清明节吃清明果的作文10篇

提升写作能力，做到手到擒来，希望这篇文章对您的作文能力提升有帮助，特地精心编写的清明节吃清明果的作文10篇。

清明节吃清明果的作文10篇篇1

清明是我国民间的一个传统节日，早在唐代，清明就已成为法定节日。

我国人民有“饮水思源”的传统美德。据《梦粱录》记载：在古代，每到清明节这一天，无论达官贵人，还是普通百姓，都会去上坟、扫墓、祭祖，表达对先人的敬意和怀念。这一天，扫墓是最重要的活动。不过至今在我国一些地方，还保留着清明节吃冷饭的习俗。

相传在春秋时代，晋国的君主晋献公有一个年轻美貌的妃子骊姬。她为了让自己的儿子奚齐将来继承皇位，就用毒计害死了太子申生。申生的弟弟重耳为了躲避骊姬的迫害逃离了晋国，一路上受尽屈辱。有一次，重耳因为饥饿晕倒了，大臣介子推就从自己的腿上割下了一块肉，用火烤熟后捧给重耳吃。就这样，他们颠沛流离，历尽艰辛，终于在19年后回到了晋国，重耳后来成为历史上很有名的晋文公。

晋文公做了国君之后，对那些和他一起流亡的臣子进行了封赏。也许是大意了，他唯独忘了介子推。后来有人提起此事，晋文公猛然想起，内心十分不安，马上派人去请介子推。可是去了几趟，介子推都不来，晋文公只好亲自去请。可来到介子推家，却见家门紧锁，一问邻居才知道，介子推已背着老母亲躲进了绵山。于是，晋文公便让士兵上山去找介子推，可找来找去也不见踪影。这时，有人出了个馊主意：干脆放火烧山吧，火着起来，介子推就会自己走出来。于是，晋文公便下令烧山。谁也没想到，大火烧了三天三夜，也没见介子推走出来。等火熄灭后，人们再次上山寻找，发现介子推和母亲抱着一棵烧焦的大柳树已经死了。

为了纪念介子推，晋文公下令把绵山改名为“介山”，并把放火烧山的这一天定为“寒食节”，告知全国百姓，每年的这一天都要禁烟火，只吃冷饭。

第二年，晋文公和大臣们来到介山祭奠介子推，发现那棵烧焦的柳树竟然复活了。晋文公为柳树赐名“清明柳”，并把这一天定为清明节。

其实，“清明”在我国是有双层意思的一天，它既是节日，又是节气。民间有这样的谚语：“清明前后，种瓜点豆”，“清明谷雨紧相连，浸种春耕莫迟延”。就是说，一到清明春耕播种就要开始了。清明节日的寒食迎来的却是清明节气的播种。

清明前后各地食俗大观

有句俗话：民以食为天。不过，对于当今的人们来说，吃的含义早已不仅仅是“糊口”，当然也不只局限于享“口福”。现在之所以将“吃”上升为“文化”，是因为它本身包容着民族的、历史的、地域的丰富内涵。

寒食节

寒食节又称“禁烟节”、“熟食节”、“冷节”(在冬至后105日，即清明前的一两天)，相传是源于春秋时代的晋国。这一天，民间禁止生火，只能吃备好的熟食、冷食，故而得名。

这个风俗的来源有两种说法：

一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介之推。春秋时，晋国公子重耳流亡列国，介之推护驾跟随立下大功，相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥。重耳返国即位，当了国君，就是晋文公。而此时介之推却与母亲隐居绵山(即现在的山西介休县)，晋文公派人请他，但他躲在山中不肯出来。于是晋文公下令烧山，想把介之推逼出来。不料介之推死也不愿出山，结果和母亲一起被烧死了。晋文公非常难过，将介之推葬在绵山，还修了庙，并将绵山改称为介山。为纪念介之推，晋文公又下令把介之推被烧死的这一天定为寒食节，以后年年岁岁，每逢寒食节都要禁止生火，吃冷饭，以示追怀之意。

