关于舌尖上的记忆作文

无论在学习、工作或是生活中，作文的形式很常见，但是作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是关于舌尖上的记忆作文，欢迎大家分享。

关于舌尖上的记忆作文篇1

学着说出我爱她。——题记

总有许多馨香不走，在舌尖停留，在心底永驻。

擦擦嘴角剩余的汤汁，幸福地说：“妈妈我还要！”于是抱着大碗的“青风雪语”，又闭上眼睛享受，享受这妈妈的味道。

“青风雪语”，是妈妈一例拿手汤的名字，乍一看是一片湖水，静谧而又像极了一处神袛，好像充满秘密。近看好像一片仙境，星星点点的雪花一沉一浮，带着小小的绿，带着小小的绿在朦胧不清的世界里上上下下，如同形影不离的好伙伴，什么时候都是一起。说名字的话，只因为喝的时候常常看地走了神，便叫起来了。很幸福的名字。妈妈听了也这么说。

我从小就是一个嘴巴很怪的孩子，从幼儿园开始，早、中、晚饭就是妈妈最头疼的事情，不合我的口味我可以一直饿着，所以小时候曾经很瘦。于是，妈妈开始找菜谱，不善于做饭的妈妈为了我开始学习，妈妈渐渐地变成了一个好厨师，而我不知道什么时候开始，也爱上了那例“青风雪语”，爱上了那扑鼻而来、带着温暖的香气。

每次捧着一碗汤，摸摸暖暖的肚子，都会想说谢谢，想说妈妈我爱你。可是为什么，为什么开不了口呢？

那么多次的幸福，我都看在眼里：跑完800米回到家躺在床上就睡，妈妈把我轻轻的叫起，递来一杯柠檬茶;考试前复习到凌晨，妈妈推开门，端着一杯枸杞双皮奶;在外面疯玩回家后无精打采，妈妈拍拍我，拿着一杯加了冰的西瓜米露。妈妈理解我，她用自己的心意充实着我，没有埋怨，没有责怪。只是每天不一样的味道，只是每天都一样的轻柔。

可能是我已经习惯去接受这样的爱，可能是我不善表达，或许妈妈也是这样呢。每天的美丽心意就是妈妈的爱啊。我会期待将来的我，虽然不喜欢被养的白白胖胖，但我期待，期待这味道一直在，期待有一天，我可以创造出一样温暖的味道给妈妈。

融化进说不出的爱。

关于舌尖上的记忆作文篇2

当我观看完《舌尖上的中国》系列纪录片时，我回忆的味蕾被它勾起了。一大堆关于吃的记忆在脑海中浮现。现在我想分享一下我自己的记忆。

关于酸味让我印象最深刻的还是泡菜的酸味。在家乡生活的时候，我可以看到制作的全过程。洗净，切块，泡

制……在经历繁琐的工序及焦急的等待后终于可以开始大开吃戒了。我并没有想到一坛泡菜是很难做的。瞧：这个坛子里是酸萝卜。吃起来很脆，也很酸。我牙齿都要酸掉了！还有酸豇豆，那通常是烧菜用的。有些酸。还有点儿涩味。和辣椒炒在一起真的很好吃。泡菜的酸味是我舌尖上的记忆。

关于甜味，我会想起糖果和核桃。糖果是我的最爱。一到过年小孩子会上演小魔鬼整套节目。目标是哥哥的糖果袋，以至于他老人家嘟嘟囔囔地发牢骚。我喜欢阿尔卑斯的硬糖；还有柔软的棉花糖；以及有趣的魔鬼糖和有弹力的橡皮糖。核桃本来是苦涩的，但是当我经历一件事后它变甜了。因为这件事让我感受到了年轻的女教师对学生的关爱！糖果和核桃的甜味是我舌尖上的记忆。

至于苦味，让我联想到的是苦瓜和巧克力的苦味。它被国人称之为“君子菜”。在广东被称为凉瓜。因为它的功效是清热解毒。可是我依旧不愿意去尝它，因为其味极苦。即使口舌生疮我也不愿意。一百个不愿意去尝它！至于巧克力我还可以忍受。因为里面有牛奶和糖的缘故，它是先苦后甜的。巧克力的苦味胜似苦瓜的苦味。当然我有虫牙所以不敢多吃。苦瓜的苦是我舌尖上的记忆。

