《间歇性禁食》读后感锦集

《间歇性禁食》是一本由MARK . P. MATTSON著作，中译出版社出版的平装图书，本书定价：58.00，页数：260，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《间歇性禁食》读后感(一)：肥胖者一定要知道的健康生活方式

现代社会，体重超标的人越来越多，但是我们真的都知道体重超标带来的危害吗？高糖高脂食品到处都是，我们平时的饮食和作息真的都对了吗？心脑

《间歇性禁食》一书针对身体危害和健康饮食带来了很详尽的讲解，作者马克·P.马特森是约翰斯·霍普金斯大学的神经科学教授。美国国立卫生研究院认为他是“间歇性禁食对认知和身体健康潜在益处的世界顶级专家之一”。

这本书很严谨，数据都是基于实验结果来表述的，如果还需要进一步试验来验证的，作者都用了类似于“可能”等词来表达。

第一章提供了禁食的进化和历史观点。当从进化的角度来考虑时，间歇性禁食的膳食模式是正常的，而三餐加零食是不正常的。在进化过程中，在食物匮乏状态时，只有那些大脑和身体功能良好的个体能存活下来并将其基因遗传给下一代。

第二、第三和第四章强调了一些基因如何对间歇性禁食做出反应，从而延缓衰老，降低许多疾病的风险，并改善大脑和身体的表现。

第五章叙述了一种膳食“酮酯”的开发，其目的是改善身体功能和精神表现，以及治疗阿尔茨海默病和帕金森病。

第六章总结了健康饮食的主要特征，并描述了蔬菜和水果中的一些化学物质是如何有益于人体的，这些化学物质对大脑和细胞产生了轻微压力，但这个压力是有益的。

第七章是为父母和儿科医生准备的，阐述间歇性禁食研究结果对儿童健康的影响，强调了父母的代谢健康对其子女患孤独症谱系障碍的影响。

第八章指出了一个情况，即制药和加工食品行业存在对推行间歇性禁食方案的不利因素。

第九章为想把间歇性禁食纳人生活方式的人和可以用间歇性禁食护理患者的医生提出了实用的建议。

书中从引入现代饮食结构和职业分化（体力活动减少）带来的一些列身体问题，如肥胖、高血压、高血脂、高血糖、各种心血管疾病、各种癌变等，从而引出如果更好的保护我们的身体健康，其中最重要的就是“间歇性禁食+运动”同时进行，当然重点肯定是在间歇性禁食上面，包括它带来的对身体的益处以及如何做到有效的间歇性禁食。

间歇性带来的益处汇总：

1.目前研究已经确定了许多啮齿动物和人类共有的基因，它们对间歇性禁食的反应是可以改善细胞和细胞所在器官的功能和耐久性（本书重点介绍部分）。

2.注意力和工作效率等的提高。

3.间歇性禁食为降低慢性疾病的遗传概率提供了可改善的空间。

虽然这本书中有一些医学专业术语，但是都有对应的易于理解的解释。

- 作为了解如何更好的饮食这一主题，这是一本相当不错的书，有科学依据。

- 如果想要通过改变生活方式来提高身体素质，这是一本说到点子上的书。

- 相比于相信外面推销身体保健品的销售人员，这本书是更好的选择。

- 针对儿童，想要从小培养良好的饮食习惯，这也是值得推荐给父母的书。

《间歇性禁食》读后感(二)：从16小时断食术到12小时断食术，我经历了什么？

自从暑假在老家涨了近5KG，我就一直在寻求减重的方法。9月中我看到“16小时断食术”觉得它应该很容易，于是制订了自己的16小时断食计划。 · 可是并没有成功。一来是因为自己刚开始坚持不了每天下午3点半后就不再吃东西了，二是断食后，早餐和白天的食量更大了。反而肠胃也不适应了，还经常胀。 · 于是10月初又开始使用餐后食丸，当时对于消胀确实也效，肚子不胀的时候，腰围也更小点。可后来它越来越帮助消化，偶尔断食后我会无法控制自己的食欲，于是总是吃很多。 · 到10月底，周末的时候果果说：“妈妈，为什么我们何老师明明都比你大10多岁，却看上去只比你大1岁，你怎么看上去那么显老呢？”这话倒是将我惊到了，我一直以为自己还挺年轻的，想不到都已经显老了。 · 于是我又开始寻找既可以延缓衰老又可以减重的法子。又开始阅读中译出版社出版的《间歇性禁食：优化健康和延缓衰老的科学》，读完我又像找到了救命稻草一样。

