长安小饭馆读后感摘抄

《长安小饭馆》是一本由樱桃糕著作，青岛出版社出版的平装图书，本书定价：69.8，页数：490，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《长安小饭馆》读后感(一)：小说《长安小饭馆》

看完书之后再捋捋故事线会发现实际上是一个很平淡的故事，确实文章的篇幅也不长啊。我对于美食文并不偏好，一般也不会看，而这本吸引我的并且留住我的更多是文笔。评论还有纠结符不符合时代背景，只要不是特定历史人物本文科生一律将这些小说当成架空看，毕竟是小说文学，历史考究学习的时候再做再吹毛求疵吧。男女主的设定也不老套路，二者之间的感情是在美食作为媒介的互动中产生的，整篇文章就是细水长流，看了人会很心情舒服，喜欢男女主告白那一段，盛赞作者文笔！

《长安小饭馆》读后感(二)：《长安小饭馆》书评

一篇精巧可爱的唐朝背景美食经营文。 女主沈韶光是罪臣之后，打点之后从掖庭放出，凭借着穿越前学习工作经验，在长安城从摆摊卖煎饼到开饭馆养活自己，文中美食描写的经营很多，糕点、月饼、粥品、春蔬、火锅等等。后来女主的小饭馆生意很好，也越做越大。 男主林宴是河东没落世家之后，少年进士，非常年轻的绯袍高官，在和女主接触之后慢慢产生感情，平淡温馨。最后女主父亲平反，男女主幸福的在一起。 文中配角女主身边的两个小伙伴也都很可爱，阿圆和于三，一个爱吃，一个爱做菜，相亲相爱的一家人。作者文笔也很好，对话、背景、描写都很有唐朝时期的感觉，平平淡淡的情节却引人入胜。

《长安小饭馆》读后感(三)：有些平淡无聊?

陪侄女去买书顺便买了一套两本。感觉非常平淡，作者就像端着本菜谱在攒字一样。实在不懂住在尼姑庵礼佛，为何要加入主持说弄鱼汤喝，女主晒鱼干摸醪糟。凑剧情也不必非要在礼佛清净之地，开荤吧……

陪侄女去买书顺便买了一套两本。感觉非常平淡，作者就像端着本菜谱在攒字一样。实在不懂住在尼姑庵礼佛，为何要加入主持说弄鱼汤喝，女主晒鱼干摸醪糟。凑剧情也不必非要在礼佛清净之地，开荤吧……

陪侄女去买书顺便买了一套两本。感觉非常平淡，作者就像端着本菜谱在攒字一样。实在不懂住在尼姑庵礼佛，为何要加入主持说弄鱼汤喝，女主晒鱼干摸醪糟。凑剧情也不必非要在礼佛清净之地，开荤吧……

《长安小饭馆》读后感(四)：吐槽一下爽文

虽然是平淡家常、市井烟火，又是鲜活俏皮、独立自强，但还就是个一路开大的爽文…（因为女主是穿越的，甚至家世之恨都很轻，平反也相当迅速）其实特别俗气，偏偏要说大俗即是大雅，恐怕实际情景中没人会认账吧。

杂糅了很多关于吃喝的文人小品，读起来倒非常快乐。但是，后半段穿越到唐朝搞营销这一套（植入式广告/饥饿营销/火锅节/广告诗集还有人偷…），甚至深得人心，值此双十一之际，让人不禁咂舌，何必打扰古人清净。

女主前期辛辛苦苦搞餐饮业，但很快盆满钵满之后就是入则丫环小厮服侍，出则贵人富商相交，说到底还是YY那一套。YY衣来伸手，饭来张口的锦衣玉食当然无可厚非；但又要说自己具有现代那种人人平等的精神则大可不必。请看，阿圆借着爱主之名，实际就是个服侍人顺便彩虹屁的丫环；于三虽然有个骄傲小公主的人设，但实际上却是个勤恳做饭的工具人。从中见友爱者少，见人力压榨者多。

不过这确实就是网络爽文通病，只是随便吐槽一下，并不是专门贬低本文。网文偶尔看着玩挺好，要真深究其中价值观则要警惕！说实在的，某种程度上爽文可以说是封建糟粕（阶级压榨）和现代糟粕（资本压榨或者道德虚无）并行的一种产物了。

看得出来作者读了很多书，肚子里也很多小故事，想必生活里应该是个普普通通一件小事，都能联想到许多掌故，然后把自己逗开心的人——这一点非常喜欢，而且羡慕。但是本文最后部分关于罪臣平反写得实在太匆忙，完全是工具性质。前期给男女主感情制造了小小障碍，后期又迅速解决赶紧HE。两相抵消，三星还算可以。