关于辣味我是湖南人感受颇深。湖南的湘菜以辣味著称。这可把我害惨了。一次吃饭时，我和几个同学在一桌吃。结果被她们好好羞辱了一番。因为一道菜的缘故：里面辣椒多多，我被辣得直吐舌头。可是当我去蹭饭时，我的举动把闺蜜吓了一大跳：碗里的辣椒放了一大勺。据说这是极辣的！我若无其事地吃完碗中的米粉。一副毫发无伤的样子对着她笑。还有家里偶尔会买的凉拌菜，辣而不燥。我是湖南人，对辣味的记忆是我一辈子难以忘记的舌尖上的记忆！

酸甜苦辣都有了，还有最后一味。那就是海的味道。是什么呢？咸味。盐的味道就是它。如果没有盐，菜肴无味。盐放多了过咸外加高血压。小时候不认识字。一次泡完糖水，我发觉味道不对头。直到查完字典我才搞清楚喝的是盐水！盐和糖都是白色粉末，从外表上看不出。家里的盐和糖放在两个调味盒里。所以我上小学时有无数次烧葱烧海带汤没烧成反倒烧成了甜汤，现在下厨的次数多了就不会出现这种低级错误了。场景历历在目，盐的味道咸味是我舌尖上的记忆。

随着时代的发展，人们的生活节奏开始加快。不少洋快餐也开始走向中国内地。人们细细品尝食物的机会已经少之又少，舌头的味蕾也开始退化。出于学习压力，我就餐时间不得不打快餐填饱肚子。现在我自己味觉失灵的次数时有发生。加工食品里面使用了大批添加剂。冲淡了食物的原汁原味的同时也有损健康。我觉得食物自然的味道最好。这样舌尖上的记忆才是真实的！

关于舌尖上的记忆作文篇3

在每个地方都有独特的美食，都会给舌尖留下不同的记忆，于是我来到了四川。

首先，我们去了重庆。重庆的烧烤和别的地方的烧烤可不一样。重庆的烧烤已经有几百年的历史了。味道又麻又辣，吃久了，味蕾就没有什么感觉了。特别是烧脑花，我只吃了一点点，都觉得很辣，吃了脑花之后麻的我吃什么都没有味道了。像我妈妈那样特别能吃辣的人都认为非常麻，非常辣。可是在重庆人眼里，这都不算辣，因为他们从小吃到大。这是豪爽的美。

我们还吃了猪蹄。大大的一只猪蹄，几乎都是肥肉，没在瘦肉。而且麻麻地，辣辣的，而且一口咬下去全是肥肉，糯糯的，口感非常好!

然后，我们去了成都。我们又在成都吃了双流老妈兔头。双流老妈兔头可是老字号了，还是中国十佳名小吃，每年都有许多人慕名而来。有兔头和兔腿，还有五香和麻辣，俩种口味。兔头特别恐怖，厨师没有把兔牙拔了，两颗牙露出来，很阴森，恐怖。我们还吃了兔腿。兔腿肉很多，麻辣爽口，很Q弹，还挺好吃的。而且两种都有真空包装卖，可以带回家。这是大自然的美。

我们还去吃了远近闻名的：严太婆祸魁。他们家在那卖锅魁已经有很久了，有几十年了。我们可是排了很久的队才买到的。因为天天吃辣，我妈怕我生病，不让我吃辣，所以我的是不辣的。不过也很好吃。金黄的，外焦里嫩的饼皮，夹着微辣的萝卜和肉。一中咬下去，回味无穷!听他们说：锅魁只有严太婆家的最好吃!还说他们每天早上从8点开始排队，一直到晚上关门呢!我们还买了凉面和冰粉。凉面，顾名思意就是凉了的面，辣辣的，凉凉的，还挺好吃的。冰粉就是像果冻一样，但没有味道，他们会在上面放很甜的水果和糖浆捞在一起吃。一口下去，十分甜，又甜又腻，我不太喜欢吃，但是四川人都爱吃。这是传统的美。

