描写柳州螺蛳粉的作文(通用10篇)

提升写作能力，做到手到擒来，希望这篇文章对您的作文能力提升有帮助，特地精心编写的描写柳州螺蛳粉的作文(通用10篇)。

描写柳州螺蛳粉的作文(通用10篇)篇1

俗话说“民以食为天”，中国很多地方都有自己的美味佳肴，看：桂林米粉、西安肉夹馍、南宁老友粉、天津的煎饼果子，而螺蛳粉就是柳州当地著名的小吃。柳州几乎每个人一天起码要吃好几次螺蛳粉，所以螺蛳粉非常的火爆。

柳州螺蛳粉都是现做的，既新鲜又卫生，本地人非常喜欢。老板会早早的把配料弄好，先将米粉放入锅里煮，再将螺蛳粉、姜片、干料、枸杞、猪脚熬制汤，最后撒上葱花、香菜和花生米。粉长长的，圆溜溜的，还有臭臭的腐竹，绿色的香菜，黄黄的花生米，红通通的辣椒，和热气腾腾的香气，真是回味无穷。

每当我吃螺蛳粉时我喜欢先喝一口汤汁，因为螺蛳粉的精华全在汤汁里，再吃一口米粉，“嗖”的一下吸进嘴里，真是软嫩滑爽。

在一次放假时，和同学走在街上，老远我就闻到了螺蛳粉独特的臭味，同时我的同学也闻到了，我们飞奔到那个店子，店长说：“只有最后一碗粉了。”我和同学争夺着，最后我高价买下了，吃上一口时我满意的笑了。

广西柳州螺蛳粉已经有很久历史了，在中国很有名气。螺蛳粉又臭又好吃，所以我爱吃。

描写柳州螺蛳粉的作文(通用10篇)篇2

俗话说：“民以食为天。”中国文化博大精深，中国的美食也是有着千年文化的传承，柳州的螺蛳也是中国美食的一大特色。

螺蛳粉并不是每个人都能接受，毕竟有些不习惯。螺蛳粉，顾名思义，也是螺蛳汤煮出来的粉。螺蛳可谓是臭气熏天，但你知道的还是太少了，酸笋也是螺蛳粉臭的原因之一，酸笋是经过几年腌制出来的。但做法也极其简单，我来教你做。先把粉在水里泡个2至3分钟，直到软为止。然后再在锅中烧开水，把泡好的米线放入锅中，大火煮8至9分钟即可，米线煮熟捞出备用。现在，重新装一锅水，把米粉放进去，再把酸笋和蔬菜一起放进去煮熟，然后再放入汤底，螺蛳粉放进去，最后放炸过的豆腐泡。一碗色香味俱全的螺蛳粉就好了。

你乍一看就像过桥米线，实际是一碗香气扑鼻的螺蛳粉。我吃螺蛳粉的时候，总是先吃配菜，那晶莹剔透的酸笋，让你忍不住来一大口送入口中，随着“咔嚓”一声，汁水从嘴巴里爆出来，酸笋的香味从味蕾开始扩散，再咬一口螺蛳肉，螺蛳的鲜味与香味从味蕾迸发出来。翠绿的青菜已经吸满了汤汁，一口下去汁水爆开来，这时只需要再嗦一口米粉，你一定会看到那群丘比特正想带你入“天堂”，享受着这人间美味，感觉已经到达了仙境。

柳州螺蛳粉可真美味，它一定象征着某种意义，它的传说等待你去探索。

描写柳州螺蛳粉的作文(通用10篇)篇3

要说我们柳州风味小吃之首是什么？那就是我的最爱——螺蛳粉了。想知道螺蛳粉的做法是什么吗?那就听我慢慢道来。

螺蛳粉的做法比较简单。首先开始炖筒骨汤。把从市场上买回来的新鲜筒骨放入沸水中炖，然后把螺蛳放进锅中翻炒，加盐、鸡精、蚝油、料酒，炒至四分熟，然后把炒过的螺蛳放进筒骨汤里小火炖两小时以上。接下来开始做螺蛳粉了。先把事先买好的榨粉放入冷水中浸泡软化，接着把水烧开，将蔬菜放入锅内。蔬菜要绿色的，空心菜、生菜、油菜花都可以。菜八分熟后捞出，淋少许油。再将泡好的米粉煮熟压在菜上，然后加入事先准备好的腐竹、酸笋、卤蛋、辣椒油，最后淋上煮好的螺蛳汤，一碗酸、辣、爽、鲜的的螺蛳粉就做好了。

螺蛳粉可谓是色、香、味、形俱全的小吃了。看那雪白的粉丝浸在香味扑鼻的螺蛳汤中，黄灿灿的腐竹加上一根根绿油油的油菜花，火红的辣椒油散落其间，配上少许酸笋和一个圆滚滚的卤蛋，甚是美味！难怪人们常说：“柳州螺蛳粉，吃了一次想两次！”

吃螺蛳粉时也挺有趣的。我吃米粉时喜欢把米粉捞出来，卷在筷子上，然后把粉丝一圈一圈地吸进嘴里。我吃油菜花、腐竹、卤蛋的顺序也很有讲究：先吃油菜花，然后吃腐竹，卤蛋最为美味，放在最后吃。有一次我吃螺蛳粉时，由于吸得太猛，被辣椒油呛住了，打了一个大大的哈欠。米粉居然从我的鼻孔里冲了出来！所以吃螺蛳粉时还是细嚼慢咽地吃比较好。

你们说，这么好吃好玩的螺丝粉，，我能不喜欢他吗？

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你们吃过螺蛳粉吗?这是我最喜欢的食物。

螺蛳粉的味道臭臭的，和臭豆腐一样，闻起来臭吃起来香。螺蛳粉由粉条、脆笋、花生、腐竹等制作而成。它的做法是先放入粉条煮上3分钟，然后下入汤包和花生等配料，最后出锅放入腐竹就是非常美味的螺蛳粉了。真是色香味俱全啊!有人说螺蛳粉的灵魂是腐竹，又有人说是脆笋，你们说是什么呀?

