撸起袖子，穿上围裙，先把面团拿出来排气，再揪出一点面团，搓成“小面球”，用拇指在中间按出一个窝，边转边捏，把这个窝转大一些，再把馅放进去，收好口之后，从皮的一面捏出“皱纹”，一边捏一边转，捏成一朵花后，在顶端扭一扭，这样一个胖乎乎的、可可爱爱的包子就诞生了!悄悄告诉你，捏褶皱的手法连我妈妈都不会呢!

包好之后。姥姥把蒸锅放在煤气上，把小包子们放进去，盖好盖子后，再等20分钟左右，热腾腾的热气上升，空气中散发出包子的气味，激动人心的时刻到了——包子出锅了。

我关了火，揭开盖子，香气扑鼻而来!弟弟搬着小板凳走了过来，看到锅里的包子说：“哇，包子上开小花啦!”心急的爸爸上来拿起一个，塞进嘴里咬一口，赞叹道：“哇，好吃，你的手艺真不错，好烫!”听了爸爸的话，大家争先恐后地吃起包子。刚吃一口，都给我竖起了大拇指，个个赞不绝口。我尝了一个，觉得包子皮很松软，馅儿很多汁，咸淡正好，真的是一级美味。

每个人的拿手好戏都各不相同，但相同的是“冰冻三尺，非一日之寒。”拿手好戏，都是勤学苦练才练成的。

第七篇

话说“民以食为天”。中国人爱吃，擅长吃，会做吃，发明了许多具有中国社会主义国家特色的食品，包子就是其中之一。包子，英文“steamedbread”，和西方传统食物披萨相比，包子的馅儿在其中，体现了中国人含蓄的性格和传统文化习惯。包子有甜有咸，美味可口，我们一家人常常在早餐中吃包子，接下来介绍一下我是怎么做包子的。

首先是和面。取半盆面粉，加入干酵母粉5-10克，适当的水搅拌揉搓。水要一点一点的加，一边加水一边和面，直到把面粉揉成了一个面团。接着盖上湿毛巾。我一般选择晚上睡觉前和面发酵，早上醒来直接捏包子。

接着是做馅儿。一般甜馅儿用橙糖颗粒，碎芝麻，白砂糖，碎花生，桔皮，桂花等炒香了淋上热猪油合成。而肉馅儿选用五花肉丁，葱末，蒜蓉，姜粒，酱油，味精，鸡精，辣椒，豆瓣，盐，等。可以炒熟也可以搅拌均匀。包包子的时候用一个盆盛放馅儿料，一个小勺子挖出来。一般也是晚上做好，冻在冰箱里，早上包。

我一般是四点钟起床准备，发酵后的面团胀大了倍余，加一点点糖，加3克泡打粉，少许面粉重新揉面，并把面团分成均匀的小面团，擀成一张张圆圆的面皮，就可以包包子了。

冻后的肉馅和糖馅子手中自然成型非常好包，把包子皮折上几折，一个包子就做好了。这时，准备好百合，红枣，花生，红豆，薏仁，大米，冰糖，放在锅中加大量的水，上面放蒸隔，把包子一个个放上，盖上锅盖，大火煮粥，这种方法的好处是煮粥蒸包子一气呵成。

等锅内的粥散发出香甜的味道的时候，粥煮好，包子也熟了，包子体积扩大了一倍有余。再从坛子里抓出些酸萝卜，酸笋子切丁，淋上红油，一顿包子咸菜稀饭组合的早餐就做成了，吃起来干稀结合，味美可口。

我把做好的早餐装了一份给年迈的奶奶送去，奶奶笑得合不拢嘴，她高兴地说了一句：“孩子，你又长大了。”

第八篇

今天早上我起得很早，当我穿好衣服，刷了牙、洗了脸后，妈妈说：“今天咱们家要蒸馒头、包包子。”

我高兴地说：“好呀，我也要学包包子。”

然后，我和妈妈就坐着出租车从医院往家赶 ，回到家后，我和妈妈穿上围裙，我就急着跑向后面的厨房(因为蒸过年的馍要烧大锅，所以就用后院的大厨房。)

刚到那里，我就急着问奶奶包子怎么做，奶奶说：“你别着急，我教你，首先，把擀好的面皮放在手掌心，再把肉馅儿放到面里，接着，在任意一个地方捏一个角，顺着这个角往下捏 ，向左或向右拧，包子就包好了”。

奶奶刚说完，我就拿着面皮，按照奶奶的说法包包子，我首先把面皮拿到手掌心，再把肉馅放到面皮，接着，在一个地方捏了一个角，然后沿着这个角挨个往下捏，最后把这个角一拧，这个包子就完成了。可是，我看了看我包的包子，觉得它很丑，可奶奶却说：“没关系，第一次就包成这样，就很不错了!”

就这样，肉馅包完后，我们还包了豆沙和菜馅的。

今天，我学会了包包子，我真开心呀!

第九篇

包子是中国的传统美食之一，中国人都非常喜欢吃包子，而且做起来也挺简单的哟!

制作包子可以分为下面几个步骤：

第一，先把手洗干净，然后需要准备大约500克的面粉，50毫升的水，还有提前准备好的馅。馅的种类繁多有韭菜鸡蛋馅、萝卜肉馅、大葱肉馅、酸豆角馅儿……喜欢什么馅就准备什么，拿韭菜鸡蛋馅为例，提前把鸡蛋炒好剁碎，把韭菜洗干净晾一下后切碎后搅拌在一起，加入盐、十三香等各种调料。馅的多少，根据你要做多少来准备。

第二，要把水和面粉搅在一起然后揉面，把面揉成了一个面团，然后把面团分成几个小面团备用。面团醒过之后把面团擀平。

第三，把适量的馅放在擀好的面皮上。

第四，也就是最关键的，需要把馅包起来。包包子不像包饺子那样两边对折一下即可，稍有些难度。它先需要一只手托着放好馅儿的皮，另一只手用中指、食指、大拇指先随意捏一下，打个折，紧接着旁边再捏一下，和第一次捏的合并捏到一起;同样的手法继续往后捏，这就好像折扇子的原理，此时一定要注意折的宽度尽量均匀;捏到头之后，顺着捏的方向，自然旋转到刚开始捏褶的地方，重合后，一定要捏紧，捏实，瞧!漂亮的包子褶出来啦

第五，把包好的包子先放10分钟醒一下，然后上屉用旺火蒸20分钟即可。

美味的包子，再配上小米稀饭，就是一份可口的早餐啦!