《饥饿帝国》经典读后感有感

《饥饿帝国》是一本由(英)莉齐·克林汉姆著作，北京联合出版公司出版的精装图书，本书定价：99.00元，页数：472，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

　　《饥饿帝国》精选点评：

●殖民帝国食物志，松散地介绍了欧亚美非在殖民和工业革命时代的食物变迁

●好一个大部头，通篇尴译。唯一能让人饶有兴趣地读进去的部分恐怕就是菜谱了，而且还得有个前提是你必须是个吃货。洗白鸦片、说中国妖魔化鸦片的那一章简直不能忍。书里提到本英国杂志Punch，它创始人的后人现在是做手游的，几年前业务上有过交流顺道学习了他们家的发家史，可以这么说，目前市面上看到的关于这本杂志名字的翻译，都是错的

●民以食为天

●堪称英国饮食文化历史，讲得很有趣就是翻译差了点。

●一开始翻译还可以，越到后面越生硬TT介绍不同食物的传播侧面反映英国的海外贸易网络，不足是缺乏贯穿全书的主线，各章相对分散

●详见评论页面的“长短评”。

●晦涩的历史被记录在古老的食谱中，饥饿与味道在推进现代文明进程，混乱的旧时代将被辛辣的食物翻转重塑。

●一般般

●全书看完，是书并未有简介中说的那样好。首先本书以食物为主线，贯穿起英格兰的殖民历史。每章通过一种食物来切入历史，但这样的处理让全书显得十分零散，东一棒槌西一榔头，对历史没有整体性的把握。其次，全书并不是很有趣，文笔比较生硬，翻译也有好多不太通顺的地方。而且不少篇章都为英国殖民史上的罪恶进行辩护，如十一章关于鸦片贸易的部分宣称：“（农民）遭受的是饥饿而非鸦片上瘾的痛苦”，然而就在前两页，本书还描述了鸦片的昂贵——鸦片价格等于同重量的黄金！农民吃不起便宜的犯却能有钱抽鸦片，堪称英国版的“何不食肉糜”了。

●书的内容真的极富小趣味，封面和书名太拖后腿

《饥饿帝国》读后感(一)：【豆瓣鉴书团】从食物了解历史

不好意思来晚了，拖了这么久才写书评。不过读完这本书也就只有想试试每篇书后的菜谱，而且看起来还不太实际。从历史和社会看待英国食物的变迁。历史与食物互相影响，依存。作者的角度很奇特。这样一本厚实的历史著作却完全不难读。完美而又恰到好处地融合了历史的事实和现代的奇闻异事。令人耳目一新。

从远东到新大陆，从鳕鱼，牛肉到香料，事实上我们今天吃的每一种食物仍然保留着帝国的味道。

《饥饿帝国》读后感(二)：【豆瓣鉴书团】民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。

《饥饿帝国》拿到这本书的时候，被封面现代化的排版设计所固定，喜欢里面那个深灰色质感的英文字母“THE HUNGRY EMPIRE”变色处理，从不同的角度可以查看不同的颜色，如同书中的内容一样，讲述20多种美食的发现和帝国发现的联系。

全书通过二十道菜或者实物的发现讲述英国美食和历史的故事。比较喜欢作者细腻的标注，每一段时期作者都会在开句与末尾句加入数字让读者分出故事的时代，这是我第一次看到这样细腻的作者。

书中给我印象最深刻的就是非洲人民发现土豆

《饥饿帝国》读后感(三)：【豆瓣鉴书团】英国食品殖民历史

自从《人类简史》的横空出世，人们对于社科类书籍越来越喜欢，但是随之而来的问题，很多社科类书籍并没有认真书写，充斥着书籍市场。对于人类征服了小麦还是小麦征服了人类这个问题，也给《饥饿帝国》这本书或多或少带来了思路吧。

总的来说，这本书装帧还是不错的，内容上也算比较新颖的写法。用食物来作为印子，然后一步步去写历史故事。就像最近比较火的《风味人间》纪录片，写了中国美食与世界美食的碰撞，也有点类似《鱼翅与花椒》，但是后者更偏向于纪实，而不是历史。

