世界咖啡地图读后感锦集
《世界咖啡地图》是一本由[英] 詹姆斯·霍夫曼著作,中信出版社出版的精装图书,本书定价:198.00,页数:256,特精心收集的读后感,希望对大家能有帮助。
《世界咖啡地图》读后感(一):咖啡迷推荐
我经常喝咖啡,最开始喝法压壶然后买了高压蒸汽咖啡机 现在又开始用最便宜的意大利浓缩壶(放到炉子上烧的那种)。不过我的咖啡知识却蛮有限的,以前淘过几本书但是都是一些知识的堆砌。这本书真的把咖啡写活了,生动有趣而且很有深度,让我受益匪浅。真恨它没有早点出版,让我少很多摸索。小白大神都推荐!
《世界咖啡地图》读后感(二):很有营养,值得一看。
作者非常棒,书中对世界各个咖啡产地都有详细描写。也提到了很多煮咖啡的秘诀,满绝对干货,喜欢咖啡的小伙伴千万不要错过哟!系统专业的同时又深入浅出,很好理解,可以说是一本咖啡入门必备指南。朋友推荐的,最近刚好想了解一些咖啡知识,对于我这样的咖啡小白来说简直是福音,真心推荐给大家,空闲时多看看拓展知识面也是非常不错的!
《世界咖啡地图》读后感(三):值得读
值得去读一下,推荐,推荐,大力推荐。《世界咖啡地图》是咖啡迷的终极指南。
世界咖啡师大赛冠军得主、咖啡烘焙专家詹姆斯•霍夫曼为读者深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植者与产业信息、地理文化、现代咖啡的分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素,带领读者做一次惊叹的咖啡产地的全球巡游。同时通过器材、手法、水源等,提供如何在家煮出各种类型的绝妙咖啡的专业秘诀。集结一手信息、专家解析、实用图表、原产地资料、珍贵产区照片与动人文字,这是一本美丽的咖啡豆全球指南,也是咖啡迷必备的经典工具书。
《世界咖啡地图》读后感(四):一本简单易读的咖啡小科普
从埃塞俄比亚的一粒种子,到杯中充满魔力的液体,小小的咖啡豆历经高温,跨越山海,带着地球另一端的阳光和雨露,来到我杯中。人们不仅痴迷于它的风味和香气,更惊叹于它与人体神奇的化学反应,使激情和活力燃烧不尽。
如果说每读一本书都是与作者对话,我必须要向作者致敬,因为在这场对话中,作者用严谨又生动的方式向我介绍了从一颗生豆到一杯咖啡,我手中的咖啡是如何而来。原来咖啡的果实是像山楂和花椒那种红色可爱小圆粒,原来咖啡被这么多国家和地区作为主要的农作物,原来一颗豆子的风味会受到这么多因素的影响。从烘焙,到研磨,到用水,到冲泡方法,每一个步骤都可能使这颗小小的豆子产生不同的风味。原来我手中的每一杯咖啡,都散发着世间独一无二的香气和味道。
《世界咖啡地图》读后感(五):读霍夫曼《世界咖啡地图》
p7 咖啡大师们从未像今日这样体会到使用新鲜采收的咖啡豆多么重要,他们对咖啡烘焙的认知在不断进步。
p54 咖啡豆烘焙的速度也很重要。
p256 翡翠庄园对于瑰夏这一独特品种的培育。
p7 咖啡大师们从未像今日这样体会到使用新鲜采收的咖啡豆多么重要,他们对咖啡烘焙的认知在不断进步。
p54 咖啡豆烘焙的速度也很重要。
p256 翡翠庄园对于瑰夏这一独特品种的培育。
p7 咖啡大师们从未像今日这样体会到使用新鲜采收的咖啡豆多么重要,他们对咖啡烘焙的认知在不断进步。
p54 咖啡豆烘焙的速度也很重要。
p256 翡翠庄园对于瑰夏这一独特品种的培育。
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