间歇性禁食

评价人数不足

MARK . P. MATTSON / 2022 / 中译出版社

因为书中从大量的实验和科研证据中表明，间歇性断食不但有利于产生自由基，帮助我们延缓衰老，还能促进生酮代谢帮助我们减重和促进脑细胞发育预防老年痴呆症等。 · 它说，我们人类的进化本就是在饥饿的状态下进化的，我们捕猎，驯服动物的技能也都是在饿的时候催生出来的。而现代社会，不再有饥饿，每天都是能量过剩，这就导致更多肥胖、老年痴呆等等。所以我还是坚定的相信，我们应该坚持断食术。

可16小时断食术坚持不了，5：2断食术又不敢尝试，怎么办呢？ · 书中说，至少要保证12小时的断食。于是我果断采纳了，相比之下，每天12小时的断食是最容易的了。

早上7点半吃早餐，中午12点半吃午餐，下午3点半加餐吃坚果、水果等，晚上6点半吃晚饭，之后就再不吃任何食物，直到第二天早上7点半又继续正常饮食。 这个断食术我已经坚持一个星期了，真的很容易。至少这一周，我的体重都没有再有上升的趋势，我也没那么焦虑了。要是再坚持每天运动的话，我想很快就能实现减重的目的了。（我之前就是没有运动的习惯，现在虽然是想每天运动至少5分钟，但是还没坚持每天，所以12小时断食术很容易执行，剩下来的就是培养每天运动的习惯了，加油

《间歇性禁食》读后感(三)：《间歇性禁食》：优化健康和延缓衰老，看看这本书里怎么说？

马克吐温说：“对于普通人来说，一点点饥饿确实 比zui好的药物和zui好的医生能起更大的作用。”

随着人类饮食的模式发生巨大变化，传统的一日三餐被各种零食、小吃、面包甜点取代，快餐，外卖几乎占据我们大部分生活。随时随地各种来自美食的诱 惑让人欲罢不能。

但其实这种过量的进食加上现代人久坐，运动量少的事实，会对人体产生各种不良影响，可导致肥胖和各种疾病发生。

约翰斯·霍普金斯大学神经科学教授——马克·P·马特森著的《间歇x ing禁食：优化健康和延缓衰老的科学》一书，提出间歇x ing禁食的重要，她告诉我们，间歇x ing禁食不是节食，而是一种膳食模式，包括频繁的一段时间，只吃少量食物或是不吃食物，以此来“ran shao脂 肪”。

间歇性禁食可以延缓衰老，减少炎症；预防和治liao疾病；增强大脑和身体的体现等等。

过度地放纵自己的胃，暴饮暴食，再加上运动量少，对大脑的潜在不良影响是值得我们注意的。有研究表明，肥胖儿童和青少年和体重正常的同学相比较，学x i和记忆力比较差。

我们的大脑在食物匮乏的状态下会处于zui佳状态。在遥远的古希腊，柏拉图和毕达哥拉斯有时候就会刻 意不吃食物，因为他们也认为适当的禁食可以促进健康。

有人为了刻 意减肥，每天小心翼翼对于事物里包含的热量，蛋白质，卡路里等计算得特别精细，这样真的会让人觉得累，而间歇xing禁 食会消除对每顿饭吃多少的强迫性思考。

间歇x ing禁 食，只许每周有一两天不摄入或者摄入很少热量，或者将摄入食物和热量的时间限制在每天6-8小时，这样的膳食方式很容易被我们所接受，并且养成日常习惯。

正如书上所言“减去浮华两三分，便得自在悠然心”。饮食也一样，远离暴饮暴食，保持规律x ing饮食，拥有健康的身体，身心自然悠然自在。

当然，这种间歇x ing禁食再好，也不适合儿童和老年人去尝试哦。

这本书暖心的地方还在于，随书附赠了一个健康打卡手册，里面为我们提供了各种食物所含的热量，也是自律的见证吧，实在有点贴心呢。