《咖啡迷的风格器物学》经典读后感有感

《咖啡迷的风格器物学》是一本由La Vie编辑部 编著著作，九州出版社出版的平装图书，本书定价：68.00，页数：208，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《咖啡迷的风格器物学》读后感(一)：值得推荐

各种经典的器具都有介绍，定力不够真的会种下一片草原哈哈。编者是台湾的啊，确实用心的。atti咖啡研究工坊的全手工订制壶，查不到信息（Facebook上有信息？），好吧，省钱了。

用手网烤了几次咖啡豆，还需多烤几次，虽然不那么完美，还是非常好喝的。有几次几乎通宵睡不着，多练练会好些吧。

想着把这La Vie编辑部的其他书找来看看。

《咖啡迷的风格器物学》读后感(二)：咖啡原来这么有讲究

咖啡原来这么有讲究

咖啡，色棕或黑，浓香可口，回味无穷，提神醒脑，深受人们喜爱，我也喜欢咖啡，但不仅仅是喜欢喝，也喜欢去研究咖啡，和中国的茶道一样，咖啡也有着自己的工艺程序，从咖啡豆的称重到挑豆，由加热前的准备到烘豆冷却，从火候的掌握到研磨的技巧，由容器的选择到拉花的图案等等，一杯咖啡由无到有所经历的程序是十分讲究的，这和我们传承的茶道流程是一样的，所以我自己把制作咖啡的工艺叫做咖道。

本书是由LAVIE编辑部编撰而成，LAVIE编辑部是一个位于台湾的团队，台湾的咖啡有很长的历史了，其在制作咖啡的过程中也深有研究。本书中LAVIE团队也是从咖啡的制作流程入手，向我们展示了萃取咖啡所用到的各种器物。

书中介绍了230余种有关于烹制咖啡过程中所需要的器皿，可谓是咖啡制作器皿中的百科全书。在我翻书的过程中，我发现器皿的形状、用途就像化验工具的容器一般花样，有的容器是陶瓷烧制，有的则是带漏网，不同制作流程有着不同作用的器物，活生生一个咖啡实验室，由此可见咖啡的工艺是门学问，学习咖道任重而道远呐。

书中第一部分介绍了咖啡冲煮意识与冲煮技术的器具选择，用很大众化的方式清晰的将这一方面技巧加以展示。第二部分则是重头戏，二百多种咖啡器具的外观、作用、选择、对比等等相关信息按照咖啡制作步骤的顺序一一罗列出来，同时具体划分了初级咖啡制作器具的选择到进阶咖啡制作的器具甄选，也兼具一些台湾咖啡师的器具使用心得和技巧，让我们在选择器具时一目了然不迷茫。

第三部分则是针对咖啡制作过程中关键器具——滤杯、手冲壶的具体比较，以及在制作过程中关键步骤注水法的研究，让咖啡的制作锦上添花。第四部分是一些咖啡制作达人的咖啡实验室的show time了，各式各样新奇器具，不同口味的咖啡制作工具，简直如同咖啡爱好者的天堂一般。

我们见过许许多多咖啡的种类介绍，了解了那么多的咖啡制作工艺，品尝过各种各样不同口味的咖啡，喜爱咖啡的我们当然不能错过咖啡器具的百科全书啦。

《咖啡迷的风格器物学》读后感(三)：咖啡迷的福音书

太喜欢午后那慵懒的咖啡时光，纵使你有多少烦恼，一杯咖啡都可以缓解你的压力。好的咖啡要慢慢喝、细细品才能出味道。咖啡不只是一杯普通的饮品，浪漫的法国人对咖啡的评价曾经说过“浓黑如恶魔，滚烫如地狱，清纯似天使，甜蜜像爱情”，咖啡是有文化内涵的，咖啡是深渊，你凝视它的时候，它也在凝视你。咖啡的魅力，就在于它的变化是无穷的。豆子的烘焙程度，各种成分的配比、花式冲泡异彩纷呈，稍有变化，口感就不同。