另一种说法认为，寒食节源于周代的禁火旧制。当时有逢季改火的习惯。春末出火，在这之前告戒人们禁止生火，要吃冷食。

旧时寒食节主要吃粥。据《荆楚岁时记》记载：“去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。禁火三日，造饧大麦粥。”另外还有“桃花粥”，这是唐代汉族寒食节的食物，流行于河南洛阳地区。《广群芳谱》中说：当地民间在寒食节，采摘鲜桃花，配上好米煮成粥，味道鲜美，富于营养。这个风俗一直流行到明末。清代孔尚任的《桃花扇·寄扇》一出就有这样的唱词：“三月三刘郎到了，携手儿下妆楼，桃花粥吃个饱。”

此外还有“青精饭”。青精饭也叫“乌饭”，主要是为滋补身体，祭祀祖先，相传为道家所创。李时珍《本草纲目》卷中有这样的记载：“此饭乃仙家服食之法，而今释家多于四月八日造之，以供佛。”原先朝廷也给大臣赐食青精饭，嘉靖十四年间，皇帝认为其名不雅，于是改为赐百官于午门食“麦饼宴”。

汉代还有一种名菜，叫“五侯鲭”。唐代韩有一首《寒食》诗：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。”这五侯是汉成帝母舅王谭、王根、王立、王商、王逢。《西京杂记》上说，这五个人互不和睦，他们的门客之间不得往来。只有一个人叫娄护的，很会说话，五侯都很喜欢他，纷纷送给他新奇的食品。娄护把五侯送给他的食物调和在一起，结果成了难得的美味，人们称之为“五侯鲭”。其实，这所谓的“鲭”不过是鱼和肉的杂烩，只因由美味的食品调和而成，味道自然就格外鲜美了。

今天，有关寒食节的食品大多已经失传。然而，若是有人认真地研究一下，说不定会有意外的收获呢！

清明节

每年的阳历4月5日是我国传统节日之一清明节，距今已有2500多年的历史。清明节除扫墓祭祖外，其食俗也是丰富多彩的。

吃青团子

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

吃馓子

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。

吃清明螺

清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。

此外，我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。

清明节吃清明果的作文10篇篇2

时间过得太快，转眼间到了清明节，那么这也意味着我们将要放三天小长假喽!

不过说到清明节就不得不提清明果。清明果是清明节必吃的传统美食，是将艾草挤出汁拌入面糊中，搅拌至艾草汁完全与面糊融合在一起。再将其中放入自己喜欢的馅料，上锅蒸熟即可食用。

我从小就爱做美食，清明果就更加不用说了。到了清明节我们回到了老家，一到做清明果的时候，只听外婆一声大叫：“大家快点过来做清明果喽!”安静的厨房中瞬间挤满了人。有的在做清明过的外皮;还有的在做馅料……有做甜的，有做咸的。作为甜食爱好者的我，毫不犹豫地选择了甜的，我主要的是将清明果印出各式各样的形状。先将印花木板上抹上香油，再将清明果放入木板中摁压。然后将木板反手换一个方向，尽力向下一敲，可现实却不像我想象的那般顺利，清明果却没有掉下来，再敲击了几下，可还是纹丝不动。我开始烦躁了起来，拼尽全力向下一敲，那顽强的清明果终于掉了下来。紧接着我的手法越来越熟练，厨房里不停的传出“咚!咚……”的声响，过了两个小时左右，清明果终于大功告成啦。

大家将自己做好的清明果蒸好，放在餐桌上。我迫不及待地用筷子夹走了一个甜的清明果，张大嘴巴咬下了一大口，天哪!一咬都是芝麻和豆沙的飘香，热腾腾的白糖水从里面向外流出甜滋滋的，再加上软软糯糯带有艾草想起的外皮，那完美的结合，不同的味道汇聚在口中是我沉浸在其中无法自拔。没两下我就将一个清明果吃光了，整个大厅其乐融融都是清明果的香味。