《长安小饭馆》读后感(五)：长安小饭馆美食小总结（慢更）

看文字看不出个所以然，毕竟唐朝美食的叫法到今天有很大的变化，自己搜索一番，哈喇子都要滴下来了。

索饼，就是现在的面条，五彩索饼，那就是五种颜色的面条下的素汤面。看作者描述，没有激起什么食欲，实在是太素了。

这个UP主复刻了书里的做法，可以参考一下。

五彩素索饼 又好看又好吃 一家人都爱吃 不知不觉吃多了_哔哩哔哩 (゜

一同出现的还有羊汤馎饦（面片汤，维基百科说是日本美食，明明是唐朝传过去的）、青荠汤饼（荠菜汤面）、酱卤索饼（最好用雀肉炸酱，佐以青瓜丝芫荽末，这是鸟肉炸酱面？）、长安冷淘（过冷水的凉面）。

另外还有集市上卖的烤芝麻胡饼，不知是类似芝麻烧饼还是现在街边卖的铁桶烧饼。后者是椭圆的，很薄很脆，很多年没吃，忘记叫什么名字了。

煎饼果子自然不用查资料，但这章最有趣的应该是京兆正副二位高官的对话，京兆尹可是说：

待漏院可是百官晨集准备朝拜之所，像不像读书时操场上升国旗把早餐带去吃的学生？

后文京兆尹把煎饼果子叫鸡子煎饼，大半夜的很难让人不想鸡蛋灌饼。

最近是清明时节，青团艾饼淹没了我关注的美食公众号。原文中艾窝窝又不像是甜口的青团子，毕竟半句没提到艾草，颜色还是白色的，倒是很像糯米糍。

搜了搜，果然是糯米糍：来自北京的小吃，出自话本的小吃艾窝窝。

艾窝窝的名字竟然是古代谐音梗：

对了，这一章竟然出现了蒜蓉辣酱，不是说唐朝没有辣椒的吗，那这辣味从何而来呢？

下一章中出现了酪浆，是林少尹和祖母吃的枣糕里放的，这个竟然是白脱牛奶Buttermilk，是做奶酪和黄油的原料，这玩意酸兮兮的，唐朝人民竟然空口喝，佩服！

酸梅汤自然是不用多说，只是书里的酸梅汤用的白糖渍桂花，而不是冰糖，真是有小雅兴了。

可我转念一想，难道唐朝还没有冰糖？于是又查：

好了，也不知道作者写的是唐代什么时候，只知道安史之乱已经过去一段时间——鲁国公府是天宝末年安史之乱时平叛有功才兴家的，而现在的鲁国公已经传了至少一代了，所以这冰糖，可能有，也可能没有？

沈韶光的小笼汤包自然不用多说，文中没说是发面的还是死面的，但我觉得发面的就是异端，作者必须只能写死面的江南小笼包。而长安人管这叫玉尖面。我好奇“玉尖”是不是形容形状？搜出来的图非常搞笑，感兴趣的小伙伴可以自己去看看。

原文也说了，蜜供糕点是女主为了解决存放的问题根据京华满汉饽饽改的，而这满汉饽饽又分满饽饽和汉勃勃，满饽饽的代表是沙琪玛哈哈！沙琪玛的原料是冰糖/蜂蜜、奶油、鸡蛋、面粉，还有加青红丝的，甜倒牙的炸物，确实能放很久。

有兴趣的小伙伴参考：专栏|王希富：白案、烘炉和满汉饽饽旧谈。文中的插画画的太好了，我默默流下口水。

另外，文中光明庵师太的师傅先安庆大长公主，我搜了唐朝公主列表并没有找到，同封号的是朱元璋的女儿，想必是作者杜撰的。

本来觉得东坡肉也没什么特别的，但文中提到了“清酱汁”，竟然是当代大名鼎鼎的酱油。“酱油”这个名字始于宋朝，在唐代就叫它清酱汁好了。

狮子头，我小学时候中午托管每周会吃一次，托管家的奶奶做的狮子头个头不大，瘦多肥少，现在想起来很怀念。

全鱼宴原本在书里并没有出现，而是于三的前主子拿于三换的，可是书里的鱼菜太多，所以合并在一段好了。

“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子“的东北菜我个南方人自然是没有什么说道说道的资格，贴一个UP的教程好了。我们南方有豆豉蒸鲶鱼，调味也很重的。

鲶鱼炖茄子的地道做法，汤汁浓郁，鲜香入味，越简单的菜越有讲究_哔哩哔哩

花鲢头炖豆腐，做法让我想起鲫鱼汤，也是要先煎后煮才能汤色奶白，似乎还是坐月子的好菜。话说这鲢鱼头女主竟然忘了鱼头泡饼，可惜。我几年前跟父母在旺顺阁吃过一次，鲜香下饭，挺好吃的。

鱼羊鲜最吸引我，也没有吃过，话说这鱼肚子这么小，能塞得下多少羊肉呢——

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