要说我是怎么爱上螺蛳粉的，还要从两年前说起了。两年前，螺蛳粉非常火，所以我小姨就从网上买了几包尝尝。螺蛳粉回来时，我和小姨马上开始做，做的时候非常臭。我小姨以为坏了，我忐忑不安地尝了一下，非常好吃。我们这才知道螺蛳粉闻起来是臭的，吃起来却很好吃，所以我非常喜欢吃螺蛳粉。

这就是螺蛳粉，闻起来臭吃起来香。

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有人喜欢吃又香又辣的火锅，有人喜欢吃香喷喷的鸭脖，还有人喜欢吃甜香扑鼻的蛋糕……而我喜欢吃闻起来臭得要命吃起让人不松嘴的螺蛳粉。

这天，妈妈带回来一箱东西，我好奇地问：“箱子里是什么东西啊?看包装图案好像是吃的，但是这上面的东西我没见过。”“这叫螺蛳粉。”“螺蛳粉是什么东西?用螺蛳做的粉丝?”我觉得这个名字有点奇怪。妈妈看我好奇的样子，放下手里的东西给我解释。“螺蛳粉是广西的一种特产，主料是米粉、螺蛳、腐竹。配料就多了去了，有酸笋、生菜、炸花生米……你也可以把喜欢吃的食材放进去。”听了这些，我感觉我口水都要掉下来了。“妈妈，听着就很好吃，快去帮我做一份尝尝吧!”“好吧，这个味道不太好闻，但你吃一口就知道好吃了。”我说：“我期待!”

妈妈来到厨房，先在锅内加入一些冷水，把米粉放进去煮到软。再把米粉捞出来重新加清水煮开，同时把各式配料都加了进去。很快的，一大碗螺蛳粉就好了，还额外地往里面加了我喜欢吃的蘑菇。

妈妈把螺蛳粉倒入大碗端到餐桌上，果然一股浓浓的臭味向我扑来。“啊，好臭啊，它真的能吃吗?”我躲进了房间大声问妈妈。“它就跟臭豆腐、榴莲一样的，闻起来臭，吃着非常好吃。”我从房间里走出来，半信半疑地拿起筷子，闭着眼睛吃下了第一口粉丝。咦，真得很好吃，我大口大口得吃了起来。

“妈妈，它为什么这么臭?螺蛳又不臭。”我打破砂锅问到底。妈妈说：”因为配料里有酸笋，而酸笋是发酵食物，又经过了加工，所以有一种特别的味道。”

今天真是收获满满，不仅吃到了美味的螺蛳粉，还懂得了一些知识。我们不能单单只从一方面了解事物，如果我只是闻了闻味道就放弃了螺蛳粉，那可就错过一道美味了。

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这周六早上，爸爸带我去小区附近的螺蛳粉店吃早餐。店面不大，只摆了四张桌子。一走进去就闻到粉香，妈妈说这是家乡的味道。螺蛳粉是妈妈的家乡——柳州的特产。

我和爸爸点了一份辣味螺蛳粉，粉里有酸笋、豆皮、花生、白菜、螺蛳等配料。我最爱吃的是酸笋，酸酸的，带点点辣味。粉汤浮着一层红色的辣椒油，我尝了尝，其实不太辣。粉条是细长状的，白白的，比米线粗些。配菜和浓汤裹着粉条，吃到嘴里软软的，带有淡淡的清香和辣味。我和爸爸把一大碗粉吃得精光。

我爱螺蛳粉，我爱妈妈家乡的味道！^-^

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看过《做家务的男人》，里面有一期是范丞丞和郭麒麟和飞行嘉宾魏大勋一起制作螺蛳粉的内容，突然对螺蛳粉产生了很大兴趣。隔着屏幕都能感受到他们嫌弃的味道，但是嫌弃之后确实如此喜爱，让我也想尝一尝传说中的螺蛳粉了。

我百度了一下螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有鲜，辣，爽，酸，烫的独特味道。它出名其实是因为它独特的汤料，汤料由螺蛳，山奈，八角，肉桂，丁香，辣椒调制。而且由于酸笋的臭而闻名。并且柳州还把螺蛳粉手工制作技术申请广西非遗，并且逐步申请国家和世界非遗。

螺蛳粉除了汤料，它的配料也有很多，有螺蛳，米粉，酸笋，青菜，花生，木耳，腐竹，黄花菜，萝卜干，辣椒油，还有食醋。

前几天路过超市，突然看到眼前闪现三个大字螺蛳粉，于是就有了购买的冲动，要回家自己制作一次尝一尝，果然不负众望，非常臭，非常香。

于是我的表情好像和范丞丞如出一辙，嫌弃之后是喜爱。怎么说呢？苗条劲道，有嚼劲，很长，汤汁饱满，重口味，说不出的酸爽，味道很浓厚，臭中带香，想一口接一口吸入。真的是一道奇葩的美食，如同臭豆腐，松花蛋，虽然都很臭，但是都有自己的特点。妈妈在汤汁里面还给我煮了一些鸡腿菇，胡萝卜和油麦菜，我感觉更加丰富了。

描写柳州螺蛳粉的作文(通用10篇)篇8

我的家乡柳州，美丽富饶、城市繁荣，只要你来了，就会舍不得回去，但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。

螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。

当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。

可以毫不避讳的说，螺蛳粉是柳州第一小吃！走在柳州街头，总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉声，构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线。