于康 吃好每天3顿饭读后感精选

《于康 吃好每天3顿饭》是一本由于康著作，化学工业出版社出版的平装图书，本书定价：29.80元，页数：220，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《于康 吃好每天3顿饭》读后感(一)：免费分享该书

他人的评价较好，但不太符合我的口味。

这本书我已读过，扔掉可惜，分享给大家，节约社会资源。需要的请联系我frontend922@163.com。通过邮件发送地址后我将免费邮寄给你（邮局印刷品，邮寄便宜，但可能会慢一点）。

《于康 吃好每天3顿饭》读后感(二)：围绕三餐的说明书

本书主要是围绕每天的三顿饭内容展开描述。书的内容分为上下两篇，上篇可以说是理论篇，主要是讲解人体所需要的各种维生素、微量元素以及每天必须吃的一些如：油、蛋白质、脂肪以及很多相关的理论。而本书的下篇可以理解为实践篇，根据上篇所说的理论，讲解我们日常中常见的食品、水果等东西做相应的讲解，以及在食用或烹调的过程中的注意事项。在这本书中，也提到了很多以前我们认识的误区并且也给出了相应的理论数据做为支持。在本文的最后应该是最值得称赞的就是，给出了6档不同热量的每日三餐的食谱。这个不光在一定程度上控制了热量，而且也有了很好的营养搭配。

个人读书笔记：http://blog.sina.com.cn/s/blog_538f063b0101i76s.html

《于康 吃好每天3顿饭》读后感(三)：普通百姓如何吃

“吃了吗”这个中国特色的问候语揭示了民以食为天。人为了活命而吃东西，为了保命而不吃东西。说的是当前中国食品安全乱象。中国是吃的国度，曾经是吃货的天堂。但现在，地沟油、苏丹红、三聚氰胺……正是病从口入。普通来百姓就图吃个安全。

曾经，京城最贵的中医张悟本，声称茄子治疗降压，每天一斤绿豆煮水喝能治近视、糖尿病、高血压，还能治肿瘤。一些老百姓一听，疯狂了，食疗啊，又便宜又治病。可惜神医是骗子，连行医资格都没有，为了骗钱骗名骗利夸大其词，胡说八道。

吃既很重要，但也没有那么张悟本提到的那么神奇的药用功能。怕就怕，在貌似科学权威中夹杂私货。我想，这里面有一个判定思路，作者提到的主张和他有没有利益关系，不要盲目轻信，他所宣扬的和一些公认权威的知识是不是相悖，比如《中国居民膳食指南》。

于康的身份是主任医师，是卫生部营养标准委员会委员，专业身份，专业知识，让让所著的这本书有更多的可信性。这本书下篇也讲选对食材不生病，但更多的是平和的来看待各种食材，而不是故意夸大他们的作用。合理的吃，对身体有好处的。作为一名草根，读到书中《名贵食材的平民替身》感到很舒坦，燕窝、鲍鱼、鱼翅，贵啊，不敢问津，但他们的价值真的那么大吗？不不不，豆腐、牛奶、猪脚跟它们营养差不多。这些，可是大家都吃得起的啊。

我觉得这本书好在，普及知识而不故弄玄虚。于康的观点是人体所需要的营养也不需要什么很特别的食材，就是普通的一些食物，遵照中国居民膳食指南的营养原则来吃。对营养知识也有普及，我们读者了解一下，一个是对日常吃饭有帮助，一个是防止被不良商家忽悠。

一日三餐，日积月累，吃得得当，就有益于身体健康，长期不当，最后就会造成身体的损伤。于康的这本书告诉普通百姓如何吃，是一本有益的书。

《于康 吃好每天3顿饭》读后感(四)：吃饭也要有人教《于康吃好每天三顿饭》

吃饭也要有人教《于康吃好每天三顿饭》

打开这本书才知道于康是个名人，经常在电视台主持节目，《养生堂》、《身边》、《健康之路》 ，是名人啊!不过要是知道于康这么有名，在电视节目中这么火，也许这本书就不看了。毕竟这年月电视上的明星、主持人出书的太多了，都是靠名人效应，所以从内容上，反而不如一些默默无闻的角色更用心。

再一看作者竟然是协和医院的主任医师，还是教授，这个可比主持人和嘉宾的名头厉害多了，协和医院那是中国医学界最高殿堂，病人走到那里也就到头了，咱们普通人根本没希望进去看病。协和的专家绝对是一流的，这么看这本书还真得好好看看。