我们还吃了皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白的龙抄手;皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣、鲜香可口的韩包子;浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软的糖油果子;味道糯香甜酥的蒸蒸糕;用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口的泉水鸡;麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲的重庆火锅等等。

现在我想起来，舌尖里还可以回味到那每一种味道。

关于舌尖上的记忆作文篇4

我的心总是被那独特的甘甜牵绊着，滋润红艳的，形态纷繁的糖人，是脆薄的一片，柔光穿过糖质，留下一层红亮，愈发的诱人。

上次吃糖人离现在也有七年余了。

卖糖之人五十有五，穿一身灰不灰白不白的旧衣，他的面前是一辆简易的小推车，车上有一个画了各种图案的转盘，用力一拨，转到什么图案，卖糖之人就会做出什么样的花样。

我的运气通常不怎么好，从来都只能转到体积姣小的鸟兔，只能看到别人拿走庞大的龙形糖人。拿起笔刷，卖糖之人便开始用红糖水在板上作画，他妙手丹青，娴熟的手法下，几分钟就完成了一件艺术品。

来围观购买的人围了推车一圈，有的看的是新奇，也有的看的是回忆。

把糖含在嘴里，别是一番清爽甜润，禁不住会咬几口，甜蜜会更加浓郁，伴着兴奋和喜悦，浸透心底。

日子像糖一般渐渐淡去甜味渐渐消失，卖糖之人也不知带着他艺术品般的糖人去了哪儿。

现在偶尔还能遇到卖糖人的，不过就像甩开“迅哥”说的那样“豆没有那晚的好吃”，要价也膨胀了不少。

这一切，也许是因为日益丰富的食品吧，口味和外观更加多样，人们更倾向于更加新奇的事物，冷落那古老的甜蜜，于是各种甜点、各种饮料把传统的技艺取代，新食品越来越多，坚守下来的技手越来越少，一口甜中竟能品出丝忧伤。

文化的断层的的确确是一种悲哀。

何时我才能遇见下一个卖糖之人?但愿以后还能重温这舌尖上的记忆。

姓名：顾馨予 学校：重庆市江北区教科院华渝实验学校 班级：九年级三班

关于舌尖上的记忆作文篇5

记忆里，每个人都会有一道让人回味无穷的菜，在我的心中，莫过于是那一片在风中摇曳，开着雪白小花的果实。

小时候，阳光洒在肩头的季节，奶奶种满豌豆的地就开了花。大片大片的绿，深深浅浅，素白的花夹在其中。偷偷的四周瞄上几眼，在奶奶不注意之下，轻轻捏住花茎，拦腰斩断，放在鼻下嗅嗅花香。那花，不精巧却落落大方，不绚丽却清纯可爱。奶奶在给他们浇水，花儿上挂着些晶莹的“胖娃娃”，在阳光的普照下闪烁。

“奶奶，这花能吃吗?”我大声喊着。“这花呀，结果才叫甜呢!”奶奶和蔼慈祥的笑着，结果了，做给你吃，很甜。我望着花儿的眼定是明亮了不少，便把花儿喂进嘴，像是冬雪般清凉，还带着甜，又似孩子般的性格，说变就变，成了苦涩的味。“好个馋嘴猫儿，”奶奶见我一脸挣扎的吐掉嚼了几口的花儿，忍俊不禁。我则是不好意思地红着脸，拉着奶奶的衣角，“奶奶，别说了。”

花开花谢，豌豆结果，胖胖的绿帐篷里睡着几个“豌豆公主”。我和奶奶就俯在豌豆丛里，采下大筐大筐的豆儿。回家洗干净，放入锅中蒸煮，我眼巴巴望着那升腾着热气的锅，生怕豌豆会随着那蒸汽跑掉。

期待已久的豌豆煮好了，便迫不及待地剥开绿帐篷，“豌豆公主”就一个接着一个溜进了我的无底洞，那味道不似糖果的蜜甜，但像带着花香的晨风，又像春风吹绿草原，轻轻咬开，里面的果肉是自然清新的。我这个时候还会笑着夸，奶奶：“你做的真好吃!我还想要。”那个时候她脸上的笑容比我还灿烂。

有些恍惚，那些事都已经过去了好几年，豌豆地还在，可上面早已空空如也;奶奶还在，可已被时光折磨的满头白发;我还在，可已经长大了的我得整天忙于自己的学业。有时候，我很想叫奶奶种豌豆，煮豌豆，可见她那苍白的发丝，佝偻的身躯，话到嘴边，眼圈却是先红了，我不舍得让她劳累，我知道与她相处的时间已经在倒计时了……

我看向窗外雪白的小花，舌尖上像是泛甜，是豌豆的清新。我想起了一句话，这花呀，结果才甜呢!