这本《咖啡迷的风格器物学》是LaVie编辑部的出品，整本书一如既往的给人精致大气的纯美体验，它收录了Bialetti、Bodum、Chemex、CUCKOO、Driver、HARIO、Kalita、KINTO、KONO等多个咖啡品牌，让专家来解说“烘焙”“磨豆”“滤滴萃取”“浸泡萃取”“压力萃取”等不同制作阶段的器具选择方法。除了让读者认识咖啡萃取方式，也一次网罗了使用烘焙手网、磨豆机、手冲滤杯、手冲壶、法式滤压壶、摩卡壶、爱乐压、意式咖啡机等不同类型咖啡器具的制作体验。选择不同的器具，在各种不同变因中找到自己喜欢的风味，让读者体会到这才是咖啡特别有意思的地方。

我喝咖啡可以说经历了速溶咖啡、挂耳咖啡、手冲咖啡等等好几个阶段。起初我曾经沉迷于买各种速溶咖啡粉来冲咖啡，后来喝了星巴克就放弃了买速溶咖啡粉来冲，口感差异太大。肯德基的美式咖啡太苦，每次喝这种咖啡的时候我都会在有条件和时间的情况下加一点糖放少许奶，调和一下咖啡的味道。挂耳咖啡冲出来很香稍微带一点酸涩。但是自从开始手冲咖啡的魔幻经历之后，我对它的千变万化的味道开始着迷，烘焙咖啡豆的程度、水温、配比稍有不同，口感都会有变化，不断地调整不断地实验成了我的爱好，多玩几次简直令人上瘾。

这本书的优点是介绍的器物种类繁多，都是咖啡迷经常要用到的，每一种都有精美的图片和使用指南，各种咖啡有冲泡指南而且步骤明确，便于读者自己按图实践提高咖啡冲泡的技术，除了有普通咖啡的指引，还有意式咖啡、花式咖啡等等高级指南，书后还有特色咖啡馆的资料，贴心得很，可以说是咖啡迷案头必备的一本工具书。有空的时候看看这本书，一定让你心旷神怡。

《咖啡迷的风格器物学》读后感(四)：豆子迷醉，器物迷人

当这两天丙烯酰胺的谣言满天飞，咖啡致死的愚昧言论被疯狂转发时，作为半个咖啡老饕的我觉得非常可笑。谣言止于智者，也止于知情者。

不知不觉，喝咖啡已有六七个年头。犹记得2011年仲夏，在哈尔滨中央大街一家叫思萌的咖啡馆里点的那杯咖啡，美好的味道使得那场旅行、那段记忆至今都散发出袅袅香气。也就是从那个时候起，每到一座城市，我都要去一家藏匿在当地小巷中的咖啡馆，喝上一杯不同水质冲煮的咖啡，一边斜倚在沙发里，一边读着书，有风拂过，时光宁静，是再惬意不过的事了。

四年前接触到单品咖啡的时候，单从一个饕客的角度，手冲咖啡带来的干净明亮，丰富的花香果香，意想不到的甜感等，让我瞬间入了精品咖啡的大坑。不同产地的咖啡豆、不同的处理法、不同的庄园、不同的烘焙度、不同形状的滤杯、不同材质的滤纸、不同刀盘的磨豆机、不同的水粉比、不同的冲煮手法……最终造就出一杯杯有所相似却绝不相同的感官盛宴。而这其中，咖啡器具的选择对咖啡风味的最终呈现起着至关重要的作用。咖啡的妙处不仅是一场唇舌的欢愉体验，更是一场从不雷同的神秘探险，如同见一位千面美人。