美食确实很吸引人，无论是白面包的交易还是其他都可以接受，但是至于强行洗白鸦片贸易，这一点是无法认同的，也许在英国人心中，那只是一场贸易，但是鸦片是毒品这一点是毋庸置疑的。而且英国各种殖民侵略其他国家，也是认同这种骨子里的高贵感。同时本书还存在了作者写文中心思想不是非常明确，可以说逻辑性关联并不是很强，很像PPT式的著作，当然估计还有一部分是翻译的原因，有一点机器化的感觉啊。还有就是最后那部分的英文注释真的没必要保留……

但是仍旧感谢豆瓣读书，本书如果没有鸦片和翻译的问题，再多一些美食讲解，估计效果会更好一些。

《饥饿帝国》读后感(四)：【豆瓣鉴书团】历史的味道

历史是一个任人打扮的小姑娘。这话其实并非只能从负面的角度去解读——对于读者来说，呈现的方式在很大程度上影响着读者的接受能力。

比起永远正襟危坐的历史教科书，这部以大厨面目示人（时不时还会变出一道菜谱）的历史作品显然更能引起读者的兴趣。全书以大英帝国兴起、全盛乃至衰落的历史为线索，用平实而不失生动的语言从帝国人口盘中餐、杯中酒的视角讲述历史的发展。食物既是无数普通人日常生活的真实写照，有时也是暗中推动历史发展的神秘动力，个体的生理需要与宏大的历史事件相互交织，让人有见微知著之感。作为一本面向普通读者的历史读物，本书在切入点的选择上是成功的，而近百页的注释和参考文献对于希望进一步深入研究的读者来说也是有价值的参考资料。

可惜这位“厨娘”并非秀色可餐。正如其他豆友所指，译文（抑或是原文？）的低级错误令人遗憾（比如独立战争期间的美国士兵比英国士兵高一米），作者有关鸦片战争的观点更是我无法苟同。这些都让这部本可算得上精彩有趣的作品有了一丝奇怪的味道。

这种感觉怎么形容呢？如果引用原文的话，大概是这样的：

最后，感谢【豆瓣读书】赠书！

《饥饿帝国》读后感(五)：【豆瓣鉴书团】四百年来的天翻地覆

民以食为天，无论如何，这本书噱头足够，改编整个世界的全球贸易，最初的动因居然可能出自人最基本的本能之一，真的令人想要一睹为快。

完全是历史学的门外汉，但看了两三章，我还是不禁有个疑问，这本书，是不是有点跑题？作者不过是用具体的食物作为引子，来串联描绘整个日不落帝国的贸易航线。可能是从小都接受社会主义思想教育，我粗略地隐约觉得，其实归根到底都可以推动马克思政治经济学来解释，推动一切的还是资本，因为是资本天生有增殖的要求。否则，要不是英国工人饿得快死了工厂没法开工了，英国政府会废除限制谷物进口的《谷物法》？

后来，从各章零零散散中，还是能读到一点有趣的。比起饥饿帝国这振聋发聩的四个字，用食物塑造世界可能更有看点更贴切，全球贸易将全世界的物产汇集到到英国，英国再吸取收纳融会贯通，将自己的饮食习惯输出到世界。许多今天习以为常的饮食习惯，其实追溯起历史来都并不太美好。随着物产的涌入，茶成为劳动阶级的安慰剂，看来“吃糖会感到幸福”的基因在人类的基因里存在也就不过三四百年。而可怜的非洲兄弟，一直以为玉米是自己祖宗的标准食物，但其实从也南美舶来的玉米在非洲大陆扎根，也不过一百年。

这本书是一本非常不错的科普读物，对几个世纪的世界各地人民的生活状态描绘，看到老祖先们为了吃鲜肉发明出冰箱解决远洋运输的问题，看到商人们为了卖出印度茶而妖魔中国茶，还是挺涨知识的。但，定价太贵了，谢谢豆瓣赠书。