关于舌尖上的记忆作文篇6

这是我离开兰州的第九个年头了。

人在四川，自然身不由己，川菜的辛麻早已浸透到了我的每一个味蕾当中，但每每看见麻婆豆腐、宫保鸡丁、火锅时，食欲有是有，却始终勾不起我内心深处的悸动，于是，我越发思念家乡的牛肉面，想念那碗醇厚的汤，劲道的面。

去年，一次偶然的机会，我回到了兰州。

还在火车上时，我就打定主意，到了兰州第一件事就是去吃牛肉面!一下车我就直奔兰州市最好的牛肉面馆而去。

原打算只要一两面，可是店里浓浓的肉汤味挑拨着我，勾人食欲，我忍不住点了三两面，并盛了一碗泡菜，找到个空桌子坐了下来。伸出筷子，挑起两根面，洁白的面条缠绕在深褐色的筷子上，说不出的诱惑。

面入口的一瞬间，我全身都紧绷了起来，鲜弹的感受通过味蕾直达全身各级组织，灵魂不由得随之一颤，碗中蒸腾而出的热气将我熏出泪来，这就是我舌尖的记忆啊，否则为何会共鸣得如此强烈。

然而这之后，却再没有了第一口的震撼与感动，我淡淡地吃完了整碗面，被撑得几乎走不动路。我独自一人坐在空旷的大厅，不禁忧伤：原来我思念了这么久的家乡美食，舌尖记忆，也不过尔尔?

返程的火车上，我趴在床上，看着火车渐渐离开熟悉的故乡，心里萦绕的惆怅也越来越浓，我终于想通了。

原来，我思念的并不是牛肉面，而是家乡!

我对牛肉面不过是一种执念。岁月如绸，执念成茧，但将那茧剥开，有的也不过是一根细丝罢了。

有的事，只能放到心底来回温，就好像，有的人，只能在记忆深处缅怀，而如果再见，只不过是失望地叹一声：“不过尔尔”。

所谓 “舌尖上的记忆”，终究也只是我对家乡的一份眷念罢了。

关于舌尖上的记忆作文篇7

纵使尝过万殷美味，但总有股酸爽萦绕在舌尖，一份温暖在心间，永生难忘。

贵州老家的风俗便是家家腌的一手好酸菜，我的妈妈也不例外。眼看着快要入冬，妈妈就开始准备。她会先到自家种的菜地里摘菜，重点摘那些又新鲜又脆爽的白菜，好的食材决定了做出酸菜的鲜美。我也常常拿着妈妈精心为我准备的小镰刀学着妈妈裝模作样地摘菜。我因为分辨不清菜的好坏，所以就专门挑一些漂亮的，尤其是能开出缤纷菜花的菜我最喜欢摘，而这些恰恰是不新鲜的，甚至有时我会淘气地把菜叶如同天女散花一般撒向空中，叶片像雪花片片落下，我在雪中欢笑新鲜的菜摘回去，妈妈会用清水细致清洗一遍又一遍，然后井然有序地将洁白的菜叶塞到菜坛中，用盖子盖好，再用蜡左右封一圈。我便天天守在坛子旁边，幻想着等菜腌好后能快点吃到梦寐以求的酸菜。有时听到坛子里冒出“咕咕”的声音，我赶忙惊慌地去把这个“奇怪的事”告诉妈妈。她微笑着说：“这是坛子在打呼噜，你可不要吵醒了他。”天真的我果真没敢再说一句话。