我自己常备着一套手冲设备，手摇磨、筛粉器、分享壶、手冲壶、滤杯、滤纸、电子秤等，也定期分产地、分庄园、分生豆处理法采购不同烘焙度的新鲜咖啡豆，在最佳赏味期，去品味、去欣赏一支豆子。所以当我看到《咖啡迷的风格器物学》这本书时，有太多亲近之感，也借此了解到了一些自己还未曾见过、不曾有幸体验过的设备，猜想着它们的组合会让咖啡豆释放出怎样的魔力。看这些迷人的器具和设备，再次感受到咖啡文化所带给人们的愉悦，越是种类繁多的器物，越是细致精巧的仪器，越能折射出人类对待自己的方式和态度。这本书也建议对咖啡有兴趣的小白作为器物入门来读。

时至今日，咖啡已然成为了我生活中必不可少的仪式感，成为了读书时刻最相得益彰的伴侣，成为了繁忙过后放松自己享受时光的最佳途径。不管是自己在冲煮中摸索，还是同朋友们一起探索发掘咖啡的各种可能性，这样一杯小小的饮品，是多少人智慧的结晶，是多少人辛苦付出的成果，是多少人美好经验的集合；这样一杯小小的饮品，来自一粒咖啡豆的长成，来自看得到、看不到却最终被呈现的所有中间环节；这样一杯小小的饮品，看似简单却内涵丰富，看似平常却富有哲理，豆子迷醉，器物迷人。

《咖啡迷的风格器物学》读后感(五)：咖啡神器推荐

就跟这本书的书名一样，这本书是写给咖啡迷的，而且他讲的并不是单纯的讲咖啡豆的种类，而是认认真真仔仔细细地讲制作咖啡过程中的那些器物。咖啡从风味开始，用器物延伸，包括存储知识，萃取原理、冲泡技巧，等等都在这本书中一一呈现，选对了好的器具，才能够呈现咖啡的原始真味

作者是lavie编辑部，他们专注于设计理想生活的美学实践，秉承着设计事实上是知识，是生活，是娱乐的。立志推行设计，不遗余力。他们擅长从读者需求出发，引导读者了解欣赏并找到符合自己品味的好设计。读完此书，这种理念的推行是确实的。

不知道从什么时候起，大概是我们第一笔工资到账，或者是说，当我们手头有了余钱开始，我们开始真正的关注自己的个人品味和提高生活质量，但是怎样才能够找到适合自己的风格，是一个难题。如果能在一本书中找到自己在某一个方向，或者是某一个方面的指引和指导，那么将是一件极其快乐的事情。我很喜欢喝咖啡，但是除了速溶咖啡之外，就是星巴克，对咖啡器物并不了解。但是如果条件允许的话，我也希望自己能有自己的一套咖啡机，亲手做一杯咖啡，给自己和家人分享。

选择器具，其实选择的是背后的冲煮等一系列的操作故事，它背后的时代，冲煮技术和风味都各不相同，这本书从咖啡器具出发，讲了咖啡的磨豆，萃取等技术。工欲善其事，必先利其器，懂得挑选适合的器具是堆彻理想咖啡风味的入门课程，也是自我风格展现的一种表态，跟着风味儿找器具，从萃取方法技巧与设计格，解读你心之所向的咖啡生活。

这本书中有大量的插图以及操作步骤还有作者编辑的干货文章。为初学玩家提供了各种方法选择。比如什么样的过滤杯更好，萃取过程更稳定，容错率更高，很适合新手，什么样的水壶水冲壶部分建议有什么样的挑选建议操作方法？

手冲咖啡注水时看着咖啡粉的膨胀，是一锻炼治愈人心的过程，但中间也充满了很多变因，而在器具的使用上，除了手冲，还有爱乐压，法式滤压壶，虹吸以及土耳其壶等不同的选择，如何变换咖啡风味和萃取方式是一段很有趣的过程，不要设限，尝试咖啡器具的使用，其实也是一场风味探险。

总之如果你是一个爱喝咖啡的人，或者是一位想给自己的爱人冲咖啡的人，这本书不可错过。读完定会有所进步。或者，你会买几套神器也不一定。