炒年糕经典作文

作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？炒年糕经典作文，欢迎阅读与收藏。

第一篇

今天妈妈要教我做炒年糕，我们来到了超市精心挑选了年糕和芥菜。年糕雪白雪白的，切好的年糕片是椭圆形的，碧绿的芥菜看起来就很新鲜。

回到家，我们把年糕放在水里泡。10分钟过后，我来到厨房，捏了捏年糕，发现年糕还是硬邦邦的。妈妈说，我们可以先做切菜的步骤。

妈妈教我切菜，她把一片芥菜的叶子放在了砧板上，再拿起刀切芥菜。只见她左手按着芥菜的杆子，右手拿着刀，轻轻的往下按，菜杆子就被切下来了。芥菜的杆子和芥菜的叶子分开放在两个不同的盘子里。

我在旁边跃跃欲试地说，快让我试试看吧。妈妈递给我菜刀，嘱咐我小心一点。我学着妈妈的样子，左手按着芥菜，右手拿着刀小心地往下按。刚开始我有点害怕，觉得我菜刀可能会切到手指。这时妈妈提醒我，叫我不要胡思乱想，我这才回过神来。由于不太熟练，我切的大小不一，妈妈叫我切的稍微细一点，后来我一直尝试，果然越来越熟练了。

妈妈将切好的肉放进锅里，打开火快速翻炒起来。接着，突然“呼”的一声，把我吓了一跳，一看，原来是妈妈突然把菜杆子扔到锅里了。然后，妈妈把菜叶子和年糕全都倒下去了，我接过铲子继续翻炒。

妈妈往锅里加了一些调料，哇，我已经闻到了香味，感觉今天的年糕格外香!

加水煮了一会儿，年糕就熟了。见妈妈关了火，我马上拿来准备好的碗，将年糕盛起来。

还没端到饭桌，我忍不住偷偷尝了尝，哇，真是太好吃了!

我觉得，做炒年糕也没有我想象的那么难嘛!

第二篇

放学回家，我感到肚子饿得快前胸贴后背了。我跑进厨房一看，发现有几条年糕躺在那里。我灵机一动，何不自己动手炒盘年糕呢？说干就干，我学着妈妈的样，先把锅子放到灶上，再打开煤气开关，接着把油倒进锅里，然后拿起菜刀切起了年糕。

突然，油锅里“呼”的一下蹿起火苗，我被吓呆了，整个人就像热锅上的蚂蚁，举着菜刀一时不知怎么办才好。眼看火苗越蹿越高，慌乱中我想起妈妈平常都是用锅盖来灭火的，就连忙把锅盖扣上去，可是，这一招在我手里竟然不灵验。没办法，我只好关了煤气开关，端着油锅去冲水。谁知，油一碰到水就“噼里啪啦”地水花四溅，烫得我忙收回了手。好不容易把锅洗净了，正在喘气的当儿，抬头又发现雪白的瓷砖被熏得黑糊糊一片。唉，看来，想美美地饱餐一回是没有希望了，得赶紧把这儿收拾干净，否则……可就在我拿起抹布准备消灭这些“罪证”时，妈妈回来了。妈妈见了，劈头就是一句：“你可真是一个闯祸精啊……”

第三篇

早上起床，听见厨房里有“咚咚咚”的声音。我跑到厨房里一看，原来是妈妈正在切年糕。“妈妈，我也想学炒年糕。”我朝着妈妈撒娇的说。妈妈高兴的答应了。

我先从水里拿出一块年糕,右手拿刀，左手伸的长长的，按住年糕正准备切下去。妈妈看见我那姿势,吓了一大跳,连忙阻止我,说:“要用左手关节向前抵住刀背，手指往后，这样才不会切到手指。”我按照妈妈说的方法，小心翼翼地使出九牛二虎之力，才把又厚又硬的年糕切成了片，有的厚，有的薄，有的大，有的小，形状各异。看妈妈做起来很简单的事，原来做起来这么难，这就是人们常说的“看花容易绣花难”吧!接着，我们把白菜洗干净,然后切成段,再拿出一根火腿肠,切成片状，准备工作做好了。

接下来点火，等锅烧热冒青烟时倒入油，先把火腿肠放入锅里翻炒几下盛起来备用，然后把洗好的青菜倒入锅里。这时，锅里突然发出“滋滋”的声音，可把我吓坏了，赶紧把年糕倒入锅内一起炒。最后，我加入盐、鸡精、酱油等调味品,再翻炒几下。这时，年糕变得软软且散发出阵阵香味，我赶紧关火。

我迫不及待地装到碗里尝了一下，嗯!太好吃了。这碗色香味俱全的年糕是我的第一次作品，我为自己骄傲，同时我也体会到了劳动的乐趣。

第四篇

今天晚上，我观察了妈妈炒年糕的过程。年糕白白的，真好看！

开始炒年糕了。先把年糕和青菜切好。把年糕放进锅里烧熟。年糕烧熟后，取出来，再把油倒进锅里，把青菜放进去。忽然，锅里发出“啪啪”的响声。等了一会儿，锅里不发出声音了，接着把年糕放进锅内，锅里时而白，时而绿，时而发出淡淡的清香。最后把盐与酱油放进去，就炒好。炒好后，到处香气扑鼻，真让人垂涎三尺呀！我和妈妈都吃得津津有味。

炒年糕真好吃，我喜欢炒年糕。