说到吃饭，那可是最简单不过的事情了，天底下谁不会吃饭啊。可是就有那么多人吃出了毛病，所谓病从口入啊。我的肠胃功能不好，就是和吃饭有关，从小吃饭就快，吃饭就着急，总是抢时间，所以胃肠的消化功能一直不好，慢性肠炎。还有就是总吃家里的剩饭，饭菜剩下来，她们娘俩都不吃，我要是不吃就要扔掉了，于是我就都吃了，所以这也是慢性肠炎的一个重要原因。最近几天还经常腹泻，挺厉害的，人都是有病了才开始关心自己的身体，才开始关心吃饭了，所以最近水果雪糕都不敢吃了，吃饭也吃得很少。没办法，不能不注意了。

吃饭和健康这些问题从来都是，公说公有理婆说婆有理，你看得越多就越不知道怎么办，还好于康是协和的专家，足够权威，信他的没错了。书里面也足够专业，写得挺全面的，不过越专业也就越复杂，其实人对于吃饭这个问题总是想要弄简单一些，不希望每天在研究吃饭上花费几个小时。可是健康又这么复杂，中国的食品安全又这么可怕，吃别人做的你也不放心，所以想要在吃饭上面节约时间这也是一个悖论。

看了那么多化学元素，看来吃饭还真是一个专业，这本书看一遍还不够，要经常学习，时刻提醒自己。不过最羡慕的还是于康先生本人，以吃饭为专业，研究这个还能挣钱，多好啊！这样的工作可真让人羡慕死了。

《于康 吃好每天3顿饭》读后感(五)：民以食为天

民以食为天，是一个亘古不变的事实。可是怎样将一日三餐合理调配吃出健康已经越来越成为困扰现代人的一道难题。读《于康：吃好每天3顿饭》为我解决了难题。

大连都市频道有一个“健康一身轻，跑步去北京”的健康节目，收视率相当高，我是这个节目的忠实观众，于康老师是这个栏目特邀嘉宾中的一个，于是就这样隔空相识了。不过看节目的时候，我只知道他应该是一位媒体上用惯了的没有什么可考性的所谓的营养专家，直到拿到这本书，我才知道原来他是名副其实的北京协和医院临床营养科主任医师教授。哈，真不知道把这个讯息告诉我同样迷恋这个节目的老妈，会不会让老妈对于康老师的健康建议，更加信任和言听计从呢。

不知道从什么时候开始，国人对一日三餐的标准已经渐渐地从吃饱、吃好逐渐转变为吃得少和吃得健康上来，不过吃得健康说起来容易，做i起来却很难，而且还存在很多误区，譬如几年前当我们听说日本人“一杯牛奶强壮一个民族”的饮食国策，已经使日本人均身高连续提高的报道后，于是就一窝蜂地开始发展奶制品业，国人呢，也开始迷恋于喝标志为各种各样营养搭配的奶制品，但是不久后似乎就有一种权威的说法说牛奶铬蛋白和脂肪含量高，可能会导致多种慢性疾病的发生，于是很多人开始放弃牛奶转向豆浆，但是豆浆就是百分比安全的吗？答案当然不是肯定的……虽然我们需要一定的营养学知识来指导我们的生活，但是又不可能每个人都丢弃自己的专业而成为营养专家，事实上，包括我自己在内的很多崇尚健康并拥有了健康生活理念的人们，依然有过在吃与不吃间茫然失措的时候，《吃好每天3顿饭》就是为有如此困惑的大众读者所量身定制的。

本书分为上中下三个篇幅，以专业的视角和平易的语言，对于如何吃好每天三顿饭、三顿饭里的营养素和甄选食材不生病等问题，进行深入细致地研究和阐述，它不仅为大众读者提供了全面的营养学知识普及，还为我们寻常生活中经常会遇到的问题给予了答疑解惑，帮助我们理清了舒化奶、有机奶、脱脂奶、高钙奶的成分组合，论证了燕窝之于银耳和豆腐、鸡蛋之于海参、萝卜之于人参、牛奶之于鲍鱼、猪脚之于鱼翅的营养成为比例，更为可贵的是本书还为我们特别推荐了每日三餐健康食谱若干例以及于康老师的健康语录和他对典型食材的宜忌分析，可以说极大的丰富了我的营养知识面，也为我未来的饮食健康提供了有效的指导。