期待在等待中慢慢浓郁，酸菜在时间中渐渐发酵。等到要过年时，满屋子都弥漫着浓浓的酸气。妈妈用筷子将酸菜从坛子中夹出，一片片墨绿的酸菜宛如仙女出浴般从流动着翠绿的菜汤里出世。我嚷着要妈妈为我用酸菜做顿大餐，妈妈不得已欣然点头。

老家用酸菜做菜的方法简单而清淡，却保留了酸菜的自然风味妈妈把酸菜与四季豆掺和着用水清煮，少顷，我便感觉到一缕缕的清香扑面而来，让我垂涎欲滴。这种做法很简单，食材却不简单，味道也不简单。老家流行一边吃玉米饭边品尝酸菜，也免不了有一碗火红的辣椒。细细咀嚼，你可以尝到辣椒的辛辣，酸菜的酸爽，四季豆的细腻，玉米饭的香甜。

就像有万般滋味萦绕在舌尖，让我回味无穷。时过时迁，虽然许多已经改变但这些美好的回忆我还记忆犹新。眼看着冬天又来临，妈妈一如既往地准备腌酸菜，我打算拿着我的小镰刀与妈妈同去，再重温那段舌尖上的记忆。

关于舌尖上的记忆作文篇8

关于美食作文400字 舌尖上的面条

银丝面在1990年被评为“常州十大名点之一”被评为“中国小食谱”今天我就赴百年老店——常州银丝面馆一饱口福。

一进店，一股淡淡的清香扑鼻而来，不说香飘十里，至少前后左右十几桌桌的人都能闻到吧！在众多菜品中我选择了白汤面。不一会儿，面端上来了，我用筷子拉出第一根，面白得的好似白玉，细的好像琴弦，难怪叫“银丝面”，香味钻入鼻腔刺激着我的神经，让我垂涎欲滴，便“嘶”一声，吃了起来，那面条柔软爽滑，韧劲十足。

我用筷子拉出第二根，想看看这面条到底有多长？我从蹲着到坐着，然后站了起来，最后甚至踮起脚尖， 看着这“永无止境”的面条，我迫不及待的大口大口的吃了起来，只剩下一点面汤和几根面了我把躺在大碗里“白娘子们”都消灭光光，碗中的汤也一点不留，几分钟后“白娘子们”都被我吃进肚子里了，我忍不住转动舌尖舔舔嘴唇，香味仍在口中保留，真是回味无穷啊！走出店后我肚子饱饱的，身子热热的，呼出的气都能把手给捂热。

在回家的路上，我唱起了自编的歌曲：淡淡的面香，韧韧的面条，清清的面汤，常州银丝面呦，舌尖上的面条……

关于舌尖上的记忆作文篇9

一双筷子，一个碗，成就了我们人类的食物，塑造了我们老祖先所传承的东西，厨师不是将多少种调料加入食物中去搅拌，而是发挥食物本身的味道，让我们品尝它那最真实的味道。

这回观赏的是舌尖上的中国第二季的三餐，对于我们来说，三餐是极为重要的部分，人每天忙绿的奔波就是为了可以吃饱，完之后再为下一顿而努力着，讲述了青海玉树巴塘草原上的生活，在草原都是以放牧为主，丈夫和孩子去放牧，女人都是在家里做着酥油茶和糌粑，虽然都是比较简单的食物，但味道都是极为的鲜美，他们需要进食许多高脂肪的食物来保持自己体内的温度，提供充饥御寒的能量，还有许多美味的食物。

中国人吃早餐的习惯始于两千多年前的汉代，此后华夏大部分地区都有了早、中、晚，三餐的进食方式，看着这上面所讲的美食，我都有一种想要马上飞过去，来品尝那里的美食，我边看边擦着我不争气的嘴，也不知怎么了，就感觉吃了酸梅一样，一直的往下流东西，有可能是我的嘴太不争气了，但我觉得还是里面的食物太美味了，让我欲罢不能。

其实现实生活中的每一个人都是在忙碌的奔波，三餐可以给我们提供本身原有的味道，让我们可以在想念家乡的是后就可以体会的回到家里的感觉，每次我从外面回来，妈妈给我做的就是饺子，在我的印象里，吃到饺子也就表示着回到了家里，不管自己的家是好是坏，那是都是你成长的地方，也是你一辈子要守护好的地方。