转眼间三天很快就要溜走，我恋恋不舍地离开老家，下一个清明节我还会早点来。

清明节吃清明果的作文10篇篇3

今天是4月5日，星期二，也是清明节。我们一家人都回老家过清明节。

我们早早的回到老家吃早饭，因为我已经很饿了，一回到老家就捕到了饭桌前，这时我发现，饭桌上有一大盘鸡蛋，还有一盆蒸米饭。奶奶说：“今天是清明节，按照我们家乡的习俗，今天应该吃蒸鸡蛋和米饭，大家可以相互碰鸡蛋”。于是，一场激烈鸡蛋对对碰开始了。

首先，我们制定了游戏规则，游戏规则是：“一人拿一个鸡蛋，相互用鸡蛋碰鸡蛋，碰烂的必须吃掉。”我先和爸爸碰，我在盆子里挑来挑去，选了一个个头大的白皮鸡蛋，看上去结实无比，而爸爸却选了一个个头小的红皮鸡蛋，看上去很不起眼。碰鸡蛋是一决胜负，要么是我的烂，要么是他的碎，所以我使出了九牛二虎之力，用自己的鸡蛋向爸爸的鸡蛋碰去，本来我以为这下我肯定必胜无疑，但是结果却令我大吃一惊，爸爸那个不起眼的小鸡蛋却把我的大鸡蛋碰稀巴烂。我很纳闷，于是，我又找了一个我认为很结实的红皮鸡蛋向我爸爸挑战，结果还是输了。这时我还是不甘心，爷爷帮我找了一个和爸爸那个大小差不多的红皮鸡蛋并且给我讲了讲：“并不是大的鸡蛋就结实，那种外表光滑，重量越重的越结实。”我又用爷爷帮我找的这个鸡蛋向爸爸挑战，结果我轻轻一用力，就把爸爸的鸡蛋给碰碎了。爸爸又找了一个鸡蛋向我挑战，结果还是被我给碰碎了。爸爸说：“我认输了，再碰就吃不了了，你去和他们碰吧”。我又先后和妈妈，还有我哥哥碰，结果他们都被我战胜了，所以我的这个鸡蛋就成了本次比赛的冠军鸡蛋，但是我也为此负出了代价，我也吃了三个鸡蛋。

没想到碰鸡蛋这么有趣，而且还有很多学问，我期待着明年继续碰鸡蛋。

清明节吃清明果的作文10篇篇4

夜里雨声，闲读宋词，听北宋词人晏殊浅吟：“燕子来时春社，梨花落后清明”。翻过几页，又听见晏殊第七子晏几道叹息：“舞烟眠雨过清明”。

心里蓦地一惊，春社已过，清明又至了。

不知不觉间，我们错过了季节，又错过了回忆，只剩下一幅对联，在日长飞絮轻的时光里晃悠：“冬至大地，霜降房檐，看大雪小雪一片白露。夏至暑天，惊蛰亭榭，盼大寒小寒全天清明。”

春季祭祀土地神的日子。古无定日，先秦、汉、魏、晋各代择日不同。自宋代起，以立春后第五个戊日为社日，俗称“春社”。“春社”有官社、民社之分。《礼记。明堂位》有官社的记载：“是故夏勺、秋尝、冬烝、春社、秋省，而遂在蜡，天子之祭也。”唐诗人张籍、王驾则描绘了民社的盛景“庭前春鸟啄林声，红夹罗襦缝未成。今朝社日停针线，起向朱樱树下行。”“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”

生于山野乡村，对土地和时令有特殊的感情，在享受丰盛味美的食物时，我们总是念念不忘“土地公公”的恩德。在绵阳，最隆重的“春社”祈福仪式，莫过于安县睢水关的“春社踩桥”。这座桥叫“太平桥”，始建于清嘉庆四年（公元1799年），距今有200余年历史，桥身为20余米巨型单孔弧架，犹如一道彩虹横卧水上，素有“渔洞山前悬半月，虎头岩下见长虹”的美誉。不知从何时开始，当地百姓笃信，在“春社”日这天到这里来踩桥，可消灾免难，祈祷平安。后来，这种习俗被更多的人了解，逐渐成了川西北最负盛名的民间春社活动。每到“春社”日，菜花丛中，鞭炮阵阵，潮水般的人流纷纷云集于此，绵延数十公里，为自己和家人祈福。

