《Kosher Chinese》的读后感大全

《Kosher Chinese》是一本由Michael Levy著作，Holt Paperbacks出版的Paperback图书，本书定价：USD 15.00，页数：256，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《Kosher Chinese》读后感(一)：kosher chinese的中文译名？

各位读友，我是《江城》和《寻路中国》的译者李雪顺，上海译文出版社已经委托我翻译Kosher Chinese这本书，但在中文译名方面我一直没想好，请大家帮忙出出主意。

《寻路中国》这个书名相当成功，竟然有了一本《寻路美国》，还有《寻路中国系列……》，所以，Kosher Chinese的中文译名需要取得确切，而且得到大家的认可。

《Kosher Chinese》读后感(二)：cousin

差点以为是外教华尔街英语那创始人的bullshit

基本内容尚可，想起昨日捉人

在那医生办公室何院长检查前给咱们定的也算升学宴了吧

告别高三童鞋后的不舍后又是这么热闹异常拥挤晦暗的窗帘

我们还是紧紧相拥未来，

为了最后的战役专辑，好声音加油，即便只是10秒的回旋曲

依旧踟蹰于西综政治毛中特的低分复习，效率与实习的地下唉，

又是三甲利弊的综合

《Kosher Chinese》读后感(三)：以后一定要去贵州大学看看

在吉隆坡卖的这本书，看了，和彼得海斯勒的角度差不多，也讲了很多人文关怀的小故事，基本都发生在贵州大学当老师的经历，以后去贵州我也想自己去看看。

Peter Hessler当年的《甲骨文》和现在看的这本michael levy 《kosher chinese》相隔了10多年，都是写外国人角度人文关怀角度看中国的，里面都有写中国朋友在饭馆叫服务员的时候，他们都用了yell at这个词，哈哈，真是太形象了

《Kosher Chinese》读后感(四)：应该能过审叭这条？

Kosher Chinese: Living, Teaching, and Eating with China's Other Billion Michael Levy, 2011。

一本非虚构作品，内容是一个美国犹太人以和平队志愿者身份，来中国贵州大学执教的观察纪实。想先在豆瓣上看看评价如何，结果看到了《江城》的译者李雪顺在书目下征集中文名字的留言。原来2014年上海译文出版社就已经启动了这本书翻译计划，但很明显，难产了。

我不得不承认是被书里“作者简介”抓住了眼球。简介足够简单，三句话，一句是作者的社会身份。第二句是执教履历。而第三句是这么说的：“在美国，Mike尽可能保持着犹太洁食习惯，在中国，四条腿的，除了桌子，他什么都吃。”就是这句话，让我对这个双标犹太人的作品产生了好奇心，决定先提前速读一遍（在没看全书之前，我甚至猜测这本书是另一本《鱼翅与花椒》）。

但读完之后发现，这本书几乎就是本“新世纪”的，“小一号”的《江城》（两相比较之下，会明显感觉到后者观察之细，思考之深）。但抛开先入为主的与标杆的比较之后重新复盘，我认为这本书的可读性其实还是相当不错。这篇笔记，我关注的是书中的饮食部分——没有什么比食物更好去承载一个“在中国的美国犹太人”的心路历程了。

全书第一篇其实就是个食物隐喻。在一场布依族的欢迎晚宴上，作者被村民们款待，其中一道油炸的千足虫，确实挑战了作者的饮食习惯。囿于犹太人的这层身份，最后他算是成功逃离了“吃虫子”这件事，也意味着在此刻，他仍然是一个美国的犹太人，一个闯入者，观察者。

而作者在和平队中接受的是一种沉浸式、倾听式的学习。发自内心的融入一个环境，吃下他们的食物当然是一个重要的方式（这也就是布里亚·萨瓦林总说的那句话，你吃什么就是什么）。随着教学生涯的展开，他的食谱也开始变得更加丰富多彩，从贵州的酸的辣椒，让舌头麻木的花椒，从Twice Fried Pork（炸两次的肉，不知道是不是回锅肉）到Red Sauce Porcupine（红酱豪猪？但注意，这个犹太人开始吃猪肉了）。在他加入校篮球队之后，和另一个团队的关联，让他有了一些更外扩的体验，吃大盘鸡，刀削面，喝鹿鞭酒，都是他的生活的另一面。

而正是这样不断的突破饮食禁区，作者也会在不同的身份中摇摆。比如他自己组织的俱乐部，每周做不同的西方食物，他们曾经为了做披萨的干酪，翻遍了整个贵阳的菜市场，最终成功如愿。而正是这一次“融化的油腻奶酪的味道”，唤起了他对Comfort Food（慰藉食物，一般是指那些让人感到心安的，童年的记忆的食物）的，于是他又，专程坐公交车去市区吃了一趟肯德基。

“在中国的和平队老师”和“美国犹太人”这两重身份的天人交战，爆发在Dog Meat King这一章，是的，作者最后还是完成了（他心中认为的）“完全的本土化”：吃了狗肉，即便吃下去了，他仍然没有消除掉顾虑：“一个吃了狗肉的美国人，还值得被信任吗？”。如果你知道犹太人有很强的口味探索技能（比如，尽管他们有禁忌，但他们也会利用新的解读方式找出戒律的漏洞，把猪肉切成碎丁碎末藏在菜叶子下面，或者做成汤，都是没问题的——我看不见的就等于没有），那这一章会令人觉得相当生动，值得细细琢磨。

饮食是这本书的一条重要线索，但主线其实还是作者的教育见闻。正如前文所提到的，这本书在的中文翻译出版工作难产了，原因应该也是因为书中的某些内容，触碰了当下的社会的敏感点。好在饮食的部分相对安全的，其它的就不多聊了，感兴趣的朋友自己读叭。

决定把它留在书单上，有机会再精读。补一个不成熟的阅读建议，请先忘记读过《江城》这件事。

一个彩蛋：书里作者的身份转变的起点，也和食物有着密切的关系——那是他在成都机场因为吃到了又油又辣的东西，和几个男人一起排队等厕所的时候。他用了整整一个小节，细细描述了他的蹲便初体验，读到的时候直接笑出声。