与“燕子来时春社”的喧嚣相反，“梨花落后清明”就显得冷清了。

清明既是节气又是节日，古时也叫三月节，有2000多年历史。“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”清明节后雨水增多，万物由阴转阳，吐故纳新，一派春和景明之象。清明原本欢乐之节，大禹故里北川，历来有“清明”贺治水成功之说，乡人奔走相告，共庆天下太平。从唐代起，“清明”渐成春游踏青的代名词，且历代承袭成为习惯，人们在这个时节，纷纷走出户外，踏青、郊游、荡秋千，踢足球、打马球、插柳，拔河，斗鸡……其乐融融。孩子们最钟情的，则要数放风筝，有的风筝上还装有竹笛，经风一吹能发出响声，犹如筝的声音，据说风筝的名字也就是这么来的。

在现代人眼里，“清明”与扫墓祭奠的联系则更紧密。这是因为，清明节前一天是寒食节。寒食相传起于晋文公悼念介之推一事，后来，唐玄宗被这个故事感动，于开元二十年诏令天下“寒食上墓”，且列为当时“五礼”之一。寒食与清明仅隔一天，为图方面，人们干脆决定在清明扫墓，到明清时，清明扫墓更为盛行。新中国成立后，人们也选择在这天祭扫烈士墓，缅怀革命先辈。

“年年祭扫先人墓，处处犹存长者风。”绵阳历来有扫墓的习惯，每到“清明”，家家户户的后代子孙就要携带酒食、果品、纸钱、鞭炮等到祖坟墓地，将食物供祭在祖先墓前，再将纸钱焚化，鸣炮祈祷，为坟墓培上新土，栽几株鲜花或折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后，还必须在墓前吃掉酒食才回家。

2008年，“清明”在千呼万唤中，已成了法定假日。但关于“清明”的解读，却仍众说纷纭。这两天，著名学者、中国古代韵文专家熊笃又在呼吁，要原清明的“本来面目”。在熊笃看来，按照《礼记》的说法，“仲春之月，令会男女，奔者不禁”，清明节应是提倡男女谈情说爱的好时节。”

熊笃说，清明时节，青年男女最适合去水边休憩、划船游玩，甚至到野外谈情说爱。但是，熊笃没有说，如我等中老年人该去做什么？

我想，还是去做自己喜欢的事吧，比如踏青、扫墓、祭祖、省亲。

清明节吃清明果的作文10篇篇5

清明节的习俗，清明节习俗有哪些

清明是我国的二十四节气之一。清明如果按农历计算，没有确定的日期，即上一年的冬至过了106天就是清明；按阳历计算则在4月4日或5日(以当年二月平或闰而差异)，太阳到达了黄经15度时，清明就开始了。这时候，我国大部分地区气候温暖，万木凋零的寒冬已经过去，草木茂盛，到处一片生机勃勃的春天景象。清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”，“植树造林，莫过清明”的农谚。

“清明”两字，根据宋代陈元靓的《岁时广记》中所说：“清明者，谓物生清净明洁”。清明时节，风和日丽，莺飞草长，柳绿桃红，改变冬季寒冷枯黄景象，大地一片清净明洁。汉代刘安所著《淮南子》中写到：“春分后……加十五日则清明风至”。这里说的“清明风至”之时正值阳春三月，所以有“三月节”之称。《岁时百问》一书也曾做解释：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明”。可见，清明节是由它所处的时令，在气温、光照、降雨各方面俱佳而得名。

但是，清明作为节日，与纯粹的节气又有所不同。节气是我国物候变化、时令顺序的标志，而节日则包含着一定的风俗活动和某种纪念意义。清明节是我国传统节日之一，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。直到今天，清明节祭拜祖先，悼念已逝的亲人的习俗仍很盛行。所以，国家通过立法，将清明节纳入法定的节假日。

清明节的习俗是丰富多彩的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。

清明节的习俗——扫墓

清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬”。其习俗由来已久。明《帝京景物略》载：“三月清明日，男女扫墓，担提尊□，轿马后挂楮锭，粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者，焚楮锭次，以纸钱置坟头。望中无纸钱，则孤坟矣。哭罢，不归也，趋芳树，择园圃，列坐尽醉。”其实，扫墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之际，清明扫墓则是秦以后的事。到唐朝才开始盛行。《清通礼》云：“岁，寒食及霜降节，拜扫圹茔，届期素服诣墓，具酒馔及芟剪草木之器，周胝封树，剪除荆草，故称扫墓。”并相传至今。

清明节的习俗——挂纸

“挂纸”在台湾的习俗中称为“压墓纸”。挂纸时，先要将生长在祖先坟墓上的野草，用锄头或镰刀整理清除，在用小石头或砖块将墓纸压在坟上，表示这个坟是有后嗣的，否则很容易被人误以为是无主的孤坟，而受到破坏。墓纸分为白色、红色、黄色的古仔纸以及五色纸(红黄蓝白黑)两类，现在则多用五色纸，其用意是盖厝瓦或表示子孙已祭拜过。至于传统的客家人挂纸时比较慎重，先用锄头挖一块绿色的草皮，并把带来一迭滴有鸡血的黄纸，用草皮压在坟上，然后在坟地四周摆上十二张银纸，除了挂墓纸的目的外，还有血祭的象征。

清明节的习俗——踏青

又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。著名画家张择端的《清明上河图》，描绘的就是宋代清明时节，京都人民踏青郊游，市集买卖的热闹情景。

清明节的习俗——植树

清明前后，春阳照临，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。1979年，人大常委会规定，每年三月十二日为我国植树节。这对动员全国各族人民积极开展绿化祖国活动，有着十分重要的意义。

清明节的习俗——插柳

据说，插柳的风俗，也是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”的说法。黄巢起义时规定，以“清明为期，戴柳为号”。起义失败后，戴柳的习俗渐被淘汰，只有插柳盛行不衰。杨柳有强大的生命力，俗话说：“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。”柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成阴。

清明节的习俗——荡秋千

这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。

清明节的习俗——蹴鞠

鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。

清明节的习俗——拔河

拔河发明于春秋战国时代，当时叫做“牵钩”。主要使用的设备是一条粗麻绳，两头还分有许多小麻绳，在古代比赛时，以一面大旗为界，视哪一方先把另一方拔过中线(代表河流)就算是胜利。拔河的目的是为了增强体质，最初是在军队中盛行，后来才流行于民间。唐玄宗时，曾在清明节时举行大规模的拔河比赛，从此以后，清明拔河遂成习俗。

清明节的习俗——放风筝

放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

清明节吃清明果的作文10篇篇6

厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。

清明节吃清明果的作文10篇篇7

你吃过清明果吗?它可好吃啦!虽然它的名字里有个“果”字，但是它并不是水果。它呀，是一种面食。每年的清明节，咱们文成人都会做上一些清明果和亲朋好友一起分享。

今天我们班也举行做清明果的活动，我连忙跑到洗手间把小手洗得干干净净再跑回教师。家长把一顶白如雪的厨师帽给我们戴上。男生戴上可帅了，女生戴起来可美了。。我们盯着讲台上的材料，真想动手试一试。

老师终于大发慈悲把材料发下来了。我连忙掰了一小块面团放在手心上揉呀揉，就像一颗圆溜溜的鸡蛋。再用大模子压一下，然后盛一小勺子红豆放在里面，最后把开口处合拢一个清明果就大功告成了。肚子圆圆的，就像一位孕妇。

啊!我抬头看着同学们有的做大饺子、有的做一只兔子、有的做一颗鸟蛋、还有的做了可爱的小熊……我也不甘示弱，做了一只胖乎乎的小猪，可爱极了!大家都夸我做得栩栩如生，我心里可像吃了蜜一般甜呢!我真希望他能陪我一起学习，一起打羽毛球。

家长把清明果放到了蒸笼里蒸，我们等啊等，已经过了很长时间，终于盼来了蒸好的清明果了。同学们看了各个垂涎欲滴，有的同学狼吞虎咽地吃着，还有一些人是慢慢品尝。我咬一口，甜甜的，真好吃呀!真的是“清明时节果纷纷。”

春春艾叶绿，年年果泛香。如果你想吃的话就来和我们一起做吧!

清明节吃清明果的作文10篇篇8

清明节吃清明果，这是很多地方的习俗。但我们家乡方前的清明果有着特殊的制作方法。清明果呈圆形，如糕状，上面刻有图案，通常为：鱼、佛、花。绿色，口感香甜柔软。做清明果的原配料方言叫“九里香青”，“九里香青“一般在农历三月生长，在田梗边布满。每到这个时节，小孩和妇女们常挎着个篮子在田梗边挑“青”。除了青做主材料外，还需要蒸笼、果印、粽叶等工具。

在制作清明果前，通常要把“青”完整地挑出来，放进水里煮熟。再把煮熟了的“青”放进捣臼里（一种凹形圆柱形的石块）用捣锤用力地砸下去弄碎。捣“青”的工作可要叔叔、伯伯和爸爸他们干了，因为捣“青”要用力才行，这样吃起来的清明果才会更香更有韧性。

最主要的原料“青”准备好了，就开始做清明果了。首先，把青搓成一个个小圆球，再放进有米粉的盆子里，让小圆球沾上米粉，像和面一样把青团和米粉均匀地掺在一起；其次把青和米粉团又放到捣臼里捣；再把捣好的米粉团轻轻地压在果印上；最后从果印中倒出。这样，一个个漂亮的清明果就做成了。把做好的清明果一列列整齐的排在粽叶上，放进锅里蒸熟即可。

这样做成的清明果大多是甜的，里面的馅以豆沙为主。一个模具印出了一个个相同形状的清明果，出炉后，排放在粽叶上的清明果绿如翡翠。咬一口，慢慢咀嚼，一阵阵青草的香甜从嘴中飘逸而出。

清明节是中华民族的传统节日，吃清明果的习俗在很多地方都有。但我们方前的清明果是甜甜的，糯糯的，是喜吃甜食的人的最爱。

清明节吃清明果的作文10篇篇9

清明节快到了，细雨绵绵，有点凉意，传统习俗在家家户户中度过。在方前有许多各种各样的小吃，在我心中色美俱全的就属清明果了。

清明果是方前清明节时吃的食物，如糕状，香甜可口。做清明果的原配料方言叫“青”，青在三月就有许多，布满遍地，每到这个时节，大家都去采艾青。做清明果的材料有：果印，粽叶等。

在做清明果前，要把“青”完整的挑出来，放进水里煮熟。再把煮熟了的“青”放进捣臼里（一种凹形圆柱形的石块）用捣锤用力地砸下去碎。捣“青”的工作可要叔叔、伯伯和爸爸他们干了，因为捣“青”要用力才行，这样吃起来的清明果才会更香更有韧性。“青”准备好了，再把适量的面粉放进青团内一起捣成团，这样做清明果的“外皮”就完工了。

做清明果很简单。第一步：把青团搓成一个个小圆球，再放进有面粉的盆子里，让小圆球沾上面粉，这样就不粘手了。第二步：把青团用手轻轻地压在果印上，一个漂亮的清明果就做成了。把做好的清明果一列列整齐的排在粽叶上，放进锅里蒸熟即可。这样做成的清明果大多是甜的，里面的馅以豆沙为主。一个模具印出了一个个相同形状的清明果，出炉后，排放在粽叶上的清明果绿如翡翠，如光焕发。

做咸味的清明果稍微复杂一些。清明节正值是笋长得正旺的时节，所以清明果内的馅都有笋。馅的种类很丰富，咸菜、豆腐、笋、萝卜皮、腌肉等炒熟了，等放着凉了才能开始包清明果。这时只要按饺子的包法就可以了。闻着刚出炉的清明果那淡淡的青草香，让人垂延三尺。

清明节是民俗传统节日，吃清明果的习俗在很多地方都有。但在我们方前，它也是方前小吃之一，甜咸兼有，人人都有口福品尝。